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	生产运营管理 『简体书』 作者：牟绍波 肖东华　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-06-01 本书是为满足我国管理类人才培养的需求编写的。本书系统介绍了生产运营管理的理论和方法。全书共15章，主要包括生产运营管理概论、生产运营战略与竞争力、产品和服务设计、流程分析与生产能力设计、设施选址与设施布局、工作研究、需求预测、生产计划和作业计划、物料需求计划、库存管理、质量管理、项目管理、供应链管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	焊接结构生产 『简体书』 作者：冯菁菁　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-02-01 本书为国家职业教育智能焊接技术专业教学资源库配套教材，是根据高等职业教育智能焊接技术专业教学标准和“焊接结构生产”课程标准编写的。 本书共九个项目，分别为焊接结构的应力与变形、焊接接头的认知、焊接结构生产工艺过程设计、焊接结构件的备料与加工、焊接结构件的成形加工、焊接结构生产的装配与焊接工艺、焊接工 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	智能生产系统 『简体书』 作者：周俊、张海峰、王军　　出版：清华大学出版社　　日期：2025-06-01 本书系统地阐述了智能生产系统的理论、技术及应用。全书共分7章，主要内容有智能制造技术的基础、智能生产管理系统、智能制造生产线布局规划、车间作业计划与智能生产调度、智能装配工艺、数字孪生与智能化车间，以及实验案例及应用等内容。在编写过程中注重基础理论和应用实践相结合，突出“产教融合”的思想，在对每种关 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	药物制剂生产 『简体书』 作者：张晓军、张雅阁、宋新焕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 本书根据药物制剂工作中的需求，内容涉及制剂生产、制剂设备维护、验证与生产工艺优化、生产管理与培训4个模块，涵盖10个项目、42个任务。本书适合高职高专医药类院校师生、药店工作人员阅读。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	建筑工业化智能生产 『简体书』 作者：蔡新江，佘健俊　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2025-08-01 本书根据《高等学校土木工程本科专业指南》中推荐的智能建造方向知识单元，智能建造专业的教学要求，相关标准、规范规程，并结合当前企业数字化转型以及智能建造相关案例进行编写。本书共计7章，包含建筑工业化概述、建筑部品部件的模块化与信息化、建筑部品部件预制工厂总体规划、建筑部品部件智能一体化设计与生产、建筑 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	微生物培养与检验（姚骅珊 ） 『简体书』 作者：姚骅珊 主编 方月琴 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 《微生物培养与检验》为新型活页式教材。编者通过分析企业真实工作过程及人才需求，将岗位技能凝练成七个典型项目，以此作为活页式教材设计和编写的基础与依据。这七个项目包括培养基的制备、微生物的形态观察、微生物的接种与分离纯化、食品中菌落总数测定、食品中大肠菌群计数、乳品中乳酸菌检验、环境微生物检验。每个项 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食品安全与质量控制（第二版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉 吴存兵 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-10-01 本教材主要以食品安全科学理论、管理法规和控制措施为指导思想，在食品安全风险分析基础上，围绕食品供应过程，详细阐述了食品安全与质量控制有关的基本概念、各类食品质量安全因素的来源及控制措施，强调了食品加工过程的卫生设计、卫生管理和卫生控制等过程控制对食品安全的重要性。本次修订主要更新了法律法规及限量标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	点亮学校质量 『简体书』 作者：潘晓莉　　出版：企业管理出版社　　日期：2025-06-01 2021年9月16日，在中国质量（杭州）大会上，由国家市场监督管理总局组织的第四届中国质量奖评选结果正式揭晓，青岛超银中学凭借“点亮人生”“和衡”素质教育质量管理模式一举夺得中国质量奖提名奖，成为全国5.29万所初中学校中唯一获此殊荣的学校。这个“全国唯一”的背后，是众多有教育情怀的民办教育办学者经 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	食品感官评价 『简体书』 作者：王德国 邹建　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的差别检验、描述性分析检验和情感消费者检验所涉及内容的详细讲解和对感官评价在食品开发中应用的详细介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.6

