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营养师的餐桌风景
『简体书』 作者：吴映蓉 著 出版：北京时代华文书局 日期：2017-05-01 本书以自身经验为例，30组色香味与营养价值兼具的舒适餐食，是吴映蓉博士的日常餐桌景致，亦是健康生活的缩影；无论中西日式各种调味与烹饪法，或者蔬果、淀粉、奶蛋鱼肉等等不同食材分类，皆能有效含藏各大类营养于其中。 映蓉老师让营养概念根植于心，简单而自然的运用于饮食之中，提供适于外食族、瘦身族与居家小孩 ... |
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儿科刘长伟：不挑食 长得高（汉竹）
『简体书』 作者：刘长伟 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-10-01 你家的宝宝也有这些吃饭问题吗？ 爱吃零食不爱吃饭； 只吃肉不吃蔬菜； 太爱吃，一吃就停不下来，一天吃四五顿饭； 吃饭总没胃口，每顿饭都只吃几口 宝宝不爱吃蔬菜，那你可以把蔬菜榨汁和面蒸馒头或烙饼；不爱吃水果，不妨试试做成水果蓉；不爱吃肉，将肉搅碎炒饭全书近200 道食谱，为妈妈们解决宝宝偏 ... |
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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
『简体书』 作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料出骨等加工技巧。在刀工应用一章中，本书针对热菜、冷菜、蔬菜、 ... |
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黎曼曲面上的流代数
『简体书』 作者：沙因曼，O.K. 出版：世界图书出版公司 日期：2017-06-01 《黎曼曲面上的流代数》介绍无穷界面代数理论及其进展，主要包括Krichever-Novikon代数理论的自相容展示，Lax算子代数，表象理论。基于上述的黎曼曲面和全纯向量束的模块空间和Lax可积系和共型场论与上述理论之间联系。本书为初学者加入这一领域提供了一个契机。读者对象：代数专业的研究生和科研人 ... |
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中国焊接 1994-2016 英文版
『简体书』 作者：中国机械工程学会焊接学会 出版：机械工业出版社 日期：2017-06-01 《中国焊接1994-2016》系统地总结了我国20余年来焊接技术的发展及在各行业的应用，全书由技术篇、应用篇及综合篇介绍三大部分组成。技术篇（第1章到第11章）主要介绍了焊接基础理论及焊接技术发展方面的科研成果，包括钎焊与特种连接、焊接性及焊接材料、压力焊、高能束及特种焊接、焊接检验及质量保证、焊接 ... |
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海豚文库·研究系列 历史学家的故事
『简体书』 作者：朱孝远 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-04-01 朱孝远*的这本《历史学家的故事》是一部评述 当代国外*名历史学家活动的有趣的作品。一群活跃 在当今史学研究前沿的*名历史学家，在教学、科研 的**线上，他们的勤奋产生了动力，思想产生了观 点，方法产生了效率。这些不受墨守成规的程序所束 缚的历史学家，有着情不自禁的感情，关怀人类的信 仰和描绘壮丽叙事 ... |
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特种加工（第2版）
『简体书』 作者：刘志东 出版：北京大学出版社 日期：2017-05-01 《特种加工第2版高等院校机械类专业互联网创新规划教材》结合作者刘志东在特种加工、精密加 工及微细加工领域近三十年的教学、科研及生产经验 ，阐述了特种加工工艺方法的原理、基本规律、设备 构成、加工特点及主要应用。全书共分为8章，包括绪 论、电火花加工、电火花线切割加工、电化学加工、 高能束流加工、增材 ... |
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理解公共服务：基于多重约束的机制选择
『简体书』 作者：李德国 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-03-01 李德国*的这本《理解公共服务－－基于多重约 束的机制选择》尝试**传统单纯的公共服务市场化 或社会化认识，将公共服务供给机制研究从静态分析 推向动态分析，构建了多重约束条件下公共服务供给 机制选择的分析模型，形成了服务供给与物品属性、 行动者属性、制度属性等关键要素动态匹配的理论逻 辑体系。在此基础 ... |
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平板运动试验——心脏疾病评估与案例分析
『简体书』 作者：陈韵岱，石亚君 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 本书以平板运动试验指南及专家共识为基础，结合*研究进展和本中心的数据分析，对运动试验中遇到的各种复杂临床情况进行了详尽阐述。系统剖析了如何应用平板运动试验各参数进行心脏疾患评估，尤其对心肌梗死、PCI术后或疑似运动相关心律失常等患者，出现血压异常升高、骤降，心率变异性异常，合并束支阻滞、ST段压低的 ... |
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汽车电路分析
『简体书』 作者：娄云 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 《汽车电路分析》是国家技能型紧缺人才培养培训工程系列教材之一，是高职高专规划教材。本书分为汽车电路基础元件、汽车电路基本知识、汽车电路的识读、典型汽车主要电气系统电路分析、汽车电路常用诊修方法等5部分。汽车电路基础元件主要讲述高、低压电导线、汽车线束、CAN-BUS、插接器、印制电路板、熔断器盒和熔 ... |
