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[日]小岛留味 著，张岚 译
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新疆世界文化遗产图典
『简体书』 作者：王卫东，小岛康誉 主编 出版：新疆美术摄影出版社 日期：2015-09-01 1 972年联合国教科文组织通过《保护世界文化与自然遗产公约》，把具有世界突出意义和普遍价值的文物古迹和自然景观列入《世界遗产名录》。1985年中国加入世界遗产公约组织，承诺履行其义务和责任。 2014年6月22日，在卡塔尔首都多哈召开的 ... |
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本味家常菜 ： 凉拌、小炒、汤煲3688例
『简体书』 作者：屈浩著 出版：青岛出版社 日期：2017-08-01 本书特色： 1.更实用选菜经典，做法简单：精选易购易得的食材、调料，使用简单易学的烹饪方法，做出与往常不一样的美味。 2. 更细致美食故事，食材预处理：重点 ... |
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汪曾祺典藏文集：人间有至味
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-01-01 ★汪曾祺生活美文精选集。好的人生，就是吃遍八方美食，活得自在有趣。 ★精选汪氏脍炙人口的美食散文，文字是煮夫汪曾祺的一道拿手好菜，可以佐酒，可以下饭。 ★汪 ... |
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 本书主创成员：王万友 谭家菜第三代传人张爱强 人民大会堂中华厅经理王朝辉 便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任赵春源团餐与大锅菜专业委员会冷菜及雕 ... |
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川味六绝：炒煎菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 ... |
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川味四季菜.秋冬篇
『简体书』 作者：生活·美食邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味四季菜.秋冬篇》以独到的创意区别于普通的川菜图书，重要的特点就是以时令蔬菜为纲来编制本书的内容，在肉类原料上也注意了其季节的适应性和选择性。也区别于已有的 ... |
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味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）
『简体书』 作者：李伟; 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-12-01 本书围绕重庆16名烹饪大师，通过走访后人和传人的形式，聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程，深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事，并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景，详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程，让各个时代 ... |
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有味儿——老舍笔下的人生百味
『简体书』 作者：老舍 出版：广东人民出版社 日期：2018-04-01 l老舍先生被巴金称为中国知识分子的典型；被曹禺称为中国当代的人杰；朱光潜认为他的小说屈指可数他是*得到人民艺术家称号的现代作家。老舍先生的《骆驼祥子》畅销美国， ... |
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400味中药超快速记忆法
『简体书』 作者：邹德华 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-05-01 ... |
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懒人版日式甜品（赏味系列）
『简体书』 作者：[日]冈村淑子 出版：青岛出版社 日期：2018-07-01 不过敏！高颜值！好口味！适合懒人制作的日式甜品。 ... |
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饮·食教室-威士忌赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-08-01 1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！ 如果您想一探威士忌的世界，本书将是您最好的向导。通过阅读本书，您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成 ... |
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饮食教室：日本茶赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 1.日本茶道专家手把手教你泡出美味的日本茶！ 本书邀请日本茶专家以及达人们带你品茶味、配茶食、赏茶器一起全方位领略日本茶之美。 2.日本12种茗茶，近100种特 ... |
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饮食教室：日本酒赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 1.专业人士手把手教你品鉴日本酒 系统解读酒标，了解酿造理念。致敬传统又推陈出新，专家品饮笔记带您深入发掘日本酒的无尽魅力。 跟随酿酒师和居酒屋达人，深入日本酒 ... |
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街头拾味 曼谷超人气美食
『简体书』 作者：[德]汤姆·范登堡[Tom，Vandenberghe] ，[ 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 *美味的泰国料理往往都隐藏在市井的路边摊和小吃店里。而首都曼谷是以路边摊美食闻名世界的热点旅游城市，曾连续两年被CNN评为世界街头美食之都。 泰国小吃有一种让 ... |
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味生谈吃——江南食事别集
『简体书』 作者：陆明 出版：上海书店出版社 日期：2019-07-01 这是一本从杭嘉湖之嘉谈起，辐射江南的饮食文化史小书。全书列饔飨杂记故园名物茗边琐记节气月令食谱三种五章，系以条目七十余则。内容多从生活积累来，对烹饪之道的领悟， ... |
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食?新味 暖心家常菜
『简体书』 作者：饿醒食分 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-09-01 让忙碌的生活过得暖心又有品质，做一盘家常菜，煲一碗暖心汤，于营养一身，在清冽的节气烟火里，不慌不忙，却是用心付出，静享食材之美与慢煮时光。 ... |
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食?新味 倾心享烘焙
『简体书』 作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 饼干：简单、精致、美味一口酥脆的饼干一点点融化你的心，让人念念不忘，幸福不过如此！ ... |
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味象山水画论赏读
『简体书』 作者：王伟生 出版：福建美术出版社 日期：2019-10-01 本书精选在中国美术*重要、*代表性的山水画论著，再从中截取精华部分，通过译、注、解、赏、悟（这个环节由读者参与）五个环节，对这些经典进行剖析，并插入大量相关图例及延展阅读。是初涉中国艺术，并有志研究学习中国艺术，提高修养的必读书。 ... |
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寻味·河南—行万里路，寻天下味
『简体书』 作者：王颖 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
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寻味·湖南—行万里路，寻天下味
『简体书』 作者：亢德玲 出版：北京出版社 日期：2019-09-01 【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德 ... |
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