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贵州省茶叶协会,中国国际茶文化研究会,民族民间茶文化研究中心
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茶叶质量与安全学(中国轻工业“十三五”规划教材)(普通高等教育茶学专业教材)
『简体书』 作者:孙威江 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本教材系统介绍了茶叶质量与安全的相关知识,全书共分10章。具体内容包括绪论、茶叶中风险元素的污染与控制、茶叶中杀虫(螨)剂的残留与控制、茶园中除草剂的残留与控制、茶叶中多环芳烃与高氯酸盐的污染与控制、茶叶中有害微生物污染与控制、茶叶质量安全产品与控制体系认证、茶叶质量安全监测与风险评估、茶叶质量安全 ... |
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武当道茶文化
『简体书』 作者:杨立志、李晓梅 出版:中国农业出版社 日期:2017-03-01 杨立志、李晓梅*的《武当道茶文化》分为九章内容,分别是茶的起源和道茶文化、武当道教请水敬茶的仪式、古代文献描述的武当骞林茶、武当山历代咏茶诗文赏析、武当道茶制作工艺及特殊品质、武当道茶品牌价值和推广传播、武当道茶茶艺、武当道茶标准化茶园、武当道茶茶企和茶馆简介等。其中第二章中详细介绍了请水敬茶的七种 ... |
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茶的健康科学前沿与技术
『简体书』 作者:应剑,牛兴和,申时全 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《茶的健康科学前沿与技术》围绕饮茶健康主题,针对近5~10年在食品科学与医学交叉领域的新兴理论、研究工具以及典型案例进行汇编。内容包括我国健康饮茶历史以及区域性饮茶习俗,茶叶品质评价技术,茶的营养健康评价技术,茶的体内过程,茶的健康证据分析,健康导向型茶树育种及茶园管理,茶及茶制品的营养健康品质提升 ... |
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茶事如斯(Tea Matters)
『简体书』 作者:朱宁 出版:旅游教育出版社 日期:2025-04-01 “用英语讲好中国非遗系列”之 《茶事如斯》(Tea Matters) 简 介 2022 年11 月29 日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。茶,承载着中华数千年的文化;茶,飘香于世界的各个角落。茶是中国的,也是世界的。 《茶事如斯》(Tea ... |
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英国茶文化研究(1650—1900)
『简体书』 作者:刘章才 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-04-01 以英国茶文化为主题的历史学专著目前尚不多见,本书在世界一体化不断发展的背景下,基于文化传播视角,较为细致地梳理丁英国荣文化的形成过程,探析了其与英国政治、经济、社会乃至中英关系等诸多方面的密切关联.揭示了英国荼文化自身的特色及其所具有的物质文化与精神文化相融合的特征,全面分析了其在英国社会所产生的广 ... |
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大唐气象 长安茶风
『简体书』 作者:梁子 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 唐宋时期的长安茶道,是中国茶道黄金时代的中心,既是茶文化的宝库,又是茶学研究的堡垒,本书以期在经济、文化与政治等为主要因素的社会宏观背景下,回顾长安茶文化的历史与表现,以文献记载与出土文物相结合手段,宏观叙事与微观鉴赏、分析互鉴互证方式,展示长安茶文化方方面面。紧紧把握中国传统文化从儒释道到关学对包 ... |
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一杯中国茶: 一片叶子的奇遇
『简体书』 作者:殷召荣 出版:上海大学出版社 日期:2025-02-01 本书采用中英文对照的方式精心编写了与中国茶文化有关的故事,并配以生动的插图,以图文并茂的形式让广大读者在真实的茶故事中提高英语和汉语的阅读能力,感知并了解中国茶文化,引领读者传承并弘扬我国优秀传统文化,讲好中国故事。 ... |
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中国藏茶文化口述史
『简体书』 作者:陈书谦,窦存芳,郭磊 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-03-01 本书生动、翔实地记载了近百年来藏茶的种、制、运、销等历史文化,以相关人员的亲身经历、亲眼所见、亲耳所闻为主要内容,以藏茶的核心产区四川雅安蒙顶山一带的藏茶发展情况为主体,记述了藏茶产业的发展,和自古以外,藏茶在藏族同胞生活中的不可或缺的重要性、在民族团结中发挥的巨大作用,以及以藏茶为纽带的中华各民族 ... |
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秘境茶踪:临沧的芬芳
『简体书』 作者:陈保邦 出版:深圳出版社有限责任公司 日期:2024-12-01 原生态的云南临沧,有“天下茶仓”的美誉。《秘境茶踪:临沧的芬芳》是一部全景式展示临沧茶地理、韵味、历史、文化的长卷作品。只有踏遍临沧茶山,遍饮临沧好茶,作者才能以抒情的笔调、纪实的手法,向爱茶人介绍临沧茶。白莺山普洱茶、忙麓山昔归、大雪山野生茶、娜罕、冰岛......本书从这些佳茗好茶背后的生长环境 ... |
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品读醉美茶文化诗词
『简体书』 作者:单治国 出版:中国言实出版社 日期:2021-10-01 茶与诗,是中华文化生活史上的两朵姐妹花。很多文人既爱作诗,也爱喝茶,由此吟咏的大量茶诗,成为了文人对于茶史乃至自己人生的动人注脚。通过一首首茶诗,我们得以还原古代文人的生活场景,体会他们的风流雅趣,感受千年前的历史温度。茶,也就不仅仅是有着独特香气的一片树叶,更承载了千年来凝聚的理智与情感,寄托了中 ... |
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寻味普洱茶·行知茶文化丛书
