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中式面点工艺实训（广式面点）第二版 中式面点工艺实训（广式面点）第二版
『简体书』 作者：徐丽卿　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2019-07-01
教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材，使教材具有较强的实用性。 1.主要内容：包括基本功实训，刀工实训，半制品与预制品实训，加温方法与点心实训，特 ...		 詳情>>
售價：HK$ 39.2

伤寒广要（皇汉医学精华书系） 伤寒广要（皇汉医学精华书系）
『简体书』 作者：[日]丹波元坚 著，田思胜，王明亮，刘珊珊　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-09-01
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售價：HK$ 52.7

中式面点工艺（广式面点）第二版 中式面点工艺（广式面点）第二版
『简体书』 作者：郑慧敏　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2019-09-01
教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材，使教材具有较强的实用性。 1.主要内容：中式面点概述，面点制作设备与工具，面点原料常识，成型工艺、制馅工艺， ...		 詳情>>
售價：HK$ 27.0

急救广生集·中医经典文库 急救广生集·中医经典文库
『简体书』 作者：程鹏程　　出版：中国中医药出版社　　日期：2017-07-01
此书为我国清代著名而又难能可见的外治法专书，集内外治法三千余方，并将其外治方一千五百余首进行分门别类，汇纂成编，为集十卷。其内容总括了清代嘉庆以前历代医家行之有效的外治经验，是一部极为丰富的外治法专著。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.5

广封泥考略 四函共二十六卷 广封泥考略 四函共二十六卷
『简体书』 作者：周晓陆 主编　　出版：人民美术出版社　　日期：2019-05-01
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售價：HK$ 6723.0

广联达土建算量精通宝典--安装篇 广联达土建算量精通宝典--安装篇
『简体书』 作者：　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 96.0

广联达土建算量精通宝典--案例篇 广联达土建算量精通宝典--案例篇
『简体书』 作者：　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 96.0

基于核心素养培育的STEM教学设计——广外实验中学STEM教育实验案例集 基于核心素养培育的STEM教学设计——广外实验中学STEM教育实验案例集
『简体书』 作者：　　出版：世界图书出版公司　　日期：
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售價：HK$ 74.2

银屑病广汗法治疗心路：我对“给邪以出路”的临证探索2·中医师承学堂 银屑病广汗法治疗心路：我对“给邪以出路”的临证探索2·中医师承学堂
『简体书』 作者：张英栋 著　　出版：中国中医药出版社　　日期：2019-11-01
1本书作者以银屑病这个临床疑难病作为一个讨论的支点，以汗作为健康的一个可靠的标志，讨论疾病与健康的诸多问题，既立足于临床，又不失一览众山小的眼界；既强调中医理法的重要性，又对于具体应用中涉及的方法、方药、措施、平台、步骤、技巧等诸多细节做了提示。是患者、医者、在校的中西医学生及所有从事与健康相关工作的人士都值得参考的一 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.2

反馈管理（麻省理工学院广受欢迎的管理课！日本经管销量榜NO.1的管理培训指南！） 反馈管理（麻省理工学院广受欢迎的管理课！日本经管销量榜NO.1的管理培训指南！）
『简体书』 作者：[日]中原淳 著　　出版：民主与建设出版社　　日期：2020-07-01
盖洛普*调查显示，仅有26%的员工认为自己从上司获得了有效的反馈。 其实目前大部分企业管理者通过对话和案例等方式培训下属，这些方式确实*容易理解但是在这样一个高速发展的社会，很多管理者面对比过去更困难的环境： ◎不知道如何与年轻员工和年长的下属沟通 ◎因为害怕，不能直说自己想说的事情 ◎没有时间指导部下 很多 ...		 詳情>>
售價：HK$ 69.3

旅行社实践教育基地建设探索——广州大学与广之旅国际旅行社实践教育基地案例 旅行社实践教育基地建设探索——广州大学与广之旅国际旅行社实践教育基地案例
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 74.3

广告人说茶中江湖：国潮、IP、跨界联名与产品赋能 广告人说茶中江湖：国潮、IP、跨界联名与产品赋能
『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：
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售價：HK$ 59.8

数学家传记系列：数学那些事+一个定理的诞生+数学与情绪+小平邦彦+广中平祐+伊藤清+数学家的故事(共7册) 数学家传记系列：数学那些事+一个定理的诞生+数学与情绪+小平邦彦+广中平祐+伊藤清+数学家的故事(共7册)
『简体书』 作者：[美]威廉·邓纳姆 [法]塞德里克·维拉尼 [日]冈洁 [日　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-03-01
《数学那些事 伟大的问题与非凡的人》 本书是一部短文集，文章以各自英文标题的首字母按照A到Z的顺序排列，每一篇短文都讲述了一个特定的数学主题，介绍了数学世界不可不谈的伟大定理、难题、争论和不解之谜。作者以简单清晰的笔触，带领读者跨越历史，探索算术的起源、圆的奥秘、无穷级数的难题、无理数的怪异特征等话题，讲述了数学家 ...		 詳情>>
售價：HK$ 479.7

