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中国烹饪协会编著、张海林主编
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2023年度山东标准化协会学术论文集
『简体书』 作者：山东标准化协会 出版：中国建材工业出版社 日期：2023-12-01 ... |
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中国药食两用植物彩色图鉴
『简体书』 作者：林云雷涛王洁 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-05-01 收录有中国药食两用植物 723 种，包括它们的中文名称、拉丁 学名、识别要点、分布与生境、食疗保健与药用功能、食用部位与食用方法、注意事项等内容。书 中对每种植物均配有采集季节的形态彩色照片，或辅助有形态线描图、药材照片、菜肴照片等，并 附有植物形态识别名词与术语、中草药常规采集加工与制作方法 ... |
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数字惠民 互联网应用适老化及无障碍实践优秀案例集 2023
『简体书』 作者：中国信息通信研究院 中国互联网协会 出版：人民邮电出版社 日期：2024-06-01 为深入贯彻《中华人民共和国无障碍环境建设法》有关规定，加快提升互联网网站、手机App适老化及无障碍水平，在工业和信息化 部信息通信管理局的指导下，中国信息通信研究院、中国互联网协会认真总结互联网应用适老化及无障碍改造实践经验做法，组织编制形成本书。 本书分为手机App篇和互联网网站篇，聚焦线上平台 ... |
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中国工程机械工业年鉴2023
『简体书』 作者：中国工程机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2023-09-01 本书主要内容包括综述篇、大事记、行业篇、企业篇、市场篇、调研篇、统计资料和标准篇8个栏目，集中反映了2022年工程机械行业的发展情况，详细记载了挖掘机械、铲土运输机械、工程起重机、工业车辆、筑养路机械、凿岩机械与气动工具、桩工机械、市政与环卫机械、装修与高空作业机械、观光车及非道路低速专用车、混凝土 ... |
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中国通用机械工业年鉴2022-2023
『简体书』 作者：中国通用机械工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书设有综述篇、大事记、行业篇、企业篇、专题篇、成果篇6个栏目，集中反映2021—2022年通用机械行业的发展情况，详细记载了泵、风机、压缩机、阀门、气体分离设备、减变速机、分离机械、干燥设备、真空设备、气体净化设备等分行业的发展情况，提供了通用机械行业的部分经济指标。 本书主要发行对象为政府决策机 ... |
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J·S·巴赫十二平均律钢琴曲集上 精注版 原版引进 威拉德·阿·帕尔默 编著
『简体书』 作者：威拉德·阿·帕尔默 编著 出版：上海音乐出版社 日期：2025-03-01 美国阿尔弗莱德出版公司出版的“作曲家钢琴作品演奏指导”系列是一套按*音乐艺术标准编辑的权威版本。 “作曲家钢琴作品演奏指导”系列的篇首均有文字介绍，涵盖了作曲家的生平、演奏方式连断奏方法、乐句划分、装饰音奏法、踏板运用、速度控制，以及相关推荐读物等丰富的资料。侧重点各不相同，阐述简明扼要。 曲谱 ... |
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中国智能建筑行业发展报告
『简体书』 作者：中国建筑业协会绿色建造与智能建筑分会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
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电器控制与PLC 控制技术 许缪 王淑英 等主编
『简体书』 作者：许缪 王淑英 等主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 ... |
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何大厨说味道 中国烹饪大师何亮 北京卫视品牌健康节目《养生堂》联合力作
『简体书』 作者：何亮，北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书收录大厨何亮*受观众喜爱的家常菜，实用接地气、简单易操作，每一道菜都分门别类加以整理，一步一图，让你便于查找、随时翻阅。 除基本做法外，作者更是把自己多年烹饪经验心得毫无保留地记录在每一道菜谱里，深入、更方便地体悟每一道菜的成功诀窍。 另外，本书还独家收录何亮老师美食背后的暖心回忆和励志故事 ... |
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中国烹饪名家.李启贵：京菜[精装大本]
『简体书』 作者：北京市商务局 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 书中通过记述京菜大师李启贵的从业经历、所在老字号名店的菜系文化、师承谱系，以及与之相关的历史沿革、文化积淀、经典名菜等众多内容和大量精彩纪实照片，突出其德艺双馨、匠心匠艺、独门绝技，并以地方菜系融入北京文化为脉络进行梳理，较为全面地将各位烹饪名家为传承中华烹饪技艺所做出的执着追求、取得的成绩，以及对 ... |
