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胡敏，肖杨，李艳 主编
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信息技术基础及应用
『简体书』 作者：胡敏，王慧，蒋厚亮 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 本书全面、系统地介绍了信息技术基础知识，重点介绍了Microsoft Office 2010相关软件及其应用。本书有机地将知识点融入案例。每章都附有思考与练习题，有助于加深读者对各章知识的理解。本书内容充实，案例丰富，以提高读者的计算机应用能力为主线，以案例为导向，突出培养读者的计算机应用能力，有较 ... |
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师范生专业能力与学习支持系统
『简体书』 作者：吴卫东，胡敏，潘瑶珍 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 《师范生专业能力与学习支持系统》聚焦师范生素养构成中的能力要素，构建了基于“素养-工作逻辑”的师范生专业能力的结构模型，包括基于未来的原能力和基于现实的胜任力。根据“二元能力”框架开发了师范生专业能力分阶行为指标体系以及相应的学习支持系统。在此基础上，将师范生的专业能力结构模型和行为指标体系应用于卓 ... |
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食物、营养与健康
『简体书』 作者：胡敏，周小军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-09-01 本书从食物、营养与健康的角度出发，介绍了食物与健康的关系、营养素在人体中的作用、不同食物的营养价值、特殊人群营养、运动营养与健康、合理营养与膳食指南、营养与疾病、食品安全等内容。本书融科学性、知识性、趣味性于一体，理论联系实际，通俗易懂，应用性强；可作为高等学校相关专业公共选修课的教材，也可作为食品 ... |
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农耕文化景观的生态价值与演变机制研究
『简体书』 作者：胡敏 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-10-01 文化景观是世界遗产体系中较新的类型，基础理论研究相对薄弱，在世界遗产名录中数量偏少、地域差距大，世界遗产委员会、国际文化景观学界一直呼吁加强亚洲文化景观理论和类型研究。作为农耕文明时代杰出代表的南太湖溇港圩田文化景观研究，不仅对文化景观学科发展、遗产保护事业具有理论价值，而且对当前的生态文明建设、乡 ... |
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婴幼儿辅食添加与营养配餐
『简体书』 作者：胡敏、李梦军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 本书以婴幼儿的生长发育规律、生理特点、营养需要为基础，阐述了不同阶段婴幼儿的合理喂养及营养配餐，并精心编写了大量食谱供读者借鉴参考。此外，本书还介绍了婴幼儿常见疾病及营养治疗。本书融科学性、知识性、趣味性于一体，适合婴幼儿父母及长辈、婴幼儿护理人员、婴幼儿营养师等阅读参考。 ... |
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科学急救知多少
『简体书』 作者：侯黎莉，寿宇雁，胡敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-01-01 本书共分三篇，上篇为突发急症篇，中篇为意外伤害篇，下篇为灾害救治篇。全书对一些临床急症、人体意外伤害以及由突发自然灾害导致的人体伤害等进行了简明扼要的阐述，尤其侧重于对现场急救措施的阐述。通过阅读本书 ，可使普通读者能比较冷静地对突发急症及意外伤害进行初步处理，减少和延缓伤害的进一步发生，从而为其后 ... |
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护肤革命（呵护女性一生的健康美肌新指南，写给女性的百科性护肤全书。）
『简体书』 作者：维姬·东多斯博士 著 胡敏 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2023-07-01 作者作为业界为数不多的女性医生，她深谙行业内部的弊端。她写本书的初衷就是为所有年龄段的女性提供更加善意友好、少些吹毛求疵的美容方法，为女性朋友梳理护肤、医美、生活习惯等关乎健康与容貌的知识，帮助她们找到最适合自己的美容方法。 在《护肤革命》一书中，维姬揭开了护肤术语的神秘面纱，解释了衰老过程的真相 ... |
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沏：茶的奇遇（纽约时报最佳图书（饮料类）
『简体书』 作者：亨丽埃塔?洛弗尔 著 胡敏 译 出版：花山文艺出版社 日期：2024-02-01 本书是作者遍访全球茶园的真实记录，她走遍全球茶园，中国、日本、斯里兰卡等茶叶产地，与当地的文化产生碰撞。介绍了茶叶的生长、采摘，炒制，冲泡，以及那些茶叶背后的人，充满了人文关怀，也包含了茶叶的历史和发展。书中不仅有她寻找茶叶的故事，还有全球各地风土人情、历史人文的介绍，福建福鼎、贵州、武夷山这些中国 ... |
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3D打印企业实例 （增材制造综合实训 ）第2版
『简体书』 作者：李艳 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材修订版。为满足市场需求、培养增材制造技术相关技能型人才，编者根据3D 打印相关企业各岗位对技能、知识及综合职业能力的要求编写了本书。 本书共有八个学习任务：3D 打印探秘、3D 打印智能清洁船捕捞器（FDM）、3D 打印无人机叶片（FDM）、3D 打印瓷鸣·手机共 ... |
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用好设计，做大品牌
『简体书』 作者：李艳 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 设计与品牌的关系密不可分，同时，二者的内涵与外延都随着时代发展和科技进步快速演进。卓越的设计不仅是品牌成功的必要条件，也是推动品牌创新发展和持续成功的路径、方法和手段。本书主要介绍如何以品牌为核心，利用设计思维，在品牌命名、品牌标志设计、品牌产品设计、品牌文化构建、品牌传播设计、品牌服务设计、品牌元 ... |
