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	农药质量安全知识问答（第二版） 『简体书』 作者：张志恒 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《农药质量安全知识问答（第2版）》是绿色乡村丛书之一，以问答的形式介绍了农药基本常识、农药产品的选购鉴别与质量安全、农药实用方法，以及相关消费者权益保护知识和维权案例等。 《农药质量安全知识问答（第2版）》内容详实，实用性强，既适用于农民养殖农作物时使用，也可供农业、林业、牧业等从业人员作为防治和 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	茶叶质量安全检测技术与标准 『简体书』 作者：鲁成银，陈红平 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 本书介绍了茶叶感官审评、理化检测、农药残留检测、重金属检测、微生物及其它有害物质检测技术等标准检测方法，同时介绍了茶叶质量安全检测前沿技术，对农药残留检测等进行了分类整理。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，比较了国内外茶叶质量标准差异。本书适用于茶叶质量安全检验检测人员、茶叶管理人员、生产人员。 ...	詳情>>	售價：HK$ 537.3

	蔬菜质量安全控制新技术 『简体书』 作者：冷鹏 编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书以蔬菜产业守安全底线、高质量发展为主题，围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标，从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述，以期为蔬菜产业提质增效提供路径和技术方案。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	智慧绿色农产品供应链合作机制研究 黄滢 智慧农业经济优化 多维效益分析 『简体书』 作者：黄滢　　出版：四川大学出版社　　日期：2025-05-01 随着我国绿色农产品生产规模的不断扩大，研究如何推进绿色农产品供应链优化、打造智慧农业和强化供应链合作机制对于提高农产品市场供给质量、提升农业新质生产力、加速农业产业转型与实现农业价值增值具有重大意义。 本书主要从智慧绿色农产品供应链合作机制参与主体、智慧绿色农产品供应链合作机制及其驱动因素、智慧绿色 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践 『简体书』 作者：王彦波、傅玲琳、厉小军　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念，践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，结合学校特色，对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托，选取了部分专业课程思政的方案，用科学的方式、充实的德育内容，展示“课程思政”的教学设计，将育人理念内化到课程内容、教学方法和考 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	中国水产品质量安全研究报告 『简体书』 作者：吕煜昕，吴林海，池海波，尹世久 著　　出版：人民出版社　　日期：2018-08-01 在我国食品安全总体稳定、趋势向好的背景下，水产品是目前我国食品质量安全形势较为严峻的食品种类之一，也是我国食品安全风险治理的较为薄弱问题。着眼于从池塘到餐桌的水产品供应链全程体系，基于管理学、食品科学、情报学等多学科角度，融水产品生产者、加工者、经营者、消费者与政府为一体，综合运用各种统计数据，研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	食品安全与质量控制（蔡花真） 『简体书』 作者：蔡花真　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-07-01 　本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识，详细介绍了食品安全的评价方法、影响食品安全的因素。第二模块是食品质量管理与控制技术及其应用，重点介绍了食品质量管理体系ISO 9000族、ISO 22000质量安全管理体系以及GMP、SSOP在食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	建筑工程质量与安全事故分析（高向阳） 『简体书』 作者：高向阳 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 本书重点针对工程建设的设计和施工等阶段，从大量工程事故中提炼出常见的事故问题，进行细致分类，并从多角度分析事故底层原因，让学生从*初的基本隐患理解事故原因，避免形成事故重复发生。本书分为绪论、建筑工程质量事故、建筑工程施工生产安全事故、工程事故检测四个方面。在绪论中介绍了质量与安全、隐患、事故等的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	植物性农产品有害物检测与控制 『简体书』 作者：吴小毛 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 本书在简述我国植物性农产品质量安全的现状及已采取的对策和措施的基础上，系统介绍了植物性农产品有害物的种类、样品的采集和处理技术，总结了当前如农药及多环芳烃等有机污染物、重金属及硝酸盐等无机污染物、致病性微生物等有害物的控制技术，归纳了最新的有害物管理法规、有害物限量标准、有害物监督监测管理办法、有害 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	畜产品质量安全知识问答 『简体书』 作者：高雅琴 著;　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-12-01 高雅琴，中国农业科学院兰州畜牧与兽医研究所主任。女，研究员硕士生导师中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、农业部动物毛皮及制品质检中心兰州常务副主任。1986年毕业于中国农业大学畜牧系，一直从事畜牧科研、动物毛皮产品质量评价与畜牧标准化综合研究。主编《动物纤维组织学彩色图谱》一部，发表科技论文20余篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	2021年国家医疗服务与质量安全报告——护理专业分册 『简体书』 作者：国家护理专业质控中心　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-01-01 护理质控指标是用来定量评价和监测影响患者结果的护理管理、护理服务、组织促进等各项程 序质量的标准和工具。从 2014 年起，在国家卫生健康委员会的指导下，国家护理专业质控中心组织 研究制订了 13 项护理质控指标，并于 2016 年正式发布《护理敏感质量指标实用手册2016 版》， 为管理者和护 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	画说全株玉米青贮质量与安全控制技术 『简体书』 作者：张养东，郑楠，王加启 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 青贮饲料是肉牛、肉羊、奶牛等草食畜种的粗饲料的主要组成部分，青贮玉米是优质的粗饲料。饲喂高质、的优质全株玉米青贮能够减少精饲料的投入量，提益，降低养殖成本，是业内共识，发展青贮玉米作为主要粗饲料也是我国今后草食畜牧业发展的趋势。本书针对养殖场玉米青贮制作现状，以图文结合的形式介绍全株玉米青贮饲料质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	人体组织和细胞临床应用质量与安全指南（原书第4版） 『简体书』 作者：欧洲药品质量管理局编，张玮晔等译　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 我们正步入医疗和生物技术发展的新时代，其中一项势头迅猛的新进展便是人体组织和细胞正以越来越多新的方式被应用于临床。一位逝世后捐献者的组织可被移植给多达100人，组织和细胞的移植是挽救生命（如严重烧伤治疗）、提升生活质量的有效手段。人体组织或细胞的临床应用能够给患者带来极大效益，然而同时也存在风险，只 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

	栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 『简体书』 作者：王卫　　出版：科学出版社　　日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	航空食品安全与质量控制指南 『简体书』 作者：李玉香，夏强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空公司、机场及航食、配餐企业等从业人员的食品安全生产实践指导书，也可作为餐饮企业等相关从业人员的参考用 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究 『简体书』 作者：游锡火 著　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-06-01 《基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究：新制度主义的理论解释与实证》尝试运用新制度主义理论、声誉理论揭示影响我国畜产品质量安全的制度因素。在全面阐述畜产品质量安全的二元性基础上，笔者提出影响畜产品消费信心的关键在于民间评价的质量不安全以及消费者心理层面的质量不安全；进而提出消费者心理层面的质量不安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	兰溪枇杷全产业链质量安全风险管控手册 『简体书』 作者：孙彩霞 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01 兰溪属亚热带季风气候，日照充足、雨量适中，并且土层疏松，土层深厚，通透性良好，得天独厚的生态条件，造就了兰溪枇杷的独特风味。兰溪枇杷因其肉质细腻、鲜嫩多汁、酸甜爽口，深受消费者喜爱。兰溪市以农业“两区”为平台，开始实施“2612100”现代农业发展规划，2012年进一步提出了以枇杷等为重点的6个万亩 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	井冈蜜柚全产业链质量安全风险管控手册 『简体书』 作者：戴星照，向建军，张大文 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-10-01 井冈蜜柚是江西省吉安市生产栽培的优质蜜柚果品的统称，以“井冈”作为品牌，以选育的金沙柚、金兰柚、桃溪蜜柚3个优良品系作为主导品种，辅之引进、优选蜜柚良种，并不断对主推品种更新换代。井冈蜜柚肉质脆嫩、汁多化渣、甜酸适中、口味纯正，具有止咳平喘、清热化痰、健胃消食、润肠通便、美容抗衰老等功效，营养价值高 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	无花果全产业链质量安全风险管控手册 『简体书』 作者：于国光 刘莉 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.4

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