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『簡體書』茶叶质量安全检测技术与标准

書城自編碼： 3437250
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农作物
作者：鲁成银，陈红平著
國際書號(ISBN)： 9787511641526
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期： 2019-12-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：HK$ 537.3

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內容簡介：

本书介绍了茶叶感官审评、理化检测、农药残留检测、重金属检测、微生物及其它有害物质检测技术等标准检测方法，同时介绍了茶叶质量安全检测前沿技术，对农药残留检测等进行了分类整理。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，比较了国内外茶叶质量标准差异。本书适用于茶叶质量安全检验检测人员、茶叶管理人员、生产人员。

關於作者：

鲁成银，研究员，中国农业科学院茶叶研究所副所长，浙江省茶叶研究院副院长。主要从事茶叶质量标准与检测技术、茶叶质量安全与控制技术和名优茶机械化采摘技术等方面的研究。主编《茶叶、可可、咖啡质量检验》《茶叶感官审评与检验技术》《茶叶质量安全与HACCP》和《农产品质量安全检测手册茶叶卷》等著作。

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