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饮食管理与健康
『简体书』 作者:王珍等 主编 出版:湖北科学技术出版社 日期:2025-09-01 慢性炎症与几乎所有的感染和非感染性疾病有关,可以认为我们正处于炎症泛滥的时代。慢性低度炎症性疾病的管理中,健康生活方式排在首位。“营养是一线治疗”“厨房即药房”“所吃即所像”等既是口头禅,又是科学经验的总结。本书主要包括四个部分的内容,分别为饮食对健康的决定作用、营养素与健康的关系、抗炎饮食模式以及 ... |
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明清饮食:厨师 .食贩 .美食家
『简体书』 作者:伊永文 著 出版:工人出版社 日期:2023-05-01 明清饮食史研究专家伊永文心血之作。 在小说、笔记、诗词、曲艺等通俗文学样式中发掘线索,与明清社会历史文献相互参证。 字里行间,再现明清饮食历史现场。 本卷探讨重点在明清时期的兴旺的饮食行业,高度的城镇化发展使厨师在文字记录中有了高大明朗的形象,并成为烹饪技艺精细化和规范的代表。而美食家的出现, ... |
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历史为什么:虫小绿漫画古人生活(全网粉丝超520万!虫小绿带你穿越千年时光,走进古人日常。40个古人生活小故事,1分钟g
『简体书』 作者:花儿 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-09-01 虫小绿倾情演绎历史剧,爆笑还原古人的戏精日常。全书分为“古人吃点啥”“钱从哪里来”“上学上班忙”“古人真会玩”“战争也疯狂”5个部分,用“书虫”虫小绿的形象,以活泼诙谐的漫画形式讲述古人的衣食住行、学习工作、娱乐活动等生活的方方面面,将一个个知识点藏在诙谐幽默的故事中,从意想不到的角度演绎古人生活细 ... |
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给生活打个蝴蝶结,它就是一份礼物(超治愈、暖心、解压、浪漫的全彩漫画绘本+哲理诗歌,畅销书作家燕七最新力作,赶走生活里的
『简体书』 作者:燕七 万榕书业 出品 出版:春风文艺出版社 日期:2025-01-01 内容简介 这是一本将诗歌与彩色漫画结合的超治愈暖心的图书,在繁忙的都市生活中,你是否感到了心灵的疲惫?在日复一日的工作与生活压力之下,你是否渴望一丝慰藉和温暖?在这个充满竞争与挑战的社会里,你的心灵是否也在寻找一处宁静的港湾? 本书是一本旨在治愈现代人的心灵,它通过自由诗歌与温暖漫画的结合,为读 ... |
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社会变迁与运动员生活秩序的重建——以山西省武术运动员退役生活为中心(1958—2008)
『简体书』 作者:田文波 出版:复旦大学出版社 日期:2023-09-01 社会变迁作为中国社会历史进程的重要表现,推动了运动员生活秩序的打破与重建。运动员生活秩序的打破与重建是社会变迁的重要组成和外在表现,是运动员这一特定群体对中国社会发展自我调适的结果。本书以山西省武术运动员作为研究的主要样本,着眼于运动员生活秩序重建这一主题,通过对运动员的运动生涯和退役后生活秩序的研 ... |
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宜幽默,宜从容:对抗荒诞的生活——余光中的生活观察
『简体书』 作者:余光中 著 出版:北京时代华文书局 日期:2023-03-01 内容简介: 余光中说,幽默实在是荒谬生活的解药!凡事过分不合情理,或是过分违背自然,都构成荒谬。荒谬的解药有二:是坦白指摘,第二是委婉讽喻,幽默属于后者。 《宜幽默,宜从容:对抗荒诞的生活——余光中的生活观察》收录了《假如我有九条命》《朋友四型》《借钱的境界》《论二房东批评家》等文化评论文章和诗 ... |
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读书与生活(2024版)(季羡林、汪曾祺、贾平凹、李娟等文学名家给年轻人的闲适生活指南)
『简体书』 作者:季羡林 汪曾祺 等著 好读 编 出版:浙江教育出版社 日期:2024-08-01 三餐有味,四时有景。生活中有太多值得反复品味的欢喜和快乐。 《读书与生活》是一本令人神清气闲的散文集,收录季羡林、汪曾祺、贾平凹、李娟等53位现当代文学名家的58篇散文佳作,倾心分享读书与生活的乐趣,带你走进闲适自在的精神境地。 与汪曾祺一起回味故乡的美食,再苦的日子,也可以如此香甜;同季羡林一 ... |
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生活与回应:托育机构一日生活指导用书 2—3岁 上
『简体书』 作者:尹坚勤 主编 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2024-05-01 本托育课程分为7—12个月、1—2岁(上下)、2—3岁(上下)5个年龄班,是一套随(自然)时令、应(社会)生活、合(个体发展)节律的主题式课程,以入托到离园一日生活的科学规范、合理安排为基础,以日常生活照护中的尊重、健康、安全与回应为原则,以生活活动、游戏活动、环境支持和家园合作等为路径,主张在 ... |
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生活与回应:托育机构一日生活指导用书 2—3岁 下
『简体书』 作者:尹坚勤主编 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2024-05-01 本托育课程分为7—12个月、1—2岁(上下)、2—3岁(上下)5个年龄班,是一套随(自然)时令、应(社会)生活、合(个体发展)节律的主题式课程,以入托到离园一日生活的科学规范、合理安排为基础,以日常生活照护中的尊重、健康、安全与回应为原则,以生活活动、游戏活动、环境支持和家园合作等为路径,主张在 ... |
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生活濡化与知识演进:近代学人的早年学习生活图景
『简体书』 作者:陶阳 著 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2023-11-01 本书运用个案深描和群体画像的历史叙事方式,呈现了近代知识分子早年的学习生活,进而探讨了早年继承的文化遗产对个体文化生产的影响。对于近代学人来说,家宅和自然空间中粘连的新旧知识和情感、学堂小社会中的师生交往、民间社会的礼仪和风俗以及日常生活中的物件和身体感受,这些异质性的文化符号和因素构成了学习生活五 ... |
