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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国科协科普部,中国食品科学技 著 ”共有 488376 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
诗中华年 诗中华年
『简体书』 作者:马明利  出版:北方文艺出版社  日期:2025-02-01
《诗华年》为大连诗人马明利创作的一部诗、书、画合集笔精墨妙,书美、画丽、诗宏,堪称诗书画三绝。 古典文学研究泰斗、华诗词终身成就奖获奖者、感动年度人物、教育家叶嘉莹先生为《诗华年》倾情题写“华诗教”四字墨宝。这份珍贵的题词不仅寄托了先生对这部作品的期许,也传递了对华诗词薪火相传 ...
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售價:HK$ 85.8

中国—中东欧国家进出口商品贸易潜力研究 东欧国家进出口商品贸易潜力研究
『简体书』 作者:钟建军  出版:中国财政经济出版社  日期:2023-10-01
本书以东欧国家为研究对象,探讨东欧国家进出口商品贸易潜力问题。具体分四块展开。一是贸易潜力的理论演化。二是阐述?东欧国家的总体贸易情况和贸易增长的三元边际情况。三是科学测算东欧国家的进出口商品的总体贸易潜力、分国别贸易潜力、分行业贸易潜力,列出其特征性事实。最后提出提升- ...
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售價:HK$ 126.5

技控:向方法要效率 控:向方法要效率
『简体书』 作者:王琳,易虹,刘春雷  出版:中信出版社  日期:2024-04-01
通过关键动作的改变,即控,提高企业的经营业绩与管理效率 通过改变人来提高效率叫作人控,通过改变方法来提高效率叫作控。做一件事情的效率 = 人的效率 方法的效率。企业高效率的第一要义,就是先控,后人控,简化事,赋能人。掌握控思维,让胜任更简单,让管理更高效,运用升维思考完成降维打击,这是提高 ...
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售價:HK$ 79.4

最忆是七中 最忆是七
『简体书』 作者:易国栋 编  出版:四川教育出版社  日期:2025-04-01
《最忆是七》由易国栋主编 ...
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售價:HK$ 93.5

食品蛋白质科学与技术 食品蛋白质科学
『简体书』 作者:李述刚,邱宁,耿放  出版:科学出版社  日期:2019-08-01
本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能,蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和术,典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章,分别为绪论、氨基酸基础、蛋白质基础、食品蛋白质纯化与制备术、食品蛋白质理化分析术、食品蛋白质结构分析术、食品蛋白质组学术、动物源食品蛋白质、植物源蛋 ...
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售價:HK$ 102.6

中里巴人极简养生法:意会通心 里巴人极简养生法:意会通心
『简体书』 作者:里巴人 著  出版:江西科学技术出版社  日期:2019-11-01
活在世间,就得面对一切。这是一本倡导随遇而安的生活理念,以简单的方法应对复杂的生活,教我们把健康当作当务之急,减缓衰老,保持年轻活力的生命健康学经典。 在十余年前出版的《求医不如求己》里巴人老师就已开始倡导关注疾病,不如关注健康的理念,这十余年,他潜心修行,一方面从《道德经》《黄帝内经》汲 ...
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普速铁路技规基础教程 普速铁路规基础教程
『简体书』 作者:左大杰, 何必胜, 张守帅, 薛锋  出版:西南交通大学出版社  日期:2023-06-01
《普速铁路规基础教程》介绍了我国普速铁路术管理的基本规章,是一本较为全面的介绍普速铁路术规章的基础教程。主要内容包括:绪论、术设备、编组列车、调车工作、行车闭塞、接发列车、列车运行、安全工作、案例分析等九章内容。 《普速铁路规基础教程》就普速铁路术规章进行基础知识的描述,侧重说明了 ...
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售價:HK$ 43.7

