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	早餐变变变：好吃又好看的高效营养早餐 『简体书』 作者：早餐小饼 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 早餐花样少，吃饱了就行？早晨时间紧，凑合一下就好？好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法，帮你轻松完成早餐的营养搭配；五大高效锦囊，通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率；四大美颜技巧，则是给出了摆拍和拍摄的建议，帮你瞬间提升早餐的颜 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	孕产营养 『简体书』 作者：莉莉·尼科尔斯 著，周雯 译　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2023-06-01 本书立足现代营养学，为准爸妈提供科学易行的孕产营养策略: ★科学搭配：揭秘食物选择底层逻辑，使宝宝远离出生缺陷，缓解妈妈孕期不适，降低妊娠并发症风险，促进产后恢复，提升母乳质量。 ★天然食物：营养素之间存在协同作用，营养补充剂很难超越富含营养的天然食物。家常菜也能轻松搭配出“大营养”！ ★正念 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	0~6岁儿童营养精准补充指南 『简体书』 作者：马冠生　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-11-01 本书内容主要分为三部分。 1.第一部分重点介绍儿童生长发育特点及营养需求特点，包括0~6月龄、7~12月龄、1~3岁幼儿及3~6岁四个年龄段儿童的体格生长特点、神经系统发育特点、消化系统发育特点及营养需求特点等。 2.第二部分深入分析不同年龄段儿童常见的营养健康问题及营养解决方案。包括0~6月龄 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.5

	学龄前儿童营养教育教师指导用书（2023） 『简体书』 作者：杨振宇，赵文华　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-11-01 ”本书分为两大部分，共二十节课。 第一部分（前十节课）：从开启食物之旅作为“引言”，帮助孩子们初步建立起食物与营养的概念。走进农场（认识小麦、水稻等谷薯类以及坚果豆类食物），进入室外菜地蔬菜大棚（认识蔬菜）和果园（认识水果），参观牧场养鸡场（认识肉蛋奶类），来到海边渔船上（认识水产品）。在不 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：吕欣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科，发展迅速，是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前，食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段，而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章，从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：孟祥忍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	有效控糖一本通 运动+营养+常识 『简体书』 作者：周健 徐建方 武韬　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-12-01 有效控糖一本通 由医生和运动专 家联合撰写，他们基于丰富的学习、研究和实践经验，为具有控糖需求的人群提供了科学、系统的运动、饮食指导。《有效控糖一本通：运动 营养 常识》讲解了针对该类人群的运动指南，包括合理的运动时间、可选的运动项目、安 全运动的原则等；提供了满足不同需求、在家能练的简单健身操，帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	北京市中小学生营养素养调查报告（2022-2023学年度） 『简体书』 作者：段佳丽，郭丹丹，刘晓峰　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2025-05-01 作为一本监测报告，本书详细展示了调查目的、内容与方法、质量控制、问卷内容及指标、主要调查结果及发现与建议。后有附录中的监测相关信息与附表中更多的结果展示。 作为监测内容的主要组成，调查结果中展示了现阶段北京市中小学生营养素养水平与分布、中小学生家庭食物环境状况与分布、中小学生饮食行为情况及中小学生健 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.0

