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食品工程原理学习指导（高丹丹）
『简体书』 作者：高丹丹、卢利平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 本书系统阐述了食品加工和生产过程中的主要工程概念、单元操作的分类特点及工作原理、工程问题的解决思路和方案等，涵盖流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、干燥、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、食品工程原理虚拟仿真实验指导等十一章内容。本书将食品工程原理的动量传递、热量传递和质量 ... |
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氢能源动力实验原理与指导
『简体书』 作者：廖高良 张峰 陈敬炜 杨高强 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书系统地介绍了氢能源动力系统相关的测量基础与实验技术，帮助学生和科研人员深入理解氢能源动力实验的基本测量原理和具体操作。本书分为实验原理和实验指导两部分：实验原理部分包含了测量和仪表的基本知识，介绍了与氢能源动力相关的几类测量，如压力测量、温度测量、流量测量、气体成分分析、电化学测量等；实验指导部 ... |
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保险学原理与实务（第2版）
『简体书』 作者：牟晓伟，李彤宇 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-08-01 本书就保险原理与实务进行了比较全面和系统地介绍，在阐述保险基本原理的同时，也介绍了保险市场主要的业务种类及保险公司在实际经营中的具体操作流程和方法，使读者更好地熟悉保险学的原理和实务，掌握相关的方法和技巧。本书就保险原理与实务进行了比较全面和系统地介绍，在阐述保险基本原理的同时，也介绍了保险市场主要 ... |
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嵌入式实时操作系统RT-Thread原理与应用
『简体书』 作者：李正军 李潇然 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书为读者提供了一个全面、系统的RT-Thread学习指南，旨在帮助初学者及有经验的开发者掌握RT-Thread实时操作系统和STM32嵌入式微控制器的核心知识与实际应用。本书内容丰富、循序渐进，涵盖从RT-Thread的基础理论到高级应用的完整知识体系，并通过大量实践案例进行讲解。全书共15章，内 ... |
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热工基础与发动机原理 第2版
『简体书』 作者：刘永峰 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书在工程热力学和传热学理论的基础上，着重讲述发动机热功转换、流体运动的基本原理、特点和性能分析方法，以及提高发动机性能、改善其排放特性的技术措施。全书分7 章，内容包括工程热力学基础、传热学基础、流体力学基础、发动机工作过程与换气、发动机燃油供给与调节、发动机混合气形成及燃烧和发动机污染物生成及特 ... |
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平权货币：货币的本质、原理及重建
『简体书』 作者：周海林 出版：中国财富出版社 日期：2025-08-01 我们几乎每天都在使用货币，可它却是我们“最熟悉的陌生人”： ·我们对货币的认知是正确的吗? ·货币应该起到什么作用? ·现代货币制度是绝对公平的吗? …… 本书根据货币形态的演变和各种货币所蕴含的内在法律关系，极富创意地通过构建小岛模型的方式，深入浅出地分析了货币的蜕变过程。根据对货币本质 ... |
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第一性原理穿透思维定势
『简体书』 作者：吴雨 出版：中国商业出版社 日期：2025-08-01 ... |
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信息检索原理与技术（第二版）
『简体书』 作者：夏立新，叶光辉，翟姗姗 出版：科学出版社 日期：2025-08-01 《信息检索原理与技术（第二版）》是“现代信息资源管理丛书”之一。《信息检索原理与技术（第二版）》对信息检索领域的相关问题进行了全面系统的研究，既有对其基本理论、方法、技术的论述，也有对其最新发展的系统阐述。具体内容包括：信息检索概论、信息检索模型、自动索引和文档组织、词汇控制、自动文摘技术、用户接口 ... |
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微机原理及接口技术实验
『简体书』 作者：林新 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2025-08-01 本书设计了一系列从基础到提高的实验内容，涵盖基础实验、验证型实验、EDA虚拟仿真实验、设计型实验、ARM单片机拓展实验等多种实验类型，每种实验类型都提供了多个实验项目。实验内容包括指令操作、汇编算法编程、常用接口芯片编程虚拟仿真实验、ARM系统实验以及计算机应用系统设计等。这些实验能够帮助学生理解计 ... |
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操作系统原理与Linux实践教程（第2版）
『简体书』 作者：申丰山 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 操作系统课程是计算机、软件及相关专业的核心课程和必修课程，是计算机文化基础知识的重要组成部分。本书理论与实践案例并重，全面、系统地阐述了操作系统的重要概念和原理，深入、细致地剖析了操作系统的组成结构和运行机制，给出了相关概念、原理在Linux操作系统中的实现方法，提供了大量鲜活的应用实例，详细说明了 ... |
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视觉语言模型VLM原理与实战
『简体书』 作者：吴建明、吴一昊 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书系统阐述了视觉语言模型的理论体系与技术实践。全书共15章，分为三大部分：基础综述（第1章）、关键技术（第2～14章）与未来展望（第15章）。第一部分详解视觉语言模型的网络架构、预训练目标、评估方法及数据集体系，对比分析对抗训练、生成式预训练等范式，并建立性能评估基准。第二部分：第2章通过多个案例 ... |
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知识图谱从原理到实现
『简体书』 作者：潘风文、黄春芳、密伟 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 本书在讲述知识图谱的定义、原理以及知识描述语言的基础上，系统地介绍了构建一个完整知识图谱所需的技术和流程。主要内容包括本体描述语言、知识图谱建设综述、知识建模 -构建本体、知识获取 -填充本体、知识融合 -完善图谱、知识存储 -高效访问、知识计算和应用 -推理引擎。附录中简要介绍了 RDF转换器。本 ... |
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制药化工原理（王志祥）（第三版）
『简体书』 作者：王志祥、黄德春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《制药化工原理（第三版）》根据制药工业的特点和制药化工原理课程的教学要求，精选若干个典型单元操作进行介绍，包括绪论、流体流动、流体输送设备、液体搅拌、沉降与过滤、传热、蒸发、结晶、蒸馏、吸收、萃取、干燥、吸附与离子交换、膜分离技术。本书力求能全面系统地阐明制药化工过程的基本原理和工程方法，注重理论与 ... |
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建设工程定额原理与实务
『简体书』 作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
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特种蔬菜栽培原理与生产途径
『简体书』 作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
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第一性原理穿透思维定势
『简体书』 作者： 出版：中国商业出版社 日期： ... |
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通用航空发动机原理与构造（第3版）（教材）
『简体书』 作者： 出版：北京航空航天大学出版社 日期： ... |
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金属热处理原理与工艺（第2版）
『简体书』 作者： 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期： ... |
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飞行原理（高职高专教材）
『简体书』 作者： 出版：北京航空航天大学出版社 日期： ... |
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建筑原理：空间叙事的方法
『简体书』 作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
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