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酒矣，魅丽文化
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Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）
『简体书』 作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 作为世界东方的文明古国，中国也是酒的故乡和酒文化的发源地。而白酒和黄酒都是中国独有的，是中华民族重要的非物质文化遗产，中华文化最鲜明的符号，但全球对白酒、黄酒的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红酒。本书以国酒（即白酒、黄酒）为题，用讲“故事”的表达形式，首次对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在 ... |
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黄昏的酒/广西当代作家丛书（第五辑）
『简体书』 作者：陶丽群 出版：广西人民出版社 日期：2023-09-01 本书为广西作家陶丽群中篇小说集，由《万物慈悲》《黄昏的酒》《白》《晚风吹过南屏》《平安房》等5部近年来发表在《青年文学》等刊物上的小说构成。书中既有写母女关系故事的《万物慈悲》《白》，写老一辈内敛、隐忍情感故事的《黄昏的酒》；也有写奶奶、姐姐在面对即将结束的生命时，迥然不同的两种处境的《晚风吹过南屏 ... |
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酒与美国历史——从殖民地时期到年轻的共和国
『简体书』 作者：[加]韩铁 著 出版：武汉大学出版社 日期：2023-11-01 本书是笔者计划完成的美国酒史三部曲的第一部，涵盖了殖民地时代与合众国的初期阶段。酒在这个历史时期对社会发展的贡献，可谓居功甚伟。它关系到殖民地人的生死存亡、美国革命的最初起源、西部农业商业化迈出的第一步、代表制民主从精英政治向较为民众化方向的发展，以及千千万万北美人面对挑战的信心、勇气与力量。 至 ... |
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诗酒趁温热：大唐才子的追梦人生
『简体书』 作者：彤管有炜 著 出版：天津人民出版社 日期：2022-09-01 这是一本大唐才子风华录。唐朝，摒弃了所有，也包容了所有。唐朝，盛大了时代，也悲歌了时代。盛唐的诗人们，在盛唐发光的影子下，面目模糊，金光闪耀，他们好像总是摇摇晃晃，诗酒趁年华。没有人看到他们走在山间，行在海上，快乐时会舞蹈，唱歌时也哭泣。他们是独一无二的，也是普普通通的。他们才华横溢，也落魄祈祷，他 ... |
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怀庄40年：一个酱酒品牌的发展史
『简体书』 作者：郭旭，许峰，李思瑾 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 20世纪80年代初，全国各酒业登上历史舞台。经过40多年发展，取得了突出的成绩，在中国白酒产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿酒为核心的产业发展模式，成为中国最知名的白酒产业集聚区和具竞争力的白酒产业集群。 怀庄集团作为仁怀最早的白酒企业之一，从19 ... |
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蒸馏酒工艺学
『简体书』 作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技 ... |
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陈茶新酒
『简体书』 作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
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自然酒
『简体书』 作者：[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著， 乔阿苏，刘静 译， 出版：新星出版社 日期：2023-04-01 ... |
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煮酒
『简体书』 作者：郭德纲 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 ... |
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苏轼：诗酒年华尽天真
『简体书』 作者：国家人文历史 出版：中信出版社 日期：2024-08-01 “你好，?诗?”系列（全4册）是《人民日报》子品牌《国家人文历史》杂志打造的诗词通史产品，适合小学高年级学生及对传统诗词文化感兴趣的成年人阅读。通过一位大诗人，深入一个历史上光辉灿烂的时代；跟着大诗人，读懂一类传诵至今的伟大诗篇。 本套书以中国历史上四位著名大诗人屈原、陶渊明、李白、苏轼为切口，以他 ... |
