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[日]芥川龙之介著,濮芸等译
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川味六绝:凉菜
『简体书』 作者:胡林 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 川菜取材广泛,味型多变,口味清鲜与醇浓并重,以麻辣见称,并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,成为中国八大菜系之一。其中,川派菜系里的凉菜制作简单,爽口开胃,不论是下饭、解腻还是佐酒,都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法,每一道都色香味俱全,诱惑味蕾,让人齿颊留香。 ★ 收录213道川味凉菜,涵盖素菜、畜 ... |
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百姓爱吃的川湘菜
『简体书』 作者:熊嫂 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 ★ 汇集家常美馔,收录105道下饭解馋的地道川湘菜,带您踏上川湘美食之旅。 ★ 选材地道,做法传统,口味亲民,传统的、家常的、本味的均有收录,让你麻得巴实,辣得过瘾。 ★ 总结烹饪妙招,归纳制作要领与厨房小知识,让人轻松掌握川湘菜料理之道。 ★ 图文并茂,装帧精美,可读性很强,让读者学得轻松、做得愉快、吃得过瘾。 ... |
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首批中国共产党党员译介活动研究
『简体书』 作者:陈德用 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-03-01 本书系统描述了首批中国共产党员相关译事、译史、译论以及翻译赞助活动,尤其是马克思主义在中国的译介传播中所做的重要贡献方面。首批中国共产党员的译介活动具有极高的价值。对这些活动进行描写性的梳理,提供史料、还原历史,对于研究中国翻译史、中国革命史乃至整个民族救亡史具有积极意义。此外,相关研究所形成的结论在译者、译事、译作、 ... |
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招牌川味小吃
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃,另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。 ... |
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川藏线自驾旅游研究报告(2020)
『简体书』 作者:邱萍,司嵬,毛颖 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-10-01 国外学者对自驾旅游的研究比较广泛,且呈现多学科交叉的研究特征,例如人类学、地理学、环境行为学、游憩学等等,但针对川藏这块特殊区域的研究成果寥寥。国内学者围绕自驾旅游的研究成果也不少,但与川藏地区相结合的研究成果却数量偏少,从现有相关研究成果来看,主要集中在川藏地区自驾游游客、自驾游体验和自驾旅游开发这三个方面的研究。 ... |
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白酒企业战略绩效评价与川酒振兴发展研究
『简体书』 作者:陈一君,胡文莉,李予卉,武志霞 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-09-01 随着中国经济社会持续快速发展,白酒市场结构和消费需求的转变,白酒产业发展环境正发生着巨大改变。本书从企业战略角度出发,构建了战略实施绩效评估模型,协助企业战略部署及调整,以适应外部环境变化,提高企业战略竞争优势,并分析四川白酒产业竞争力的强弱分布态势,从战略目标、产品定位、技术创新、渠道管理等方面对比研究名优白酒企业发 ... |
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川西北高寒地区传统民居特征及热工技术研究
『简体书』 作者:杨尽, 刘燕,等 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-09-01 在乡村振兴背景下,本书结合国家 “生态文明”重大战略需求,将建筑能耗分析与应用过程进行了有机结合,在介绍建筑节能知识体系框架的基础上,使读者能够更清楚地了解建筑能效提升研究的理论、思路与方法,并针对川西北高原传统民居的能效提升提出相应关键技术,使读者在读完本书之后能够掌握建筑能耗分析的基本精髓,同时能够掌握传统村镇聚落 ... |
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中国语言学史(高等学校文科教材)
『简体书』 作者:濮之珍 著 出版:上海古籍出版社 日期:2017-05-01 本书为高等院校文科教材。书中结合社会发展分章论述中国语言学的演进、变化,研究各个历史时期的语言学家、语言学著作,评述各个历史时期的语言学成果。 ... |
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川大史学
