登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国农业科学院农产品加工研究所，农业部农产品加工质量安全风险 ”共有 255012 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	食品加工机械与设备（第3版） 『简体书』 作者：席会平 田晓玲　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-06-01 本书是高等职业教育“十四五”国家规划教材，主要介绍食品加工中使用的机械与设备。本书共有七个项目：认识食品机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备等。每个项目都有思考与练习题，旨在培养读者学习探索能力及总结能力，有些项目后有相关机械设备的技术应用或案例启示等，激发学生学习兴趣。修订时增加了有 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	现代激光加工实用实训 『简体书』 作者：汤伟杰 李志军　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-08-01 本书是高等职业教育智能制造专业群“德技并修 工学结合”系列教材之一。本书是为高等职业院校学生学习“激光加工基本技能训练”“金工基本技能训练”“工程实践”等课程编写的实训教材。本书是由多位有着丰富实践经验的教师在总结多年激光加工及相关课程教学经验的基础上共同编写完成的。书中深入浅出地对激光加工的知识和技能做了详细的介绍， ...	詳情>>	售價：HK$ 26.2

	应用数学（加工制造类专题） 『简体书』 作者：尹峰 周雪峰　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-12-01 本书基于《中等职业学校数学课程标准（2020年版）》数学与加工制造专题的要求编写而成，从解决职业教育加工制造类专业学习中的 实际问题出发，重点介绍了数控加工设备工作的基本数学原理，列举了运用数学知识解决数控编程专业学习、实践中所遇问题的众多实例． 本书突出了数学在职业教育中的基础性、工具性和应用性的特点，以及为专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	数控加工工艺与编程（王建强） 『简体书』 作者：王建强、王文博、刘冉冉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 本书以工作任务为导向，将数控车、铣、加工中心的加工工艺和程序编制方法等专业技术融合到实际任务中，充分体现了“教—学—做”一体化的项目式教学特色，重点突出与技能相关的专业知识，理论知识以实用、够用为度。书中以FANUC 0i 数控系统为例诠释了五个项目：项目一介绍了数控车床的基本概念、坐标系、对刀方法及编程基础；项目二通 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	数控加工宏程序从入门到精通 『简体书』 作者：张喜江、韩志庆 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书采用讲解与练习相结合的案例教学方式，按照计算机高级语言的学习过程，系统地介绍宏程序的变量、函数、循环功能。所有的案例都以数控加工工艺为主线，强调用宏程序解决问题的具体工作过程。书中的案例都以解决某一类零件的编程效率为出发点，创新编程技能，拓展编程思维。部分案例辅以视频讲解，供读者参考。本书可作为数控加工从业人员的宏 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	发酵面食实用加工技术 『简体书』 作者：张煌、马永帅、赵书勤 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-09-01 本书系统梳理了发酵面食加工的核心理论与现代工艺，旨在传承中华传统饮食文化精髓，同时融合现代食品科学技术的最新成果。全书共分为八章，涵盖主要原料加工、面团发酵机理、加工技术工艺流程优化、物流仓储等质量控制关键内容，特别对传统发酵主食生产进行深度解析，为传统美食的产业化升级提供科学依据。本书适用于食品加工企业技术人员、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	3DEXPERIENCE DELMIA数字化加工与仿真教程 『简体书』 作者：李洪丞 郑太雄 禄盛 等　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-03-01 3DEXPERIENCE DELMIA是达索系统公司开发的一款数字化加工和仿真软件，可为制造企业提供全面的数字化制造解决方案，是目前众多行业数字化转型和优化生产的关键工具。 本书分5章，第1章和第2章介绍了3DEXPERIENCE DELMIA 软件的基本结构、界面元素、工作区域、菜单栏、工具栏，可帮助读者建立系统学 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	海参的营养与精深加工技术 『简体书』 作者：赵前程、李莹 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面，详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异，海参蛋白质和多糖的消化特性，海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化。重点对海参中重要活性成分多糖的研究进行了阐述，从分离纯化技术、结构解析及生物活性三个方面对海参多糖进行了全面、系统的介绍。本书适合食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	休闲食品加工技术（黄茂坤） 『简体书』 作者：黄茂坤、洪燕婷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍了休闲食品的加工方法，引入食品行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分，涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲食品、糖果类休闲食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	天然纺织纤维加工化学 『简体书』 作者：邓一民　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2010-09-01 《天然纺织纤维加工化学》共七章，内容涵盖天然纺织纤维的理化性能、纺织工业用水及处理、纺织助剂、麻纤维脱胶与除杂、毛纤维加工化学、蚕丝脱胶及除杂、羽毛纤维等方面。