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安徽省药品食品监督管理局
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药品监督管理常用法律法规文件汇编(化妆品卷)
『简体书』 作者:国家药品监督管理局政策法规司 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-03-01 为便利药品监管人员和相关从业人员了解、把握、遵守、执行药品监管相关法规文件,国家药品监督管理局政策法规司新修订出台的“两法两条例”及配套规章、重要规范性文件和指导原则等汇编出版系列丛书。药品监督管理常用法律法规文件汇编(综合卷)收录现行有效与药品监督管理相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章及重要 ... |
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药品监督管理常用法律法规文件汇编(医疗器械卷)
『简体书』 作者:国家药品监督管理局政策法规司 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-03-01 为便利药品监管人员和相关从业人员了解、把握、遵守、执行药品监管相关法规文件,国家药品监督管理局政策法规司新修订出台的“两法两条例”及配套规章、重要规范性文件和指导原则等汇编出版系列丛书。药品监督管理常用法律法规文件汇编(综合卷)收录现行有效与药品监督管理相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章及重要 ... |
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药品研究与评价技术指导原则2020年
『简体书』 作者:国家药品监督管理局药品审评中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-07-01 为落实党中央国务院审评审批制度改革、贯彻《药品管理法》《疫苗管理法》《药品注册管理办法》、推动审评体系和审评能力现代化,统筹推进疫情防控和依法依规科学审评工作,不断提高审评质量和效率,本书对2021年全年审评审批完成情况、化学药注册申请审评完成情况、生物制品注册申请审评完成情况、行政审批注册申请审评 ... |
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药品研究与评价技术指导原则2021年
『简体书』 作者:国家药品监督管理局药品审评中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-07-01 为落实党中央国务院审评审批制度改革、贯彻《药品管理法》《疫苗管理法》《药品注册管理办法》、推动审评体系和审评能力现代化,统筹推进疫情防控和依法依规科学审评工作,不断提高审评质量和效率,本书对2021年全年审评审批完成情况、化学药注册申请审评完成情况、生物制品注册申请审评完成情况、行政审批注册申请审评 ... |
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欧盟医疗器械管理法规(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-05-01 根据国家食品药品监督管理总局2016年工作重点加强食品药品安全标准建设、各类企业生产经营行为规范建设、药品医疗器械研发技术指导原则建设、法规规章制度建设的要求,在总局领导下,经过充分调研,启动了《FDA食品药品安全法律法规丛书》《EMEA与ICH法律法规丛书》的编译,组织中国药科大学、四川大学华西药 ... |
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药物制剂技术(全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材)
『简体书』 作者:全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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化妆品生产质量管理规范实施与检查指南 第一册
『简体书』 作者:国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-02-01 为切实做好《化妆品生产质量管理规范》的实施工作,帮助监管人员和企业理解和把握相关要求,国家药品监督管理局化妆品监督管理司和审核查验中心组织专家编写了《化妆品生产质量管理规范实施与检查指南》一书,为《化妆品生产质量管理规范》的实施提供全面、深入、实用的科学参考。 《化妆品生产质量管理规范实施与检查指 ... |
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化妆品安全消费知识120问
『简体书』 作者:国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2022-06-01 对化妆品使用安全风险的控制,既需要化妆品生产经营企业具有基本的社会责任感,严格遵守相关法律法规,不断提高技术和管理水平,也需要药品监管部门的严格监管,更需要消费者提高相关安全风险意识和具备正确选择、使用化妆品的必备知识。本书包括四部分内容,共120个问答:一是基础篇,主要介绍化妆品的基本概念及安全性 ... |
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化妆品生产质量管理规范实施检查指南(第二册)
『简体书』 作者:国家药品监督管理局食品药品审核查验中心 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-06-01 为贯彻落实化妆品监督管理条例、化妆品生产质量管理规范,指导企业生产。本书从技术层面结合我国多年来化妆品监管实践,借鉴国外经验,针对监管工作的实际需要,详细阐述了化妆品生产质量管理规范的具体要求、检查要点、检查方法和检查技巧,以及相关的案例分析,对检查员实施现场检查具有很好的指导和借鉴作用。希望《化妆 ... |
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安徽省高速公路施工安全防护设施配置标准化手册
