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	图解创新港式点心制作技艺（餐饮行业职业技能培训教程）『简体书』作者：苏俊豪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-06-01 本书使用平凡的食材，通过主厨精湛手艺，巧妙化为各种珍稀佳肴，运用食材搭配艺术，变化出多款特色点心，也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶时光、补气美容炖品热糖水、港风甜点饮品凉糕、台客原美食五个部分的内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	韩式裱花技法宝典（餐饮行业职业技能培训教程）『简体书』作者：吴语婕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 本书内容包括四大部分：第yi部分讲述了进入裱花之前需要了解的工具使用方法、裱花基本概念、蛋糕体制作和蛋糕表面装饰，第二部分是韩式奶油霜裱花，讲解了其做法，第三部分是韩式豆沙花裱花，讲解了其做法，第四部分是裱花和蛋糕组合的配置运用。本书内容除 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	甜点造型设计教科书（餐饮行业职业技能培训教程）『简体书』作者：林鸿恩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-10-01 本书以造型为出发点，平常会接触到的小点心，利用手边容易取得的食材，加上一点创意及手工，让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内容。本书图文并茂，提供了精准的甜点配方，操作步骤全图解，还配有视频。 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	服务的细节109：餐饮旺店就是这样“设计”出来的『简体书』作者：[日]大西良典　　出版：东方出版社　　日期：2021-05-01 1、作者本人新开张的店铺也在新冠肺炎疫情的冲击下，一度陷入了极为糟糕的经营状况。但后来始终保持着一帆风顺的状态，每个月都有盈余。究竟采取了怎样的措施才使店铺转“ ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	中国餐饮产业热点问题及对策研究——基于和谐文化视域『简体书』作者：曾翔云　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2017-01-01 本书立足于现阶段中国餐饮业持续高速发展和市场竞争日趋激烈的大背景，从建设和谐文化视角，关注中国餐饮产业的现实热点问题，坚持理论性与实践性相结合，学术性与大众性相结合，广泛性与具体性相结合，集中于餐饮细节思维与应用、高校餐饮改革与发展、厨师人 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	小微酒店餐饮企业会计、纳税、审计一本通『简体书』作者：计东亚著　　出版：中国宇航出版社　　日期：2015-07-01 精选核心业务突出行业特色针对行业难点会计、纳税、审计三位一体一本书打造复合型人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	信息流广告实战：今日头条、百度、腾讯三大平台全解析『简体书』作者：罗丹　　出版：电子工业出版社　　日期：2019-10-01 更全面：系统解析三大信息流平台更实战：挖空作者多年实践操作技巧更通俗：不绕不飘语言通俗易懂更新鲜：仅跟信息流知识新节奏更策略：真实案例多角度深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	中国高校“十二五”环境艺术精品课程规划教材——餐饮空间设计『简体书』作者：吴昆主编，严康著　　出版：中国青年出版社　　日期：2015-02-01 当教学模式与行业需求脱轨，如何从一个理论学习者转型成为一名技能完备的设计师？进入设计行业的最初阶段，枯燥乏味的画图生活几乎磨灭了原有的创造力和想象力！过 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	吃出健康的100道月子餐（100道宠爱产后妈咪的完美月子餐，『简体书』作者：孙晶丹　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-11-01 刚生产完的妈咪辛苦了，市面上形形色色的月子餐那么多，不知该从哪选择。因此，编辑部咨询了妇产科医生、专家与月子中心，创造出专属产妇产后的四周料理，从早餐、中餐、晚餐以及点心都设想到了，只要跟着书中的图解做菜步骤，以及15道二维码，让读者通过文 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	中国人家庭餐厨设计观『简体书』作者：钱晓帆　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2016-05-01 家是中国人的宗教信仰，厨房是家庭的标志，也是家装中预算最高的房间。过去20年，经历了时间考验的七星灶淡出了人们的记忆，取而代之的是现代整体厨房。本书报告了中国人使用现代整体厨房的用户体验。我们从人机交互的视角，审视流行的厨房样式，罗列出其中 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.6

	新编聪明宝宝营养餐3888例『简体书』作者：李宁　　出版：北京联合出版公司　　日期：2016-07-01 年龄广：0-6岁全阶段宝宝餐，从断奶辅食到营养均衡餐，一书在手，六年不愁！营养全：钙铁锌硒，针对性超强的营养补充餐大集合！功能多：健脾开胃、护眼、健脑、 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.2

	宝宝常见病预防·调养餐大全『简体书』作者：马建荣著　　出版：电子工业出版社　　日期：2016-01-01 如何给宝宝做营养餐是所有新手爸妈及其家人都关注的事，本书正好满足此类读者的需求，将食物与防病、调养相结合，让宝宝吃得营养的同时，还能预防和缓解病情。本书按常见病分类，每种病下面有详细的综述，包括病因、症状、治疗方案、饮食调养方案等；营养餐有 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.9

	吃对42天营养月子餐宝典『简体书』作者：徐赟徐青许鼓　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-06-01 作者是经验丰富的母婴护理专家，月子会所行业资深专家和领航者，为读者提供了专业月子护理和营养的指导。按照新妈妈分娩的不同情况以及不同季节、不同体质，介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	宝宝营养餐王中王（汉竹）『简体书』作者：微风厨房　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-04-01 1岁以后，宝宝怎么吃饭？百变宝贝餐，怎样搭配更营养？烘焙给宝贝，怎样轻松做？微风厨房本名樊星辰，有儿有女，是一个爱生活、爱摄影、爱美食、爱时尚的妈咪 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	全能主妇系列：女性养颜美容餐『简体书』作者：甘智荣　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 最贴心的吃饭小百科，科学、合理的功能食谱，营养、美味面面俱到，简洁易懂的操作步骤，让美食大餐轻松出自您的手 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	经典孕产妇营养餐高清大字版『简体书』作者：范海　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-01-01 让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	经典宝宝营养餐高清大字版『简体书』作者：范海著　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-01-01 让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	经典宝宝营养餐 2015全新（大字版）『简体书』作者：范海著　　出版：中国人口出版社　　日期：2015-01-01 让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	医师家的健康营养月子餐『简体书』作者：王金茹，徐蕤　　出版：中国妇女出版社　　日期：2015-01-01 母女两代医师携手，献给准妈妈们的营养健康配餐书产科教授母亲倾情毕生临床实践，专业指导月子营养餐资深吃货女儿亲手制作用心实拍，良心保证销魂健康味众亲友 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	月子·月子餐·新生儿护理大百科『简体书』作者：张卫社等主编；曹建云编著　　出版：湖南科技出版社　　日期：2017-03-01 ★妇产、育儿专家呕心力作，更多中国家庭信赖的坐月子与新生儿护理宝典。 ★本书内容科学合理、条理清晰明了、语言生动简洁，更配有生动的小插画，使无数新妈妈或能够从 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

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