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[中国]美食生活工作室
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徐文兵讲美食课1 春季养肝(《黄帝内经说什么》作者徐文兵美食课系列作品!春季的饮食滋味:辛辛酸甘)
『简体书』 作者:徐文兵 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-05-01 春天的饮食是这样,从秋冬开始的滋补变成了生发和利用,也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类,我们在冬天吃效果就挺好,到了春天应该吃豆子发芽以后的食物,以应春气,减少油腻。我们照顾气候的不同,照顾地域的不同,推出相应的膳食。 中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的,药食同源,药是偏性更 ... |
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遇见大学城+墙贴名校目标挂图 高考励志高校书香风景美食地图城市美食探索梦想新生录取秘籍大学梦想启航
『简体书』 作者:苏娜 出版:云南科学技术出版社 日期:2025-01-01 ... |
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少年滋味:福如东海/新锐儿童文学作家韩佳童全新中华美食系列小说,以传统美食文化为切入口,描述少年成长。
『简体书』 作者:韩佳童 出版:江苏凤凰少年儿童出版社 日期:2025-07-01 这是一部现实题材的长篇儿童小说,通过少年福海的视角,刻画世间百态。饭庄红星楼开门纳客,迎来送往。小伙计福海跟着掌灶的马二爷学徒,出外会,打下手,蹭炒勺,练刀功……煎炒烹炸的日子平淡倒也有滋味。一只大寿鹅被人送来寄养,搅得红星楼鸡犬不宁;大帅姨太太的翡翠离奇丢失,福海和小姑娘满花卷入其中;暑假回家的少掌柜华良,令人大跌眼 ... |
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中国美食之源——《稻米传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》(全5册)
『简体书』 作者:周莉芬 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-09-01 套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容,以精美文字和高清图片为载体,通过精心设计的全彩版式,讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴:日出而作,日落而息,凿井而饮,耕田而食,各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远,成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》 ... |
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别让美食与爱擦肩而过
『简体书』 作者:林依轮 出版:长江文艺出版社 日期:2016-12-01 《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解,佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。最见性情的是揭秘40道菜品的制作过程、美食故事,亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。书中呈现林依轮家庭照片和美食制作的图片详解,图文并茂 ... |
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美食手账新手入坑指南
『简体书』 作者:Bella 出版:人民邮电出版社 日期:2022-04-01 做手账是一件既文艺又有趣的事情。用笔尖记录静静流淌的时光,用纸张承载生活中的点滴幸福。吃到了可口的食物,见到了要好的朋友,路过了街角的咖啡店……用笔记录下来,等到某一天再翻看时,那该多么的幸福呀。 本书介绍了手账的制作方法,尤其是美食手账的绘制技法。全书共有5章,第1章分享了作者的手账生活,用精彩的画面展现出了手账的 ... |
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知食:美食里的亲子时光
『简体书』 作者:杜莹 出版:机械工业出版社 日期:2022-06-01 这本书讲述了作者在养育女儿的过程中,通过和孩子一起做饭、吃饭,营造了温馨的家庭氛围、增进亲子关系的故事。其中穿插了各种美食的制作方法,是一本能够帮助读者增进亲子关系,并爱上生活、享受生活的书籍。厨房是她们自由创作的场所,食材的色香味组合,食器的选择搭配,食物的摆盘装饰,这些有着无限组合的小小创作,总能带来意想不到的美感 ... |
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超有趣的漫画美食寻宝记
『简体书』 作者:邓幸 著 出版:浙江教育出版社 日期:2023-03-01 震惊了!这个食物知识太离谱! 咖啡竟然会越喝越困吗?饺子竟然可以用来治病吗?你知道古代清明节吃什么吗?你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容:美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻,生动讲述食物中的文化典故和科学知识。在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食,增 ... |
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点读版熊猫兄弟全4册美食之旅温暖爆笑想象力绘本3-6岁幼儿园儿童睡前故事书籍
『简体书』 作者:[日]安田由美子,[日]武藤雄一 著,海豚传媒 编,[日]松 出版:少年儿童出版社 日期:2024-03-01 《熊猫兄弟》是一套以熊猫兄弟为主角的想象力绘本,共4册。画风精美细腻,语言简单又富有趣味,通过孩子们喜爱的美食和动物,以及充满惊喜的故事,培养孩子们的想象力,并给他们带来快乐和幸福。 本系列讲述了熊猫兄弟的温暖童趣故事,在太阳乐园里生活着各种各样的动物们。它们不仅可爱而且会做美食,它们互相帮助,一起做苹果馅饼为太阳公 ... |
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肥志百科10原来你是这样的美食B篇 如果历史是一群喵作者肥志全新力作
『简体书』 作者:肥志 出版:广东旅游出版社 日期:2024-03-01 ★一口知识,一口美味,肥志邀请你一同品尝世界美食大餐!从“味道一般”到“超级美味”,比萨这个平平无奇的“外国烧饼”经历了什么;日式拉面的起源故事原来有好几个版本;精致的日本寿司,最早其实是“咸鱼 酸米饭”;在咖喱发源地印度,本地人却不知道咖喱是什么;茶这种神秘的东方树叶原来是全球“万人迷”;鱼子酱这种奢侈食材最初竟难吃 ... |
