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中国营养学会妇幼营养分会
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识(2018)
『简体书』 作者:中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版:人民卫生出版社 日期:2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%,营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降,进而造成不良临床结局,如并发症发生及死亡风险上升,住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患者的不尽相同,目前国内外尚未发布专门针对恶性肿瘤营养治疗通路 ... |
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防控新冠肺炎膳食读本
『简体书』 作者:中国营养学会科普与传播部 编 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 《防控新冠肺炎膳食读本》内容源自中国营养学会各分会组织编写的专家共识或知名营养学家撰写的膳食建议。从饮食和营养健康角度探讨新冠肺炎疫情期间不同人群日常的膳食建议,涉及社区居民膳食建议,上班族膳食建议,儿童、孕妇、素食者膳食建议,老年人膳食建议,肿瘤患者膳食建议,糖尿病患者膳食建议。书中还介绍了蛋白质 ... |
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禽蛋产业 : 现状及消费趋势研究 从营养需求和健康战略背景下预判蛋类消费需求 调研数据典型案例分析
『简体书』 作者:禽蛋产业 : 现状及消费趋势研究 从营养需求和健康战略背景下 出版:研究出版社 日期:2023-10-01 本书禽蛋产业发展关系人们日常消费和健康,也关系到千万养殖户的收入情况,是典型的民生产业。本书从蛋类生产-流通-消费三个角度分析我国蛋类发展现状和未来供需保障策略,并结合调研数据进行典型案例分析,旨在评估当前饮食结构变动下的禽蛋消费需求变化,并从营养需求和健康战略背景下预判蛋类消费需求。从而为破解畜禽 ... |
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中国儿童青少年膳食营养摄入与超重肥胖状况
『简体书』 作者:中国学生营养与健康促进会 主编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-05-01 ... |
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中国公路学会桥梁和结构工程分会2024年桥梁学术会议论文集
『简体书』 作者:中国公路学会桥梁和结构工程分会 出版:人民交通出版社 日期:2024-11-01 本书为中国公路学会桥梁和结构工程分会2024年全国桥梁学术会议论文集。论文集分为规划与设计;施工与控制;结构分析与试验研究;养护管理、检测与加固四部分,共收录论文170余篇。其中包括我国近年来在建、已建有代表性桥梁所采用的新技术、新方法、新材料,值得业界学者和工程技术人员参考和借鉴。 论文集所收内容 ... |
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营养课堂 教师读本
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版:人民邮电出版社 日期:2018-12-01 本书依据科学发展的要求,紧密结合当前小学生身体发育的的需要和中国饮食营养健康改革的现状,以学生为本,从实际出发,介绍了小学生的正确饮食方式和营养知识,有助于帮助老师更好地指导小学生从小树立健康饮食的好习惯,以帮助他们更好地健康成长。 ... |
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历程——中国植物营养与肥料学会30年
『简体书』 作者:中国植物营养与肥料学会 出版:科学出版社 日期:2016-12-01 本书介绍了自学会筹备建立以来,历经30年的发展过程大事记、*届至第七届理事会的组成人员情况、部分学会老领导的回忆文章和在学会担任过顾问以上职务的人员简介。本书介绍了自学会筹备建立以来,历经30年的发展过程大事记、*届至第七届理事会的组成人员情况、部分学会老领导的回忆文章和在学会担任过顾问以上职务的人 ... |
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中国上班族膳食营养指导
『简体书』 作者:中国营养学会,达能营养中心 编著 出版:中国妇女出版社 日期:2015-06-01 继《中国居民膳食指南》后,中国营养学会、达能营养中心联手为中国上班族量身订制的营养宝典——《中国上班族膳食营养指导》。本书是一本针对上班族普遍营养知识缺乏、饮食习惯不健康的情况,从上班族饮食现状、中国上班族膳食指南、一日三餐科学进食、营养工作餐、职业健康好习惯、日常零食、特殊人群营养指导、运动营养、 ... |
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国家食物营养教育示范基地建设规范
『简体书』 作者:国家食物与营养咨询委员会办公室 编 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-07-01 《国家食物营养教育示范基地建设规范》有效推进国家食物营养教育示范基地的创建工作,规范对国家食物营养教育示范基地的组织管理,提升国家食物营养教育示范基地的建设质量,充分发挥国家食物营养教育示范基地的示范带头作用,助力健康中国建设,特制定本规范。 ... |
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食品营养与健康(第二版)
『简体书』 作者:杨君,刘旭光,万俊 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 全书内容包括营养学基础、各类食物的营养及餐饮营养、营养与安全、膳食指导与食谱编制、营养调查与评价、特殊人群的营养与膳食、营养与健康、强化食品及保健食品、社区营养管理和营养干预等,反映了健康管理的新趋势。本书适用于高等职业院校食品营养与健康、食品检验检测技术、食品智能加工技术、食品质量与安全等专业的教 ... |