『简体书』 作者:马哲峰 邹东春 著 出版:中州古籍出版社 日期:2021-12-01 《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇,作者从史学的角度,以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证,以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索,描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士,从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇,作者则从社会学和 ... |
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宋健民妇科临证实录(国家级名老中医临床经验实录丛书)
『简体书』 作者:宋健民 出版:中国医药科技出版社 日期:2016-09-01 本书根据作者多年的从医临床经验总结而成,主要内容分为四部分,包括 生理与病理诊断与治则病证与方药医论与医话,详载了作者对妇科临床常见疾病的治疗经验及临证感悟,并收入大量验案、验方于其中,内容丰富全面,临床针对性强。后还附有儿科常见疾病临证实录,更丰富了本书的内容,增强了全书的实用性。 ... |
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茶禅一味-(日本的茶道文化)
『简体书』 作者:靳飞 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-10-01 本书是作者浸淫、研究日本传统文化几十年的思考结晶,以茶道文化入手,窥探隐藏在表象背后的日本文化的根源和本质。以川端康成对现代茶道的警告开始,开宗明义指出了日本传统茶道的现代价值和意义。进而将茶道置于京都这座日本文化底蕴的都市之中,立体地展现茶道与禅道在传统日本社会的关系。接着基本按照时间顺序,对于日 ... |
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福建安溪铁观音茶文化系统
『简体书』 作者:刘某承 庄稼祥 肖印章 主编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-05-01 农业又化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶,是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产,蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值 对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具有重要的意义. ... |
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中华料理·潮菜文化丛书 工夫茶(全彩精装)
『简体书』 作者: 出版:广东旅游出版社 日期: ... |
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茶史典
『简体书』 作者:林浩 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 本书通过对宁波茶文化的形成,隋唐五代、宋元、明代、清代时期宁波茶史的概略介绍,以及现代宁波茶文化发展情况,把宁波茶史的发展历程进行了勾勒。其中对重要茶文化遗存,特别是越窑茶器、茶事文献、历史名茶、禅茶文化、历史贡茶、名家茶书、中外茶业技术交流等方面做了大量的收集与研究,广泛搜集众多与宁波茶事息息相关 ... |
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影响世界的中国植物:茶
『简体书』 作者:金炬 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-11-01 本系列共四册,目标读者为学前儿童,定位是幼儿科普绘本,是“影响世界的中国植物”书系。书中文图相配,简单易懂,知识含量和实用性高,讲述中国植物在世界的发展与流传。故事绘本可读性强,中国植物的影响背后是中国饮食文化的影响,也是中国文化的影响。 ●《影响世界的中国植物·茶》 茶、咖啡、可可被称为世界三 ... |
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中国式现代化与马克思主义文论的创新性发展-(全国马列文论研究会学术年刊(2024年卷))
『简体书』 作者:姜飞,骆冬青主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-10-01 面对百年未有之大变局的社会现实,面对实现中华民族伟大复兴的奋斗目标,面对当下复杂多变的思想文化和文艺的现实状况,全国马列文论研究会始终坚持马克思主义思想指导,强化使命意识,勇于担当责任,紧跟时代步伐。全国马列文论研究会学术年刊(2024年卷)以“中国式现代化与马克思主义文论的创新性发展”为主题。 ... |
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养生茶饮 对症喝茶
『简体书』 作者:张晔 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 茶饮养生,不受时间、场地的限制,饱餐后、睡醒后、闲暇时、宿醉后、在家里、在办公室、在旅途……随时随地来一杯,用天然食材、道地药材替代科技与狠活,告别身体常见小毛病,呵护全家人的健康。 《养生茶饮 对症喝茶》介绍了140多道养生茶饮配方及泡饮方法,有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶,还有精心为您调 ... |
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私法文化与民商事立法
『简体书』 作者:李少伟,赵俊劳 主编 出版:法律出版社 日期:2015-11-01 本书为“西北民商法文库”中的一本,是以我国民法典编纂的私法文化价值确立与实现为研究主题的文章合集。书中收入多篇文章,涉及民法典的价值取向、模式选择、体系风格以及民法与商法的关系处理等内容,对私法文化价值在商法领域的体现和实现问题亦进行了适当探讨。全书逻辑清晰,张弛有度,为我国现代私法文化与民商法立法 ... |
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