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诱人家常凉菜大全（全彩）
『简体书』 作者：高杰 出版：电子工业出版社 日期：2013-01-01 本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。将经典家常凉菜一网打尽，帮助读者了解凉菜，制作凉菜，享受凉菜带来的美好味觉和丰富的营养价值。而且，还根据各种肉类食材处理方式的不同，分为酱卤、腌渍、熏制等不同类别，满足各种口味的人群对凉菜的要需求。 ... |
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人气甜品大全（全彩）
『简体书』 作者：高杰 出版：电子工业出版社 日期：2013-01-01 本书详细介绍了多款人气甜品的制作方法和步骤，图文并茂，生动形象地介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水在内的多款美味甜品的制作方法，不仅给读者视觉上的享受，更让读者有动手制作甜品的冲动。本书收录的人气甜品简单易学，且美观美味，让读者足不出户就能吃遍人气甜品。 ... |
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仙方活命饮（难病奇方系列丛书）
『简体书』 作者：高杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-01-01 高杰、赵玉雪编著的《仙方活命饮》从理论研究、临床应用和实验研 究方面阐述仙方活命饮。上篇理论研究， 主要讲述香砂六君子汤的来源、组成、用法以及历代医家对香砂六君子汤 的认识。 中篇临床应用，详细讲述了各科疾病和疑难病应用香砂六君子汤的临床经 验和病 案。下篇实验研究，讲述香砂六君子汤中单味药的 ... |
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精选家常菜大全（家常菜、私房菜、宴客菜道道经典；烤箱、电饼铛
『简体书』 作者：高杰 出版：中国轻工业出版社 日期：2013-04-01 《精选家常菜大全》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也绝对靠谱。《精选家常菜大全》选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜 ... |
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营养早餐大全（全彩）（有爱的早餐让清晨更美好！轻松搞定营养又
『简体书』 作者：高杰 出版：电子工业出版社 日期：2013-06-01 有爱的早餐让清晨更美好！本书介绍了营养早餐的制作方法和步骤，分析了早餐的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮，了解营养早餐的重要性；向读者介绍全面的早餐知识，让读者在简单的早餐中吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！还根据儿童、老年人、男性、女性、准妈妈等不同人群，春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热 ... |
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北京四中8班的教育奇迹（中国百年名校教育第一的秘密公开揭秘，
『简体书』 作者：高杰 出版：中国青年出版社 日期：2014-04-01 2012年，高杰老师担任班主任的北京四中2012届8班一志愿录取率97.8%，20位学生考取清华北大，同时有多名学生被港校以及美国哥伦比亚大学、沃顿商学院、韦尔斯里大学、美国西北大学等名校录取。 《北京四中8班的教育奇迹》一书有16页精彩的彩色插图，书中用四个部分概括出一个由老师、学生、家长组成 ... |
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小学汉字偏旁习字帖
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：上海大学出版社 日期：2013-09-01 《零基础写字入门：小学汉字偏旁习字帖》根据在中小学校开展书法教育的精神编写，简明扼要介绍了书写常识，重点对汉字常用偏旁进行分类并示范例字书写，同时对笔画在偏旁中变异作介绍并示范例字书写，手把手教写字，集偏旁、汉字认知与书写临摹为一体，也可作为语文写字配套练习使用。 ... |
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小学汉字笔画习字帖
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：上海大学出版社 日期：2013-09-01 《零基础写字入门：小学汉字笔画习字帖》根据在中小学校开展书法教育的精神编写，简明扼要介绍了书写常识，重点对汉字的基本笔画、衍生笔画进行分类并示范例字书写，同时对基本笔画异体规律进行总结并示范例字书写，并配有组词，手把手教写字，集汉字笔画认知、汉字认知与书写临摹、语文组词为一体，可作为语文写字配套练习 ... |
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小学汉字笔顺习字帖
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：上海大学出版社 日期：2013-09-01 俗话说“字如其人”，可见写字的重要。 汉字是中华文化传承的载体，汉字书写在我们日常生活中是必不可少的，成为交流沟通传播的重要方式。由于汉字书写的特有魅力，汉字书写艺术即书法成为我国的国粹，世界文化中的奇葩。从一定意义上讲，写好汉字就是传承中华文化。 要把汉字书写好，其中很重要的一点，就是要掌握汉 ... |
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小学汉字间架结构习字帖
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：上海大学出版社 日期：2013-09-01 《零基础写字入门：小学汉字间架结构习字帖》根据在中小学校开展书法教育的精神编写，简明扼要介绍了书写常识，重点对汉字间架结构进行分类、图示并示范例字书写，并配有组词，手把手教写字，集汉字间架结构认知、汉字认知与书写临摹、语文组词为一体，可作为语文写字配套练习使用。 ... |
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人气西餐大全（全彩）
