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杨志鲜、邓泉江、霍正平、李云灿、龚正龙
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零起点家常菜
『简体书』 作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-10-01 烹饪的魅力在于以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦每家每户都有属于自己的家常菜，而家常菜因地域物产、生活习惯和饮食爱好的不同，开成了东南西北不同的地域特色以及咸、鲜、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特点。因为无论你走到哪里，品尝过多少美味，总会有一些家的味道让我们念念不忘。 ... |
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流行川菜
『简体书』 作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川菜是中国八大菜系之一，以麻、辣、鲜、香见长，善用小炒、干煸、干烧等烹调手法，味型较多，富于变化，具有浓厚的地方特色。清鲜醇浓，一菜一格，百菜百味，是川菜的主要特点。本书收录了193道深受大众欢迎的流行川菜食谱，爽口的凉菜，诱人的热菜，暖心的汤菜，每一道都是百姓餐桌上的宠儿，让人百吃不厌。 ... |
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
『简体书』 作者：[韩]崔洛堰 出版：人民邮电出版社 日期：2018-02-01 《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述，解开大众对味道存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。 ... |
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动画中国：没头脑和不高兴卷（升级版）
『简体书』 作者：上海美术电影制片厂出品 陶丽改编 出版：安徽少年儿童出版社 日期：2018-09-01 本书是我社畅销书《动画中国》的升级版，是以上海美术电影制片厂的经典动画片为蓝本，改编成忠实于原片的图画故事书。整套书图文并茂，版式活泼，图片精美，一面大图一面文字，文字中有小插图，图画经过专业工作室的重新描画和上色，既鲜 艳又原汁原味。文字琅琅上口，并加注拼音，便于小读者阅读。 ... |
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水浒传（爱眼阅读大字版本）全球行销3000万册好书，大字版再现经典！
『简体书』 作者：蔡志忠 出版：中国盲文出版社 日期：2017-07-01 《水浒传》是我国古代四大名著之一，在中国文学目前具有重要地位。蔡志忠先生将他对于《水浒传》中主要故事和重点人物的理解与现代社会中的一些新思考新现象相结合，重点展现了林冲、宋江、武松、杨志等人物故事，创造出幽默风趣的漫画效果，寓教于乐；同时又能够让读者通过这种幽默的方式对于经典作品有一个初步的了解，产生进一步阅读原著的兴 ... |
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水浒传绘本（全3册）
『简体书』 作者：[明]施耐庵原著 纸贵满堂编著 康一鸣绘 出版：江西高校出版社 日期：2017-06-01 本套书精选古典名著《水浒传》中经典的故事情节，采取绘本的形式重新演绎，语言生动活泼，画面细腻精致，以期通过这种图文呼应的阅读方式帮助孩子们更直观地了解原著、从而爱上古典文学。 本套书共分为3册，分别为：《水浒传绘本1》《水浒传绘本2》和《水浒传绘本3》。《水浒传绘本1》包含九纹龙大闹史家村、鲁提辖拳打镇关西、豹子头林 ... |
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国韵故事汇：闹江州
『简体书』 作者：上海图书馆 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-12-01 从20世纪上半叶出版的故事一百种中，选取反映宋朝及水浒的具有古典白话韵味的故事17则：.呼延赞为父报仇、杨令公死节、 辕门斩子、双阳公主追狄青、花和尚拳打镇关西、鲁智深大闹五台山、杨志比武、吴用智取生辰纲、武松醉打蒋门神、鸳鸯楼、火烧草料场、闹江州、真假李逵、铁牛搬娘、祝家庄、大名府、活捉史文恭。将原版本繁体竖排，转换 ... |
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水浒传绘本1
『简体书』 作者：纸贵满堂 编，李春明 绘 出版：江西高校出版社 日期：2017-07-01 本套书精选古典名著《水浒传》中经典的故事情节，采取绘本的形式重新演绎，语言生动活泼，画面细腻精致，以期通过这种图文呼应的阅读方式帮助孩子们更直观地了解原著、从而爱上古典文学。 本套书共分为3册，分别为：《水浒传绘本1》《水浒传绘本2》和《水浒传绘本3》。《水浒传绘本1》包含九纹龙大闹史家村、鲁提辖拳打镇关西、豹子头林 ... |
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水浒传绘本2
『简体书』 作者：纸贵满堂 编，李春明 绘 出版：江西高校出版社 日期：2017-06-01 本套书精选古典名著《水浒传》中经典的故事情节，采取绘本的形式重新演绎，语言生动活泼，画面细腻精致，以期通过这种图文呼应的阅读方式帮助孩子们更直观地了解原著、从而爱上古典文学。 本套书共分为3册，分别为：《水浒传绘本1》《水浒传绘本2》和《水浒传绘本3》。《水浒传绘本1》包含九纹龙大闹史家村、鲁提辖拳打镇关西、豹子头林 ... |
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水浒传绘本3
『简体书』 作者：纸贵满堂 编，李春明 绘 出版：江西高校出版社 日期：2017-06-01 本套书精选古典名著《水浒传》中经典的故事情节，采取绘本的形式重新演绎，语言生动活泼，画面细腻精致，以期通过这种图文呼应的阅读方式帮助孩子们更直观地了解原著、从而爱上古典文学。 本套书共分为3册，分别为：《水浒传绘本1》《水浒传绘本2》和《水浒传绘本3》。《水浒传绘本1》包含九纹龙大闹史家村、鲁提辖拳打镇关西、豹子头林 ... |
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艺匠古今（第一辑）
