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	西点制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王超南　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-05-01 本教材项目基于世界技能大赛糖艺西点制作项目设计，对接西式面点师国家职业技能标准技师和高级技师层级，包含：糖艺制作、巧克力制作、经典甜品制作、杏仁膏捏塑、绚烂金 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，吴昊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景，以实际工作过程为主线，以先完成单一任务，再完成综合任务，最终实现能独立完成 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.1

	氢能技术及应用 『简体书』 作者：张磊 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-08-01 本书第1章从“双碳”战略和国家能源安全两个角度阐述了我国发展氢能的背景和意义，介绍了氢的物性和氢能产业链及发展现状，使读者感受到氢能重要性，肩负时代使命，立志氢能报国。第2章介绍了煤、石油和天然气等化石燃料的制氢技术基本原理与工艺流程，以及煤制氢对我国现阶段氢能产业的意义。第3章介绍了电解水、甲醇、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	生物安全 『简体书』 作者：张军，张磊　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-08-01 生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对生态环境和人体健康造成的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。基于生物技术发展有可能带来的不利影响，人们提 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	食品安全检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《食品安全检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	动物性食品卫生学实验教程（第2版） 『简体书』 作者：张磊，石玉祥　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-11-01 本教材包括实验和实习两部分内容。实验部分主要介绍动物性食品中菌落总数的测定、大肠菌群的测定、沙门菌检验、旋毛虫的检验、有害化学物质的检验、肉品新鲜度的综合检验，各类动物性食品的卫生检验及卫生评价，病、死畜禽肉的鉴定与处理，屠宰污水卫生质量检测等。实习部分主要介绍肉类联合加工企业的教学参观，屠宰加工厂 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	档海拾珍：礼县档案馆藏清代民间文书选编 『简体书』 作者：刘小平，张磊　　出版：九州出版社　　日期：2025-01-01 近年来，在甘肃省礼县档案馆的不断努力下，从民间收集到了各类民间文书百余件。本书就从上述文书中选编了从桥头镇菜花村收集的民间文书100余件。这些契约文书几乎全部为白契，时间主要集中在咸丰至光绪年间。内容包括买卖契约、账簿、收据、税单、分家文书、礼仪文书、诉讼文书、宗教文书等等。这些契约文书都是传统社会 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.5

	《公路水运工程项目生产安全事故应急预案编制要求》解读 『简体书』 作者：吴忠广　　出版：人民交通出版社　　日期：2022-06-01 本书内容主要包括《公路水运工程项目生产安全事故应急预案编制要求》JT T 1405—2022标准内容解释、应急预案编写操作示例等，阐述了标准编制背景、思路以及应急管理体系建设调研情况，介绍了公路水运工程项目生产安全事故应急预案编制智能辅助系统，以帮助广大读者准确把握标准定位、深入理解标准内容， ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	深埋隧道硬岩灾变风险评估理论与方法 『简体书』 作者：吴忠广　　出版：人民交通出版社　　日期：2022-07-01 本书利用案例统计、理论解析、现场监测与数值模拟等相结合的方法，系统介绍了作者多年来在硬岩隧道风险评估领域的研究成果，对深埋硬岩隧道风险评估基础理论、围岩参数不确定性对风险的影响、深埋硬岩隧道剥落破坏与岩爆风险评估方法等进行了全面系统的介绍，为有效指导深埋硬岩隧道灾变防治提供了理论和技术支持。本书可供 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	空泡腐蚀与防护 『简体书』 作者：吴忠 秦真波　　出版：天津大学出版社　　日期：2022-01-01 空泡腐蚀是水动力机械系统服役过程中普遍存在的一种破坏形式，给水动力机械部件的安全运行带来巨大隐患。随着我国海洋战略向深远海、极地发展，面临的作业工况愈发复杂和严苛，由此导致的空蚀问题及其对海洋装备的影响愈发突出。截止目前，国内外学者已经对空蚀现象进行了大量的研究。然而，市面上关于空蚀的图书非常少见。 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.5