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：电子工业出版社 日期：2013-10-01 吃西餐不再是奢侈的消费，也不再局限于外出就餐，有了这本菜谱，读者可以在家轻松做出美味的人气西餐。本书详细介绍了多种人气西餐的做法，从前菜、主菜、配菜，再到最后的饭后甜品，给人们不亚于西餐厅的享受，同时也让人们吃得开心，吃得放心，在温馨的家庭氛围中享受美味西餐。 ... |
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经典西餐大全（全彩）
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：电子工业出版社 日期：2013-10-01 迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧？本书为您特别准备了多款不可错过的经典西餐，从制作材料、制作方法到制作步骤，一一详细说明，手把手教读者做经典地道的西餐。从开胃菜、主菜、配菜到甜品，给读者正宗的西餐享受。奉送法式在内的欧陆经典西餐菜品，强调原汁原味和融合创新，是西餐爱好者的高端之选。 ... |
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饭遭殃——超好吃下饭菜（全彩）
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：电子工业出版社 日期：2013-09-01 总会有这样几道菜，让我们看到后就有一种端碗米饭来配着吃的冲动。本书就是这样一本菜谱，收录了多款让人胃口大开的下饭菜，并详细介绍了制作方法和步骤，图文并茂，简单实用。此外，无论是色泽诱人的素菜，还是浓香四溢的荤菜，本书都有涉猎，无论读者喜爱怎样的口味，都能从中找到心动的菜品。 ... |
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延安文艺座谈会纪实
『简体书』 作者：高杰 著 出版：陕西人民出版社 日期：2013-07-01 延安文艺座谈会以其巨大而深远的社会历史影响，成为学术研究重点关注的课题。《延安文艺座谈会纪实》作者高杰经过20年的苦苦追索，寻访此次会议的参加者，考证会议的具体历史细节，形成本部迄今该研究领域最为详尽缜密的书稿。本部书稿分为实况再现、专题研究、未竟思绪三辑，它发掘了许多历史细节，破解了众多历史迷题， ... |
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最爱家常菜（全彩）
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：电子工业出版社 日期：2014-01-01 看本书就犹如与多年入厨的主妇交谈一般，让读者能够真的学以致用。本书介绍了家常菜的制作方法和步骤，图文并茂，从易到难，步步进阶，让读者真的能够通过对这本书的学习，能够有所收获，做出营养美味的家常菜。在教导小厨娘、新煮妇（夫）做菜时，特别提示分人群做饭，让老爸老妈、老公老婆、儿子闺女都能吃到自己适合并喜 ... |
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酒店营销策划
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2014-01-01 《酒店营销策划高等教育十二五规划教材》 作者高杰主要服务于各高校酒店管理专业的学生及 酒店的营销与策划部门人员，教材涵盖了近年来营销 策 划的最新理论，罗列了大量酒店营销的实践案例，并 结合我国酒店产品在营销过程中的实际问题进行了讨 论，运用多种策划方法对具体问题进行了解析。为配 合教学工作的开展， ... |
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我烤（家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿，由我主烤！独家腌制秘籍
『简体书』 作者：高杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-06-01 提起烧烤，总是带着一股子热烈的劲头，最大限度挑逗这人们的味蕾。本书介绍了一系列让人着迷的特色烧烤，精选了上等好肉和健康蔬果，每一道菜都将关键的腌制方法配以步骤图详细说明，此外每一道烧烤都提供了使用不同厨具（如电烤箱、烧烤架、电饼铛等）的烹饪方式，给读者最实用的指导和最真实的口感描述。 ... |
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自控力：如何有效地掌控自己的情绪
『简体书』 作者：高杰 编著 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2014-05-01 高杰编写的《自控力如何有效掌控自己的情绪 》一书不同于同类书籍的亮点是，它指出善待自己的重要性，即很多时候不要强求。《自控力如何有效掌控自己的情绪》指出，善待自己是给自己减压，而很多时候，人们屈从于欲望往往是为了逃避压力。 只有行之有效地缓解压力，才能使人们不再为了逃避压力而被诱惑。这可以说是 ... |
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一盘小炒，调养全家（家常小炒一步一图教你做）
『简体书』 作者：王晶，高杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 “炒”家庭菜肴最常用的烹饪方法，打开本书，您可以学到日常最常见的50余种食材的家常小炒做法，包括蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，应有尽有。每种食材都详细解析了营养功效、饮食宜忌、预处理技巧，并提供三至五道不同口味的家常小炒。精彩的美味点评，让你还没吃就先勾起了食欲；举一反三，只是简单地换下食材或调料， ... |
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家常菜——这样吃更健康，家常菜肴一步一图教你做（凉菜、热菜、
『简体书』 作者：王晶 ，高杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-03-01 本书介绍了大家在生活中常见的各种食材的做法和营养搭配，从清新果蔬、营养菌豆、滋补畜肉、美味禽蛋、鲜美水产、养人主食、绝美汤羹、软糯粥膳、创意美味等几大方面详细介绍了各种美味的制作过程，还有食材营养功效、搭配宜忌的讲解，让读者吃得美味，更吃得健康。同时，一步一图的烹饪过程介绍，让烹饪方法更加清楚，新手 ... |
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