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《酒店设计师访谈录》编辑组
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文字录入与编辑立体化教程(微课版)( 第2版)
『简体书』 作者:葛绪涛 刘磊 出版:人民邮电出版社 日期:2022-07-01 1.“十二五”职业教育国家规划教材。 2.配微课视频。 3.精心设计“情景导入→任务讲解→上机实训→常见疑难解析与拓展→课后练习”5段教学方法。 4.将职 ... |
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服务的细节102:丽思卡尔顿酒店的不传之秘:纽带诞生的瞬间
『简体书』 作者:【日】高野登 出版:东方出版社 日期:2020-07-01 1、未来的各行各业,都是服务业。想要成功,你一定要选修服务这堂课! 此次我们引进丽思卡尔顿酒店原日本分社社长高野登写的丽思卡尔顿酒店的不传之秘3本书,《超越服 ... |
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酒店市场营销实务(第3版)
『简体书』 作者:孙梦阳,赵晓燕 主编 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2018-08-01 本书按照旅游管理和酒店管理专业应用型人才的培养目标,较为全面地介绍了市场营销的基础理论与实际应用,以大量酒店市场营销实际问题和案例指导和帮助酒店营销管理的实际业务工作。 本书共十章,分别介绍酒店市场营销的基础概念,阐述酒店市场机会分析和市场定位、酒店市场营销组织策略和酒店市场营销实务等内容。 本书结 ... |
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酒店人力资源管理(第二版)
『简体书』 作者:周亚庆,黄浏英 出版:清华大学出版社 日期:2019-12-01 本书不仅阐述了酒店人力资源管理的基本理念与原理,而且分析了酒店人力资源管理的实务与方法。 ... |
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小酒店改造术
『简体书』 作者:凌速文化 出版:云南美术出版社 日期:2019-09-01 小酒店设计并不简单。开业前应该注意哪些事?改建时的新旧建材如何取舍?采光不佳的客房要怎样改善?哪一种服务大厅的柜台设计才是最好的?青年旅馆的床位和爬梯怎么设计* ... |
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总编辑叙谈(从一线编辑到出版集团老总,一位老编辑四十多年编辑出版的“军规”)
『简体书』 作者:陈昕 出版:上海人民出版社 日期:2022-10-01 从当编辑到当个好编辑,没有捷径,但有“秘笈”。 从业四十年,他是中国经济学出版的“天才编辑”,出版了林毅夫、张维迎、樊纲、蔡昉、李扬、刘世锦、江小涓、张军、袁 ... |
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室内设计师69 社交酒店
『简体书』 作者: 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-05-01 本期主题为社交酒店,作为时下新兴的酒店风格,社交酒店突破了传统酒店以居住为主的功能,创造更为多功能和灵活性的空间,将宾客联动起来,发掘更多空间利用的可能性,具有提升消费体验度、形成顾客粘性、提高酒店品牌竞争力等作用,目前收稿内容包括上海有在酒店、隐居繁华武康公馆等。 ... |
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酒店建筑设计导则
『简体书』 作者:同济大学建筑设计研究院[集团]有限公司组织写,陈剑秋,王 出版:中国建筑工业出版社 日期:2019-12-01 《酒店建筑设计导则》系统全面地阐述了以高等级完全服务商务酒店为核心的酒店建筑设计理论、标准和实例。本书以同济大学建筑设计研究院(集团)有限公司在酒店建筑工程设计的业绩为蓝本,从酒店业发展的*趋势出发,为酒店建筑制定了设计导则。导则从高等级酒店的定义、分类、品牌等方面出发,简明扼要、图文并茂地对其策划 ... |
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交互设计师成长手册:从零开始学交互
『简体书』 作者:李悦 出版:清华大学出版社 日期:2023-11-01 《交互设计师成长手册》适合交互设计、体验设计、界面设计、产品设计等设计领域从业者阅读,也可供交互设计相关专业的学生、教师参考。 ... |
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酒店服务英语(杨珍)
『简体书』 作者:杨珍,齐超 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-02-01 本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一,共分为八章,基本涵盖了酒店管理和服务的所有领域,如礼貌用语、前台服务、客房服务、西餐服务、中餐服务、酒吧服务、酒店服务以及其他服务等,每章包括阅读短文、对话、情景模拟和课后练习等内容。本教材所有内容均与酒店服务的实际有紧密的联系,学生在学习酒店 ... |
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现代酒店概览(第三版)