『简体书』 作者:杨天宏,李德英,王东杰 主编 出版:四川大学出版社 日期:2016-09-01 为庆祝四川大学成立120周年,四川大学历史文化学院将2006-2015年间学院教师发表的有关中国近代史和中国现代史研究的重要论文整理选辑,汇编成辑,以展示四川大学历史文化学院在这方面研究方面的成果。书稿的出版,或将推动相关研究工作向深入发展。 ... |
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川大史学
『简体书』 作者:何一民 主编 出版:四川大学出版社 日期:2016-09-01 ... |
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川哥教你Spring Boot 2实战
『简体书』 作者:李世川 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 本书重点关注和介绍Spring Boot 2框架的技术应用。Spring Boot是目前微服务架构使用为广泛的框架之一,一旦开发人员掌握了该框架的配置和使用技巧,则对于当前微服务应用的开发将得心应手。本书详细介绍了Sping Boot 2的开发环境、开发方式、数据库应用、MVC、RESTful、安全及测试等。对于刚开始 ... |
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川派中医药名家系列丛书. 彭宪彰
『简体书』 作者:马烈光, 蒋建云主编 出版:中国中医药出版社 日期:2023-07-01 本书根据彭老师留世成果,及彭老师后人再寻故纸、钩沉探迹所得珍贵遗稿,从生平、临床经验、学术思想等方面对彭老师中医成就进行了全面总结,并将彭老师后人及传人的学术成就一并搜列,稿凡屡易,遂克告成。彭老师虽传世著作不多,但彭老师的学术和临床水平,是为同事和患者公认的。因此,本书对于各层次中医学者、研究者,及中医爱好者,均具有 ... |
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川渝黔丹霞地貌研究
『简体书』 作者: 出版:西南财经大学出版社 日期: ... |
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川派中医药名家系列丛书 何天佐
『简体书』 作者:马云 出版:西南交通大学出版社 日期:2023-11-01 何天佐主任医师是蒙古族世医特呼尔氏(何氏)骨科第五代传承人,四川省非物质文化遗产“何天佐传统中医药正骨疗法”代表性传承人,第二批全国老中医药学术经验继承指导老师,国家中医药局四川何氏骨科流派传承工作室项目负责人,在骨外伤、软组织伤、运动损害方面确有建树,其学术地位和学术成果享誉军内外。本书系统介绍了何天佐的生平,总结了 ... |
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日月同错:三川篇1-2
『简体书』 作者:第年秒 编绘 华文天下 懒漫社 出品 出版:九州出版社 日期:2024-06-01 “姜明子,为兄求你,求求你。放过师姐,放过我们。” 高皓光是三真法门在公元1906年的弟子,有着无人可及的术法天赋,却更喜欢种地和科学。在经过黑山村试炼后,高皓光对术法世界以及自己的责任有了更深的理解,这一次,他与师傅、师兄一行人来到了三川镇,新的考验即将到来………… ... |
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崇川诗钞汇存/江苏地方诗文总集丛刊(精装7册)
『简体书』 作者:[清]王藻 辑 出版:江苏广陵书社 日期:2024-03-01 古籍影印。本书一百二十三卷,收录江苏通州即南通之诗。其编采无一定体例,以“汇存”为主。分四部分:一《列朝诗选》二卷。集录宋元明三代通州作者诗,始于宋之吴及,终于明之孙模。二《卷首》八卷。每卷一人,均为清代通州作者。 三《汇存》五十二卷。除卷四十“闺秀”作者袁九嫕为明朝人外,其余皆为清代作者。卷五十《总录》收录明清零散作 ... |
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四川少儿 米小圈趣味猜谜语 全4册+川少 米小圈漫画成语 第二辑 全5册
『简体书』 作者:北猫 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-09-01 ... |
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汶川县野生植物图集 王丽华 川西高原高山植物图谱 中国野生植物识别手册 真菌图谱生态考察
『简体书』 作者: 出版:四川大学出版社 日期: ... |
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特色美食系列:跟外婆学做川湘菜健康家用菜谱健康养生新手入门
『简体书』 作者: 出版:安徽科学技术出版社 日期: ... |
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中国南方石窟窟前建筑的考古学研究 雷玉华 黄能迁 川渝石窟解密
『简体书』 作者:雷玉华 黄能迁 出版:四川大学出版社 日期:2025-05-01 本书为2024年度国家哲学社会科学成果文库项目。石窟随佛教传人中国后,在我国形成了世界上分布最广、数量最多、延续时间最长、体系完整的石窟寺发展序列,它们既是中外文明交流互鉴的历史文化结晶,也是中华民族多元一体发展历程留下的重要文化遗产。中国南方石窟是中国四大区域石窟序列之一,主要指秦岭-淮河以南、青藏高原以东的石窟和摩 ... |
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