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茶俗典
『简体书』 作者:陈伟权,竹潜民 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-09-01 十里不同风,百里不同俗。宁波茶俗在当地风俗中别有风韵,大雅大俗,异彩纷呈。纵览《茶俗典》全书,在内容安排、点面结合上做了不少努力,许多章节都配有生动的事例,读来能给人留下较深的印象。当然,其中最根本的原因在于宁波茶俗自身的独特性和丰富性。 ... |
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中国茶药方
『简体书』 作者:李成文,卫明 出版:人民卫生出版社 日期:2022-11-01 本书收集历代名医用茶本草及茶方防治疾病之经验精华,历经三载编写而成。全书分历代茶论、各科茶方、茶疗医案三章。茶论按唐、宋元、明、清、民国排序,茶方按内、妇、儿、外、五官科及养生分类,茶案按内、妇、儿、外、五官科及嗜茶排列。本书可使医师者用茶 ... |
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学茶入门
『简体书』 作者:刘勤晋 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-03-01 格物致知,一叶入魂。茶,穿越历史、跨越国界,在给人类带来健康的同时,也带来美的享受、文化的熏陶,深深融入中国人生活,是全民日常生活中不可或缺之健康饮品。本书从茶的起源与植物形态、茶叶加工与茶叶分类、茶叶审评与品质管理、茶叶贮存理论与实践、茶 ... |
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寻茶记(升级版)
『简体书』 作者:艺美生活 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 所谓“口渴喝水,心渴喝茶”,本书作者深入走访13大茶区,包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等,完整地呈现了各 ... |
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斗茶录
『简体书』 作者:李明 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-07-01 一本严谨又不失文采的文学作品 本书以民国时期名家的茶诗往来为线索,展示了在战争背景下民国文人的生活及创作日常,涉及包括大学西迁(西南联大)、茶厂初建及发展以及 ... |
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中华茶史(普通高等教育茶学专业教材)
『简体书』 作者:夏涛 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 中国是茶树原产地,也是世界上最早发现茶与饮茶的国家,学好中华茶史,以史为鉴,才能避免重蹈覆辙,推动我国现代茶产业高质量发展。本教材是一本为茶学专业学生打造的教材 ... |
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攸乐山:青山寻茶
『简体书』 作者:任维东 出版:云南人民出版社 日期:2024-02-01 不久前听说任维东先生“秘密”写就了一部关于基诺山茶主题的书,既感到有些意外,又感到十分高兴。意外的是他刚完成了一部关于洱海的书,应该还没有缓过神来;高兴的是基诺 ... |
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喝对花草茶
『简体书』 作者:[日]佐佐木薰 出版:北京美术摄影出版社 日期:2022-01-01 花草这个词最初来源于拉丁语中表示“草”的意思的单词Herba,到了现代则一般指那些拥有香气、在健康方面可以疗愈身心的,以及在料理中用来增加风味的有价值的植物。在 ... |
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彝茶传奇
『简体书』 作者:田涯坤著 出版:现代出版社 日期:2022-03-01 这是一本长篇小说。唐萧制茶技艺精湛,却被家族认为不务正业。唐萧瞒着家人到边城参加制茶大比,意外结识了来自高峰寨的彝族阿妞、曲布等一行人,并和阿妞成为好友。唐萧在制茶大比上夺魁,却被黑恶帮派绑架,阿妞和曲布前来营救,却陷入重围,关键时刻唐家堡 ... |
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漫游中国茶
『简体书』 作者:胡冬财 出版:当代世界出版社 日期:2023-06-01 这是一部中国茶山漫游记。 中国是世界茶文化的发源地,有着悠久的发展历史和众多的历史名茶。每一款名茶呈现出的独特气韵,都是它原产地山水人文的综合体现。 随着中国茶文化复兴,茶山也在发生巨大变化。作者通过三年多时间的行走,深入每一款名茶的核 ... |
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茶学与茶科学
