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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 咸菜 等 著 ”共有 3561 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	淮扬名菜制作（卓越·21世纪烹饪与营养系列） 『简体书』 作者：丁玉勇　　出版：复旦大学出版社　　日期：2023-06-01 本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容，以分解图片展示制作过程，同时讲清淮扬菜文化和重要工艺，使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	二十四节气健康吃法 『简体书』 作者：张晔　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-06-01 现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发，而应季菜在最适合它生长的环境中培育，露天种，少虫害少农药，自然品质好，更营养美味。要想吃到 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	智慧生活-二十四节气健康吃法（80本/件） 『简体书』 作者：张晔 著　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-07-01 现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物质的散发，而应季菜在*适合它生长的环境中培育，露天种，少虫害少农药，自然品质好，更营养美味。要想吃到 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	素·味 『简体书』 作者：吕新河，陆少凤　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-11-01 本书作为中国非遗研培计划“2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班”的总结性成果之一，总共精选了六十道素食菜品，每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合，相较其他书籍，既有对饮食概况和饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	减糖新生活 ： 中国人爱吃的减糖家常菜 『简体书』 作者：刘铭 ， 李曦铭　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：2024-12-01 《减糖新生活：中国人爱吃的减糖家常菜》精选了95道营养美味的减糖菜谱，简单好学易坚持，满足减糖期间一日三餐的花样需求，帮助大家轻松实行减糖计划，享受持续瘦身的健康生活。每道菜都清楚标出含糖量、热量、蛋白质及建议食用份量，吃进去的营养数字化。此外，还详细介绍每道菜的做法、材料、调料等，小白也能变身为大 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	美食-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书） 『简体书』 作者：老藤　　出版：春风文艺出版社　　日期：2025-02-01 本书是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中一本，将对辽宁省内20多种风味美食进行书写，具体包括：鸡架之城、辽菜、沈阳三大名店（李连贵熏肉大饼：别样肉夹馍、老边饺子：老字号的百年芳华、马家烧麦：东北烧麦第一家）、旧食记（冬天的烤地瓜、压桌菜——小鸡炖蘑菇、享誉关外的黏豆包、味道独特的冰梨）、翠花上酸菜、 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	植物大战僵尸2·恐龙漫画 龙之权杖 『简体书』 作者：笑江南 编绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2025-04-01 “植物大战僵尸2恐龙漫画”系列图书是中少大低幼为游戏迷和恐龙迷们打造的一套寓教于乐的科普漫画故事书。这套书将“植物大战僵尸2”游戏中的经典角色豌豆射手、菜问、坚果等带到遥远的中生代，与恐龙这一神奇生物相遇，共度一场场充满冒险与欢乐的旅程，同时也为小读者打开解恐龙的一扇窗。 《龙之权杖》：菜问是个恐龙 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	老饭骨的家常菜 （国宝级名厨天团“老饭骨”官方菜谱！ ） 『简体书』 作者：老饭骨 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2025-04-01 以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以“传承技法，毫无保留”的精神，呈现“凉拌素菜”“凉拌肉菜”“可口素菜”“醇美肉菜”“鲜美水产”“煲汤”“面食”“主食”“甜食”“小吃蘸酱”十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识，让您不走弯路做美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	老饭骨的家常菜 『简体书』 作者：老饭骨 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2025-04-01 以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以“传承技法，毫无保留”的精神，呈现“凉拌素菜”“凉拌肉菜”“可口素菜”“醇美肉菜”“鲜美水产”“煲汤”“面食”“主食”“甜食”“小吃蘸酱”十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃绝招与老饭骨厨艺知识，让您不走弯路做美食 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	孩子爱吃的营养早餐 『简体书』 作者：贾娟刘国华双福 等 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-12-01 宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、超级营养的早餐！