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张宏祥 李丹主编
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
『简体书』 作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
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助产导论（第2版/创新教材）
『简体书』 作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
『简体书』 作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物馆、考古所、收藏机构 ... |
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初中数学竞赛教程解题手册——九年级
『简体书』 作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才，培养科技后备力量中 ... |
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晋之魂：三晋文明的源流
『简体书』 作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西高质量发展。本书内容 ... |
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宋文遗录（全四册）
『简体书』 作者：李偉國 編 出版：上海书店出版社 日期：2022-12-01 本書从宋人文集、宋代史籍、宋元明方志、宋人法書、宋代墓誌碑刻，以及新發現和新出土的文獻中，采録《全宋文》未及收或已收但有較大差異之宋人文章，共计近三千篇，加以考訂、校勘、標點、排序，撰寫作者小傳，按作者、時代和文體編排，分为一百四十一卷，近三百萬字。本書所收文獻部分較爲稀見，是繼《全宋文》之後，研究宋史和宋代文学的重要 ... |
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新思路英语专业系列教材：阅读教程：西方文化2
『简体书』 作者：周小进， 編著 出版：上海外语教育出版社 日期：2018-11-01 书稿为西方文化阅读教程下册，主要内容为现当代西方社会与文化介绍，包括宗教、语言发展、教育、西方政治、经济、媒体、公众节日以及犹太文化共8个主题8个单元。每单元包括阅读技巧介绍、主阅读材料以及三篇快速阅读材料，分别配以练习。每单元后设置课后阅读Reading Log，督促学生进行课外相关阅读。教材还特别设计了Being ... |
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普通话口语教程
『简体书』 作者：王勇卫， 林华东主編. 出版：厦门大学出版社 日期：2025-01-01 本书作为学习普通话的公共课教材，适用于大、中专院校学生，还可供中、小学和幼儿园教师及成年人学习普通话之用。本书在编写过程中特别针对福建省尤其是闽南地区学习普通话的难点，强调重应用、重训练、重过程。教材较好地体现了四种原则，即方便教学，适应自学；由易到难，由经到纬；分散难点，突出重点；学以致用，强化实践。在提供系统的普通 ... |
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维特根斯坦选读（中英德文对照版）
『简体书』 作者：陈嘉映 主编 主译 出版：上海人民出版社 日期：2024-04-01 维特根斯坦（Wittgenstein， 1889—1951）是20世纪最伟大的哲学家之一。一方面，他的思想颠覆了过往人们对哲学的理解；另一方面，其前期思想与后期思想之间存在显著差异，这些都给理解维特根斯坦带来了困难。 作为维氏代表作《哲学研究》的中译者和维氏哲学的研究者，陈嘉映先生以独有的领悟，将这位哲学家的论说依 ... |
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系统集成项目管理工程师章节习题与考点特训（配套第三版大纲）
『简体书』 作者：主 编 薛大龙副主编 赵德端 上官绪阳 王 红 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 系统集成项目管理工程师考试是全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试（简称“软考”）的中级资格考试，通过系统集成项目管理工程师考试可获得中级工程师职称。 本书针对新颁第三版系统集成项目管理工程师考试大纲编写，作为软考教材的章节习题集，具有四个特点：目录与第三版官方教材一致；知识点分布与最新考试大纲一致；重点与高频 ... |
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信息系统监理师章节习题与考点特训（适用第2版考纲）
『简体书』 作者：主 编 薛大龙副主编 刘 伟 陈 健 王 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 信息系统监理师考试是全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试（简称“软考”）的中级资格考试，考试通过可获得中级工程师职称。 本书针对第2版信息系统监理师考试大纲编写，作为软考教材的章节习题集，本书具有四个特点：目录与第2版官方教材一致；知识点分布与最新考纲一致；重点与高频考点一致；难度与历年真题一致。在学习知识点 ... |
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创业组织行为与领导
