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	儿童青少年身体素质提升指导与实践 力量练习 『简体书』 作者：国家体育总局青少年体育司 国家体育总局体育科学研究所　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-07-01 本书由国家体育总局青少年体育司和国家体育总局体育科学研究所联合主编，提供了儿童青少年力量训练的科学知识和动作指导。本书首先阐述了力量的基础知识，包括力量的定义、分类、影响因素、敏感期及训练意义；其次介绍了力量的测试方法；接着概述了力量的训练方法，并通过多步骤图文和视频演示详细讲解了力量练习；最后提供 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究 『简体书』 作者：周洁红　　出版：浙江大学出版社　　日期：2025-01-01 “中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。食品质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征，仅仅依靠政府无法有效解决食品质量安全问题。本书从协同治理视角出发，利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基础上，结合当前一体化监管阶段我国食品质量安全治理的基本情况和现存问题，利用耦合协调发展度模型分别测度 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	中国林草防火/林业草原科普读本 『简体书』 作者：国家林业和草原局森林草原防火司，国家林业和草原局宣传中心 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-05-01 为切实提高森林草原防火工作的科学性与系统性，国家林业和草原局宣传中心精心组织编写了“林业草原科普读本”《中国林草防火》分册。本书对森林草原火灾的发生特点、防控形势、发生机制、预警防控、法律法规、扑救措施、自救手段等进行了简要阐述，旨在让读者对林草防火工作有一个全面而系统的认识。 希望通过这本读本，让 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究 『简体书』 作者：郭迎春，马千惠 著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2024-12-01 本书从理论研究、机制研究、实证研究、对策研究四个维度展开对我国食品产业链安全风险防控制度成本的研究：首先剖析了食品安全问题的经济学根源；对食品产业链安全风险防控制度成本进行了影响因素分析，从宏观上对食品安全风险防控的制度成本进行了统计监测研究，以及从微观角度对食品企业相关制度成本进行了量化研究。在理 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	抗污电化学传感器构建及在食品安全检测中的应用 『简体书』 作者：顾颖，樊雪静，张琦　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 随着电子技术及检测技术的发展，各种类型的传感器在各行业的应用愈来愈广泛。基于电化学原理的传感器已广泛地应用于化工、煤矿、环保、卫生等部门对有害气体的检测。目前电化学传感器在食品安全领域主要用于检测食品中重金属、残留农药、添加剂等。本书主要介绍电化学传感检测技术在食品安全方面的应用，全书共分3章，主要 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中华人民共和国食品安全法（含草案说明）（2025年最新修正） 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-09-01 2025年9月12日，第十四届全国人民代表大会常务委员会第十七次会议通过了《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》，自2025年12月1起施行。本次修改规定对重点液态食品道路散装运输加强监管，将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理，并严厉惩处有关违法行为。 ...	詳情>>	售價：HK$ 8.8

	中华人民共和国食品安全法：含简明问答（64开红皮烫金） 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-09-01 我国现行食品安全法于2009年施行，2015年进行了全面修订，2018年和2021年进行了两次修正。2025年9月再次进行修订，此次修法采取“小切口”模式，聚焦突出问题，补齐监管短板，守牢安全底线。本次修订主要涉及对重点液态食品道路散装运输加强监管、将婴幼儿配方液态乳纳入注册管理、严厉惩处有关违法行 ...	詳情>>	售價：HK$ 6.6