第一章介绍了天然纺织纤维的理化性能及纤维素、蛋白纤维的结构与性质；第二章探讨了纺织工业用水及印染废水的处理方法；第三章详细阐述了纺织助剂的分类与应用；第四章至第 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品加工工程与技术探究 『简体书』 作者：孙贤记，张杨萍，姜加良 著　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-03-01 本书从食品工程伦理介绍入手，针对食品企业伦理与责任建设作了阐述；接着分析了食品工程学原理，为后续加工提供理论基础；另外，着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书，对食品加工的指导应用有一定 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	数控铣削编程与加工 第4版 『简体书』 作者：张宁菊 曹澍 陈成　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-07-01 书是国家双高院校（专业群）建设项目成果教材、首届全国机械行业职业教育精品教材、“十二五”江苏省高等学校重点教材，是经校企“双元”合作开发的教材，也是高等职业教育双证制项目教学改革用书，是以国家职业标准《铣工》中相关数控加工内容和数控领域的1+X等职业技能标准为依据编写、并融入现代数控加工的新技术、新工艺、新方法，精心编 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	中国主要农产品价格差内外部影响因素研究 『简体书』 作者：周慧　　出版：经济科学出版社　　日期：2021-12-01 本书通过静态比较分析，利用回归模型将构成价格的成本因素对价差的贡献进行量化。从四种主要农作物入手，即小麦、玉米、稻米和大豆，分析四种主要农作物的在过去几年的价格走势、成本变化情况，并与世界主要农产品出口国（主要以美国为参照对象）的对应农产品的价格和成本进行比较，分析差距。后加入与中国面临相似困境的日本的做法，参考日本在 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	农副产品加工 『简体书』 作者：刘小鸣 张涛　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-04-01 本教材结合专业融入粮农食品安全评价职业技能等级证书的相关内容。考虑高职院校食品加工方向的专业主要以当地区域性的食品加工企业或连锁经营门店的全面性，以培养生产一线高技能人才为目标，不单注重农副产品加工这门课程自身学科体系的完整性，又兼顾了不同地方食品类高职院校对实际教学内容上相对独立性和侧重性的需求。因此，我们根据农副产 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	特种加工 『简体书』 作者：李蕾　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2024-02-01 根据《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》《职业院校教材管理办法》等文件精神，参考电加工操作等职业资格标准，结合编者多年教学一线经验，通过校企合作编写本书。本书通过项目引领、任务驱动，全面介绍了电火花成形加工技术、电火花线切割加工技术、激光切割雕刻加工技术、激光内雕加工技术、水切割加工技术、电化学加工技术。全书注重 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	数控铣床（加工中心）编程100例 『简体书』 作者：刘蔡保 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本书面向实际生产，从学习者的角度出发，按照产品由简单到复杂、由单一模块到配合零件、由基本外形到宏程序编制的纵向结构，逐步精细讲解编程的方法和要点，最后得到总体的编程能力的提升。本书每一道例题，遵循模块化结构，即：学习目的 加工图纸及要求 工艺分析和模型 FANUC程序 刀具路径及切削验证，使学习成为多层次、多维度的求知 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	常用产品数控加工（上册）A教程 『简体书』 作者：禹诚，周姗，高明　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 教材分为同步做（A）教材和同步学（B）教材，内容包含1个项目、9个子任务，任务载体均来源于单级圆柱齿轮减速器主要零件的转化，开发由简到难、螺旋递进的实用性教学项目链，并基于项目任务工作过程系统化，融合了机械制图、钳工、互换性技术测量、零部件测绘、数控车加工技术、数控铣加工技术、CADCAM技术应用等专业课程中的知识，其 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	常用产品数控加工（下册）A教程 『简体书』 作者：禹诚，周姗，郑武臣　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 教材分为同步做（A）教材和同步学（B）教材，内容包含4个项目、13个子任务，任务载体均来源于塑料吊坠、镂空魔方、迷你锤子、坚果夹、小虎钳等趣味产品的转化，开发由简到难、螺旋递进的实用性教学项目链，并基于项目任务工作过程系统化，融合了机械制图、钳工、互换性技术测量、零部件测绘、数控车加工技术、数控铣加工技术、CADCAM ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	激光设备装调与加工技术 『简体书』 作者：钟正根 华学兵 杨鹏　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 本书结合2022 年最新发布的激光设备安装调试员职业工种内容，并与1+X 激光加工技术应用职业技能等级证书制度相结合编写而成，实现课证融通，为浙江省高职院校“十四五”重点立项建设教材。 本书主要内容包含激光设备与加工技术基础、激光光路安装与调试、激光打标设备装调技术、非金属激光雕切设备装调技术、激光焊接设备装调技术、金 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	设计材料与加工工艺（张福昌） 『简体书』 作者：张福昌、黄族兴、许鹤峰 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 本书根据产品设计中选择使用的各种材料的性能特征、加工工艺，设计中材料的选择方法等作了较为系统的介绍。本书分为11章，第1章为设计材料概述，主要从理论、观念上引导学生认识材料与设计、生活、社会环境的密切关系；第2章至第9章是介绍常用的设计材料（金属、陶瓷、玻璃、塑料、木材、纸、 纤维、皮革、橡胶、竹、藤、柳、曹、复合材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.