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老年人营养与膳食指导
『简体书』 作者:焦凌梅 著 出版:人民卫生出版社 日期:2024-02-01 《老年人营养与膳食指导》以《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》《中国居民膳食指南(2022)》为指导,以培养医养结合养老服务紧缺技术技能人才为宗旨,以能力培养为导向,注重培养学生理论联系实际、解决实际问题的能力。 《老年人营养与膳食指导》旨在通过系统学习,使学 ... |
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学生营养与膳食管理
『简体书』 作者:祝丽玲 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 儿童与青少年肩负着国家未来的希望。营养教育作为改善学生营养健康状况的最根本、最经济、最有效的措施,是学生营养改善工作和公共卫生的基础和核心,是关系到学生个体、家庭和国家的系统工程。本书包括上、下两篇。上篇为学生营养,包括营养学基础、各类食物营养、学生营养调查与营养状况评价、学生常见营养问题、营养改善 ... |
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营养健康小百科
『简体书』 作者:叁川上 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-06-01 《营养健康小百科》是为5~9岁儿童打造的科学启蒙百科图书。本书从营养健康的角度,讲述了食物和营养的关系,以及碳水化合物、膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水这些跟营养健康息息相关的知识。相信通过阅读本书,小读者会收获什么是健康的食物,身体需要哪些营养,食物怎样吃才有营养等健康小知识。 ... |
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食品营养与健康(刁恩杰)
『简体书』 作者:刁恩杰、谢鹏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程,也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上,重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食 ... |
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宠物营养与食品(陶妍)
『简体书』 作者:陶妍、田长永 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》,参照企业工作流程和操作规范,以培养岗位胜任能力为目标,基于典型岗位工作任务,构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目,涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管 ... |
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儿童营养核心教程
『简体书』 作者:洪莉 编 出版:人民卫生出版社 日期:2024-05-01 《儿童核心营养教程》在营养学基础上将儿童生长发育与营养、儿科疾病营养、儿科营养管理与实施进行详细科学的讲解,对临床儿科有很强的指导性,书稿体例规范、逻辑清晰、文字质量较好。 1.本书共分为四大部分。每一章节分为“掌握、熟悉、了解”三个层次,每一章节后附相关练习题或病例分析。本书编写团队权威,主编洪 ... |
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青少年科学营养配餐
『简体书』 作者:刘方成 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-03-01 科学营养配餐有助于满足青少年对能量和各种营养的需求,维护身体各项功能,促进生长发育,增强体质,提高免疫力,进而提升学习效率。全书从”营养知识学生必 备””平衡膳食健康保证””学生就餐营养指标””一日三餐合理安排””食品卫生安全保障””良好习惯文明用餐””饮食调理健脑护眼””学生配餐精选食谱”八方面展 ... |
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健康营养与中医食疗
『简体书』 作者:蒋立勤, 陈愉炯 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 本教材是全国老年大学规划教材之一,内容以浙江省一流线上课程健康营养与中医食疗为基础,系统构建了现代营养学与传统食疗学的整合知识体系。全书共分七章,通过理论、应用、人群指导、疾病调理的递进式结构,构建中西医结合的营养与食疗体系。本教材系统介绍了营养与东西方食疗的发展,合理营养(人体必须的营养素、平衡膳 ... |
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伴侣动物营养与健康
『简体书』 作者:乔富强,童津津 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书,主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收,基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消化道吸收等营养学原理,帮助读者在成为助理兽医师或从事宠物医疗 ... |
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婴幼儿科学营养与喂养
『简体书』 作者:陈雅芳,颜晓燕 出版:复旦大学出版社 日期:2025-08-01 本书依据《学前教育法》《中国居民膳食指南》等政策文件,旨在“为师资培养与家长育儿提供专业指导”。全书采用项目和任务的形式编写,共分为七个核心项目,专注于0~3岁婴幼儿的科学营养与喂养。内容包括营养学基础知识,0~6月龄、7月龄至2岁、2~3岁婴幼儿的喂养指导,家庭及托育机构的膳食管理与食品安全以及婴 ... |
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