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	2022—2023年中国工业发展质量蓝皮书 『简体书』 作者：中国电子信息产业发展研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-12-01 本书针对我国工业经济当前的重点、热点、难点问题进行研究，特别是对制造业高质量发展过程中所面临的机遇与挑战进行深度分析。 全书围绕”工业高质量发展”，遵循新发展理念，紧密结合制造强国的主要目标，充分吸纳”供给侧结构性改革”对工业经济发展的新要求，全面剖析了工业发展质量的内涵，明确了构建评价体系的基本原 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	中国区域科技创新评价报告2022 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-01-01 党的十八大以来，中国特色社会主义进入新时代，以习近平同志为核心的党中央对我国科技创新事业进行了战略性、全局性谋划，发出向世界科技创新强国进军的号召，科技创新实现了历史性、整体性、格局性重大变化，我国进入创新型国家行列。近年来，科技创新在防控疫情、推动高质量发展、构建新发展格局和保障国家安全中发挥了重 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.9

	2022—2023年中国先进制造业发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国电子信息产业发展研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-12-01 2023年5月，国务院常务会议审议通过加快发展先进制造业集群的意见，提出要把发展先进制造业集群摆到更加突出位置。那么，如何通过发展先进制造业推动产业迈向中高端？如何形成协同创新、人才集聚、降本增效等规模效应和竞争优势？如何促进各地发展先进制造业的产业深化分工和集聚？如何打造出富有韧性的生产与服务网络 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	食品科学与工程导论（刘学文） 『简体书』 作者：刘学文　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与工程导论》内容新颖、简明扼要、深浅适度。可作为高等院校食品科 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材） 『简体书』 作者：黄略略　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任务部分则以具体产品为载体，按照从易到难或难度平行的原则设置实 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	2022—2023年中国安全应急产业发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国电子信息产业发展研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-12-01 本书共分综合篇、行业篇、区域篇、园区篇、企业篇、政策篇、热点篇和展望篇八个部分，以数据、图表、案例、热点等多种形式，从不同的方面和角度，重点分析总结了2022年以来国内外安全产业发展情况，对2022年我国安全产业发展中的动态与问题、重点行业（领域）、重点地区、典型企业进行了比较全面的分析，并对202 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	2021—2022年中国安全应急产业发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国电子信息产业发展研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-12-01 本书分综合篇、领域篇、区域篇、园区篇、企业篇、政策篇、热点篇和展望篇八个部分，从多方面、多角度，通过数据、图表、案例、热点事件等多种形式，重点分析总结了2021年以来国内外安全应急产业的发展情况，比较全面地反映了2021年我国安全应急产业发展的动态与问题，对我国安全应急产业发展中的重点行业（领域）、 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	法治政府蓝皮书：中国法治政府评估报告（2021~2022） 『简体书』 作者：中国政法大学法治政府研究院　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-04-01 本书是中国政法大学法治政府研究院2021～2022年地方法治政府评估的最终成果，是2013年启动的地方法治政府评估工作的延续。本次评估主要依据100个城市2021～2022年法治政府建设的相关数据。数据采集主要通过三种方式：网络检索、实践体验、司法大数据的适用。2021～2022年的评估报告建立在更 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》实施指南 『简体书』 作者：朱蕾，张俭波，国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《实施指南（GB 9685-2016）》实施指南》主要介绍了GB9685的修订历史和修订内容，对标准条文进行解读和实例分析，并对我国、美国、欧盟和日本等国家和地区食品接触材料标准体系及风险评估概况进行了介绍。需要说明的是，《（GB 9685-2016）：实施指南》中的所有解释是对标准文本的进一步阐述 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	舞蹈学 第四辑（特辑） 『简体书』 作者：中国艺术研究院舞蹈研究所者 卿青 主编　　出版：文化艺术出版社　　日期：2024-06-01 本书为中国艺术研究院舞蹈研究所所创办的学术集刊《舞蹈学》的第四辑，为特别纪念国内舞蹈学术型研究生教育走过40年，以“特辑”之名结集海内外、业内外相关学者论文，总 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	食品安全标准应用实务 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2016-11-01 食品安全标准是具有法律法规属性的技术性法规，是公众健康的重要保障，是生产经营者的基本遵循，是监管部门的执法依据。本书分别介绍了预包装食品标签、预包装特殊膳食用食品标签、食品添加剂使用、食品中农药大残留限量等9项基础通用性国家标准的主要技术内容、常见问题释疑以及典型案例分析，以帮助食品生产经营者、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	食品添加剂使用标准速查手册 综合查询分册 『简体书』 作者：张俭波，王华丽，国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-05-01 《食品添加剂使用标准速查手册：综合查询分册》包括两大部分，一部分是以GB2760为基础，对表A．1、表A．2和表A．3内容进行了整合，列出了每种食品添加剂的使用范围和****使用量（或残留量），并标注了每种食品添加剂的质量规格标准。第二部分是按照食品类别为序的方式分别列出每种食品类别中允许使用的食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，徐敦明　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷，食品安全问题也超出了国界，变成了全球性的问题。民以食为天，食以安为先，食品安全问题越来越引起各界重 ...	詳情>>	售價：HK$ 224.4

