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原味小厨——精品家常菜
『简体书』 作者:王和平 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-09-01 《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》;按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》;选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》;按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》;针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》,此外《精品家常菜》《超人气家常菜》《美味家常炒菜》《滋补养生汤》《花样主 ... |
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原味小厨——品味私房菜
『简体书』 作者:张明亮 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-09-01 《原味小厨》系列图书既有介绍美味川菜的《川味家常菜》,按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》,选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》,按照家庭常见烹饪技法编写的《新编大众菜》,针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》,又有《美味家常炒菜》《精品家常菜》《超人气家常菜》《滋补养生汤》 ... |
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单方独味治百病
『简体书』 作者:徐伟,张昶 出版:北京科学技术出版社 日期:2014-11-01 本书分为“写在前面的话”和“单方独味治百病”两个部分,同时具有家庭常用中药工具书和家庭实用方书的功能。中医药爱好者可以通过阅读“写在前面的话”,了解本书的使用方法,并对本书所涉及的中药知识有一个总体的认识。另外, 读者在阅读“单方独味治百病”这个部分的时候不仅可以从文前“目录”中或书后的“中药索引” ... |
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妈妈宝宝-孕味(2013年6期)
『简体书』 作者:妈妈宝宝杂志社 出版:山东科学技术出版社 日期:2013-06-01 妈妈宝宝·孕味(2013年6月) 特别策划——胎儿医学科、产科医生及唐氏妈妈教你全年认识唐氏筛查 4道美食为胎宝宝加分 专题报道——明明白白产假去 吴瑶——“不像孕妈”的金牛座孕妈 ... |
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妈妈宝宝-孕味(2013年7期)
『简体书』 作者:妈妈宝宝杂志社 出版: 日期:2013-07-01 妈妈宝宝·孕味(2013年7月) 早期教育从新生儿开始 孕妈如何清洗蔬菜和水果最健康 母爱37度最初两周的哺乳 孕妈预防早产很重要 孕妇打喷嚏的正确姿势 1周饮食清单 让你每天吃得都不一样 ... |
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原味小厨——精美小炒王
『简体书』 作者:马敬泽 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-04-01 《原味小厨:精美小炒王》书中介绍的每道家常菜肴,不仅取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤,还配以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。一本《原味小厨:精美小炒王》在手,足以满足您的所有需求,教您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴, ... |
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千锅百味:火锅大全
『简体书』 作者:王然 出版:中国华侨出版社 日期:2013-05-01 《千锅百味:火锅大全(金版)》精选150多种中外火锅的制作方法,例如中国的有重庆的烧鸡公火锅、广东的海鲜火锅、北京的涮羊肉火锅、台湾的沙茶火锅等;国外的有印度的咖喱火锅、瑞士的羊奶酪火锅等。东西南北风味兼顾,古今中外,种类齐全,无论你如何挑剔,都可以找到适合自己口味的火锅。详细讲解各种火锅锅底、基础 ... |
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味无味——餐桌上的历史风景
『简体书』 作者:王仁湘 出版:四川人民出版社 日期:2013-09-01 《文物·图像·历史系列·味无味:餐桌上的历史风景》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,分析考证了古代饮食的起源、形成和背后隐藏的仪制,将上千年的饮食生活与文化联系起来,从全新角度深刻挖掘中国文化。 ... |
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招牌川味家常菜1888
『简体书』 作者:典尚文化工作室 出版:成都时代出版社 日期:2013-09-01 历史辉煌,现实灿烂。川菜的魅力很大程度上源于四川人的创新与包容,现代意义上的川菜本是东西南北菜系和本土习俗融合的硕果。所以川莱从不保守,从不拒绝外来的好东西。开放包容,并在此基础上依据自己的理解创新,正是川菜生命树常青、影响力不断提升的内在原因和精神气质。 典尚文化工作室编著的《招牌川味家常菜18 ... |
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妈妈的爱,有阳光味 感恩真情