『简体书』 作者:安徽省交通控股集团有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2022-01-01 本书归纳总结了安徽省高速公路施工安全防护经验做法,通过系统分析近年来安全生产相关的法律法规及标准规范等,针对施工安全生产薄弱环节和事故易发多发部位,明确了临时设施设备、路基路面工程、桥涵工程、隧道工程以及改扩建工程施工现场安全防护设施配置要求。本书针对不同的分部分项工程,提出了安全防护设施配置标准化 ... |
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天长纪庄汉墓木牍(国家社科基金后期资助项目)
『简体书』 作者:中国社会科学院简帛研究中心、安徽省博物馆、安徽省天长市博物馆 出版:中华书局 日期:2025-04-01 此书稿是对2004年安徽省天长市安乐镇纪庄出土的19号(M19)汉墓木牍进行全面、系统、深入的整理、释读与研究。书稿包括概述、木牍图版、释文和注释、木牍研究、发掘报告等5部分。该墓出土的34枚木牍内容丰富,包括户口簿、算簿、书信、礼单、药方等,为研究汉代书仪和地方社会提供了丰富资料和实物样板。因此, ... |
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程网络食品与贮运分册
『简体书』 作者:上海市食品安全工作联合会 出版:华东理工大学出版社 日期:2020-10-01 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程(网络食品与贮运分册)》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准,共分为四篇:首篇食品安全法律法规,含食品安全法律法规体系基础知识、网络食品经营和食品贮运一般规定、网络食品经营的食品安全要求、食品贮运服务经营者的食品安全要求、食品的标签、说明书、广告、食品安全事故 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者:刘雄,曾凡坤 出版:科学出版社 日期:2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知识的基础上,强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章:总论,干制食品加工,冷冻食品加工,罐藏食品加工 ... |
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食品环境学
『简体书』 作者:冯宪超等 出版:科学出版社 日期:2025-06-01 《食品环境学》是食品科学与环境科学交叉融合的新兴学科著作,系统解析人类活动、食品生产与环境间的相互作用。《食品环境学》以环境污染对食品安全的挑战为核心,探讨水、土壤及大气污染对食品原料的影响,阐述食品加工环境监测方法及污染防控要求,并剖析食品工厂微环境(选址、工艺、人员等)与安全品质的关联机制。同时 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者:汪惠丽 出版:高等教育出版社 日期:2024-11-01 食品毒理学是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成,及其不良反应作用的机制,并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的学科。本书共12章,分别是绪论、食品毒理学基本概念、食品中外源化学物在体内的生物转运与生物转化、食品中外源化学物的毒作用机制、食品中外源化学物的毒作用的影响因素、外源化学物一般毒性 ... |
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食品营养学
『简体书』 作者:孙远明 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 《食品营养学》是普通高等教育“十五”***规划教材。《食品营养学》是按照***高等院校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的食品营养学编写大纲要求,结合学科的进展和社会发展的需要编写而成。《食品营养学》以“营养学基础食物营养合理膳食社区营养”为主线,全面系统地阐述了食品营养学的基础理论和实际应用的知识 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者:梁鹏 郑宝东 庞杰 出版:高等教育出版社 日期:2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材,也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章,分上篇和下篇。其中,上篇为食品加工基础,系统性阐述了食品低温、热处理、干制、腌制与烟熏及发酵加工过程中的各种技术原理,以及食品质地结构和风味品质的变化。同时,积极响应健康中国战略,编 ... |
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食品分析
『简体书』 作者:孙丽平 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书共15章,涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定、加工和污染产生的典型有害物质的测定、农药残留和兽药残留的测 ... |
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食品微生物学
『简体书』 作者:贺稚非 出版:西南师范大学出版社 日期:2010-07-01 《食品微生物学》系统介绍了食品微生物学的基本理论与实践内容,共分为十章。第一章至第七章涵盖了微生物学的基础知识,包括微生物的定义、分类、形态结构、代谢、生长、遗传变异、生态分布等内容。第八章至第十章则重点介绍了微生物在食品加工、污染控制及腐败变质中的应用与影响。 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者:赵志峰、李东 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑,科学合理地设计了教材结构,将理论知识同企业的实际生产相结合,注重实践,以培养学生的综合应用能力,实际参考性和操作性较强,提升学生学 ... |
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