广雅·在地球上：春树旅行笔记（抒写青春、追求自由、绽放生命，感受横冲直撞永远年轻的活力） 广雅·在地球上：春树旅行笔记（抒写青春、追求自由、绽放生命，感受横冲直撞永远年轻的活力）
『简体书』 作者：春树　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2023-03-01
本书为青年作家春树的散文集，是其在不同国度、不同地区游历、生活、学习甚至冒险的人生经历的书写。书中有对文学、音乐、电影的体悟，有对亲情、友情、爱情的颂扬，有对世界和平、地球环保身体力行的倡导，表达了春树对文学艺术的感悟、对世界的认知和态度，以及对社会文化的反思。本书既是其环球奇遇的记录，也是心灵之旅的印记。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

广雅·施暴者心理（了解男性施暴者鲜为人知的一面，认清暴力的源头，对亲密关系中的暴力说“不”！） 广雅·施暴者心理（了解男性施暴者鲜为人知的一面，认清暴力的源头，对亲密关系中的暴力说“不”！）
『简体书』 作者：[以]亚尔·阿普特　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-01-01
为什么有些男性在和伴侣的关系出现危机时会用暴力解决？亲密关系中暴力受害者如何防止暴力循环、消除痛苦…… 性别研究教授、资深家庭暴力治疗师阿普特根据近30年为上千名施暴者治疗的经验，结合40余则案例和治疗过程，对亲密关系中的施暴者和暴力行为进行深入剖析，溯源施暴者为何会使用暴力，揭示了他们暴力行为的原因、特征和后果。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

机械设计基础 机械设计基础
『简体书』 作者：马汉春,李颖　　出版：人民交通出版社　　日期：2015-03-01
《机械设计基础》是国家骨干高等职业院校建设成果教材之一。全书共分为十二个项目，内容包括：力学的基本知识，构件的力学性能研究，结构的力学性能，实际工程中的力学应用案例，挠性传动，齿轮传动，支撑件和联接件的应用，密封及润滑的应用，焊接方法和金属焊接材料的焊接性能。《机械设计基础》以高职教育教学改革和人才 ...		 詳情>>
售價：HK$ 70.3

德在事中：记韩英杰老师和他的家庭 德在事中：记韩英杰老师和他的家庭
『简体书』 作者：马汉宁 编著　　出版：人民日报出版社　　日期：2015-10-01
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售價：HK$ 90.7

战争论丛书：海军战略论 战争论丛书：海军战略论
『简体书』 作者：阿尔弗雷德·塞耶·马汉　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2016-05-01
《海军战略论》，世界上第一部海军战略专著。主张运用优势海军和其他海上力量去控制海洋，以实现战略目的；把认识海洋的作用与确保制海权视为建立海军战略的先决条件；海军战略的基本原理是造成对敌优势，给敌舰队以毁灭性打击；控制海上的战略地点，力争内线作战，时刻保护自己的交通线。 《海军战略论》受到日不落帝国高度推崇，是人类现代 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

嵌入式音视频应用——基于TI DaVinci技术 嵌入式音视频应用——基于TI DaVinci技术
『简体书』 作者：马汉杰 等编著　　出版：电子工业出版社　　日期：2016-10-01
本书以嵌入式音视频的典型应用视频会议作为主线，基于TI DaVinci系列DSP处理器TMS320DM6446平台，系统地介绍了音视频编码的相关技术及其在嵌入式系统上的相关应用；依次讲述了音视频前处理和后处理技术、音视频编解码技术、DSP处理器上的音视频输入输出接口、基于DSP的音视频软件开发编译及优化，基于TI Da ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

中国古代文化常识（便携小开本） 中国古代文化常识（便携小开本）
『简体书』 作者：王力 主编；马汉麟等执笔；叶圣陶、姜亮夫等审校 责编：黄杏莹　　出版：四川人民出版社　　日期：2018-07-01
《中国古代文化常识》是著名语言学家王力教授在上世纪六十年代初主持并召集众多专家共同编写的关于中国古代文化常识的简明读本。本书出版五十余年来长销不衰，至今仍是大众认识中国古代文化面貌重要、全面的基础参考书。本书曾在港台地区出版，并被译成日、韩等语言流行于海内外。全书分天文、历法、乐律、地理、职官、科举、姓名、礼俗、宗法、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 31.2

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