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《粮食和农业植物遗传资源种质库标准》实施实用指南——种质圃保存
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,张金梅 陈晓玲 辛霞 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 ... |
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中国粮食安全理论与实践
『简体书』 作者:刘旭 出版:科学出版社 日期:2023-11-01 为科学理解“粮食安全”的内涵,协力稳步推进国家粮食安全工作,中国工程院组织专家潜心研究并编写了《中国粮食安全理论与实践》。《中国粮食安全理论与实践》分为绪论、理论政策篇、科技支撑篇、行业发展篇、区域发展篇和展望几部分。理论政策篇,阐述我国粮食安全发展取得的成果和经验,国内外主要粮食农产品生产发展、消 ... |
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藥性會元
『简体书』 作者:梅得春 出版:人民卫生出版社 日期:2024-07-01 该书为明代梅得春编集。梅氏为幕僚而兼通医药,于万历二十三年(1595)撰成此书。其书3卷,共收药560味,分12部。梅氏谓该书可“统会杏林百氏之元”(元者,善之长),故以“会元”名书。该书早于明李时珍《本草纲目》成书,且李时珍未能见到此书,故其书设立药条,非同《本草纲目》以药物基原(种)为条目,而是 ... |
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物资储备管理与技术 成品油篇
『简体书』 作者:中国粮食研究培训中心 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-07-01 《物资储备管理与技术 成品油篇》遵循“物资储备是什么、为什么储、储什么、怎么储、怎么管”的逻辑主线,深入浅出地介绍了物资储备的全流程知识。本书主要针对成品油库计量员、化验员、司泵工等重要工种,分为成品油储备概论、成品油库设施设备、成品油出入库作业管理、成品油数量管理、成品油质量管理、成品油库油泵管理 ... |
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中国粮食安全评估报告(2022)
『简体书』 作者:中国农业科学院农业信息研究所 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-09-01 自 2021年开始构建粮食安全指数化评估模型,启动粮食安全评估研究工作,出版发布《中国粮食安全评估报告(2021)》。2022年我国经济发展面临需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力,确保粮食安全在新形势下也面临着新的挑战。中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全研究团队在担当国家战略科技力量中主动作 ... |
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当代经济学在中国
『简体书』 作者:当代经济学基金会 出版:商务印书馆 日期:2018-01-01 由当代经济学基金会组织编写出版的《当代经济学在中国》(NEF——经济学:走向未来丛书),包含了诺贝尔经济学奖获得者詹姆斯?莫里斯,以及国内著名经济学家如:林毅夫、夏斌、韦森、吴敬琏、张曙光、樊纲、钱颖一、许成刚、姚洋等人的文章。(1)汇集由当代经济学基金会主办的每年一度“思想中国”论坛上中外著名经济 ... |
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中国反垄断与规制经济学学术年鉴(2021卷)
『简体书』 作者:山东大学反垄断与规制经济学研究基地 出版:经济科学出版社 日期:2021-11-01 本次出版的《年鉴(2021卷)》收录了2018年、2019年和2020年三年内反垄断与规制经济学领域的研究成果和重大事件,介绍了三年内活跃于这一领域的研究机构,并进一步完善了我国反垄断与规制机构的信息。在编写过程中,我们在《年鉴(2018卷)》的基础上结合专家建议,对栏目略作调整。《年鉴(2021卷 ... |
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《中国的粮食安全》白皮书重要文献汇编
『简体书』 作者:国家粮食和物资储备局 编 出版:人民出版社 日期:2020-03-01 粮食安全是国家安全的重要基础。我国是个人口众多的大国,解决好吃 饭问题始终是治国理政的头等大事。在新中国成立 70 周年之际,国务院新 闻办发布 《中国的粮食安全》白皮书 ,全面介绍中国粮 食安全现状,系统宣示我国粮食安全政府立场和政策主张,具有重要的现实意义该书为国新办《中国的粮食安全》白皮书重要 ... |
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2019中国粮食和物资储备年鉴
『简体书』 作者:国家粮食和物资储备局 编 出版:经济管理出版社 日期:2020-06-01 2019年起《中国粮食年鉴》更名为《中国粮食和物资储备年鉴》。《中国粮食和物资储备年鉴》是国家粮食和物资储备局主编,经国家新闻出版管理部门批准出版,逐年编撰、连续出版的资料性年刊,主要汇集粮食和物资储备系统重要时事、文献和统计资料,全面客观记述年度工作,完整记录中国粮食和物资储备发展历史足迹,为科学 ... |