	谷物营养成分分析与功能评价技术 『简体书』 作者：吕俊丽　　出版：中国纺织出版社　　日期：2025-05-01 《谷物营养成分分析与功能评价技术》主要介绍小麦粉品质分析技术研究进展、小麦粉中多酚等生物活性成分，并对其抗氧化、抗癌细胞增殖能力进行评价，同时分析品种、环境对小麦粉抗氧化能力的影响。其次，分析燕麦中功能性成分对消化酶的抑制作用，探讨了对高脂诱导小鼠肥胖干预作用及对小鼠肠道微生物的调节作用机制。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	花生钙素营养调控理论与技术 『简体书』 作者：王建国 杨莎 等著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2025-05-01 本书共分七章，概述了花生钙素营养生理生态和高效栽培关键技术，阐述了钙在花生免疫反应响应过程中的调控作用、缓解花生非生物逆境胁迫的生理与分子机制;从群体质量建成、荚果发育、产量构成因素及品质、碳氮代谢、养分吸收与利用、土壤肥力等方面，全面系统地论述了钙在花生抗逆高产和减肥增效栽培的理论依据;详细介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	产后催乳瘦身四格营养餐 『简体书』 作者：王兴国 任洪叶 姜丹　　出版：中国妇女出版社　　日期：2025-08-01 新妈妈在产后如何在保证乳汁分泌旺盛的同时，又能让身体快速恢复到产前的状态，这是所有新妈妈都关注的问题。本书作者作为营养师，从营养学的角度，根据自己研发的专利产品“四格配餐法”，将产妇的营养餐进行了优化和提升，书中不仅有专业的营养学理论知识，还有丰富的每周食谱示范。另外，示范食谱中的所有食材都是日常生 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材） 『简体书』 作者：李巨秀，雷红涛，王妍入　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	烹饪美学（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：何志贵，庄卓，杨静　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 《烹饪美学》内容丰富且体系完整，从基础理论到实践应用层层递进。全书介绍了烹饪美感的构成、烹饪审美的文化要素、烹饪产品的审美设计、餐饮环境审美设计、宴会综合设计等内容。通过学习本教材，读者能够全面掌握烹饪美学的理论知识与实践技能，提升自身的审美素养与创新能力。 《烹饪美学》适合作为高等学校烹饪与营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	孕产妇体重管理临床营养实践手册 『简体书』 作者：曾果，张琚　　出版：人民卫生出版社　　日期：2025-09-01 1.本书全面介绍了孕产妇体重管理的基础理论、生理变化、**医学进展、临床实践案例分析及误区解答，全书共八章，内容涵盖孕产妇体重变化的生理特点、影响因素及对母婴近远期的影响；孕产妇体重管理在医疗机构如何规范性实施；体重管理相关营养需求与评价的依据与标准；孕产妇体重管理相关运动指导，以及孕产妇体重管理误 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：张磊，王薇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	李瑞芬谈婴幼儿营养 『简体书』 作者：李瑞芬 著　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2024-01-01 婴幼儿时期是人一生中生长发育最快的阶段。年龄越小，生长越快。所以，把握住宝宝这一生长发育黄金期，会为宝宝一生的健康夯实住基础。 从准妈妈怀孕开始，宝宝的营养准备工作就正式开启了。孕期有营养，不仅是妈妈进补的来源，更是宝宝口粮的保障；母乳有营养，可以补充天然营养素，为宝宝 健康打好基础；辅食有营养， ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	油画教学、材料艺术工作室（上、下） 『简体书』 作者：张元　　出版：北京大学出版社　　日期：2015-12-04 本教材是对绘画技法材料工作室教学的全面介绍与分析。1994年成立绘画技法材料工作室。1997年更名为材料表现工作室。本书从工作室的教学特点入手结合师生作品反映教学面貌。即注重研究和继承欧洲优秀传统绘画技法材料的应用，以实现与欧洲传统绘画艺术教育中同学科的知识接轨。注重材料与表现的语言研究，从对绘画技 ...	詳情>>	售價：HK$ 268.3

	创作与实践---刘晓钟工作室作品集 『简体书』 作者：刘晓钟，吴静 主编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2015-06-01 《创作与实践刘晓钟工作室作品集》精选刘晓钟工作室二十余年来的重点项目，以图文并茂的方式，展示了工作室“反映功能、美学及精神需要”的建筑产品，平实自然、贴近生活的创作方法，以及注重策划、创新、市场认知的“整体设计”过程，“建筑服务于社会”、建筑服务于生活的理念。本书适合建筑设计专业人员参考使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 551.3

	“李敏工作室”教学案例集 『简体书』 作者：李敏　　出版：齐鲁书社　　日期：2017-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	儿童摄影工作室手册 畅销升级版 『简体书』 作者：王庆飞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-03-01 拍摄儿童不同于一般的人像摄影，不仅需要掌握常规的人像摄影基本技巧和创意，还需要有更多的耐心和沟通技巧。在实拍过程中，如何引导孩子，是比拍摄更为重要的事情。 本书从一个专业儿童摄影经营者的角度，深入浅出地告诉即将或者已经开始儿童摄影的创业者、摄影师，如何选择* 适合的场地，如何搭配服装，如何跟不同年 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

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