	食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质 『简体书』 作者：姜洁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-07-01 《食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质》一书由北京市食品检验研究院北京市食品安全监控和风险评估中心 二十余位深耕于食品安全技术保障一线的专家编著。该书收录了食品中131种重点非法添加物的中英文名、CAS登录号、分子式、单一同位素相对分子质量、离子加合形式、色谱保留时间等基 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	中国仿制药蓝皮书 『简体书』 作者：中国医学科学院药物研究所、中国医药工业信息中心、中国食品药品　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2017-03-01 中国医学科学院药物研究所、中国医药工业信息中心、中国食品药品检定研究所编*的《中国仿制药蓝皮书2016版》全面分析了我国仿制药产业发展外部和内部现状，产业外部发展现状分析了中国医药产业整体发展背景和概况，解析了医药产业发展环境、产业经济和整体市场规模；产业内部发展现状分析了中国仿制药整体市场规模、主 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	贸易品细分视角下中国技术进步根源研究 『简体书』 作者：刘志恒　　出版：人民出版社　　日期：2024-08-01 本书多视角全面探究了不同种类细分贸易品对技术进步方向的作用机理，揭示中国细分贸易品的规模和结构特征并结合中国经验数据验证各细分贸易指标及其他影响因素对中国技术进步方向的影响，以期对技术进步方向内源性研究有所贡献，为贸易政策的制定和技术方向引导以及经济结构调整提供依据和支撑。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	2021—2022年中国工业技术创新发展及制造业创新中心建设蓝皮书 『简体书』 作者：中国电子信息产业发展研究院　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-12-01 2022年，数字经济、信息技术将赋能工业经济加快转型升级，工业技术创新领域不断出新出彩，制造业创新中心建设逐步深入推进，这将助力我国实现创新驱动经济高质量发展。本书详细客观地分析了我国工业技术创新的最新进展、动向和未来趋势，系统地介绍了我国制造业创新中心的建设背景、建设要求和建设进展。希冀通过本书， ...	詳情>>	售價：HK$ 285.2

	葡萄园（品钦最新作品） 『简体书』 作者：托马斯?品钦，张文宇　　出版：译林出版社　　日期：2018-03-01 《葡萄园》是后现代主义文学大师品钦在登上创作高峰后的进一步探索。自2000年在国内出版后，已绝版多年，此次以更完善的译本重新面世。这本书中，品钦隐去了作品中常常 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	中国关键词：文明理念篇（汉德对照） 『简体书』 作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院　　出版：新世界出版社　　日期：2023-03-01 ◎编辑推荐 中华民族历史悠久，中华文明源远流长，中华文化博大精深。中华文明的悠久传承，是中国道路的深厚历史渊源和现实基础。中华文明中有许多思想理念也有助于解决 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

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