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彭扬华,李晨旭,周敏
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主厨创意腌泡料理
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;何思怡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 19家人气名店主厨,将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋,腌一下都能更好吃。91道菜品,包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食,分步骤详解,配图说明,轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道,腌泡技法与世界各地 ... |
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创意鸡尾酒&人气饮品189款
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编;谢糧伊 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-11-01 本书介绍了日本*有人气的21家酒吧189款创意鸡尾酒的制作方法,书中通过全彩图片和精准的文字介绍,让您轻松掌握鸡尾酒的调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点。只需几种原材料在家就可以调制上百种鸡尾酒。内容全面,可读性较强。是酒吧、饮品店等专业人士学习鸡尾酒制作的好教材。 ... |
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天水放马滩木板地图研究论集
『简体书』 作者:雍际春,孛鹏旭 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-02-01 本书是关于天水放马滩木板地图的研究论文集。甘肃天水放马滩秦汉古墓群于1986年被发现,在其400余件出土文物中,尤以战国秦木板地图、纸绘地图和竹简*为学术界所关注,并引发了相当高的研究热情。本书所选诸篇论文,主要以对木板地图和竹简简文的研究为主。 ... |
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铁路客运服务英语
『简体书』 作者:隋东旭,张力鑫 编 出版:北京理工大学出版社 日期:2019-07-01 《铁路客运服务英语》是根据铁路客运交通的发展特征编写的,内容全面,教材中的选文范围比较广泛,主要来自于国内外一些专业网站的英语介绍、说明以及铁路客运交通场景英语,篇幅适中,既包含了基础,也体现了一定的难度。 《铁路客运服务英语》共由3个部分组成,每个部分讲授关于铁路客运交通英语专业的一个重要知识点 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者:日本旭屋出版 主编,洪果 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 本书介绍数道烧腊的制作方法。包括叉烧肉和烤乳猪等经典烧腊,烧鸭、石岐乳鸽等烧家禽,经卤汁焖煮、腌渍而得的卤酱冷菜,从古流传至今、历史悠久的传统名菜,囊括了大师的各项烹饪技术。书中的每道料理都包含了从备料到zui后切分摆盘等以往很少外传的工序,每个步骤都通过配套照片,细心传递烹饪诀窍。 ... |
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新编英语语法教程(全人教育英语专业本科教材系列)
『简体书』 作者:总 主编 文旭 主编,李雪梅 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-08-01 本教程是英语专业低年级的专业必修课程教材,为学生提供系统而有针对性的英语语法知识讲解,帮助学生梳理在英语学习中遇到的语法现象,总结语言规律,提高学生实际运用语言的能力。分别从词法、语法、句法三个方面解析语法现象。每篇以章为单位,讲解各语法点的基本概念、基本用法,剖析难点、易错点,并通过大量练习,帮助 ... |
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给孩子的德语名诗:里贝克村的里贝克先生
『简体书』 作者:[德]特奥多尔·冯塔纳,[德]多洛塔·文旭 出版:重庆出版社 日期:2019-12-01 这是冯塔纳*著名的诗歌讲述一个关于分享和爱的故事。故事主人公封里贝克先生在世时喜欢馈赠邻人梨,死前为了避免吝啬的儿子以后不给邻居孩子们吃梨,特地把一颗梨带入坟墓,*后长成大梨树,继续惠及邻人。冯塔纳用这首诗为1759年去世的汉斯-格奥尔格封里贝克男爵立了一个文学纪念杯。诗歌形象地表现了里贝克先生的慷 ... |
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小米的四时奇遇:救鹅记(英)
『简体书』 作者:旭爽 文,素一,秋秋 图 出版:朝华出版社 日期:2019-12-01 《小米的四时奇遇》系列共12册,讲述了女孩小米一整年里发生的12个奇遇故事,这些穿越历史与现代、城市与乡野的冒险,融合了传统文化、节俗物候、乡土风俗、民间故事、神话传说与自然意识,展现了新一代儿童对文化的传承。 Little Mis Seasonal Adventures 《小米的四时奇遇》系列 ... |
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SketchUp Pro 2022环艺设计中文全彩铂金版案例教程
『简体书』 作者:周敏 刘静 段培 主编 出版:中国青年出版社 日期:2023-05-01 本书以理论知识结合实际案例操作的方式编写,以版的SketchUp 2022作为写作基础,分为基础知识和综合案例两个部分。 基础知识篇共6章,对SketchUp软件的基础知识和功能应用进行了全面介绍,按照逐渐深入的学习顺序,从易到难、循序渐进地对软件的功能应用进行讲解。本书的重点、难点主要集中在高级 ... |