	激光治疗泌尿外科疾病：你知道多少 『简体书』 作者：吴忠著　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2022-07-01 随着激光技术的日臻完善，用激光技术法诊断和治疗疾病已成为现代泌尿外科临床实践中的重要手段之一。本书将最新激光科技发展成果与泌尿外科的临床实践相结合，采用问答形式编写，针对泌尿患者及其家属最关心的200多个问题，以通俗易懂的语言解疑释惑，深入浅出地介绍了激光的一般特性、激光医学基础知识、激光技术在泌尿 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国现代化新论 『简体书』 作者：吴忠民　　出版：商务印书馆　　日期：2023-06-01 《中国现代化新论》以历史唯物主义和新时代中国特色社会主义理论为指导，对世界现代化以及中国式现代化进行了全面细致的研究。本书认为，在理解中国式现代化建设时，应当注重两方面内容。第一，充分了解世界现代化的新趋势。自二战结束以来，现代化进入了新阶段，表现出一些明显的新趋向，例如以人为本的基本价值取向进入日 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	寒夜无声 『简体书』 作者：吴忠全　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-11-01 ●聚焦东北连环杀人案，时间横跨1995年—2021年 故事取材自东北真实悬疑案件，涉及女性连环抢劫杀人案、幼女连环性侵被杀案两起连环杀人案，以及强奸未成年少 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	基础护理技能操作 『简体书』 作者：沈丽芳，吴怡娜，吴忠红　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-12-01 1.贯彻技能人才精神。2.贴近岗位，体现规范性和创新性。3.紧扣执业职格考试，体现特色。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	时空基准概论 『简体书』 作者：徐龙威，吴忠望，高鹏，　　出版：国防工业出版社　　日期：2025-01-01 基础概念清晰引入：开篇便对时间和空间的基本概念以及时空基准的主要作用进行简要介绍，为读者搭建起理解后续内容的知识框架，快速引导读者进入专业领域。 多基准全面阐 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	走近国医大师张磊·医学人生丛书 『简体书』 作者：马红丽，孙玉信，张登峰　　出版：中国中医药出版社　　日期：2020-07-01 本书为医学人生丛书之一，是国医大师张磊的个人传记，是一名记者对国医大师人生的深度解读，也是对中医人的解读。探究中医到底为什么被称为瑰宝？几味中草药凭什么可以冠绝天下、独步江湖？什么才是正确的中医养生方式？本书可满足普通读者，中医爱好者的阅读需要，也可供相关专业研究人员参考使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.5

	东北乡村振兴蓝皮书：东北地区乡村振兴发展报告（2023） 『简体书』 作者：张磊，王昆，李冬艳，王丹，赵勤，李菁菁　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-05-01 实施乡村振兴战略是一项理论与实践并举的浩大系统工程，是摆在理论工作者面前的重大课题，是我国农业农村发展重大历史任务，是我国经济社会可持续发展，尤其是实现“三农”问题根本好转的长远需要。本书将通过“实施乡村振兴战略”的研究为东北地区全面建成小康社会寻求农业农村发展新动能，其经济价值是显著的，其社会价值 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	警察职业形象（新编21世纪高等职业教育精品教材·法律类） 『简体书』 作者：刘莉 张磊 刘佳　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-02-01 本书主要针对警察院校人才培养目标，旨在加强学生养成良好的行为习惯，提高学生职业道德与综合素质，将学生培养成为适应将来警务工作的高素质实战型警务人才。教材融入课程思政，突显“警”字特色。本教材蕴含着丰富的思政育人资源，围绕“警”字展开，突显“警”字特色，围绕“警察气质形象”“警察仪表形象”“警察执法形 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	PLC控制系统设计实践教程 『简体书』 作者：王玲玲 张磊 王嘉晖　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2024-10-01 《PLC控制系统设计实践教程》一书，专为新工科人才实践创新打造，依托国家级实验平台与罗克韦尔自动化设备，由校企专家联袂编写。该书通过总分架构、软硬结合，设计了创 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

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