	数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索 『简体书』 作者：张蓓，，马如秋，，朱吉婵　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先，明确数字经济赋能食品安全现代化的演进逻辑与理论框架。基于供需理论与制度变迁理论，由“孕育萌芽阶段—调整深化阶段—稳健推进阶段—全面决胜阶段”四阶段明确中国食品安全现代化的使命 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品安全快速检测 『简体书』 作者：许文涛，程楠　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 本书围绕食品安全快速检测的基础知识展开介绍，分析了我国食品安全的现状与挑战，系统梳理了食品安全风险因子，并在此基础上引出食品安全快速检测的概念及其对保障食品安全的重要意义。全书共12章，分别针对特征化学反应、酶及受体、免疫学、核酸分子、功能核酸、分子印迹、光谱学、纳米材料、合成生物学、集成装备、大数 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食源性致病菌检验（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：杨保伟，崔生辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-03-01 食源性致病菌导致的食品安全问题严重威胁人类健康，造成极大的经济损失。检验是及时、准确识别和控制致病菌的基础。食源性致致病菌检验是在食品学科和检验学科基础上，交叉融合形成的一个分支学科，在食品卫生、检验检疫、生物医药工程等领域发挥着重要作用。本书内容涉及食源性致病菌简介、检验的基本原则和要求，检验时各 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	餐饮食品安全与操作 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食品安全职业道德。本书介绍了*基本的餐饮食品安全基础知识，同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	餐饮食品安全控制 『简体书』 作者：李燕杰，田奉，何秋实　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 本书是*职业教育教师教学创新团队课题研究项目成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书主体分为十个项目：餐饮食品安全控制概述、餐饮食品安全的常见危害、食源性疾病的预防与控制、从业人员的安全控制、场所设施设备的安全控制、原料的安全控制、餐饮食品初加工过程中的安全控制、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第十版） 『简体书』 作者：法规应用研究中心 编　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-01-01 “法律一本通”系列丛书自2005年出版以来，以其科学的体系、实用的内容，深受广大读者的喜爱。《产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通》以主体条文为序，逐条穿插关联的现行有效的法律、行政法规、部门规章等，并附以相关案例，以方便读者理解和适用，是广大读者及相关实务人士查阅、解决有关法律问题必不可 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	食品营养与安全（聂青玉） 『简体书』 作者：聂青玉、高爽 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价，介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征，注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品安全与操作规范 『简体书』 作者：申永奇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是*餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件、知识链接、习题及参考答案等丰富的教学资源，可以帮助教师实现教学管理等功能，帮助学生提高学习兴趣和自主学习的能力，增强教学效果。书后附有《餐饮服务食品安全操作规范》知识题库，为从业人员和烹饪食品类专业学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 国家秘密定密管理规定 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-05-01 本书收录《中华人民共和国保守国家秘密法》、《中华人民共和国保守国家秘密法实施条例》、《国家秘密定密管理规定》。 《中华人民共和国保守国家秘密法》及其实施条例对国家秘密的范围和密级、保密制度、监督管理、相关法律责任等内容进行了规定。 《国家秘密定密管理规定》对定密依据、定密权限、定密责任人、国家秘 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.0

	中国古树名木（上）/林业草原科普读本 『简体书』 作者：国家林业和草原局生态保护修复司　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-05-01 中国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，是世界上唯一具备几乎所有生态系统类型的国家。丰富的生物多样性不仅是大自然馈赠给中国的宝贵财富，也是全世界人民的共同财富。 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	智慧化工国能模型 『简体书』 作者：国家能源投资集团有限责任公司 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 《智慧化工国能模型》通过对近年来化工行业数字化、智慧化建设的相关政策、技术趋势的分析，结合国家能源集团智慧化工建设的实践，从集团和企业视角，对煤化工生产管理全过程的智慧化建设进行思考和总结，提出了国家能源集团智慧化工建设的体系模型。《智慧化工国能模型》共十二章，内容涵盖总论、国家政策及要求、数字技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	五星红旗是如何诞生的？（精选国博珍贵文物，生动讲述五星红旗的故事） 『简体书』 作者：中国国家博物馆编著，黄黎、邵凡晶撰　　出版：广西人民出版社　　日期：2024-10-01 本书是中国国家博物馆献礼新中国成立75周年的重磅力作。本书立足中国国家博物馆馆藏的国旗图案设计原稿，以五星红旗的诞生为线索，书写从1945年《双十协定》的签订到1948年“五一”口号的发布，到1949年9月召开中国人民政治协商会议第一届全体会议决定设计一面象征新中国的国旗，到最终确定五星红旗为国旗的 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	体育仲裁规则释义 『简体书』 作者：国家体育总局政策法规司 编著　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-03-01 《体育仲裁规则》于2022年12月22日经国家体育总局第2次局务会议审议通过，自2023年1月1日起施行。本书由国家体育总局政策法规司编著，对《体育仲裁规则》进行逐条解读，附录体育仲裁案例评析、专家解读和体育法条文等，内容专业、准确，同时力求简明扼要、通俗易懂，有助于广大读者准确理解立法原意和法律规 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

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