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电气部件功能故障诊断维修（学习领域3）
『简体书』 作者：高吕和 出版：机械工业出版社 日期：2017-10-01 《电气部件功能故障诊断维修》是本系列丛书的第3个学习领域，主要包括：LS3.1维修行李箱车门上的导线连接（汽车电路识读基础、线束连接或更换）LS3.2、维修损坏的示宽灯（电路基础、欧姆定律及电路识读）LS3.3打开车门行李箱时车内照明灯未开启（二极管、三极管、电容器及电路识读）、LS3.4、对车辆进 ... |
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非成像光学系统设计方法与实例
『简体书』 作者：苏宙平 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 本书详细地介绍了一些典型的非成像系统的光学设计方法及案例，全书共12章，包含LED照明光学设计、太阳能集光系统的光学设计、激光扩束与整形光学系统设计等内容。LED照明光学设计包括了LED窄光束光学系统设计、LED均匀照明的光学系统设计、扩展LED光源的二次光学设计及平面LED阵列和球形LED阵列设计 ... |
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中国当代文学史叙述研究
『简体书』 作者：张军 出版：中国社会科学出版社 日期：2012-06-01 《中国当代文学史叙述研究》将众多中国当代文学史著分别置放在历史语境与中国当代文学史叙述史的链条中予以解剖，考证其独有的叙述特征与学术意义、历史渊源与影响。辨析束公开出版的文学史著的意义，比较同一文学史著不同版本之间的叙述差异，打捞曾被忽略的叙述内容、叙述方式及叙述评价，探究隐藏在共时性特征背后的文化 ... |
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实用现代顺势医学
『简体书』 作者：史培圣 出版：中医古籍出版社 日期：2014-02-01 《实用现代顺势医学》全面系统地介绍了顺势医学的“经典理论”“现代理论”、制药方法和工艺、诊断和治疗方法。在诊断上依据顺势医学的原则，结合中医和西医的诊断，增强了顺势医学诊断的正确性。在治疗上按照顺势医学的治则，进行中医辨证论治，理、法、方、药，大大地提高了临床疗效。特别是西医和中医对于一些疑难杂症束 ... |
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错骨缝与筋出槽中医诊疗术
『简体书』 作者：田纪钧 著 出版：人民卫生出版社 日期：2019-01-01 本书分为上下两篇，分别介绍了颞下颌关节、胸肋与胸锁关节、上下肢关节和脊柱关节发生错骨缝的病因病机，诊断与鉴别，治疗原则，基本复位手法及术前术后处理；以及肌束、肌腱、周围神经出槽的病理改变、临床诊断及治疗等。 ... |
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菩提树庄园事件簿
『简体书』 作者：[日]有栖川有栖 著 李翔华 译 出版：现代出版社 日期：2018-02-01 夜幕下，神户市郊外。 一具头被淹没在池塘里、裸着上半身的男子尸体。 他的衬衫、长裤以及背心全都漂浮在水面上，而鞋子则放在尸体旁边。 死者正是菩提树庄园的主人魅力不凡的知名心理咨询师樱泽友一郎。 姐姐亚纱子、前女友长束多鹤、现任女友北澄萌衣、工作助手鬼怒川正斗，这四人面对警方的询问或欲言 ... |
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最新高档汽车车载网络拓扑图集
『简体书』 作者：韩旭东 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-01-01 随着汽车消费者对汽车的安全性、舒适性和智能化的要求越来越高，汽车技术得到了迅速的发展。以前汽车上只有几个单独的系统利用汽车控制单元进行控制，现在系统越来越多，为了简化线束的数量和智能化地进行数据交换，汽车上大量使用汽车车载网络系统，个别高级车型使用的汽车控制单元达50多块，所以，汽车维修人员要想把整 ... |
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徐玲校园小说：幸福的女主角
『简体书』 作者：徐玲著 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2018-04-01 徐玲校园小说系列是以校园和家庭为背景的现实题材的校园小说集，精选自作家徐玲近几年的原创短篇小说作品。本丛书分为六册，本册篇目包含：展现同学之间深厚友情的《幸福的女主角》《我们说好的》《哥们儿阿善》，发生在师生之间的感人故事《漂亮的Miss向为我束起长发》、表现母亲对孩子的默默关怀的《*的借书人》等。 ... |
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繁星·春水（新课标·新阅读）
『简体书』 作者：冰心，李晨森 出版：煤炭工业出版社 日期：2018-04-01 《繁星春水（无障碍阅读 新课标新阅读）》介绍了，《繁星》和《春水》是冰心在1921-1923年间创作出版的短诗集，一首首玲珑剔透的小诗，是一束束进发的火花。冰心小诗的诗意来自不同语义之间的空白镜头。《繁星》由164首小诗组成。冰心一生信奉爱的哲学，她认为有了爱，便有了一切。在《繁星》里，她不断唱出了 ... |
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电子显微分析实用方法
『简体书』 作者：柳得橹，权茂华，吴杏芳 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《电子显微分析实用方法》立足于实验教学和技术培训，着重电子显微技术在分析材料中的应用。主要内容包括透射电镜与扫描电镜的图像衬度原理与观察，选区电子衍射、会聚束衍射和背散射衍射技术及应用，射线能谱分析原理与实验方法以及试样制备技术。 为顺应我国的标准化潮流，《电子显微分析实用方法》将多项国际标准和国 ... |
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