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	星级酒店餐饮经理工作指导手册『简体书』作者：中国酒店规范化管理研究组著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2015-07-01 本书是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.3

	世界门店橱窗设计Ⅲ：餐饮篇『简体书』作者：DAM工作室　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-04-01 《世界门店橱窗设计Ⅲ 餐饮篇》收录国内外经典橱窗门店设计，展示国际一流的陈设艺术。全书图片精美，内容翔实，资料丰富，信息量大，具有很高的参考意义，是商业设计不可 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	餐饮空间（精）/室内设计工程档案『简体书』作者：董君　　出版：中国林业出版社　　日期：2017-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.6

	餐饮服务技能实训第2版『简体书』作者：毛慎琦　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-07-01 本书以中级餐厅服务员技能考核要求为指导，分析了餐厅服务员工作所需的知识、能力、技能、态度等知识点，在对大量旅游企业进行调研的基础上，将餐厅服务技能分解成五个既相互联系又相互独立的技能训练模块，任务明确、操作性强。在实际教学中，可根据需要对各 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	中国连锁餐饮之都发展报告『简体书』作者：许安心林榅荷坚瑞　　出版：中央编译出版社　　日期：2018-10-01 近几年来，福州市小餐饮逆市崛起，涌现出华莱士、淳百味、周麻婆等上百个全国性扩张的连锁品牌。福州市小餐饮业因期独特商业模式，由餐饮品牌、供应商、服务商共同组成的餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	高速铁路动车组餐饮服务与管理『简体书』作者：　　出版：北京交通大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	行知行业英语——酒店与餐饮『简体书』作者：《行知行业英语》改组　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-02-01 全部65个品种的原版教材内容作为教材改版蓝本；全部65个品种的原版配套APP（WINDOWS,MAC OS,IOS,ANDROID四种操作环境）；全部65个品种的原版教学参考内容（含本土汉化的课文译文）；配套电子教案PPT。教参中提 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程）『简体书』作者：张国利　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。第一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和 ...	詳情>>	售價：HK$ 226.8

	服务的细节106：餐饮连锁如何快速扩张：烤串连锁店“鸟贵族”的经营哲学『简体书』作者：【日】大仓忠司　　出版：东方出版社　　日期：2021-01-01 1、居酒屋连锁鸟贵族店，以廉价的餐食、优质的服务享誉日本，并实现迅速扩张。在经营过程中，鸟贵族的秘诀是聚焦，是做减法；他们在产业的选择上做减法；在无关体验的环节 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	海底捞VS呷哺呷哺：餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略『简体书』作者：龚其国王丹　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-03-01 1.门店选址、顾客定位、餐台布局、空间分配、菜品设计、服务流程，40个细节对比，2种经营模式，一样的高翻台率，两大火锅连锁品牌的生意经2.总结海底捞与呷哺呷哺的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	领导力书籍2册三分管人七分做人管理方面的书籍企业管理学不懂带团队公司创业经营管理类酒店餐饮与物业管『简体书』作者：张婷婷著　　出版：吉林文史出版社　　日期：2018-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	服务的细节032：餐饮店超低风险运营策略『简体书』作者：[日]井泽岳志，刘波　　出版：东方出版社　　日期：2015-09-01 日本全国目前有大约70万家店铺，而3年间大约有20％的店铺会倒闭。也就是说，现在开店的风险性非常高。很多店铺的经营者会模仿一些成功店铺的经验。但是，仅仅模仿很难取得成功。与其学习别人成功的要素，不如把自己失败的原因，从而不会犯下致命的错误。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	经典孕产妇营养餐 2015全新（大字版）『简体书』作者：范海著　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-01-01 让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	五谷杂粮养生餐：吃出健康好体质『简体书』作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-04-01 五谷杂粮养生餐既是饱腹之饮食，也是调理之药物，它将蕴藏其间的四性、五味的精华汇聚一起，融合古老、实用的养生智慧，您只需根据体质合理食用，就能于三餐之中补益身体， ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	这些餐彻底改变了我：不节食也能瘦的营养瘦身『简体书』作者：廖欣仪　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2015-09-01 营养师专业推荐，选用适合减肥的食材和食用方法，吃对就变美！好身材、好皮肤，营养美食养出来！ ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	金牌月嫂私房月子餐（汉竹）『简体书』作者：张素英　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-01-01 在女人一生中*重要的月子期里，如何调养好身体，吃出健康和美丽呢？金牌月嫂无私分享多年的照顾月子经验，将月子里的饮食调补分阶段、体质、时节、地域、分娩方式和哺乳方 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.7

	288道婴幼儿餐，聪明宝贝健康吃『简体书』作者：孙晶丹　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-09-01 本书教您亲自动手制作辅食，不但能让宝宝吃到最天然纯净的营养，还可以视宝宝进食的情况，随时调整辅食的口味、分量，并搭配多元化的食材，变化出宝宝喜爱又营养均衡的婴幼儿餐。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	翟桂荣每日指导：0～3岁宝宝营养餐『简体书』作者：翟桂荣　　出版：中国轻工业出版社　　日期： 0～1个月、1～3个月、4～6个月、7～9个月、10～12个月、1～2岁、2～3岁，分阶段细化介绍宝宝的发育特点、不同情况的喂养要点、辅食添加和制作，以及宝宝喂 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.9

	芝宝贝：小儿辅食与营养餐制作『简体书』作者：周忠蜀　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-05-01 这本书针对0~3岁宝宝的不同成长阶段对营养的不同需求，从添加辅食开始到营养配餐，按照4~6个月、7~9个月、10~12个月、1~2岁、2~3岁这几个生长发育阶段 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	宝宝辅食与营养餐1688例（汉竹）『简体书』作者：吴光驰　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2015-06-01 辅食到底什么时候加？宝宝吃饭总要追着喂，这些坏毛病要怎么改？宝宝上幼儿园了，在学校营养跟不上怎么办？ …… 辅食是宝宝第一次接触除母 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

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