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药食本草
『简体书』 作者:高彩兰 出版:世界图书出版公司 日期:2024-05-01 凡膳皆药,寓医于食。中国千年来的生活体验,演化出”药食同源”文化。《黄帝内经o太素》中即有”空腹食之为食物,患者食之为药物”的记载,许多食物可用作药物,许多药物也可用作食物。《神农本草经》也明确记载上品药、中品药、下品药各120种,其中120种上品药”无毒,多服,久服不伤人”。为了达到健康之道,除了 ... |
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食养客家
『简体书』 作者:张寿应 著 出版:中国纺织出版社 日期:2024-10-01 本书以节令为纲, 介绍了客家药膳在地方特产、时令颐养、烹饪技艺等方面的传承与考究, 更见中医药人食养一体、健康惠民的情怀。本书介绍了客家药膳的制作方法及客家饮食文化, 分为上下两篇, 上篇分“吃春”“补夏”“润秋”“藏冬”小节, 介绍了各时令药膳, 配有详细的菜品制作方法。下篇为介绍了客家饮食文化及 ... |
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广雅·我吃故我在——慢食与文化(讲述食物的力量如何改变人们的生活,食物又是如何破坏人们的健康和地球的环境。慢食运动倡导者
『简体书』 作者:[美]爱丽丝·沃特斯 [美]鲍勃·卡劳 [美]克里斯蒂娜·穆 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-09-01 本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线,展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑,并深挖食物背后更深层次的社会问题,如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心,生动展示了生物多样性、时令、食物美学等 ... |
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张大千食单
『简体书』 作者:曾迎三 出版:上海辞书出版社 日期:2024-08-01 近现代绘画史上,无论是吴昌硕、齐白石,还是吴湖帆、张大千等,他们因各自的绘画作品名声大噪,然而他们同样也是著名的“吃货”:吴昌硕爱吃酒席,齐白石对“虾皮白菜”念念不忘,张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。 《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种,附编“菜名索引”,达三百余种菜肴。册末有食 ... |
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食药用花卉
『简体书』 作者:周长娥 出版:中国海洋大学出版社 日期:2024-11-01 《食药用花卉》是《花卉技术大系》六册之一,独立出版的一部技术科普著作。本书精选了116种兼具较高观赏、食药用和经济价值的花卉,适用于休闲农业观光农园生产、林下生产、园林景观应用以及家庭盆栽欣赏。内容主要涵盖物种简介、分布情况、形态特征、生长习性、食药用价值、栽培技术和植物文化等方面,并附有116种花 ... |
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广东食语
『简体书』 作者:周松芳 著 出版:团结出版社 日期:2024-08-01 本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作,以学术为底蕴,以随笔为表达的特色,通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈,以点带面地呈现广东饮食的历史发展,同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借“一个词是一部文化史”的方式,通过京沪的一些关键人物,如容庚 ... |
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食虫植物
『简体书』 作者:杨红珍 主编 出版:河南科学技术出版社 日期:2025-07-01 植物不但可以捕捉昆虫等小动物,还可以消化分解这些动物,以补充自身所需的氮素等营养物质。本书介绍了6种食虫植物,详细叙述了它们是如何靠自己的捕食器官去捕捉小虫子并加以消化分解,书中丰富的彩图展示了食虫植物多姿多彩的形态特征及其美丽的捕虫瓶,适合青少年及喜爱植物科普的朋友阅读。 ... |
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海上食韵
『简体书』 作者:祝淳翔,徐凡 著 出版:团结出版社 日期:2024-08-01 这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题,带领读者走进民国上海的日常生活,揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐,还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动,甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风 ... |
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八闽食记
『简体书』 作者:许晓春,杨炜峰 著 出版:团结出版社 日期:2024-08-01 该书是一部聚焦闽菜形成关键期的饮食文化著作。闽菜文化兼具闽地文化、海丝文化、华侨文化融合的特点,位列中国“八大菜系”之一。随着鸦片战争后“五口通商”,福州、厦门成为近代中国最早对外开放的地区,民国时期,闽菜技艺与文化进一步发展,与活跃在民国历史舞台的名人、轶事形成了诸多饮食文化上的交融与碰撞。本书将 ... |
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三联生活周刊廿年
『简体书』 作者:《三联生活周刊》编辑部 编 出版:生活·读书·新知三联书店 日期:2015-04-01 2005年1月,曾有《三联生活周刊十年》(平装本)出版,主要反映了1995年创刊至2004年底的历史记忆,此书售罄后又于2009年以同一书名作为“三联生活周刊文丛01”再版(精装本)。此次时逢创刊20周年,再编文集一册,除反映生活周刊在第二个十年中的成长,还重点补充了上一个十年回忆中欠缺的内容——与 ... |
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