中医治法学 医治法学
『简体书』 作者:衡先培,郑峰 著  出版:人民卫生出版社  日期:2025-03-01
本书以临床“有用”为导向,系统整理、研究历代医治法理论和应用实践。全书分总论和各论,共二十三章。总论对医治法学概论、治法纲要和治法通则进行了阐述。各论除传统的八法外,另设立阴阳五行治法、气血津液治法、脏腑治法、经络治法、外感治法、经典治法、外治法等章,广泛收集从古至今历代医书籍所提出的具体 ...
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售價:HK$ 97.9

中兽医学 中兽医学
『简体书』 作者:胡元亮  出版:科学出版社  日期:2013-07-01
兽医学》分四篇系统介绍了兽医学的理、法、方、药理论和术。**篇为基础理论,介绍了阴阳、五行、脏腑、气血津液、经络、病因、病机等学说的理论及临床应用;第二篇为药与方剂,介绍了药的采收、炮制、性能、配伍和方剂的组成、剂型、剂量、用法等理论,15类常用药的基原、性味、归经、功能、主治、用量, ...
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售價:HK$ 80.3

罗布泊探秘(上 中 下) 罗布泊探秘(上 下)
『简体书』 作者:[瑞典] 斯文·赫定 著,崔延虎,王安洪 译  出版:新疆人民出版社  日期:2023-05-01
《罗布泊探秘:上、、下》是《新疆探索发现系列丛书》的一部力作,全书分为上、、下三卷,系统地探讨了罗布泊地区及其周边的地理、历史、考古和自然环境。上卷聚焦于库鲁克塔格山、库鲁克河、喀拉库顺湖等地的地理考察与历史探险,通过对古代探险家的足迹和现代考察成果的结合,揭示了该地区的自然地理特征及其历史演 ...
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售價:HK$ 396.5

绍宋(上、中、下) 绍宋(上、、下)
『简体书』 作者:榴弹怕水  出版:春风文艺出版社  日期:2024-05-01
身处内忧外患的节点,面对山河破碎、民不聊生的历史境况,绍宋皇帝赵玖决意不再后退,对内重整旗鼓,平息叛乱;对外纵横谋划,积蓄力量,于纷繁芜杂的形势,开山辟路,激浊扬清,终迎来拨云见日,百事转苏。 ...
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售價:HK$ 181.7

渝金课(上、中、下) 渝金课(上、、下)
『简体书』 作者:姚友明  出版:西南大学出版社  日期:2023-10-01
本书采用汇编的形式对来自全市本科高校的210个一流本科优秀案例进行了汇总,全书分为上、、下三册,分别为《渝金课——重庆市高校线上、虚拟仿真一流本科课程示范案例集》《渝金课——重庆市高校线上线下混合式一流本科课程示范案例集》《渝金课——重庆市高校线下、社会实践一流本科课程示范案例集》。其内容涵盖线上 ...
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售價:HK$ 457.7

《中藏经》注释 藏经》注释
『简体书』 作者:康玉春注释  出版:中国中医药出版社  日期:2024-09-01
一、策划思路“读经典,跟名师,做临床”,是学界公认的医成才之路。名师难觅,临床难做,但书人人可读。经典永远是医临床的理论指导,初学医者读,具有临床经验者读,国医名师、国医大师依然在读,不同层次的阅读者对经典领悟的程度不同。对经典,尤其是对无解释的经典原文的阅读,可使读者想象的空间更大,理解更加 ...
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售價:HK$ 27.5

谜中谜 谜中谜
『简体书』 作者:林敏美  出版:上海社会科学院出版社  日期:2024-11-01
小说系网络原创推理小说《谜谜》的改编本,主人公徐逸不仅聪明能干,而且富有正义感,喜欢且擅长推理,故事由围绕他生活的三起事故展开。 在通过逻辑推理来揭示真相的过程,多重线索和多个身份复杂的嫌疑人分发复杂,更能表现出推理爱好者徐逸的机敏和超凡的洞察力、逻辑思维能力。 ...
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售價:HK$ 85.8

