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	酒店日语——客房服务与管理 『简体书』 作者：杜民华，苗欣 主编　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2016-07-01 杜民华编*的《酒店日语--客房服务与管理第2 版）》秉承实境教学思想而设计，清晰描述和展示了 酒店客房部门各岗位操作流程，强化了学生语言运用 能力的培养。依托工作行为设置体例，通过对客房各 职业岗位中*基本工作任务的分析，确定客房岗位人 才的基本技能标准和内容。教材以日汉双语文本的形 式介绍酒店客房 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	奢华酒店 从来不说的设计秘诀 『简体书』 作者：黄滢, 马勇 主编　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2015-04-01 随着旅游业的发展，各国酒店集团越来越重视酒店的规划，越来越多的星级酒店不断刷新人们的视线，五星级酒店或以上酒店，以及一些国际精品奢华酒店，动辄上千美金，甚至过万美金一晚，价格如些高昂，他们凭什么卖出这样高的价格以及这些价格高昂的酒店到底“奢”在哪里，成为本书探讨的内容。全球顶级酒店数量繁多，风格各异 ...	詳情>>	售價：HK$ 1291.3

	酒店英语口语实例大全 『简体书』 作者：创想外语研发团队　　出版：中国纺织出版社　　日期：2016-03-01 《酒店英语口语实例大全》为酒店服务英语专用书，集中了酒店可能用到英语的个个场景涵盖了酒店所有的服务项目，包括前厅服务、客房服务、商务服务、餐饮服务、休闲娱乐共五部分。在内容编排上，每部分又分为若干主题，每个主题都包含酒店服务词汇百宝箱 酒店服务万能句 酒店服务情景演练 酒店服务小知识。该书融实用性、 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	酒店行业卓越绩效管理 『简体书』 作者：熊浩　　出版：清华大学出版社　　日期：2016-11-01 国内酒店行业绩效管理起步相对较晚，绩效管理的实践也是直接从国外引进来的，普遍存在粗放式管理的情况，成本压力逐年递增，需要向精益式管理变革，但缺少变革方法，与国际一流酒店的最佳绩效管理实践相比，还有很长一段路需要走。 本书结合作者多年在酒店业的咨询经历，以酒店行业为特定对象，在分析国内酒店行业绩效管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	迪拜酒店（形态创意设计丛书） 『简体书』 作者：张长江 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2014-01-01 《迪拜酒店》由张长江著，作者以亲历体验的方 式，介绍了迪拜诸多豪华星级酒店设计的大量实例作 品，分析了这些设计背后的形态创意、材料使用以及 设计因素等方面的 内容，更有精彩的地域人文等视觉传递，是不可多得 的资料性、借鉴性、启发性的设计工具参考书，同时 也为设计师的设计创作，高校的设计教学研究等 带 ...	詳情>>	售價：HK$ 332.8

	雅高 ： 一个酒店传奇的诞生 『简体书』 作者：[法]让-菲利普博泽克 著,贺艺娇 译　　出版：广东旅游出版社　　日期：2015-03-01 雅高集团是欧洲第一大酒店集团，也是著名的全球酒店管理集团和标杆企业，它的足迹遍布全球90多个国家，拥有4400多家酒店、超过50万个房间。2014年，雅高酒店集团与华住酒店集团签署长期战略同盟协议，携手拓展在华酒店业务。 本书由作者贴身采访而成，既是一本资料详实的企业史传——两位颇具领导魅力的 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	现代酒店实用英语教程 『简体书』 作者：张晓辉 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-03-01 《现代酒店实用英语教程》是根据酒店行业相关岗位群的实际工作需要，以提高酒店从业人员的英语语言交际能力为出发点进行构思、设计和编写的。 全书共设4个专题、20个单元，每个单元包括单元要点、酒店情景对话训练、拓展阅读、综合练习和酒店实用写作5个模块，内容涉及酒店工作的方方面面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	中外酒店集团比较（第2版） 『简体书』 作者：　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2014-08-01 本书分上、中、下三篇。上篇为中外酒店集团发展概述,着重从历史的角度来诠释中外酒店集团的发展,从理论上揭示这一历史轨迹的必然趋势。中篇为中外酒店集团概况,精选了**酒店集团300强中的前10强和我国著名的锦江国际酒店管理有限公司、香格里拉酒店集团,主要对其发展历程、集团品牌、经营管理等作以简介,使人们 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	酒店法规与法律实务（第2版） 『简体书』 作者：袁义 编著　　出版：东南大学出版社　　日期：2016-07-01 袁义编写的《酒店法规与法律实务第2版高职高 专旅游与酒店管理类专业十二五规划系列教材》是 根据旅游院校酒店管理专业教学需要而编写的一本专 业教材。本教材基于酒店管理的实际情况，对酒店法 规与法律实务进行了全面、系统的阐述与分析，并将 一些典型案例穿插其中，将酒店管理中涉及到的方方 面面的有关法律问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	国际室内设计年鉴2014----酒店 『简体书』 作者：卡尔斯布鲁托　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-01-20 《国际室内设计年鉴2014——酒店》收录了国外知名设计师的近30个酒店项目，项目均为这些设计师近两年的最新作品，通过设计说明、平面图、实景图等全方位展示了酒店内各个空间的设计，以全新的视角展示酒店设计行业的最新设计理念。 ...	詳情>>	售價：HK$ 458.8

