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	服务的细节137：餐饮店卫生管理 『简体书』 作者：[日]河岸宏和　　出版：东方出版社　　日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	卫生健康经济管理人员胜任力建设理论与实践 『简体书』 作者：姚建红，彭望清　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2025-07-01 本书全面系统介绍了卫生健康领域经济管理人员开展胜任力培训的基本理论、重要方法、培训课程、重点知识等，特别是结合我国医药卫生体制改革的最新进展，提出了胜任力培训的重点内容。主要内容如下： 一是胜任力理论的发展，重点介绍胜任力冰山模型、金字塔模型，以及胜任力研究的进展等。二是胜任力评价模型，重点介绍胜任 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	卫生法原理与实务 『简体书』 作者：石悦 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-06-01 本书由大连医科大学、北京中医药大学、中国医科大学、哈尔滨医科大学、昆明医科大学、安徽医科大学、西南医科大学、华中科技大学、广西医科大学、锦州医科大学等十余所高等院校长期从事卫生法领域研究、教学和实务工作的人员共同编写而成。全书共计16章，对卫生法基础原理、医疗卫生机构管理法律制度、医疗卫生人员管理法 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	卫生统计学 『简体书』 作者：卢晓红，周玲凤 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-05-01 本教材为“全国高等职业院校预防医学专业规划教材”之一，本教材共15章，对接国家公共卫生执业助理医师资格考试的知识点。教材着力培养学生开展医学科学研究、运用统计学方法分析资料、应用统计软件实现数据管理和分析、正确理解和表达统计分析结果的综合能力。文字表达上力求通俗易懂，层次清晰，淡化统计公式的推导及计 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	卫生法规 『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	2024中国电影产业研究报告 『简体书』 作者：中国电影家协会，中国文联电影艺术中心 著　　出版：中国电影出版社　　日期：2024-06-01 本报告是国家专项资金支持的文化产业研究项目，由中国电影家协会、中国文联电影艺术中心集合业内专家学者，在掌握翔实的年度统计数据的基础上，经过扎实的市场调研和深入研究，对中国电影产业年度的整体状况以及产业链的各个环节，进行的归纳总结。受新冠肺炎疫情影响，2023年的电影业格局发生了改变：疫情助推了流媒体 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	中国球根花卉（精） 『简体书』 作者：中国园艺学会球宿根花卉分会 等编　　出版：中国林业出版社　　日期：2024-07-01 为了全面、系统总结几十年来我国球根花卉引种、育种、栽培、应用及其研究进展，并介绍国外已经观赏应用或极具开发前景的新兴球根花卉，以满足我国花卉产业和园林景观营造的需要，促进美丽中国和生态文明建设，中国园艺学会球宿根花卉分会组织全国37家科研、教学和生产单位的62位专家编著了《中国球根花卉》一书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 687.7

	中国节日奇妙游 『简体书』 作者：河南广播电视台《中国节日系列节目》栏目组　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2024-08-01 本书依托河南广播电视台“中国节日系列节目”，再现中国传统节日的形成、发展和变化。文本内容以古代人民的生活方式，有趣民间故事，考究的历史典籍，精美的传世古画等多个方面展开，梳理中国传统节日的发展、探索中国人对天地万物的敬畏与热爱。通过通俗易懂的文本，丰富的古画以及节目图片，再现春节、元宵节、清明节、端 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	中国生物信息学2035发展战略 『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 21世纪是生命科学蓬勃发展的时期，日益增长的生命科学与医学研究领域及其相关产业的大数据催生了生物信息学的快速发展。《中国生物信息学2035发展战略》面向2035年探讨了国际生物信息学的前沿发展趋势，深入阐述了生物信息学所涵盖的不同研究分支的发展历史、国内基础、发展态势，凝练了生物信息学的发展思路和发 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	中国化学2035发展战略 『简体书』 作者：“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 作为一门中心的基础学科和非常实用的学科，化学在认识自然、保障人类的生存和不断提高人类生活质量、推动现代文明方面发挥着其他学科不可替代的作用。进入21世纪以来，全球形势发生巨变，可持续发展已经成为人类共同面临的严峻挑战之一。《中国化学2035发展战略》面向未来梳理了可持续发展中的重要科学问题与面临的挑 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	用西班牙语讲好中国故事 『简体书』 作者：用外语讲好中国故事编委会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2025-01-01 本书是“用外语讲好中国故事”系列图书的一种，通过讲述一系列生动有趣的中国故事，旨在向世界展示一个丰富多彩的中国。这些故事中，既有“夸父逐日”“嫦娥奔月”“白蛇传”等神话传说，又有显示中国古代劳动人民智慧的京杭大运河、长城、赵州桥等千古传世之作，有传统的民俗，如门神、舞狮、剪纸等象征丰富的文化符号，还 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国历代战争史.4：三国 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国历代战争史.11，宋辽金夏上 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国历代战争史.9，唐下 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国历代战争史.8，唐上 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	2023年度中国十大学术热点 『简体书』 作者：中国十大学术热点研究课题组 编　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-09-01 “中国十大学术热点”评选活动旨在促进社会关心学术、学术走向社会、推动学术创新，每年的“中国十大学术热点”准确详尽地梳理了中国人文社会科学领域学术研究成果，反映了学术发展状况，记录了我国经济、社会发展和国家建设的轨迹。本书分为十章，分别对应《学术月刊》评选的2023年度中国十大学术热点，即“习近平文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	中国历代战争史.7：隋 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	中国历代战争史.12，宋辽金夏下 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	中国历代战争史.15，清（一） 『简体书』 作者：《中国历代战争史》编纂委员会 著　　出版：岳麓书社　　日期：2025-09-01 《中国历代战争史》是一套以战争为主题的中国通史，是对中国冷兵器时代战争的全面总结和分析。全书依时间顺序（上古至西周、春秋、战国、秦、楚汉战争、西汉、东汉、三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代、宋辽金夏、元、明、清、太平天国），分为18册，涵盖了从上古时期到清朝的宏观战争和微观战役的具体情况。 中国历 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

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