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71道超好吃的芝士美食
『简体书』 作者:[日]太田静荣 著 出版:化学工业出版社 日期:2017-09-01 热腾腾的芝士美食,总是让人欲罢不能。本书共收录了71款美味芝士菜谱,从用白沙司、肉酱沙司、番茄沙司等来制作的经典芝士美食,到别具特色的蔬菜杯式芝士美食,每道都能够满足你的味蕾,带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。本书步骤详细,要点提示清晰明了。不需要到西餐厅,只要按照书中的方法,你也能做出地道正宗的芝士美食。 ... |
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一起品尝法国:纸上的法国美食博物馆
『简体书』 作者:[法]法兰索瓦芮吉·高帝 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-04-01 本书是对法国美食文化的一次深度巡礼。为了一窥法国美食的精髓,作者秉持法国人对美食毫不妥协的精神,花费两年多的时间,拜访不同领域的专家,请教各种关于法国本土美食的话题,包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、历史学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家,以及普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺,还有令人大开眼界的 ... |
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花园美食沙龙
『简体书』 作者:花园时光 编辑部 著 出版:中国林业出版社 日期:2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范,同时还提供了很多制作方式,图文并茂,过程步骤都由图片详细记录,可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书,向读者传播了一种生活方式,让自己和家人时刻享受到生态、自然和健康的生活。 ... |
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舌尖上的中国 : 中华美食的前世今生
『简体书』 作者:李春梅,刘佳 著 出版:中国华侨出版社 日期:2012-10-01 中国以“美食大国”享誉世界。不仅各种美昧佳肴遍布全国各地。中国菜品更是风行海外。然而,美食一事,除品味之外,更有文化内涵与人文特色融会其中。每一个中国人舌尖上的故乡构成了整个中国。并且形成一种文化得以世代传承。在这种文化中,传统美食不再仅仅是味蕾上的一点滋味,更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 ... |
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清香蔬菜研究--栽培、营养、调味和美食
『简体书』 作者:王化,上海蔬菜经济研究会 出版:上海科学技术出版社 日期:2020-07-01 本书是一本介绍清香蔬菜栽培、营养、调味及美食的著作。全书共分6章,分别介绍了中国传统清香蔬菜和外国主要清香蔬菜及其栽培技术、蔬菜加工技术、清香蔬菜调味美食技艺、中国调味蔬菜食用历史和蔬菜美食文化小品等相关内容。 本书内容以实用为主,结合有关科技理论研究编写而成,可作为蔬菜专业人员,医药、营养、烹调人员的工具书,也可供 ... |
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壹力文库:大仲马美食词典
『简体书』 作者:[法]大仲马 著,李妍 译 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2021-01-01 本书是一席由一个个词条烹制而成的文学大餐。与传统词典古板的写作方式不同,大仲马在制作词条时加入了很多文学因子,凡与美食相关的名人逸事、神话传说、笑话、史料均在收录之列,趣味盎然,让人不忍释卷。本书被普遍评价为好看,好用,是西方为数不多的严肃美食文学,其存世价值和贡献意义不可小觑,是不可多得的法国文学和法式美食的传世之作 ... |
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品读醉美美食文化诗词
『简体书』 作者:宫润华 出版:中国言实出版社 日期:2021-10-01 中华文化博大精深,蓦然回首,你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始,斗转星移,朝代更替,唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里,一景一物 ,在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词,配上相关赏析,为读者呈现古诗词中 ... |
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一座城的美食风情
『简体书』 作者:刘海永 出版:中国书籍出版社 日期:2018-05-01 一座城的美食,千年文化的结晶,追根溯源求遗迹,珍馐美馔识芳踪。 ... |
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中国美食设计与创新[精装大本]
『简体书』 作者:邵万宽 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索,所谈的是中国美食元素,不包括西方美食,可以是中西结合,而不是西中结合,是以中餐为主,可以吸收一些西餐的元素,如调味品、主配料的运用,包括一些简易的造型,即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合,是以西餐元素为主,全盘西化,制作装盘那纯粹就是西餐。因此,本书是以中国美食为中心,对于以 ... |
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什么都能画:美食铅笔素描
『简体书』 作者:张恒国,邹晨 出版:清华大学出版社 日期:2020-11-01 《什么都能画:美食铅笔素描》是素描入门休闲类图书。无论是传统的东方美食,还是各异西式餐品,用一支简单的铅笔,经由你的手,都可以变成一幅幅唯美的画。拿起铅笔,什么都能画,素描可以带给你不一样的乐趣。 《什么都能画:美食铅笔素描》内容丰富,案例典型,通过大量的实例详细介绍了不同对象用铅笔表现的画法,是提高素描技能、练习素描 ... |
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