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2022中国海外网络传播力建设报告
『简体书』 作者:张洪忠,方增泉,周敏 著 出版:经济管理出版社 日期:2023-07-01 ... |
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医患共同体:数字健康传播的图景想象
『简体书』 作者:周敏 郅慧 著 出版:中国国际广播出版社 日期:2023-09-01 本书是“京师传播文丛”中的一本。本书立足于我国本土化社会语境和社会宏观结构,系统梳理我国医患共同体建构的历史脉络、问题挑战及发展机遇。同时,结合社会资本理论中所包含的关系网络、信息、信任、规范等四大要素,引入媒体呈现的视角作为补充,研究网络社会资本对我国医患共同体建构的影响机制,以期以共同体建设为依 ... |
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财务管理实务
『简体书』 作者:洪韵华、杨卫、唐静、胡晓锋、周敏 出版:清华大学出版社 日期:2024-05-01 本书是2022年职业教育国家在线精品课程企业理财实务配套教材。本书充分吸收了职业教育国家在线精品课程的建设与改革成果,以全国会计专业技术资格考试大纲为参照,以企业财务管理活动为主线,以财务管理相关业务操作为主体,突出财务管理岗位职业能力与职业素质的培养。本书筛选设计了十个学习情境,每个情境下设计若干 ... |
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旭星灿烂(超好看的少儿科幻小说!科幻大师刘慈欣、王晋康、吴岩
『简体书』 作者:林茵 出版:四川科技出版社 日期:2016-05-01 本书构建了一个科幻新世界,通过讲述新世界中少年们的成长与探索历程,让每一位小读者通过阅读,与主人公一起经历不断发现、寻找解答的旅程。本书故事情节宏大壮观又巨细靡遗,除了日记体的主文之外,辅以日记秘书小锦囊出场人物简介重要科技设施简介参考地图大事年表等,让少儿读者通过参阅各项图表配置,在互文对照中达到 ... |
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巫师周----克里斯托曼奇历代记·4
『简体书』 作者:[英]琼斯 著,卢隽婷 译 出版:上海文艺出版社 日期:2015-11-01 “这个班里的某个人是巫师”!这张告发性的纸条出现在一个管理严格、对象几乎全是巫师留下的孤儿的寄宿学校6B班学生们的地理作业本之间。这里几乎是诸多平行世界中最糟糕的一个——魔法被严禁、巫师一旦被捕即会处以极刑。可想而知,一张小小的纸条会在6B班的学生和他们的老师之间搅起怎样的轩然大波。谁是真正的巫师 ... |
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应考进阶 色彩静物
『简体书』 作者:嵇旭 出版:中国纺织出版社 日期:2015-01-01 《应考进阶(色彩静物)》为美术高考考前辅导书,主要讲解了色擦静物的表现方法。全书分为两大部分,第一部分为基础知识及单个静物的色彩训练,配有相应的作画步骤和文字说明。第二部分为色彩静物完全范画。本书作者功底扎实,色彩静物作品适合考生借鉴、临摹。 ... |
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创新公共文化发展模式(文化与社会丛书)
『简体书』 作者:陈立旭 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-12-01 本书为国家社会科学基金项目10BKS030和浙江省哲学社会科学重点研究基地科学发展观与浙江发展研究中心重大课题的结项成果。关于“公共文化服务”、“公共文化服务体系”的内涵,目前政府部门、学者、文化工作者有不同的阐释,但都离不开几个关键词汇,即,“公共文化”、“文化权利”、“文化权益”等。作为政府公共 ... |
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彝语基础教程
『简体书』 作者:朱文旭 出版:中央民族大学出版社 日期:2006-04-01 ... |
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当代中国话语研究(第5辑)
『简体书』 作者:施旭 出版:高等教育出版社 日期:2013-05-01 《当代中国话语研究》第5辑是关于话语研究的学术刊物,收录话语研究论文11篇,涉及内容广泛,包括公共人物话语、媒体话语、艺术话语、女性主义话语等不同领域的深度研究,旨在通过话语研究的方式关注社会热点并帮助理解我国的众多实际问题。 ... |
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当代中国话语研究(6)
『简体书』 作者:施旭 出版:高等教育出版社 日期:2014-11-01 《当代中国话语研究》是关于话语研究的连续出版学术刊物,本书为第6辑,收录有关话语研究的论文及书评12篇,涉及内容广泛,包括公共人物话语、媒体话语、艺术话语、女性主义话语等不同领域的深度研究,旨在通过话语研究的方式关注社会热点并帮助理解我国的众多实际问题。 ... |
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线条的连接之张旭古诗四帖
『简体书』 作者:庆旭 出版:西泠出版社 日期:2016-03-01 《线条的连接之张旭古诗四帖》内容简介:从早期草书或谓“古草书”,到新体草书或谓“今草”,甚至在狂草书中莫不如此。由一个一个的二字连作基础,再发展为复杂的多字连,是字群结构的常见形式。《线条的连接之张旭古诗四帖》是狂草的之作,其间的线条连接,无论是实连还是虚连、搭连、综合连都堪称连接的典范。《线条的连 ... |
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