	经济型酒店加盟与培训 『简体书』 作者：雷春燕、陈鹏全 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-03-01 本书涵盖经济型酒店连锁加盟、经济型酒店品牌管理、职业素质专题培训、职业技能专题培训四方面的内容。实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本。 本书可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者起到穿针引线的作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	主题酒店 风格设计大观 『简体书』 作者：黄滢,段园园　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2015-05-30 《主题酒店 风格设计大观》从世界五百余家顶级酒店和奢华精品酒店中精选出72家近年新落成的，在主题风格上独具特色的酒店，并按照酒店所在区域的文化特征进行分类介绍，包括阿拉伯风格、摩洛哥风格、土耳其风格、美式风格、中式风格、日式风格、东南亚风格、印度风格、现代风格、新古典风格等，一种风格一个章节。在介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 1846.3

	酒店工程系统技术与应用 『简体书』 作者：黄崎　　出版：重庆大学出版社　　日期：2015-06-17 我国酒店业发展迅速，国内外品牌集团在中国市场展开了激烈的竞争。在众多竞争层面上，新技术的应用是一个重要的要素。本书共有11章，分别介绍了酒店多媒体系统、酒店信息系统、酒店安全预警与监控系统、酒店大型设备系统、酒店能源供给系统的应用与管理，以及《旅游饭店星级的划分与评定》的查阅和执行、酒店业的节能减排 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	新市场：酒店餐饮提升手册 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：企业管理出版社　　日期：2016-01-01 本书是供星级酒店餐饮管理人员阅读的专业读物。 针对酒店市场的新业态、新环境和新技术，本书理清脉络，总结经验，发现问题，为餐饮管理人员梳理出可供选用的新招数。本书作者均是来自专业院校的教师、酒店餐部门的管理人员，他们用鲜活的经营案例，引导酒店管理者正视新常态，面对酒店市场的新变化，放开心态，热情拥抱 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.0

	现代酒店总经理工作必备全书 『简体书』 作者：张浩　　出版：北京工业大学出版社　　日期：2016-01-01 本书借鉴世界5星级酒店的管理经验和技巧，详细地对现代酒店总经理应该了解和掌握的管理知识进行了介绍，全书共分两编，详细介绍了现代酒店规范化管理总论，现代酒店管理报表与记录表格，星级酒店服务用语与忌语，前厅部管理规范，客房部管理规范，餐饮部管理规范，康乐部管理规范，商品部管理规范，财务部管理规范，保安部 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	酒店服务技能与实训 『简体书』 作者：陈丹红，王蕾 主编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2016-06-01 《酒店服务技能与实训》依据行业的相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门。 《酒店服务技能与实训》分为基础理论篇、技能实务篇和技能实训篇，基础理论篇介绍了酒店服务与实 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	酒店电子商务：从信息技术到数据技术 『简体书』 作者：吴联仁，李彬，谷慧敏 编著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-08-01 对于酒店行业来说，如何进行大数据挖掘与预测 以实现精准销售，从而提高酒店营收及品牌价值已成 为酒店应具备的关键能力。管理者应该如何来借助大 数据为酒店行业的运营管理服务呢？同时大数据应用 又将如何突出其在酒店行业的情报价值呢？对此，吴 联仁、李彬、谷慧敏编*的《酒店电子商务从信息 技术到数据技术》 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	酒店人力资源开发与管理 第2版 『简体书』 作者：罗旭华 主编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2016-08-01 罗旭华教授主编的《酒店人力资源开发与管理》一书由八部分内容构成 ，在阐述酒店人力资源开发与管理的基本概念、基本原理、原则的基础上， 结合酒店人力资源开发与管理的实际，按照酒店人力资源开发与管理的规律 及逻辑，系统、全面地介绍了酒店人力资源的基本定位、人力资源规划、工 作分析、员工的招聘与配置、培训与 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	现代酒店管理：理论、实务与案例 『简体书』 作者：姚建中 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2015-04-01 《现代酒店管理：理论、实务与案例》在现代酒店管理的理论和实践方面有全新的理解和阐述，注重知识的系统性、前沿性和实用性。全书共十一章，从现代酒店概述及基础管理理论入手，详细介绍了现代酒店组织系统管理、房务系统管理、餐饮系统管理、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、市场营销管理和安全管理等内 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	酒店前厅运营与管理（李肖楠） 『简体书』 作者：李肖楠，刘艳 主编 胡顺利，许爱云 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 《酒店前厅运营与管理》的结构设计突出教学做一体，从案例导入、岗位流程的操作，到情景模拟训练和案例讨论，力求实现教学的过程就是服务程序系统化训练的过程。内容编排既充分考虑就业导向的需要，也着眼于酒店服务业人才未来可持续发展的需要。主要适用于旅游管理、酒店管理、酒店服务类相关专业。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

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