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	供电所安全质量员岗位培训教材 『简体书』 作者：张涛，王生甫，徐文忠 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-10-01 本书根据国家电网有限公司《“全能型”乡镇供电所完善提升2019—2020 年行动计划》中的安全工作目标、基本原则、重点任务和工作要求，结合供电所安全质量员培训需求编写而成，主要内容包括：供电所安全管理体系、供电所安全质量员岗位工作标准、供电所“两票”管理与“两措”执行、安全工器具管理、供电所安全质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品安全与质量控制技术 『简体书』 作者：李波 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《食品安全与质量控制技术》系统介绍了食品加工中的安全与质量控制技术，包括CMP、SSOP、HACCP、ISO 22000的原则和方法，并且根据加工方式和原料的不同，对食品安全与质量控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干制食品、膨化食品、发酵食品、肉制品、乳制品、水产品等重要食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	兽药质量安全知识问答（第二版） 『简体书』 作者：张印，刘玉庆 编　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-05-01 《兽药质量安全知识问答（第2版）绿色乡村》以问答的形式介绍了兽药基本常识、兽药产品的选购鉴别与质量安全、兽药使用方法，以及相关的消费者权益保护知识和维权案例等。 《兽药质量安全知识问答（第2版）绿色乡村》内容翔实，实用性强，既适用于农民饲养牲畜、家禽时使用，也可供养殖户（场）从业人员用作处理各类动 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

	农药质量安全知识问答（第二版） 『简体书』 作者：张志恒 著　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《农药质量安全知识问答（第2版）》是绿色乡村丛书之一，以问答的形式介绍了农药基本常识、农药产品的选购鉴别与质量安全、农药实用方法，以及相关消费者权益保护知识和维权案例等。 《农药质量安全知识问答（第2版）》内容详实，实用性强，既适用于农民养殖农作物时使用，也可供农业、林业、牧业等从业人员作为防治和 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	茶叶质量安全检测技术与标准 『简体书』 作者：鲁成银，陈红平 著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-12-01 本书介绍了茶叶感官审评、理化检测、农药残留检测、重金属检测、微生物及其它有害物质检测技术等标准检测方法，同时介绍了茶叶质量安全检测前沿技术，对农药残留检测等进行了分类整理。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，比较了国内外茶叶质量标准差异。本书适用于茶叶质量安全检验检测人员、茶叶管理人员、生产人员。 ...	詳情>>	售價：HK$ 537.3