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欲买桂花同载酒
『简体书』 作者： 出版：台海出版社 日期： ... |
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欧丽娟红楼梦公开课1-4
『简体书』 作者：欧丽娟 出版：北京大学出版社 日期：2025-09-01 “不哭不笑也不痛骂，这才是阅读红楼梦的至高境界。” 现象级的红楼梦公开课，网上点击量达天文数字，一百七十多讲逐字稿，一字一句，精雕细琢，主讲人欧丽娟教授亲自审定，嘉惠华人世界广大红楼梦爱好者。本册为第1—27单元的内容。 “学问中便是正事。此刻于小事上用学问一提，那小事越发作高一层了。不拿学问提 ... |
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九州·魅灵之书
『简体书』 作者：唐缺 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-08-01 非我族类，其心必异。异族之间的战争永不止息，这是九州世界的不变法则。狄弦与童舟两个本该伪装潜行于异族社会中的魅，却因为背负着魅族的宿命与各自沉重的过往，而卷入九州大陆的种种恩怨纠葛。人类因贪欲打开了夸父世代守护的冰鬼王封印，毕钵罗港的存亡就在一个夸父的一念之间。古老山庄中被恶灵缠身的痴儿背后，藏着整 ... |
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档案之魅（新史学译丛）
『简体书』 作者：阿莱特·法尔热[Arlette，Farge] 出版：商务印书馆 日期：2020-09-01 《档案之魅》言简而意丰，是法国历史学家阿莱特·法尔热的代表作之一，被不少历史学家同行赞为经典作品。这本书所谈论的对象主体主要指收藏在法国国家档案馆、阿森纳图书馆和国际图书馆中的18世纪的司法档案，包括如警察日志、警察笔录、审讯记录、案件报告、司法判决等。档案的魅力在于其内容之鲜活丰富，在于其数量之浩 ... |
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江南之魅：美给你看
『简体书』 作者：上海博物馆 出版：上海人民美术出版社 日期：2021-11-01 探究是中学孩子的学习目标，文物是博物馆学习的线索。以上海博物馆江南文化为主线，走进长三角博物馆，既：江南书画、江南雕刻、江南印记、江南陶瓷、江南染织绣五个专区。选取有代表性的江南馆藏文物，从政治、历史、文化、艺术和科学角度，引导学生认识文物及文物承载的江南文化和文物精神，发现美中华。 ? 本书可引 ... |
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灸魅
『简体书』 作者：江满春, 吴枝芳, 聂艳华 出版：中医古籍出版社 日期：2016-10-01 本书是江满春医师近30年应用艾灸疗法临床经验的专著，书中不仅介绍了蕲艾的民俗文化，还专门论述了赤方蕲艾养生灸的功能、穴位组成、经络图解、穴位的属性和疗效、灸法的临床应用以及70多种常见疾病的赤方蕲艾灸疗方法。*主要的是把赤方蕲艾养生灸不传之秘及她多年灸疗验案也做了详细介绍。 ... |
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祛魅
『简体书』 作者：穆杨 出版：知识产权出版社 日期：2018-06-01 本书为国家社科基金青年项目当代英美小说中的改写现象研究（项目号：12CWW023）的阶段性研究成果，同时受到中央高校基本业务费支持下的北京语言大学中国视野下的英语国家语言文化教学与研究创新平台（项目号：18PT04）的资助。本书运用后现代女性主义理论阐释当代女性作家的童话改写实践，讨论女性主义在新的 ... |
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邪魅之雫（上）
『简体书』 作者： 出版：上海人民出版社 日期： ... |
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永恒的危机：祛魅时代的人文学
『简体书』 作者：保罗·赖特尔，查德·韦尔蒙 出版：浙江大学出版社 日期：2025-05-01 人文学与现代职业无关吗？ 人文学于现代社会无益吗？ 人文学面临反反复复的质疑，似乎一直处于危机之中。这种危机并不新鲜，与人文学本身一样古老。今天的人文学者正在经受的压力，与十九世纪的德国人文学者所面临的压力，惊人地相似。 本书通过批判性的历史视角，带领学者以及所有关心人文学的人，超越一般的担忧 ... |
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东西方的相遇与文化边界 ： “一带一路”背景下的文化传播
『简体书』 作者：中国社会科学院登峰战略“跨文化传播”重点学科课题组 出版：广东南方日报出版社 日期：2023-09-01 本书是中国社会科学院登峰战略“跨文化传播”重点学科课题的成果。随着中国国力的不断上升以及传播学研究学理上的深入，对外传播及中国国际传播能力建设成为国家和学术界关注的热点问题。本书选取了“一带一路”背景下中华文化对外传播力这一切口，呈现了最新的学术研究动态。 本书共遴选了14篇学术论文，涵盖了丝绸之 ... |
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