『简体书』 作者:龚勋 主编 出版:浙江科学技术出版社 日期:2013-09-01 《优秀小学生心灵成长胜经:妈妈的爱有阳光味(感恩真情)》主题鲜明,内容丰富。我们用生动活泼的语言向孩子们讲述一个个故事,这些故事或富含哲理,或饱含真情,或幽默风趣,能让孩子们在阅读中有所感悟,对他们的成长有所启发和教益。阅读可以开拓视野,丰富内心,提升修养,相信孩子们会从中汲取精神的养料,茁壮成长。 ... |
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释然人生九味药
『简体书』 作者:吕宁 编著 出版:北京工业大学出版社 日期:2014-07-01 生活中,我们每个人都备感压力和疲倦,心似乎在不经意间被俗化、被扭曲。 扪心自问,今时今日,你是否依旧保持着心灵的完好?其实一切尚可以挽回,只要你肯真心地为救赎心灵而努力。由吕宁编著的这本《释然人生九味药》共分为九个部分,立足于现实生活中的一些小细节,解读人生大智慧,帮助读者在凡尘种种纠葛之中,看到 ... |
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广东食材广东味
『简体书』 作者:李睦明 出版:羊城晚报出版社 日期:2014-07-01 本书分为果蔬篇、干货篇、豆制品篇、禽畜篇、鱼篇、水产篇和腊味篇。食材的产地、生长时节,最佳品食时间,以及背后的人文故事,广州的售卖地和经典菜谱,在书中将一一向你道来。搜罗广东风味食材,诚心致敬顶级“广东味”。 ... |
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食不绝口川味凉菜(地道正宗的川味凉菜,让您在家也能品尝到舌尖
『简体书』 作者:犀文图书 出版:重庆出版社 日期:2013-09-01 《食不绝口川味凉菜》是一本详细介绍川味凉菜的菜式做法、菜式营养、菜式小招数的书。从本书中,您可以了解经典川菜的历史典故,更可以通过学习菜式做法的详细步骤,在家中烹饪出美味可口的凉菜。本书有近200道家常川式凉菜供您学习、选择,包括了畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆类等类型的菜品,荤素搭配,营养丰富 ... |
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新编药性歌括400味(彩图版)
『简体书』 作者:乔赟 出版:金盾出版社 日期:2013-02-01 《新编药性歌括400味彩图版》彩图版作者乔赟、谢英彪、卞玉 凡是一本诠释性读本。本书以现代语言对原文每味药物的性味、功效应用 、用法用量等内容进行了全面的诠释。为了方便读者记忆并新增了朗朗上 口的新编歌诀和药物附注。《新编药性歌括400味彩图版》内容简明扼要 ,通俗易懂,适合中医师、中药师、医 ... |
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旧味:中国古代饮食小扎
『简体书』 作者:胡竹峰 著 出版:山东画报出版社 日期:2014-01-01 《旧味:中国古代饮食小扎》的作者,胡竹峰先生,只有二十八岁。可是阅读他的这《旧味:中国古代饮食小扎》稿,竟见识了不少过去未曾见识过的东西。掩卷之后,不由得击股一骂:这小子是个人物! 《旧味:中国古代饮食小扎》是一本谈吃的书。具体说来,是一本选择吃的角度,以小品文的笔法,叙说点评中国人是如何一路吃过 ... |
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一箪食,一瓢饮,四方味好(博物馆)
『简体书』 作者:巴陵 著 出版:清华大学出版社 日期:2014-09-01 巴陵与湘菜名厨过从甚密,是个美食家,他有“吃”和“食”的感观,也有“味”和“品”的雅兴。 他行走大江南北,吃遍天下美食,把旅行当做美食探秘的线路,挖掘各地的风土民俗、生活习惯,以及美食的材料、味觉、制作方法。他的味觉十分敏锐,能感触细微的区别,抓住独有的味色,形成的优美的文字。《一箪食一瓢饮四方味 ... |
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天下味(中华谈吃第一人唐鲁孙作品)
『简体书』 作者:唐鲁孙 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2013-01-01 “北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。” 唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是 ... |
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美食达人秀:水晶月光 川味笔记
『简体书』 作者:水晶月光 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2014-03-01 川菜就是这样一种美食——初尝的人受不了它的麻辣刺激,可一旦爱上便会上瘾,就像谈一场刻骨铭心的恋爱,让你无法自拔。 这本书从一个痴迷川菜的川外人视角,寻找那些川内人因太熟悉反而不善表达,我们又充满好奇和遐想的正宗诱人川味。从全民热恋的经典川菜,到浓情怀旧的家庭川味,从街头流行的大众小吃,到工序繁杂的 ... |
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阳光姐姐漫画派——巧克力味的暑假(新版)
『简体书』 作者:伍美珍 出版:人民邮电出版社 日期:2013-04-01 《阳光姐姐漫画派:巧克力味的暑假(新版)》根据全国知名儿童文学作家、“阳光姐姐热线”主持人伍美珍的同名畅销校园小说改编而成,保留了作家以女性特有的敏感、细腻走进少男少女情感和心灵世界的特点;漫画的展现形式,使原小说更加生动、有趣、富于吸引力,好看和好玩均更上一层楼。书后的“阳光姐姐漫画讲堂”,充分满 ... |
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民国大家美文丛书-浮生百味
『简体书』 作者:陈益民 出版:天津人民出版社 日期:2013-04-01 《民国大家美文丛书:浮生百味》汇集了一些名家的散文经典,从他们优美而富于深意的文字中,我们可以体会大家的情怀,品读他们所生活的民国时代。具体内容包括:屎菩萨、幼小者的死、不幸的孩子、陀螺的梦、看坟人等。 ... |
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