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鸡丁，张淳，阿元，时晨，罗夏
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第一届全国技工院校教师职业能力大赛获奖作品集（服务类）
『简体书』 作者：全国技工院校教师职业能力大赛组委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-09-01 ... |
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舌尖上的八大菜系
『简体书』 作者：牛国平，牛翔著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。 ... |
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中国传统名菜典[精装大本]
『简体书』 作者：傅培梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 在中国，美食一事，除品味之外，更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃与品位贯通，文化和历史融合，心灵与佳肴交流，带你从佳肴中品味古今文化，从珍馐里感受多彩人生；带你尝尽天下美味，做出美食。《中国传统名菜典》是一本全面介绍中国美食文化的百 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇
『简体书』 作者：邱立 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需 ... |
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植物大战僵尸2武器秘密之科学漫画·奇趣美食卷
『简体书』 作者：笑江南 出版：中国少年儿童出版社 日期：2022-01-01 1.故事生动诙谐，趣味性、知识性兼备，符合现代孩子的阅读口味。 2.漫画风格夸张，线条细腻流畅，颜色纯正清爽，是漫画中的精品。 3.以“十万个为什么”的问答 ... |
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火星少年 大国少年 航天科幻小说系列 6册任选 中小学生青少年课外阅读长篇科幻文学全集 儿童文学爱国
『简体书』 作者：马传思 出版：三环出版社 日期：2024-03-01 《火星少年》讲述少年罗夏带着对地球的眷恋和对异星生活的向往，踏上了前往火星的旅途。他的火星生活从一场惊心动魄的“迫降陨石坑”开始。此后，他在九号农庄见识了火星物种奇观；在水手谷知晓了星尘颗粒令人震撼的秘密……在火星的天空和大地上，罗夏对宇宙 ... |
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至爱百味
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 1. 71道精心挑选的至味家常菜，自己动手，餐餐都有新口味！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示 ... |
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在场证明：中国悬疑推理作家访谈录（法医秦明、马伯庸、雷米、陈思诚等13位悬疑推理一线创作者深度访谈）
『简体书』 作者：战玉冰 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-04-01 1.对话法医秦明、马伯庸、雷米、陈思诚等13位悬疑推理一线创作者 2.推理小说为何如此令人着迷？推理小说写作的关键是什么？推理作家都在看什么书？社会派，本格派 ... |
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念念不忘的80道经典家常菜
『简体书』 作者：郭继东 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 离家之后，17道魂牵梦绕的肉滋味； 在蔬食间，追忆12道经典美味； 14道鲜品，引无数老饕竞折腰； 相濡以沫，11道米饭*伴侣； 小菜11道，独酌细品五 ... |
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2017年中国悬疑小说精选
『简体书』 作者：华斯比 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2018-01-01 《2017年中国悬疑小说精选》收录了十余篇写作、发表于2017年度的悬疑小说。作者既有周浩晖这样的的资深悬疑作家，又有何慕、鸡丁这样的新锐悬疑作家，较之往年年选不同的是，主编华斯比花费了较大精力，深入了解了国内一些高校（清华大学、南开大学） ... |
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三联新知文库套装 第三辑50种（101-150）
『简体书』 作者：[美]萨缪尔·哈灵顿 等 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-05-01 “新知文库”在三联有着悠久的历史，1986 年刚恢复独立建制的三联书店，作为“现代西方学术文库”的副产品，它诞生了。在当时读书热潮的时代，深受喜爱。科学人文图书也在三联扎下了根。2006 年新版新知文库面试，更加符合时代的发展和人们趣味的变 ... |
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少年中华美食历史故事
『简体书』 作者：侯召明 出版：团结出版社 日期：2017-04-01 1.讲给青少年的美食背后的中华传统文化、历史故事 2.东坡肉，真的与苏东坡有关吗？朱元璋真的喜欢喝珍珠翡翠白玉汤吗？除夕夜少不了的火锅，你知道它的来历吗？ ... |
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世界厨房中国味·蒸烤箱卷
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2018-01-01 本书主创成员：王万友 谭家菜第三代传人张爱强 人民大会堂中华厅经理王朝辉 便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任赵春源团餐与大锅菜专业委员会冷菜及雕 ... |
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这才是川菜
『简体书』 作者：马如龙 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 正宗川菜与创新川菜的融合 本书不仅收录了传统正宗川菜的经典菜谱，还有当代川菜名厨根据时代变化创作的融合川菜。更适合当代人的口味与饮食理念。 名厨重现经典，全 ... |
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夏天的雨不讲理
『简体书』 作者：柒沿里 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 又名《少女暗恋日记》 ＃事不过三，所以，第四次我心动了＃ 这场暗恋无端开场，无息落幕。 好在，他撞破了她的秘密， 才知有人早在他那干枯贫瘠的土地里注入一 ... |
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中式烹调实训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
『简体书』 作者：厉志光、陈慧娜 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书为烹饪专业教师用心编写，图文并茂，内容讲解细致到位，非常适合餐饮行业的厨师及职业技能院校的师生参考使用。 ... |
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精舍谈吃：名人吃家“舌尖上的中国”（120万粉丝微博大V作品）
『简体书』 作者：我的读书小马甲 出版：中国法制出版社 日期：2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗？本书为你一一揭秘名人的餐桌，带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时，了解美食 ... |
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口福：今生必食的100道中国菜（第二版）
『简体书』 作者：戴爱群，张婕娜著，王同摄影 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-05-01 品鉴解读，颇具文人之趣； 关键技术环节，点出菜肴的成败细节； 厨师心得，凸显出多年的功力； 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄 ... |
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文化研究（第38辑）（2019年·秋）
『简体书』 作者：陶东风[执行]周宪 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-06-01 本辑收纳四个专题，即记忆与历史科幻文艺研究数字化时代的亚文化研究情动理论研究。 专题一记忆与历史，遴选了四篇文章，集中对记忆与历史的关系深入阐述，将记忆与历史明确区分并突出强调和重视两者的差异，并强调，对记忆和历史概念展开历时性的梳理，将 ... |
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2021年中国悬疑小说精选（2021中国年选系列）
『简体书』 作者：华斯比 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2022-01-01 1.小说从日常出发，立足于现实，讲求逻辑，论证严密，具有浓厚的悬疑色彩。 2.2021中国年选系列之悬疑小说。 ... |
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