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世界上“最难看”的童话（童话猎人计划）（全彩，“温泉杯”短篇童话大赛获奖作品，打造更适合中国孩子的桥梁书）
『简体书』 作者：黄文军，锅一菌 绘 出版：人民文学出版社 日期：2023-08-01 《世界上“最难看”的童话》是文津图书奖得主黄文军创作的一部童话佳作。曾获第四届《儿童文学》“温泉杯”短篇童话大赛铜奖。作家以幽默、荒诞的方式，总结了“我”的童话创作历程。从最初的最难看的童话，到后来的挺好看的童话，“我”渐渐明白了什么是一篇好童话该有的模样，懂得了语言、角色、情节等多方面的取舍，也让 ... |
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自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命
『简体书』 作者：崔岸 出版：北京大学出版社 日期：2020-11-01 《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药生物制品、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商，从事微生物组与益生菌和益生元、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药特别是 ... |
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益生菌生理功能与健康
『简体书』 作者：刘振民 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。全书共分九章，内容包括益生菌概述、益生菌与肠道菌群 、益生菌主要代谢产物及其生理活性 、益生菌代谢、益生菌与免疫、益生菌与高胆固醇血症、益生菌与糖尿病和肥胖、益生菌与衰老、益生菌与口腔及皮肤健康。本书理论性 ... |
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羊肚菌绿色高效栽培技术
『简体书』 作者：杨仁德 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 推广的羊肚菌大田栽培 技术，利用羊肚菌在低温下 仍然缓慢生长的特点，在低 温条件下将羊肚菌菌种直接 播种到土壤中，使羊肚菌菌 丝体在土壤中生长，经过充 分营养生长后，环境适宜时 出菇。相比香菇、黑木耳等 担子菌而言，羊肚菌栽培管 理确实较为简单。然而，属 于子囊菌的羊肚菌菌种容易 老化和退化，规模化 ... |
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农业微生物菌剂和生物有机肥
『简体书』 作者：龚大春、任立伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书以功能微生物为对象，根据现代农业土壤健康的需求，对其在农业中的重要作用、常见微生物菌剂的类型及功能、新型微生物菌剂及其生物学特点、微生物菌剂、有机肥料和生物有机肥进行了系统阐述。全书主要介绍了开发微生物菌剂和生物有机肥的重要意义；微生物与农业的关系；微生物菌剂的分类和功能；新型功能微生物菌如纤维 ... |
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菌草技术扩散及其激励机制研究
『简体书』 作者：郑金英 著 出版：经济管理出版社 日期：2020-09-01 20世纪80年代，为化解食用菌栽培大量消耗森林资源的难题，开创了菌草科学研究新领域，随着食用菌产业的快速发展，特别是食用菌工厂化企业的迅猛发展，菌林矛盾日趋突出，食用菌产业也面临原料短缺的威胁。在此背景下，研究菌草技术扩散及其激励机制，具有重要的现实意义。 《菌草技术扩散及其激励机制研究》是在我的 ... |
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肠道菌群：对营养和健康的交互影响
『简体书』 作者：[美]爱德华?，伊西古罗，[加]娜塔莎?，哈斯基，[加]克里 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2021-04-01 本书着重描述了肠道菌群与营养之间引人入胜的相互关联。内容涵盖了菌群研究领域重要的科学发现，及其与医学营养的相互联系。本书的目的是总结近年来肠道菌群研究领域**重要的研究成果，并以简明扼要的方式呈献给读者。前部分章节着重介绍了肠道菌群研究领域的重要观念：如肠道菌群的组成和功能、在机体免疫中的作用；肠道 ... |
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益生菌 人类健康的使者
『简体书』 作者：周晴中 出版：北京大学出版社 日期：2020-10-01 继人类基因组计划（HGP）后， 2007 年又提出人类微生物组计划（HMP），肠道菌群研究已经成为生命科学研究的一大热点。抗生素滥用对人类健康和生态环境造成了严重威胁，为应对这一挑战，用生物疗法替代化学药物疗法的新科技手段正不断出现，益生菌研究就是其中重要的一员。 《益生菌 人类健康的使者》是作者 ... |
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经济菌物
『简体书』 作者：中国工程院 出版：高等教育出版社 日期：2019-09-01 本书为中国工程院中国工程科技论坛系列丛书之一，收入了第229场中国工程科技论坛经济菌物18篇大会报告及论文，内容主要包括经济菌物的*研究动态和发展趋势、经济菌物工程科技领域的重点和难点、食药用菌产业发展的战略和思路等。 ... |
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蕈菌分类学
『简体书』 作者：图力古尔 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本教材比较全面和系统地介绍了中国大型真菌（蕈菌）的分类研究成果，是一本传统与现代研究相结合、图文并茂的分类学教材。全书由总论和专论两大部分组成，总论介绍蕈菌分类学基础，包括绪论、蕈菌的基本特征、蕈菌的物种与命名、蕈菌拉丁文基础、蕈菌生物多样性及保育等5章；专论重点介绍中国蕈菌主要类群，包括子囊菌类蕈 ... |