	畜产品质量安全法规及抽样技术 『简体书』 作者：张守明，李彬，杜杨　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-06-01 随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，人们对畜产品质量安全的指标要求也越来越高，相应的畜产品质量抽检次数也更加频繁。我们结合工作和生产实际，精心编写了此书，搜集了我国现行的一系列有关加强畜产品质量安全监管的法律法规以及相关规定，编写了对畜产品及其投入品（饲料、兽药等）的抽样技术和注意事项。本书对畜 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	蔬菜质量安全控制新技术 『简体书』 作者：冷鹏 编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-03-01 本书以蔬菜产业守安全底线、高质量发展为主题，围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标，从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述，以期为蔬菜产业提质增效提供路径和技术方案。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	智慧绿色农产品供应链合作机制研究 黄滢 智慧农业经济优化 多维效益分析 『简体书』 作者：黄滢　　出版：四川大学出版社　　日期：2025-05-01 随着我国绿色农产品生产规模的不断扩大，研究如何推进绿色农产品供应链优化、打造智慧农业和强化供应链合作机制对于提高农产品市场供给质量、提升农业新质生产力、加速农业产业转型与实现农业价值增值具有重大意义。 本书主要从智慧绿色农产品供应链合作机制参与主体、智慧绿色农产品供应链合作机制及其驱动因素、智慧绿色 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践 『简体书』 作者：王彦波、傅玲琳、厉小军　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念，践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，结合学校特色，对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托，选取了部分专业课程思政的方案，用科学的方式、充实的德育内容，展示“课程思政”的教学设计，将育人理念内化到课程内容、教学方法和考 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	中国水产品质量安全研究报告 『简体书』 作者：吕煜昕，吴林海，池海波，尹世久 著　　出版：人民出版社　　日期：2018-08-01 在我国食品安全总体稳定、趋势向好的背景下，水产品是目前我国食品质量安全形势较为严峻的食品种类之一，也是我国食品安全风险治理的较为薄弱问题。着眼于从池塘到餐桌的水产品供应链全程体系，基于管理学、食品科学、情报学等多学科角度，融水产品生产者、加工者、经营者、消费者与政府为一体，综合运用各种统计数据，研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	食品安全与质量控制（蔡花真） 『简体书』 作者：蔡花真　　出版：化学工业出版社　　日期：2008-07-01 　本书是高职高专食品类十一五规划教材的一个分册。全书共分七章四大模块。*模块为食品安全方面的基础知识，详细介绍了食品安全的评价方法、影响食品安全的因素。第二模块是食品质量管理与控制技术及其应用，重点介绍了食品质量管理体系ISO 9000族、ISO 22000质量安全管理体系以及GMP、SSOP在食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	建筑工程质量与安全事故分析（高向阳） 『简体书』 作者：高向阳 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-08-01 本书重点针对工程建设的设计和施工等阶段，从大量工程事故中提炼出常见的事故问题，进行细致分类，并从多角度分析事故底层原因，让学生从*初的基本隐患理解事故原因，避免形成事故重复发生。本书分为绪论、建筑工程质量事故、建筑工程施工生产安全事故、工程事故检测四个方面。在绪论中介绍了质量与安全、隐患、事故等的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	植物性农产品有害物检测与控制 『简体书』 作者：吴小毛 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 本书在简述我国植物性农产品质量安全的现状及已采取的对策和措施的基础上，系统介绍了植物性农产品有害物的种类、样品的采集和处理技术，总结了当前如农药及多环芳烃等有机污染物、重金属及硝酸盐等无机污染物、致病性微生物等有害物的控制技术，归纳了最新的有害物管理法规、有害物限量标准、有害物监督监测管理办法、有害 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	畜产品质量安全知识问答 『简体书』 作者：高雅琴 著;　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-12-01 高雅琴，中国农业科学院兰州畜牧与兽医研究所主任。女，研究员硕士生导师中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、农业部动物毛皮及制品质检中心兰州常务副主任。1986年毕业于中国农业大学畜牧系，一直从事畜牧科研、动物毛皮产品质量评价与畜牧标准化综合研究。主编《动物纤维组织学彩色图谱》一部，发表科技论文20余篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	北京市文物局图书资料中心藏明清契约文书整理（上下卷） 『简体书』 作者：北京市文物局图书资料中心 编　　出版：北京燕山出版社　　日期：2022-08-01 本书收录北京市文物局图书资料中心所藏明清契约文书256件、契约内容主要涉及北京地区旁及天津、河北、辽宁、山东、浙江、江苏等多个省市，且多数为红契。从记载的内容看、涉及十地交易、房屋买卖、典当租赁、商铺账目、收租簿、各式借据、学徒文约、不动产登记证、执照、监照等内容，呈现了当时的乡约制度、办理程序等多 ...	詳情>>	售價：HK$ 676.2

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新、人才培养、社会服务及产业发展中起到了重要作用。《现代食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	画说全株玉米青贮质量与安全控制技术 『简体书』 作者：张养东，郑楠，王加启 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 青贮饲料是肉牛、肉羊、奶牛等草食畜种的粗饲料的主要组成部分，青贮玉米是优质的粗饲料。饲喂高质、的优质全株玉米青贮能够减少精饲料的投入量，提益，降低养殖成本，是业内共识，发展青贮玉米作为主要粗饲料也是我国今后草食畜牧业发展的趋势。本书针对养殖场玉米青贮制作现状，以图文结合的形式介绍全株玉米青贮饲料质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	人体组织和细胞临床应用质量与安全指南（原书第4版） 『简体书』 作者：欧洲药品质量管理局编，张玮晔等译　　出版：科学出版社　　日期：2021-12-01 我们正步入医疗和生物技术发展的新时代，其中一项势头迅猛的新进展便是人体组织和细胞正以越来越多新的方式被应用于临床。一位逝世后捐献者的组织可被移植给多达100人，组织和细胞的移植是挽救生命（如严重烧伤治疗）、提升生活质量的有效手段。人体组织或细胞的临床应用能够给患者带来极大效益，然而同时也存在风险，只 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

	栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用 『简体书』 作者：王卫　　出版：科学出版社　　日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	航空食品安全与质量控制指南 『简体书』 作者：李玉香，夏强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空公司、机场及航食、配餐企业等从业人员的食品安全生产实践指导书，也可作为餐饮企业等相关从业人员的参考用 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

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