『简体书』 作者:马彦纯 出版:高等教育出版社 日期: 本书是十二五职业教育国家规划教材修订版 本书沿着酒店发展的历史轨迹展开内容,以其历史形态、现实形态、发展趋势引导读者领略古老的客栈、今天的酒店,展望酒店今后的发展。 全书主体内容在于对酒店现实形态的介绍与诠释,首创性地提出并使用新的分类来架构体系、界定概念。独辟蹊径地以酒店整体模态与人们感受性程度的 ... |
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平面设计师入门基础:我又不是设计师+设计的逻辑+102节必修课(套装3册)
『简体书』 作者:[日]尾泽早飞、日本学校法人服部学园、[日]平本久美子 出版:中国青年出版社 日期:2022-02-01 《成为平面设计师的102节必修课》 首先,本书从平面设计最基本的概念教起,不论是未来想当设计师的你,或是想让作品更好地来为设计师,甚至是经常需要处理图文的社群 ... |
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新市场:酒店餐饮提升手册
『简体书』 作者:本书编写组 出版:企业管理出版社 日期:2016-01-01 国内的酒店餐饮,正面临着经济新常态的洗礼,承受升级转型的艰辛。同时,随着酒店消费群体的日益多元化,酒店市场的细分化也更加明显。“80后”“90后”消费人群的增多 ... |
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全面建成小康社会福建全景录(“纪录小康工程”地方丛书)
『简体书』 作者:本书编写组 出版:福建人民出版社 日期:2022-10-01 《全面建成小康社会福建全景录》是“纪录小康工程丛书”福建卷中的一册。《纪录小康工程福建全景录》力图忠实完整记录福建全面建成小康社会的主要成就、理论创新、实践经验以及蕴含其中的制度优势、脱贫攻坚精神等,客观反映各级党委政府和社会各界的脱贫攻坚行动、精准脱贫方法和取得的成就,是全面记录福建全面建成小康社 ... |
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中国古代农书编辑实践研究
『简体书』 作者:莫鹏燕著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-02-01 本书从编辑学的角度,对中国古代农书的编辑宗旨、编辑指导思想、编辑体例、编辑方法进行深度挖掘。从中国古代农书发展阶段的划分、社会历史背景分析、农书的编辑实践特点、代表性农书的编辑研究等四个方面进行深入详尽的分析,总结整理出中国古代农书编辑实践活动的总体脉络和特点,以期对现代农书编辑和农业实践活动起到一 ... |
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Premiere 2022视频编辑基础教程(微课版)
『简体书』 作者:文杰书院 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 “图书 微视频课堂 全程学习指导”为您奉献一套完美学习的方案! 在线微课:每个章节均制作了配套视频教学课程,读者在阅读过程中,只需拿出手机扫一扫标题处的二维码 ... |
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食品营养与酒店配餐
『简体书』 作者:侯丽平 出版:北京交通大学出版社 日期:2017-10-01 近年来,饮食的科学搭配和食品安全成为社会热点。本书集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体,并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与饮食风俗设计 ... |
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酒店管理与经营(第五版)
『简体书』 作者:[美] 奥法伦,[美] 拉瑟福德,张延,张迅 出版:东北财经大学出版社有限责任公司 日期:2013-08-01 《当代财经管理名著译库旅游管理精品教材译从:酒店管理与经营(第5版)》的*版是在重重困惑中诞生的。当时有很多部酒店管理方面的优秀教科书,特别是关于客房部、前厅部和餐饮部的比比皆是,但却很少有哪《当代财经管理名著译库旅游管理精品教材译从:酒店管理与经营(第5版)》尝试以协调的、深入的方式研究酒店中的各 ... |
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酒店人力资源管理实务
『简体书』 作者:张兰 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2020-04-01 《酒店人力资源管理实务》面向高职高专酒店管理专业、旅游管理专业及相关专业,是为了满足专业教学和酒店管理实践需要“量身打造”而编写的应用性教材。教材以人力资源管理的基本模块为基础,结合服务业、酒店行业的特殊性和行业经验,吸收国内外先进管理理念和经验,做到理论与实践充分结合。本教材内容分为九大模块,分别 ... |
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现代学徒制专业教学标准和课程标准:酒店管理专业(高职)(现代职业教育标准体系建设系列丛书)
『简体书』 作者:广东省教育厅,广东省教育研究院 出版:广东高等教育出版社 日期:2021-04-01 本书是广东省现代学徒制专业教学标准和课程标准研制项目的重要成果之一,是酒店管理专业开展现代学徒制教学的基本文件,是明确专业培养目标与规格、组织实施教学、规范教学管理、加强专业建设、建构课程体系、开发教材和学习资源的基本依据,是评估教育教学质量和企业人才水平的主要标尺,同时也是用人单位选用职业院校毕业 ... |
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