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这就是化学·升级新版
『简体书』 作者:[美]杰夫·德拉罗沙 等著 [美]玛克辛·李-麦凯 等绘,汪 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2025-09-01 这是一套写给5岁 孩子的化学启蒙书,全套共10册,通过轻松易读的漫画形式介绍了10大化学主题:原子、分子、元素与化合物、元素周期表、化学反应、溶液与混合物、酸与碱、厨房里的化学、核化学、化学反应与电能。 这10册书,既给孩子们普及了基本的化学知识,又介绍了核化学等前沿科技。 本套书巧妙地将化学的 ... |
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德国专注力养成大画册:我们的房子
『简体书』 作者:[德]安妮·苏斯,绘 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2024-01-01 《我们的房子》描绘了居民建筑物剖面主题场景和人物,包括面包房、客厅、盥洗室、儿童房、理发师、牙科诊所、画室、健身房、餐厅等多种功能的建筑室内场景,小读者在欣赏大画面之余,也能聚焦角落中的生动人物细节,在宏观和微观两个层面赏析画家作品,寻找答案。 ... |
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屋檐之下:人类住宅进化史
『简体书』 作者:[西]丹尼尔·托雷斯后浪 出版:四川美术出版社 日期:2024-05-01 自人类走出洞穴,就不断改造着自己的栖居之地——新石器时代的泥坯房、中世纪的村庄、巴洛克时期的奢华建筑、工业革命的城市规划、1968年的乌托邦大楼以及20世纪的现代摩天大楼,一直到21世纪的科技住宅。 在这3000年的漫长旅程中,我们逐渐征服了“住宅”,使之从一个纯粹的空间概念渐渐演化成带有情感的、 ... |
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套装2册 全屋定制家居设计全书+小户型收纳设计指南 柜设计实用指南攻克住宅收纳难题26个全屋 案例手绘图装修收纳书
『简体书』 作者:玖雅设计,刘扬帆 著, 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-03-01 《小户型收纳设计指南》 客厅茶几杂物总是不断 厨房东西总是找不到? 卧室除了床,什么储物空间都没有 卫生间狭小,东西多 …… 《小户型收纳设计指南》详细解剖玄关、客厅、厨房、餐厅等七大功能空间板块,精选14个小户型设计案例,每页都有知识点和看点。用100多张趣味好玩的手绘插图和300多张 ... |
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养生堂教你节气顺时饮食法 北京卫视品牌栏目《养生堂》官方授权版本!
『简体书』 作者:北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-06-01 亚健康状态,气虚多汗,湿气重,怎么办?养生医学专家与《养生厨房》烹饪大师教你因时养生,顺时而食,保养人体内的阴阳气血,提升免疫力! 本书以北京卫视《养生堂》之《养生厨房》节目资料为基础素材,通过提炼总结,将内容分为春夏秋冬4大章,24个节气小节。每个小节包若干个经典节气美食与饮品。内容涵盖“ ... |
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中式面点师(技师、高级技师) 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
『简体书』 作者:国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师(2018 年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写,介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容,并配 有模拟试卷及答案。 本 ... |
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母亲的料理时代(美学大家蒋勋2024全新散文集)
『简体书』 作者:蒋勋 出版:人民文学出版社 日期:2024-06-01 《母亲的料理时代》是美学大家蒋勋2024全新散文集,首度集中回忆母亲,厨房里的物与事,是向庶民百姓平安过日常生活的谦卑致意,蕴藏着无尽的人生智慧。蒋勋以小见大,用“五行”的观念认识厨房,给予生命深意。那是日复一日踏实生活里和木、火、土、金、水充满活力的互动。从冰箱的使用到对现代性的思考,从分子料理到 ... |
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西式烹调工艺(第二版)
『简体书』 作者:李晓 编 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 《西式烹调工艺(第2版 十二五职业教育国家规划教材)-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容,注重理论和实践相结合,全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现代西餐厨房设备与用具、常见西餐原料的加工与应用、西餐调味技术与应用、西式烹调方法与应用、西式宴会设计 ... |
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如果历史是一群喵填色本3 日常篇
『简体书』 作者:肥志 出版:广东旅游出版社 日期:2023-10-01 猫咪静悄悄,肯定在……做烘焙?这些高能的小猫咪们日常都在干什么?邀请你来到它们的厨房和卧室,与它们度过快乐的一天吧。用画笔吸猫,也是很解压的哦! ... |
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老家味道 京津冀卷-探寻见功夫、接地气的传统风味
『简体书』 作者:朱丹 出版:河北教育出版社 日期:2024-04-01 《老家味道 京津冀卷》在本书中,作者将带领我们走遍北京、天津和河北的大街小巷,亲身感受当地各具特色的美食与文化。书中涉及的美食主要有卤煮、炒肝、炸香椿鱼儿、罾蹦鲤鱼等,除了配有精美的插画外,还附有详细的制作步骤,以方便喜欢下厨的读者亲力亲为,打造更为美好的厨房世界。而文后的“寻味记事”,则真挚地讲述 ... |
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中式面点工艺(高等职业教育中西面点工艺专业教材)