『简体书』 作者：陈国海、陈潮波、张?P、黄圳裕 主编 王娅男、黄惠丹 副主 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”创业组织行为学是组织行为学的一个核心分支。本书是迄今为止国内为数不多的创业组织行为与领导研究领域的著述。本书简要阐述并回答了如何识别和捕捉创业机会，创业者素质如何影响创业绩效，如何激励创业者和核心员工，如何应对创业组织的环境变化并进行组织变革，创业组织权力与政治如何演变，如何维护创业组织员工的全健康，如何规划创业者和 ... |
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癌症标准手术图解——肺癌
『简体书』 作者：[日]山口俊晴， [日]奥村荣主编，唐淼 主译 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-01-01 全书介绍通过不同的手术方式（开胸术和胸腔镜外科手术）治疗肺癌的标准手术（肺叶切除术和淋巴结清扫术）的步骤和手法。图片是由掌握了常规手术解剖和胸腔镜下解剖知识的外科医生与绘画师合作完成的。因此，书中的图片所显示的不是单纯的形态，而是基于癌症手术原则的最新局部解剖的再现。 全书以流程图呈现手术，并对手术细节详细说明，精准 ... |
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数字孪生技术与实现（微课视频版）
『简体书』 作者：姚明菊、罗小刚、王小丽、李志远、彭波 主编，谢帅、孔峰 副主 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 本书主要介绍数字孪生的基本知识和实现，包括数字孪生的发展历史、数字孪生的特征和关键技术、系统架构及数字孪生的应用场景等。接着介绍了实现数字孪生所必需的几大关键技术、目前国内外常见的实现工具和数字孪生集成开发平台。以实战项目作为案例，融会贯通基本知识，引导读者由浅入深的学习数字孪生。本书选取ThingJS数字孪生平台作为 ... |
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高分辨率与高清晰度肛门直肠测压
『简体书』 作者：[意]马西莫·贝利尼 主编 郭修田 王振宜 郑德 梁宏涛 主 出版：世界图书出版公司 日期：2025-04-01 本书全面概述了高分辨率和高清晰度肛门直肠测压的相关知识与技术，使得读者能够在临床实践中广泛使用这些技术。第一部分介绍肛门直肠解剖学和病理生理学，强调了传统肛门直肠测压的适应症和局限性。第二部分重点介绍了高分辨率和高清晰度肛门直肠测压与传统肛门直肠测压的区别，包括技术和设备两方面。第三部分解释了如何执行、分析和解释高分辨 ... |
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智慧城市论坛No.6
『简体书』 作者：主 编刘治彦 王 谦 副主编陶 杰 哈 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-05-01 智慧城市是把新一代信息技术充分运用在城市各行各业之中的基于知识社会下一代创新的城市信息化高级形态。近年来，我国智慧城市发展如火如荼，已经在实际应用中取得诸多成绩，然而，在智慧城市的理论体系、推动模式、实施方法、应用拓展等方面还鲜见系统性的研究。 ... |
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胰腺肿瘤超声造影（东方超声文库）
『简体书』 作者：名誉主编 赵玉沛 主 编 董 怡 楼文晖 龚 伟 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书是“东方超声文库”系列之一，介绍了超声造影剂和实时超声造影技术在胰腺肿瘤诊疗领域的最新应用。内容包括胰腺肿瘤的超声造影表现特点、诊断要点，超声造影在随访胰腺癌非手术治疗、预测胰腺切除术后并发胰瘘、胰腺癌微创介入治疗中的应用；此外，通过与胰腺肿瘤的CT、MRI等影像学表现的对比，让读者对超声造影检查技术有更全面的认识 ... |
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食管和胃肿瘤的诊断
『简体书』 作者：[日]田尻久雄 [日]小山恒男 主编，孙晓梅 主译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-04-01 本书通过丰富的病例讲解，带领读者从最基本的观察开始，学习最新的胃肠疾病分型、肉眼分类以及提升诊断水平的技巧。全书不仅详细讲述了安全可靠的胃镜操作技法，而且通过大量高清镜下以及病理图片帮助医生提高诊断能力，对初中级医生从基础到临床实践全面学习、提升消化内镜操作水平来说是一本非常有价值的参考书。全书由四十余位日本临床一线专 ... |
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创新发明与专利申请
『简体书』 作者：主 编：侯振华 邹仲平 副主编：董 颖 毕研俊 刘 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 《创新发明与专利申请》紧跟新时代大学生创新需求，结合科技前沿与专利实际，旨在为大学生提供创新发明与专利申请的全面指导。全书共七章，涵盖创新意识的内涵与培养、创新发明的理论与实践、专利类型与申请实务、专利的构思与实现、专利撰写实战指南、科研思维的形成与运用以及专利挖掘与成果转化等方面的内容。书中深入剖析了创新意识内涵与培 ... |
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肿瘤整形外科：乳房重建技术
『简体书』 作者：[美]尼尔·塔纳 主编 于志勇 尹健 龚益平 主译 出版：世界图书出版公司 日期：2025-08-01 本书作者将他的专业知识带到乳房重建的话题。该领域的顶级专家探讨了关键问题，如肿瘤整形外科治疗的现代方法；基于植入物的乳房重建的现代方法；胸前乳房重建；乳房植入物相关间变性大细胞淋巴瘤；手术效率；等等。 包含18个以实践为导向的主题，包括乳房重建患者的术前评估；基于植入物的乳房重建的修订；基于腹部皮瓣的乳房重建的现代方法 ... |
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