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青岛酒店管理职业技术学院
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酒店财务管理
『简体书』 作者：黄昕，梁汝，何夏蓓 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 1）首本酒店高层管理者视角撰写的酒店财务管理教材。编写团队包括财务总监、酒店总经理、数字化技术方面的专家；2）根据高等职业教育新国家教学标准的首本教材； 3）内 ... |
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酒店客户关系管理：数据驱动与运营管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业精品教材）
『简体书』 作者：穆林，杨铭魁 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本教材旨在缩短客户关系管理（CRM，customer relationship management）理论与酒店行业应用之间的距离，在覆盖CRM理论知识的同时， ... |
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财务和管理会计（FMAA）认证考试指南
『简体书』 作者：美国管理会计师协会[IMA] 出版：经济科学出版社 日期：2025-04-01 本教材旨在满足广大读者学习和备考需求，并为国内读者提供先进的财务和管理会计理念。财务和管理会计（FMAA）认证作为IMA 管理会计师协会精心打造的一项专业认证，不仅代表了个人在财务和管理会计领域的专业 ... |
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商务连锁酒店运营与管理
『简体书』 作者：徐春红，唐建宁 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 本《商务连锁酒店运营 与管理》新形态理论与实践 一体化教材有效地诠释了高 等院校皎企合作共同培养行 业产业急需人才的实践探索 之路，是一本不可多得的源 于实践、用于实践又高于实 践的集高等院校专业教材 ... |
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人力资源管理
『简体书』 作者：《人力资源管理》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书为马克思主义理论研究与建设工程重点教材，坚持以马克思主义立场、观点和方法编写人力资源管理。本书政治和出版导向正确，思想性和学术性相统一，把党有关人力资源管理的理论创新成果融入教材，特别是把习近平关 ... |
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新文科·旅游与酒店管理专业核心课程教材 高等学校旅游与酒店管理“混合式”金课教材--酒店管理概论
『简体书』 作者：朱承强 出版：中国旅游出版社 日期：2025-03-01 本书全面述旅游市场营销的最新知识和专业技能，从结构设置、内容安排、案例选用等方面都做出了的改革，以期打造适用、好用的教材，在帮助学生掌握旅游市场营销的理论知识的 ... |
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英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础
『简体书』 作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美] 出版：广东旅游出版社 日期：2022-04-01 《住宿管理基础》作为现代酒店与住宿管理领域经典性教材之一，是旅游与酒店管理本科教学的核心专业教材。本书从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“ ... |
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奋进六十载 匠心铸未来：杭州职业技术学院校史
『简体书』 作者：《杭州职业技术学院校史》编写组 出版：浙江大学出版社 日期：2022-11-01 2022年，杭州职业技术学院迎来了建校20周年、办学62周年。校史稿详细、真实、系统地记录了杭州职业技术学院办学60余载来的风雨历程、艰苦奋斗、融合变迁和办学成就。抚今思昔、追根溯源，以史为鉴、面向未 ... |
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酒店人力资源管理实务
『简体书』 作者：方向阳 张磊玲 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-11-01 酒店人力资源管理实务 ... |
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现代酒店管理与数字化运营
『简体书』 作者：金辉 李达 王晨 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 本书为酒店管理与数字化运营专业基础课教材，也是1 X现代酒店服务质量管理职业技能等级证书配套教材。本书紧紧围绕学生职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求，顺应酒店管理专业向酒店管理与数字化运营专业升 ... |
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走出中国酒店建设和管理的误区
『简体书』 作者：陈新 著 出版：人民出版社 日期：2024-05-01 中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从第一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要 ... |
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现代酒店管理（第三版）
『简体书』 作者：都大明 出版：复旦大学出版社 日期：2023-04-01 本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息管理与数字化、酒店财务与资产管理、酒店物资设备与安全管理、酒 ... |
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酒店空间（简装版）/中国室内设计档案系列
『简体书』 作者：董君，贾刚，《酒店空间》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2017-12-01 《酒店空间（简装版）中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的酒店空间实景图案例，并配上平面布置图和简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者更加了解不同装 ... |
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现代酒店经营与管理
『简体书』 作者：谢亚峰 出版：中国商业出版社 日期：2004-09-01 《现代酒店经营与管理“十二五”高级酒店服务与管理专业主干课系列教材》是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求，由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。《现代酒店经营与管理“十二五”高级酒店服务与管理专 ... |
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酒店管理概论
『简体书』 作者：刘伟 出版：高等教育出版社 日期：2021-03-01 本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起，内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。*后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中，在每章的末尾，还有意增加了一些扩展性的内 ... |
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酒店督导管理实务
『简体书』 作者：何勇 出版：浙江大学出版社 日期：2023-03-01 本书是浙江省“十三五”职业教育新形态规划教材。主要内容包括：基础理论篇的酒店督导概论、领导艺术，管理技能篇的时间管理、冲突与压力管理、有效沟通、决策管理、团队建设，员工管理篇招聘与培训、有效激励、绩效 ... |
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酒店前厅与客房管理（第二版）
『简体书』 作者：李莉 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本教材的主编李莉老师教授酒店前厅客房相关课程超过10余年，期间在武汉、重庆等城市的多家五星级酒店挂职锻炼，具备扎实的专业理论知识和丰富的行业经验，为学校首批双师 ... |
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酒店前厅运营管理实务
『简体书』 作者：马琼 出版：冶金工业出版社 日期：2020-10-01 本书依照客人到店的业务流程，将传统的教学章节分解成基础知识篇岗位认知、专业技能篇岗位任务、能力培养篇岗位提升3大篇章，共15个实践模块，分别介绍前厅部概述、前台预订服务、礼宾服务、前台接待 ... |
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酒店客房服务与管理（第二版）
『简体书』 作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书为职业教育国家十三五规划教材，教材结构按照“以项目为载体、任务引领、工作过程导向”的职业教育教学理念，尝试将项目教学法的思想内化在教材内容中。 ... |
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酒店管理案例
『简体书』 作者：杨娇，杨洁 出版：经济科学出版社 日期：2020-09-01 本书根据行业发展趋对典型案例进行了详细的分析，力求教材内容与时俱进。在教材中充实新理念、新知识、新方法和新设备等方面内容，并力求贴合实际岗位的变化和新的要求，以便更好地提升旅游酒店从业人员的岗位竞争能 ... |
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