本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	四季养生：跟着二十四节气健康烹饪 『简体书』 作者：吴茂钊　　出版：中国纺织出版社　　日期：2025-08-01 《四季养生：跟着二十四节气健康烹饪》以24节气时令食材为主线，应用不时不食的古老文明，汇编了多种与贵州地方文化相结合的菜品。全书分为4个篇章，分别为春季篇养肝升发、夏季篇养心安神、秋季篇养肺收敛、冬季篇养肾藏精。一年四季中的24节气介绍了节气特点、节气养生，以及菜品推荐，其中菜品推荐部分列举了相应时 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	非常小子马鸣加8-坡上的奥特曼（注音全彩美绘） 『简体书』 作者：郑春华　　出版：春风文艺出版社　　日期：2016-01-01 马鸣加要做一名大侦探。他决定先跟踪中队长妮妮，侦探出她的一些秘密来。第二天马鸣加一到学校就告诉男生他侦探到的结果：“妮妮的爷爷头上不长头发，只长咸菜……”马鸣加差不多把这句话说了三十多遍。可让同学们感到更好笑的是，上午说这句话说得如此兴奋的马鸣加，不到中午就被迫站在讲台上愁眉苦脸地读检查，读了一遍又 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	为了榨汁机 『简体书』 作者：冬瓜茶仙人　　出版：中原农民出版社　　日期：2023-06-01 本篇收录《为了榨汁机》和《变形记》两篇： 《为了榨汁机》 涂几是一只兔子精，他生活在妖精的世外桃源，因为想要一台榨汁机，所以他带上自己种的菜去卖，他对山下事物不熟悉，把菜摊子开在了夏子飞的超市里。两人因此相识，夏子飞觉得涂几的菜品质非常好，便提出要涂几当自己的供货商。夏子飞由开始对涂几的好奇，到 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	养个童话当宠物·开在本子里的餐厅（注音版） 『简体书』 作者：王君心 著　　出版：大连出版社　　日期：2020-10-01 女孩彩堇在码头的旧货店买了一个笔记本，上面画着一家餐厅和一只熊，神奇的是在这个笔记本中真的可以点出菜。那些菜可口美味，让彩堇和爸爸本来贫苦孤寂的生活似乎幸福了许多。只是随着长大，菜单上的菜也吃够了，笔记本被遗忘在了抽屉里。直到彩堇成为了妈妈，有了一个与众不同的小男孩。那只熊终于得以从笔记本中出来，而 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理 『简体书』 作者：赖岽　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-05-01 本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程，深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节，并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	看视频！零基础学做养生菜 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-08-01 养生菜顾名思义是指有助于身体健康的食品，好的饮食是以健康为前提的。本书从人群的角度出发，主要分为男性强身菜、女性滋养菜、老人保健菜、儿童营养菜四个部分，真正贴心地做到了让各种人群都可以找到自己适合的菜肴，让男性的越吃越强壮，让女性越吃越漂亮，让老人越吃越年轻，让小孩越吃越健康聪明，还你和家人一个健健 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	趣味手绘日本料理 『简体书』 作者：[法]洛尔·琪耶 著，王炳坤 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 《趣味手绘日本料理》以手绘形式介绍日本料理饮食文化，画风清新治愈。 先对日本料理的习俗进行整体介绍，涉及怀石料理、精进料理、区域特产、食材、器具搭配、调味品，以及在餐厅点餐的方式等。 然后分门别类地介绍了饭食（寿司、饭团、便当等）、面食（拉面、乌冬面、荞麦面等）、特色菜（天妇罗、寿喜锅等）、主题 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	吉林双辽农场志（中国农垦农场志丛） 『简体书』 作者：中国农垦农场志丛编纂委员会，吉林双辽农场志编纂委员会 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-12-01 《吉林双辽农场志》记述了双辽农场从1949年建场到2021年的发展历程。国营双辽农场座落在现吉林省双辽市（原双辽县）、梨树县、公主岭市原怀德县三县市交界处。身处內蒙古科尔沁草原，东辽河北岸。农场适于种植水稻、高梁、玉米等农作物。北则是一片沙丘地貌，适宜种草种树，饲养牲畜和种植瓜菜等。 本志全面、 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.2

	岁时手账-秋之书：最是橙黄橘绿时（岁时手账 当你爱上诗歌，你将会爱上这个世界） 『简体书』 作者：有期　　出版：五洲传播出版社　　日期：2024-06-01 夏天是热烈鲜活的，有“小荷才露尖尖角”的自然风光，有“菜肥麦熟养蚕忙”的生活场景，有“又得浮生一日凉”的悠闲时光，有“风吹草低见牛羊”的辽远之境，也有“七八个星天外”的俏皮灵动。有关夏天的古诗词以其鲜明的季节特色、生动的意象和丰富的情感，为我们描绘出了一幅幅热烈而多彩的画面。将这些经典古诗词汇集成册 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	植物大战僵尸2·恐龙漫画 虚拟世界大营救 『简体书』 作者：笑江南 编绘　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2024-07-01 “植物大战僵尸2恐龙漫画”系列图书是中少大低幼为游戏迷和恐龙迷们打造的一套寓教于乐的科普漫画故事书。这套书将“植物大战僵尸2”游戏中的经典角色豌豆射手、菜问、坚果等带到遥远的中生代，与恐龙这一神奇生物相遇，共度一场场充满冒险与欢乐的旅程，同时也为小读者打开解恐龙的一扇窗。 《虚拟世界大营救》：火炬树 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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