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中国高铁
『简体书』 作者：中国国家铁路集团有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大国，正在加快建设交通强国。今日中国，公路成网，铁路密布，高铁飞驰，巨轮远航，飞机翱翔，邮路畅通，高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世 ... |
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中国高速公路
『简体书』 作者：《中国高速公路》编写组 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大国，正在加快建设交通强国。今日中国，公路成网，铁路密布，高铁飞驰，巨轮远航，飞机翱翔，邮路畅通，高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世 ... |
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中国快递
『简体书』 作者：中国邮政快递报社 出版：人民交通出版社 日期：2024-10-01 2021年10月，习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出，新中国成立以来，几代人逢山开路、遇水架桥，建成了交通大，正在加快建设交通强国。本书是交通运输部外宣图书“中国交通名片”丛书的分册，为画册，图文并茂，中英文对照，全书从我国快递行业服务规模、服务网络、发展动能、服务 ... |
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中国动物学会九十年
『简体书』 作者：中国动物学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 中国动物学会成立于1934年8月23日，为纪念成立90周年，特出版此书。本书由中国动物学会编著。中国动物学会于1934年8月23日在江西庐山莲花谷青年会宣告成立，签名发起计30人。会址初设在南京博物馆，后改在上海前中央研究院动物研究所，并于南京设通讯处。学会成立时，约有会员50余人，发展至今有会员1 ... |
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文并茂，并附有色卡介绍，使"大董中国意境菜”的理论由浅入深地被读者领悟理解，同时又变得可实操性。书籍内 ... |
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中国近代商会与产业协会章程汇纂
『简体书』 作者：祖伟，王春子 编 出版：法律出版社 日期：2020-07-01 本书是《中国近代民间规约汇纂》中的一本。由商会章程与产业协会章程两部分组成，共收录112个章程，其中，中国近代商会章程82个，产业协会章程30个。与传统行会不同，近代商会是一种商业联盟组织，超越了单一的行业局限和地域阻隔，促进了工商业规模性发展，在居中调停方面发挥了更为重要的作用，且组织章程结构更加 ... |
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数字便民新生活：2022年中国便民缴费产业报告
『简体书』 作者：《中国便民缴费产业报告》编委会 编著 出版：中国金融出版社 日期：2022-12-01 《2022年中国便民缴费产业报告》携手国家顶尖智库北京大学国家发展研究院联合打造，呈现出关注数字缴费绿色价值、深入分析区域均衡发展、密切关注前沿技术趋势等新亮点；提出了数字缴费发展环境利好、便民缴费指数持续提升、服务线上化比例不断提高、数字技术赋能产业创新等研究结论。同时，报告还聚焦前沿话题提出了产 ... |
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儿童哲学教育：案例式教程 南强儿童哲学丛书 曹剑波、黄睿主编 案例教程 高校教师用书
『简体书』 作者：厦门大学哲学系南强儿童哲学研究中心 编著，曹剑波、黄睿 主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-11-01 本书是一部直接服务于儿童哲学师资培养和在职教师培训的案例式教程，可作为高等院校哲学、小学教育、学前教育等专业的教材和中小学幼儿园教师的教学参考书。全书分为上、下两篇：上篇为“理念与方法”，从儿童哲学教育的基本意涵、课程开发、授课过程、教学策略及语境思维的应用等方面，详细地呈现了可操作、易掌握的框架技 ... |
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中国烹饪概论（第2版）
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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烹饪工艺学（第二版）21世纪职业教育规划教材旅游系列 金晓阳 戴桂宝
『简体书』 作者：金晓阳，戴桂宝 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工艺学的特色，体现了与时俱进的特点，并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度，尤其重视引导学生实践能力的培养。 本书分为基础知识篇、烹制工艺篇、菜肴实训篇和实践体验篇5个篇章。具体内容包括烹饪工艺概述、 ... |
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