『简体书』 作者:赵银红,李红英 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场第1线”工作氛围;以强调厨房核心能力培养为出发点,突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块,即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实训、膨松面团制品实训、油酥面团制品实训、米及米粉面团制品实训 ... |
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房要好好选——用漫画教你选个暖心的家
『简体书』 作者:亦心 出版:世界图书出版公司 日期:2024-12-01 本书作者通过 300 多幅手绘画,从区位、配套设施、户型三个方面教读者如何更好地在众多房子中 “优中选优”,选到自己的理想房子。全书内容涉及城市能级、交通路网、周边活动设施、房子日照和通风情况等对选房的影响,以及如何对客厅、厨房、主卧、玄关、厕所等进行优化。本书集建筑、规划、环境、心理、家装、漫画于 ... |
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化学在行动.生活中的化学
『简体书』 作者:[英]艾伦·B. 科布 著,蔡彤 译 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2025-01-01 你是否好奇生活中处处隐藏的化学奥秘?《化学在行动:生活中的化学》为你揭晓答案!本书将抽象化学知识融入日常,从厨房调料的奇妙反应,到衣物洗涤中的化学原理,实例丰富且趣味十足。书中借助大量精美配图和详细注释,助力读者轻松理解化学原理。特色板块,指导安全实验,亲身感受化学魅力。无论是学生巩固知识,还是化学 ... |
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烤箱做家常菜一学就会:100+肉食狂欢、50+海鲜盛宴、80+素食之光,承包全家365天不重样!
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 本书是大众厨房的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱,其中包括独具风味的焗烤肉,肉鲜味美的焗烤海鲜,以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋类、水果。不论是材料、调料的准备,还是焗烤过程的每一步,对他们各自美味的重点,本书均做出全面详细地介绍。若厨房里有一台烤箱,各种口味、各种菜色,都能轻 ... |
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儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力
『简体书』 作者:伍玮婷 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-06-01 《儿童补脑益智营养餐:提升记忆力和专注力》是一本专为家长设计的科学饮食指南,旨在通过合理的膳食搭配,帮助孩子增强脑力、提高学习效率。书中给出了近500到益智营养餐,结合儿童口味偏好,提供丰富多样的益智食谱,同时搭配视频,让厨房小白的父母也很容易上手,从餐桌上的日常饮食来改善孩子的专注力和注意力,让孩 ... |
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住宅精细化设计指南:榨干每一寸空间 提升空间利用率 好房子入住指南
『简体书』 作者:陈盛君 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-06-01 这是一本写给设计师的住宅精细化设计手册。本书通过对当下住宅设计现状及需求的分析,归纳出设计师关心的精细化设计技巧,并尝试探讨科技助力住宅设计的趋势。书中分析了我国城市住宅的现状,结合常见的住宅问题,从空间规划、布局优化、动线设计等方面,深入剖析住宅各空间的精细化设计要点,例如入户及门厅、厨房、客餐厅 ... |
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方物:了不起的微生物城邦
『简体书』 作者:蔡潇 刘羽 出版:湖南科技出版社 日期:2025-08-01 当培养液咕嘟作响开始发酵,一座看不见的微生物城邦正在拔地而起。木醋杆菌与酵母共舞,在糖水中织出纳米级纤维网——细菌纤维素。它是比任何一座人类城市更精密的立体网络。茶汤染就琥珀纹理,果皮晕开天然色谱,霉菌的入侵化作抽象艺术,蚂蚁的误闯定格为浮雕。从厨房培养罐到专业生物反应器,写给材料极客与发酵爱好者: ... |
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有趣不花钱的45个自然手工
『简体书』 作者:王释熠 出版:机械工业出版社 日期:2025-09-01 如何让橘皮变身小罐子?如何制作一把秋日雨伞?本书通过45个易于操作的自然手工活动,从3个生活里最常见的场景取材:厨房里的食物和用品、公园里和小区楼下的花草果实、随处可见的一次性用品。希望家长和孩子能放下手机,拿起手边的工具,一起在生活中创作。书中向读者展示了如何利用日常生活中的常见材料,制作出既美观 ... |
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现代厨具及设备
『简体书』 作者:朱长征 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-03-01 1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为八章,分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、面点加工器具及设备、厨房其他设备,以及厨房设备的管理与发展。教材在每章后安排了“思考与练习”, ... |
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跳房子:麦克小奎互动游戏绘本系列2
『简体书』 作者:麦克小奎 文图 出版:新世纪出版社 日期:2020-03-01 你会跳房子吗?和麦麦一起跳房子吧。麦麦会跳7种房子:长长的房子、单双房、螺旋房、叉叉房、苹果房,你学会了吗?不仅可以在生活中实践,还可以用手指代替双脚,在书里跳跃哦! 本书中脑洞大开的各种房子格设计,难度呈梯级上升,邀请孩子们伸出小手指参与纸面游戏,指尖跳出欢乐,*后跳出的图案给孩子们以惊喜。 ... |
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