中职语文 中职语文
『简体书』 作者:王翠娟,翁丽娥,涂文照  出版:厦门大学出版社  日期:2025-06-01
等职业学校一线教师依据国家等职业教育教学标准与课程考纲要求,针对职学校实际情况与教学需求精心编写。内容包含考试大纲重点篇目品读、语文基础知识积累与运用、篇章内容的阅读与欣赏、语言文字的表达与交流四部分。第一部分包括现代文阅读、古诗词背诵、文言文阅读三章,第二部分包括汉字识记、词语辨析、语病辨 ...
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售價:HK$ 61.6

警务技战术教学与训练 警务战术教学与训练
『简体书』 作者:卢庆朝,董利,彭彩君  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-08-01
本教材内容丰富,对战术的讲解细致,能够处理好不同水平、不同性别、不同理解能力所导致的问题。全书从警务术和警务战术两个方面出发,分为七个章节,主要包括以下内容:警务理念概述、警察队列指挥、警务专项体能、警察防卫与控制术;近身防卫与控制术概要、被动解脱防卫擒拿控制、主动防卫擒拿控制术、对付凶器 ...
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售價:HK$ 89.7

园艺产品贮藏运销学(国家级一流本科课程配套教材/高等学校食品科学与工程类专业教材) 园艺产品贮藏运销学(国家级一流本科课程配套教材/高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:秦文  出版:中国轻工业出版社  日期:2025-04-01
《园艺产品贮藏运销学》融园艺产品的采、贮、运、销于一体,系统介绍园艺产品的采后生理病理、贮藏术、商品化处理及市场运销等内容,全书共 10 章,分别为绪论,园艺产品品质特性、采后生理、采后病虫害、贮藏术与管理、商品化处理术,果品、蔬菜贮藏,园艺产品营销、质量与贸易,为读者提供了较完整的知识体系。 ...
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售價:HK$ 60.5

GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南 GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》实施指南
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估心,食品发酵工 著  出版:中国标准出版社  日期:2018-10-01
罐头食品采用先密封后**或先**后密封的方式,杀灭了致病微生物和在通常温度下能在其繁殖的非致病性微生物。此时,产品达到了商业无菌状态,并隔绝了外部环境对罐头内容物的影响,无需额外添加防腐剂就能够获得较长的保存时间。由于独特的**工艺,罐头产品对产品包装的要求较高。经过长期的研究摸索,除了常见的硬包 ...
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售價:HK$ 130.6

气呼呼的小词典(陈丹青、余华推重的意大利摄影家老安,以中文书写在中国40年的奇遇。96篇随笔,134幅插画,举重若轻的中 气呼呼的小词典(陈丹青、余华推重的意大利摄影家老安,以文书写在40年的奇遇。96篇随笔,134幅插画,举重若轻的
『简体书』 作者:老安 著,卢悦 绘  出版:文汇出版社  日期:2025-04-01
1981年,年仅22岁的意大利青年安德烈·卡瓦祖蒂首度来华,次年留学复旦,从此与结下不解之缘。八九十年代,老安以干净隽永、设身处地的摄影,为我们留存下一个时代的气氛,这些作品收录在摄影集《稍息:1981—1984年的,成为国民记忆的重要组成部分。九十代末,老安成为一位独立影像人,以自己的 ...
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售價:HK$ 74.8

纯粹江南 技忆苏州:苏州博物馆西馆基本陈列策展笔记 纯粹江南 忆苏州:苏州博物馆西馆基本陈列策展笔记
『简体书』 作者:陈瑞近,谢晓婷,许洁,李军  出版:浙江大学出版社  日期:2024-12-01
本书系“博物馆陈列展览精品·策展笔记”丛书之一种,旨在提炼、整理展览的创新思路、实践经验与示范意义,提高我国博物馆陈列展览的整体水平,守护好、传承好、展示好华优秀传统文化。本书以苏州博物馆西馆基本陈列为依托,全面真实地梳理和记录展览筹备过程,多角度地解析和呈现展览本体,并对展览内涵和学术价值进 ...
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售價:HK$ 96.8

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