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语言产业研究拾贝集
『简体书』 作者：李艳 出版：语文出版社 日期：2024-06-01 本书收录中国语言产业研究院团队研究成果、实践报道文稿93篇，时间跨度12年。研究成果分为“语言产业”“语言行业”“语言产品与服务”“语言传播”四个专题；实践报道的内容主要是介绍历届中国语言产业论坛、历届中国北京国际语言文化博览会、中国语言产业研究院及相关学术平台。读者浏览、阅读本书，可以了解语言产业 ... |
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幼儿创意美术
『简体书』 作者：李艳 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 幼儿创意美术是学前教育专业美术教育的必修课之一，本书根据幼儿美术授课特点和规律，全面、系统地介绍了学前教育专业所涉及的各种幼儿创意美术创作的基本形式，包括线描画、水墨画、色彩探索、纸版画、纸艺、泥艺、布艺、综合材料创作、玩教具制作及幼儿园环境创设的知识和制作方法。 本书立足于高等职业教育学前教育专业 ... |
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城市土地-碳耦合机制和低碳调控
『简体书』 作者：李艳 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 温室气体大量排放导致的全球气候变暖已成为当今人类面临的*严重的问题之一。土地利用变化通过改变土地利用类型、方式、强度、结构，直接改变或间接影响陆地生态系统与大气之间的碳交换过程，是碳排放和吸收的双重主体。《城市土地-碳耦合机制和低碳调控》探讨如何科学评估城市土地利用变化与碳排放的驱动和响应机制， 揭 ... |
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国际中文教育蓝皮书：国际中文教育研究报告（2024）
『简体书』 作者：李艳 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 本书聚焦近年来国际中文教育产品的供需变化、现状与趋势问题，以全球中文学习平台作为重点案例进行调查研究，辅以移动终端的学习软件、在线教学效果调查等；同时，着眼于中华优秀语言文化传播模式与策略，从中医药和语言艺术、跨境电商、大型国际赛事、自媒体平台以及志愿者等方面，深入调查中文传播路径优化问题；在对16 ... |
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高效睡眠：让睡好觉成为简单的事
『简体书』 作者：李艳 出版：人民卫生出版社 日期：2025-06-01 本书从普通读者、失眠患者对睡眠知识的匮乏出发，首先介绍睡眠有关的基本知识，并介绍保障优质睡眠的要素。在睡眠的自我管理方面，介绍如何评估睡眠，自我调整睡眠的理念、睡眠的自我管理，本书围绕着这些主题进行 深入浅出的专题讲述，希望能给广大睡眠障碍，尤其是失眠症患者带来帮助。 编者主持修订了失眠障碍中西医结 ... |
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零部件测绘与Inventor三维建模
『简体书』 作者：李艳 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书以Inventor软件作为工具，以任务实例作为“抓手”，按照“互联网+”的思维模式，针对零部件测绘、三维建模、参数化设计与工程图等内容进行了全面细致的讲解。书中共有四个学习任务：测绘减速器传动轴与三维建模、测绘减速器齿轮与三维建模、测绘减速器箱体与三维建模和减速器装配。每个学习任务由若干个活动组 ... |
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发酵工程原理与技术（第2版）
『简体书』 作者：李艳 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本书在 第1版基础上进行修订，按照发酵工业生产过程进行编排，将各类发酵产品生产的共性原理和技术归纳成新的体系，全书共分5篇18章。包括：第一篇 工业微生物和发酵工程产业原料，第二篇 发酵工程机理与过程控制，第三篇 发酵工程产物的获取，第四篇 与发工程相关的生物技术，第五篇 发酵工厂废物处理和清洁生产 ... |
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澳大利亚农业投资：法律规制与产业发展
『简体书』 作者：杨东霞，胡敏，曹海军 著 出版：法律出版社 日期：2021-07-01 澳大利亚是世界重要的农牧产品和能矿资源生产国和出口国，是南半球经济第二发达国家和全球第14大经济体。如何正确认识澳大利亚有关的农业贸易和投资规定、获取及时客观的行业信息数据、聘用澳大利亚当地专业机构设计合理的投资架构和退出路径，对于对澳农业投资者来说至关重要，需要有针性的理论分析和与实务操作相结合的 ... |
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胡敏雅思教材第7代 雅思阅读
『简体书』 作者：Els Van Geyte 著 出版：高等教育出版社 日期：2017-10-01 全书主要包含三个部分： 首部分是对本书及雅思考试的说明。首先介绍了本书的目标群体、主要内容、单元结构等。其次介绍了雅思考试的分类、考试内容、评分等级、评分举例等。 第二部分共包含十二个单元。前十一个单元中，每个单元都有一个核心主题并集中讲解了一种题型，以帮助考生熟悉相关词汇、了解主题内容，并掌握 ... |
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胡敏雅思教材第7代 雅思写作
『简体书』 作者：Anneli Williams 著 出版：高等教育出版社 日期：2017-10-01 全书主要包含三个部分： *部分是对本书及雅思考试的说明。首先介绍了本书的目标群体、主要内容、单元结构等。其次介绍了雅思考试的分类、考试内容、评分等级、评分举例等。 第二部分共包含十二个单元。前十一个单元中，每个单元都有一个核心主题。十一个单元分步讲解了写作的整个过程，涵盖了写作的所有关键步骤。此 ... |
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