	典型危险化学品事故应急处置案例汇编 『简体书』 作者：国家安全生产应急救援中心 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-12-01 国家安全生产应急救援中心遴选了38个具有广泛性、借鉴性、典型性的案例，按照化工装置事故、石油化工储罐事故、道路运输事故、其他事故四种事故类型汇总形成本书。书中对每起事故救援案例按照基本情况、事故原因及性质、应急救援情况、救援启示等四部分内容进行介绍，尤其对每起案例应急救援过程进行了详细阐述，旨在为今 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	检验标本管理与应用 『简体书』 作者：任丽，李忠信　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 《检验标本管理与应用》以CNAS-CL 02：2023《医学实验室质量和能力认可准则》文件为指导，全面系统介绍了标本采集涉及的装备、材料及检验技术。《检验标本管理与应用》内容涵盖血液、体液、生化、免疫、微生物、质谱和分子生物学等多个检验领域，详细阐述血液、尿液、粪便等各类标本的采集技术。同时探讨自动 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	药物检验技术（刘宏伟） 『简体书』 作者：刘宏伟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 《药物检验技术》分为药物检验的单项训练和综合训练两部分，根据《中华人民共和国药典》2020 年版及现行药品相关质量标准等，选取其中常用的中药、化学药、生物药、辅料等为任务对象，系统介绍了药品质量控制的标准和基本要求。其中单项训练部分（包括模块一至模块四），按照药品检验的一般程序详细介绍了药品的性 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	食品工艺学（冯颖 ） 『简体书』 作者：冯颖 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工产品的生产工艺流程和操作要点；第3篇精心选取典型果蔬、畜产、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品生物化学（第三版） 『简体书』 作者：辛嘉英　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第三版）》以人体和食品体系为中心，以生物化学过程为重点，以食品的化学组成及其在人体中代谢及加工储藏中的变化为主线，在系统介绍生物化学基础理论知识的同时，突出与食品相关的生物化学理论与应用方面的内容。为加强对学生学习能力的培养，使书本知识与科研、生产、生活实际紧密联系，同时便于教师制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：支锐，陈明霞 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	GB50038-2005人民防空地下室设计规范 『简体书』 作者：中国人民共和国国家质量监督检验检疫总局　　出版：中国计划出版社　　日期：2010-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.8

	实用临床检验技术 『简体书』 作者：赵忠峰，赵丹，乔晓丽，刘艳艳，刘奇　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-12-01 本书注重理论与实践的紧密结合，涵盖了临床医学检验的新技术，充分体现了目前检验医学的发展现状，分为临床血液检验、临床体液检验、临床生化与寄生虫检验等三篇，主要内容包括白细胞检验、红细胞检验、血小板检验、血栓与止血检验、贫血检验、尿液检验、粪便检验、微生物与寄生虫检验、糖代谢检验、脂代谢检验等，检验结果 ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构 『简体书』 作者：张红凤 吕杰等　　出版：经济科学出版社　　日期：2022-02-01 近20年来，我国食品安全事故多发高发，成因复杂，有诸如环境污染造成的“镉大米”事件、种养殖生产过程中滥用化肥、农药、生长激素引起的“多宝鱼”“毒西瓜”和“瘦肉精”事件、加工和储藏过程中的违规或超量使用食品添加剂引起的“染色馒头”事件、转基因食品、非法添加、假冒伪劣、掺杂使假造成的“三聚氰胺”奶粉事件 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	医学检验速记宝典 『简体书』 作者：俞晓晨、关雪、杨威 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 医学检验是临床工作不可缺少的部分，负责检验人体血液、排泄物、分泌物和脱落细胞等标本，通过客观准确的化验指标，为临床医生提供诊疗依据。本书主要包括临床检验基础、临床血液学检验、临床化学检验、临床免疫学检验、微生物学检验、临床寄生虫检验六部分内容；为了方便学习记忆本书还配有图表、记忆口诀，适合随身携带翻 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	餐桌上的食品安全 『简体书』 作者：吕晓华　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-05-01 守护舌尖安全，从翻开这本书开始！ 有机食品就是更好的吗？拒绝一切食品添加剂？矿泉水瓶可以反复使用吗？我们身边的转基因食品变多了吗？ 催熟的水果会导致性早熟？隔夜菜致癌，不能吃？…… 《餐桌上的食品安全》聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

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