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2018中国粮食发展报告
『简体书』 作者:国家粮食和物资储备局 编 出版:经济管理出版社 日期:2019-02-01 《2018中国粮食发展报告》全面、客观地介绍了我国2017年粮食发展情况,针对粮食生产和流通领域的热点、难点问题进行对策研究,收录了较为完备的粮食行业统计资料。《报告》(包括附表)所有统计资料和数据均未包括我国香港、澳门特别行政区和台湾地区。 ... |
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日本"無窮會本系"《大般若經音義》研究——以漢字爲中心
『简体书』 作者:梁晓虹 出版:上海教育出版社 日期:2023-03-01 “无穷会本系”《大般若经音义》是指以日本无穷会图书馆所藏《大般若经音义》为代表的一组不同写本,共有二十余种,是日本古辞书音义的宝贵资料。日本学者主要从其作为汉字音资料的角度展开研究。本书则以汉字为中心,对此本系音义进行了较为全面的研究。作者对其中的疑难异体字、讹俗字、倭俗字等现象进行了探讨,并从域外 ... |
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经济学核心课程知识点与题解
『简体书』 作者:经济学辅导读物 出版:经济日报出版社 日期:2022-01-01 《经济学核心课程知识点与题解》是根据张连城编著、经济日报出版社2021年出版的《经济学教程》(第四版)和张连城、马方方主编,经济日报出版社和高等教育出版社(2016)出版的《政治经济学》(资本主义部分)的经济学原理编写的学习辅导书。本书对微观经济学、宏观经济学和政治经济学的知识点进行了系统梳理,并对 ... |
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《随园食单》之中国味道(中华经典生活美学丛书)
『简体书』 作者:顾作义 出版:暨南大学出版社 日期:2025-05-01 本书系“中华经典生活美学丛书”之一。“中华经典生活美学丛书”共五种,丛书撷取中华文明五大门类的生活美学经典,如同开启五扇雕花轩窗,用“四维解读法”重审典籍,让传统智慧在当代语境中焕发新生。作者选取人们生存生活离不开的“饮食”这一话题,以袁枚《随园食单》这一经典之作作为研究摹本,对中国饮食涉及的食材、 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人 ... |
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甘苦同食:中国客家乡村的食物、意义与与现代性
『简体书』 作者:[美]欧爱玲 著,沈荟、周珏、王君彤 译 出版:上海社会科学院出版社 日期:2024-09-01 中国已经从三餐不继的困窘年代走到如今食物富足的幸福年代。随着经济的快速发展和社会结构的变迁,过去几十年里,中国农村地区正经历着深刻的变化,人与食物的关系也经历了翻天覆地的改变。 本书作者作为一名人类学家,凭借在广东梅县月影塘等客家村落长达二十年田野调查积累的丰富记录,探讨食物在中国农村所扮演 ... |
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中国食材供应链发展报告(2022)
『简体书』 作者:中国物流与采购联合会食材供应链分会等 出版:中国市场出版社 日期:2022-12-01 ... |
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《粮食流通管理条例》释义
『简体书』 作者:国家粮食和物资储备局 编 出版:法律出版社 日期:2021-07-01 2021年2月15日,《粮食流通管理条例》以下简称《条例》公布,自2021年4月15日起施行。《条例》的正式施行,是我国粮食流通领域的一件大事,是完善保障粮食安全制度政策的重要成果,充分彰显了粮食流通在保障国家粮食安全中的重要作用,标志粮食流通依法治理进入了新阶段。 为把《条例》贯彻好、实 ... |
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唐研究 第三十卷 隋唐史 中古史研究領域的重要學術集刊
『简体书』 作者:叶炜 主编 出版:北京大学出版社 日期:2025-03-01 《唐研究》創?k多年來一直是國內隋唐史、中古史研究?I域的重要?W?g集刊,主題涉及中古?r代的政治、經濟、軍事、文化等各個方面。本卷為第三十卷,主題專欄爲文史融通?c唐代石刻研究新?M展,?P注利用存世及出土石刻材料?M行唐代?v史研究的新?M展,討論對象包括地方家族生活、唐代詩碑的文化意?x、地 ... |
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粮食质量安全学
『简体书』 作者:马莺,崔杰 出版:科学出版社 日期:2010-08-01 “粮食质量安全学”是粮食工程专业一门重要的专业基础课。《粮食质量安全学》是根据该专业的教学特点,并参考了食品安全学教学要求而编写的。《粮食质量安全学》共分6章,重点论述了粮食作物种植、粮食储藏、粮食加工等过程对粮食及粮食制品安全性的潜在影响及其控制因素,论述了粮食生产和加工过程中的质量控制体系、粮食 ... |
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