『简体书』 作者：上海博物馆 编 出版：译林出版社 日期：2018-01-01 系列出版物《艺匠古今》，由上海博物馆编著，上海博物馆馆长杨志刚主编。 本书为《艺匠古今》*辑。首辑共8册，每册一个主题，分别为：金银细工，蓝印花布，苏州折扇，苏派盆景，泾县宣纸，东阳竹编，京昆头面，桃花坞木版年画。每册以纸上纪录片的风格，图文并茂地展现了我国非物质遗产技艺的每个关键步骤，勾画了每个组装物件的精巧设计， ... |
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柏林·上海古代埃及与早期中国文明
『简体书』 作者：上海博物馆 出版：上海书画出版社 日期：2017-04-01 杨志刚主编的这本《古代埃及与早期中国文明（柏林上海）》聚焦于公元前4000年至公元2世纪这段时期，将首次实现中埃两大辉煌古文明的主题式比照。在文字、统治、信仰、生活和葬仪这五大主题的框架下，读者可以结合本书内360余件／组来自上海博物馆、柏林埃及博物馆和徐州博物馆的馆藏珍品开展比较式的研究。其中，公元前8世纪的一件古埃 ... |
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数字电子技术基础（第3版）学习指导与习题解答
『简体书』 作者：卫桦林 出版：高等教育出版社 日期：2018-07-01 本书是为配合南京工程学院杨志忠教授主编的《数字电子技术基础（第3版）》教材而编写的学习指导书，是在《数字电子技术基础（第2版）学习指导与习题解答》的基础上，配合主教材的改编而编写的。全书分为上、下两篇：上篇的学习指导部分主要归纳教材各章节的基本要求、重点难点，对各章的基本内容作简要概括；下篇的习题解答部分，根据主教材的 ... |
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中国当代青年建筑师Ⅶ（下）
『简体书』 作者： 出版：天津大学出版社 日期：2019-01-01 《中国当代青年建筑师Ⅶ（下册）》收录了：北京市建筑设计研究院有限公司宓宁、上海建筑设计研究院有限公司潘海迅、中衡设计集团股份有限公司平家华、陕西省建筑设计研究院有限责任公司宋贤武、中国中建设计集团有限公司宋铁峰、南京佳的建筑设计事务所有限公司王的刚、中科院建筑设计研究院有限公司徐贤伟、中广电广播电影电视设计研究院 杨志 ... |
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全国经方高级讲习班现场实录（二）·中医师承学堂
『简体书』 作者：雒晓东 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2019-06-01 本书是第二届全国经方高级讲习班名师授课的现场实录、原音再现。 黄煌、钱超尘、吴荣祖、杨志敏、刘英锋、李赛美、韩世明、陈伟、吕英等经方名家，将自己的临床心得倾囊传授，毫无保留。 全国经方高级讲习班是*继续教育项目，由广东省中医院承办，每一年或两年举办一届。本书是2011年8月在广州举办的第二届讲习班的现场实录。 全 ... |
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Q/CHD13—2019 智能水力发电防汛决策支持系统技术规范
『简体书』 作者：中国华电集团有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2020-01-01 本标准规定了中国华电集团有限公司智能水力发电防汛决策支持系统的基本原则、功能要求。 本标准适用于中国华电集团有限公司及所属企业智能水力发电防汛决策支持系统的设计、建设和验收。 本标准起草单位：华电西藏能源有限公司大古水电分公司，华电电力科学研究院有限公司。 本标准主要起草人：陈忠勇、田德智、潘利坦、王照福、李俊琪、彭松 ... |
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中国年度优秀散文诗（2019卷）
『简体书』 作者： 出版：新华出版社 日期： 本书系由文学博士、诗人杨志学和《散文诗》月刊原主编冯明德、著名散文诗人郝子奇领衔主编,收入2019年读国内比较优秀的散文诗作200余首,均遴选自全国公开出版的报刊,这些作品抒发作者热爱生活的感情,表达自己对于社会人生的感悟,在艺术上有一定探索,格调健康 ,一卷在手,尽览全国本年度散文诗创作风貌.《中国年度优秀散文诗》已 ... |
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粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）
『简体书』 作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出候镬对于粤菜鲜、香、爽、嫩、滑的重要意义，介绍了各种汁 酱、卤水、浓汤的详细配方、制法和适用的菜式，以及常见干货原料的涨发技巧。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐一归纳及对比，有些部分更是历来秘而不宣的配方，是目前不可多得的既 ... |
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韩国语专业本科生教材：韩国语视听说教程2（附光盘）
『简体书』 作者：[韩]千成玉，崔真玉，丁美珍 出版：上海外语教育出版社 日期：2016-12-01 千成玉、崔真玉、丁美珍编*的《韩国语视听说 教程附光盘2新世纪高等学校韩国语专业本科生系列 教材》共15课，每课由单词解释、语法解释、练习 题及文化之窗等板块组成。配套的视听材料节选自能 够反映韩国日常生活和韩国文化的节目片段，重在反 映韩国人的日常生活、家庭伦理、社会制度、传统文 化等，为学生提供贴近生活实际的语言素 ... |
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中外文化文学经典系列——《论语》导读与赏析 （高中篇）
『简体书』 作者：胡海洁 出版：现代教育出版社 日期：2017-04-01 由胡海洁、常汝吉、李小燕所编的《论语导读与 赏析》秉着名师名家、名校名作；主题明确、观点鲜 明；紧靠考点，通俗易懂；分析透彻、视角独特的原 则，选编而成的。丛书每册分作家介绍作品介 绍文章赏析艺术手法赏析与其他作品的 比较阅读作品所反映的文化等多个板块，汇聚 了很多*近几年在各种核心期刊上发表的文献，并有 意识地收录同 ... |
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