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澳门蕈菌
『简体书』 作者：李绍平，赵静等 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 《澳门蕈菌》是首部澳门蕈菌专著，以图文兼容形式系统收载了澳门蕈菌101种，隶属27科52属，配彩色实物图片282张，较为详细地描述了其形态特征、生态习性、化学成分、活性用途、毒性等。《澳门蕈菌》不仅填补了澳门大型真菌资源调查空白，也为澳门利用现代科学优势和克服资源匮乏发展中医药产业提供借鉴。 ... |
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菌儿自传
『简体书』 作者：高士其 出版：中国国际广播出版社 日期：2017-07-01 本书是一部不可多得的少儿科普经典。作者以*人称描述细菌，透过菌儿的视角带领读者走进一个充满童趣的科学世界，菌儿的家族生活、生计问题、经济关系等，如童话般生动展现。 ... |
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养好肠道菌 身体才健康
『简体书』 作者：姚纪高 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 肠道不仅是消化和吸收的场所，更组成了人体蕞大的免疫系统。根据蕞新的科学研究，肠道细菌对人体的影响超乎想象不仅关乎胖瘦与健康，还关乎心情与睡眠，更与血压和骨质息息相关。 本书包含肠道细菌的常识、肠道细菌与疾病、肠道细菌与饮食、微生物调节机制等内容。作者归纳总结了世界上多篇有关肠道菌群与人体健康关系的 ... |
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从脾论治类风湿关节炎——中药影响肠道菌群机制新探
『简体书』 作者：马艳苗 出版：人民卫生出版社 日期：2025-03-01 当前，类风湿关节炎中医常规治疗多从清热解毒、化痰解瘀、疏经通络方面入手。山西四大名医之一白清佐先生（1889—1968）主张从脾论治，创立名方风湿宁，临床应用50余年，疗效显著。山西设立省级重点实验室对其机制进行了深入研究，本书毫无保留地展示了名方风湿宁的研究成果，以及国医大师王世民教授、马艳苗团队 ... |
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价值链与野生菌：云南林副产品贸易的生态人类学研究
『简体书』 作者：何俊 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-08-01 云南省是我国少数民族最多的省份，也是全球生物多样性热点区域之一。随着林副产品的商业化开发，如何通过有效的贸易管理机制，实现资源的可持续利用、提高农户收入、推动山区农户融入全球价值链，是当前云南省面临的重要挑战。 ... |
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中国真菌志 第六十四卷 环纹炭团菌属 炭团菌属 炭豆菌属
『简体书』 作者：郭林 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 本卷包括绪论（分类地位、国外研究概况、中国研究简史）、专论、附录、参考文献、索引和图版，记述了我国环纹炭团菌属27种、炭团菌属45种2变种和炭豆菌属45种真菌，共计117种2变种，附图版69幅。书末附有参考文献和索引。 ... |
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一县三长 中国好书作者、实力编剧津子围全新小说集
『简体书』 作者：津子围 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 本书是作家、编剧津子围的中短篇小说集，六个故事时间跨度从明代至今，包括《黄金埋在河对岸》《一县三长》《鸣桥》《裂纹虎牙》《狼毫毛笔》《宁古塔逸事》六个风格迥异的故事，深入历史缝隙中的奇崛之处。作者用他的善意和温情看待这个世界，并以他成熟的叙事技艺和艺术感染力展示生活的质地和纹理，对生活有一种特别的敏 ... |
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从提问到输出：上野千鹤子的知识生产术
『简体书』 作者：上野千鹤子 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 高等教育以上的阶段不再需要学生念书（死记硬背），而是要求学生做学问（学而后问）。换言之，学生该做的不是解出有标准答案的题目，而是提出还没有答案的问题，自己找到答案。 东京大学名誉教授上野千鹤子深耕研究和教育四十余年，著书上百部，shou次将毕生功力倾囊相授，以18个步骤，143个具体操作拆解做研究 ... |
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中国生物物种名录 第三卷 菌物 黏菌 卵菌
『简体书』 作者：李玉，刘朴，赵明君 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本书收集和汇总了1974～2014年国内外学者对我国黏菌和卵菌的记载，参考了大量著作和国内外学术文献，系统地收集了中国黏菌和卵菌的物种名称。截至2014年，我国已报道的黏菌和卵菌有792种，隶属于6纲12目24科86属，并列出了它们的正确名称，提供了其基原异名及主要同物异名，尤其是我国曾经报道或使用 ... |
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差异的政治学（上野千鹤子性别研究的集大成之作，揭示关于性与性别的真相）
『简体书』 作者：[日]上野千鹤子 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 虽然男人和女人的外在差异很容易被观察到，但仅仅凭生理上的不同就可以把人类划分为截然不同的两类吗？这其中有什么权力机制在起作用？严格区分两性的目的又何在？“性别”这一范畴究竟有什么意义？本书将致力于解答上述问题。 本书是对上野千鹤子教授性别理论的一次全面总结，并且将性别理论带到了政治学，甚至哲学的高 ... |
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