『简体书』 作者:叶士敏 出版:电子工业出版社 日期:2018-09-01 作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖,茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物,以及茶的形、色、香、味、韵、气等,借由科学的实证依据将理论与实务结合,分析茶产业的发展以及茶文化在中国的历史地位及传承。通过"理性识茶,感性讲茶,悦性品茶”,将正确的 ... |
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茶与茶文化(第2版)
『简体书』 作者:徐明 出版:企业管理出版社 日期:2020-07-01 本教材为第2版,增添茶艺师考证的内容。主要内容:茶叶知识、茶与健康、茶叶的冲泡技艺、茶文化。本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业、饭店业的现状和发展趋势,力图反映国内外茶、荼艺、茶文化的先进经验。教材侧重于茶的基础知识和基本技能, ... |
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民族茶文化 2017 (上)
『简体书』 作者:昆明民族茶文化促进会,云南省老科技工作者协会茶业分会,吴觉农 出版:云南科学技术出版社 日期:2018-07-01 《民族茶文化(2017上 总第29期)》内容包括科技研究,茶山探寻及民族茶文化等,具体板块如下:弘扬民族优秀茶文化。振兴云茶产业。茶叶科技:科学技术探索茶叶秘密。云茶科技引擎。博览茶山:历久弥珍奇妙自然之境。走进云茶故乡。茶人春秋:人生如茶 ... |
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临安市茶文化志
『简体书』 作者:《临安市茶文化志》编纂委员会 出版:方志出版社 日期:2016-08-01 《临安市茶文化志》以茶产业、茶文化为主线,全方位、多层次叙述有关临安茶的地理环境、资源开发、产业发展、古今历史、乡土风情、文化底蕴等,客观、全面、系统地记录了临安茶人开发与培育天目茶的艰辛历程、坚实脚印和可喜业绩,体例严谨,资料翔实,图文并 ... |
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茶产业—茶乡旅游特辑
『简体书』 作者:中国农业国际合作促进会茶产业委员会 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-03-01 中国农业国际合作促进会茶产业委员会,以下简称农促进会,是1998年经国务院批准、民政部注册、农业部管理的全国性、非营利的国家一级社团组织。宗旨是促进中国农业的国际交流与合作,组织联系国内外热心于中国农业和农村改革与发展的团体及个人,有效地利 ... |
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航天器火工装置工程技术
『简体书』 作者:叶耀坤、丁锋、穆慧娜、李晓刚 出版:中国宇航出版社 日期:2024-11-01 本书由参与我国载人航天、深空探测等重大型号的一线设计师与北京理工大学火工品领域专家联合撰写而成。全书共分9个章节,对航天器火工装置进行了系统性的介绍,总结概括了航天器火工装置的技术内涵、设计理论、空间环境适应性评估、仿真分析、产品保证、试验 ... |
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中医时间医学·火病原理
『简体书』 作者:吴雄志 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2025-04-01 作者深研中医多年,临床经验丰富,撰写了大量经典力作,尤其是对中医伤寒论的研究,融会贯通。本书为吴雄志教授的又一力作,不仅为理解中医火病提供了理论基础,还结合五运 ... |
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空气火驱开发技术
『简体书』 作者:关文龙 出版:石油工业出版社 日期:2022-01-01 本书阐述了火驱室内实验和火驱技术原理,总结了火驱的油藏工程优化以及火驱开发关键配套工艺技术,介绍了火驱开发实例和工业化推广以及下步攻关方向。 本书可供油气田开发科研人员、生产人员及相关院校师生参考使用。 ... |
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自适应射击窗火控理论与应用
『简体书』 作者:单甘霖 出版:国防工业出版社 日期:2024-01-01 本书主要介绍高炮装备的火力控制技术,包括高炮装备定义、高炮装备发展现状、高炮装备火控理论、自适应射击窗火控技术的理论基础、自适应射击窗火控技术的目标跟踪、自适应射击窗火控技术的参数寻优计算、自适应射击窗火控技术的具体应用、自适应射击窗火控技 ... |
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火工药剂概论
『简体书』 作者:王金英 出版:国防工业出版社 日期:2022-08-01 本书全面、系统地介绍了武器弹药中所用的各类火工药剂的相关知识。主要包括火工药剂在火工品中的装填结构、配方组成及化学反应过程、能量输出特征及影响因素,配方原材料的结晶、颗粒细化、混合、装填等相关的技术和方法等内容。 本书可作为高等院校特种能源 ... |
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