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	罐头：一部美国公众的食品安全史 『简体书』 作者：[美]安娜· 扎伊德　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2021-07-01 罐头，我们熟悉的食品包装，也是食物保存方式。它能长期存放，又便于携带和运输，跨越了季节和地区限制，满足各种特殊环境的需求。但是在150年前，当它次出现在美国时，美国人对它满是疑惑：一个不透明罐子里的食物安全吗？此后，又是什么原因让罐头成为美国人不可或缺的生活必需品。 跟着本书作者来一次“罐头 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	城市突发公共卫生事件下交通管理（城市公共卫生安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：李健　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-05-01 本书以重大突发传染病为例，针对突发公共卫生事件期间人员流动复杂多变、疫情传播风险难以精准预测、管控措施无法事前评估等防控工作中存在的突出问题，基于社会技术视角，综合运用数据挖掘、行为分析、决策支持等技术，提出面向重大突发传染病疫情防控的交通管理方法。方法遵循“交通态势分析—行为机理解析—管控政策优化 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	2016年度药品检查报告 『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-01-01 2016年，国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验中心秉持客观、公正、廉洁、高效的原则，依法依规、科学严格开展药品检查。对检查发现的违法违规行为，国家食品药品监督管理总局依法进行严厉查处，有效控制了药品质量风险，促进了企业的持续合规。本书对当年完成的GMP认证检查、跟踪检查、GMP飞行检查、中药材 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	城市灾难医学应急救援（城市公共卫生安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：刘中民　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-03-01 本书围绕“城市安全与灾难医学救援”这一主题，组织学科及行业领域内具有丰富灾难救援技术和指挥管理经验的数十位知名专家、学者共同编写而成。本书将现代灾难医学、现代城市灾难医学救援已有的经验、理论研究成果进行了系统梳理和总结，结合典型的灾难事件，介绍针对性的医学应急效援策略，并融入“韧性城市”“立体救援” ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品安全快速检测技术应用解析 『简体书』 作者：刘海静、李涛　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-07-01 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和即将于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明，均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。本书可作为采用 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	建筑工程质量安全保险综合风险管理标准T/ASC 56-2025 『简体书』 作者：中国建筑工业出版社　　出版：　　日期：2025-03-01 本标准的主要技术内容是：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.保险承保及理赔服务；5.风险管理服务；6.房屋维修机构；7.信息管理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	网购食品安全监管体系研究 『简体书』 作者：洪岚，尹相荣　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-09-01 2014年6月，北京物资学院与全国城市农贸中心联合会共同组建成立城市农产品流通研究所。该所成立后的一个主要任务就是每年公开出版发行一本报告，通过梳理中国主要城市群的农产品流通现状与问题，对农产品流通中的电子商务、冷链物流、国际化、流通空间等热点问题开展了针对性研究，形成了系统性研究专题，提出本团队解 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.3

	最新食品安全与质量管理 『简体书』 作者：林海远　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	餐饮食品安全（第2版） 『简体书』 作者：　　出版：东南大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	应用人类学在中国的实践——以文旅、饮食文化与食品安全和学科发展为例 『简体书』 作者：　　出版：云南人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	农药残留对肠道微生物组和人体健康的影响——食品安全视角 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，马秀鹏 朱禹函 张硕 译　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	最新食品安全法律法规全编（2025年版）（条文速查小红书） 『简体书』 作者：中国法治出版社　　出版：中国法治出版社　　日期：2025-09-01 收录全面：全面收录相关法律法规规章，且收录文件均为现行有效文本。 梳理条文序号：以页边码的方式，对本书中条文序号进行系统梳理，帮助读者准确找到对应最新条文。 附录实用：整理【条文序号对照表】，方便快速定位新法条文序号。 案例指导：收录相关典型案例，方便读者以案例为指导学习适用 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	城市公共卫生风险防控中的健康传播方法与实践（城市公共卫生安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：罗蒙、沈洁　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-07-01 经历过突发传染病疫情后，每个个体都深刻体会到全球公共卫生领域的风险对人类健康、社会秩序以及政治经济生活的巨大影响。以传染病为代表的公共卫生问题作为非传统安全问题的重要分支，不断刷新人类对公共卫生领域风险的认知，也再次印证了德国社会学家贝克的“风险社会”理论。贝克的理论认为，随着工业化、城市化和社会变 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	美国FDA药物临床试验与非临床研究警告信汇编（2008~2017） 『简体书』 作者：国家食品 药品监督管理总局食品药品审核查验中心，上海药品审评　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-02-01 药物非临床研究和临床试验研究数据和结果是批准药品上市*重要的依据，其研究过程的合规性和数据可靠性是各国药品监管部门监管检查的重点。本书共收集了2008～2017年美国食品药品监督管理局（FDA）发布的药物非临床研究和临床试验警告信152封，包括给伦理委员会、给申办者、给合同研究组织、给申办-研究者、 ...	詳情>>	售價：HK$ 338.0

	城市公共卫生风险防控概论（城市公共卫生安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：邬惊雷　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-05-01 本书首先对公共卫生风险的定义和范围进行系统的阐述，分析了公共卫生风险对城市可能产生的影响及应对策略。其次，对城市公共卫生风险的种类进行了划分；同时从环境危害因素、重点易发场所、易感及特殊人群等角度分析了城市公共卫生风险，并对公共卫生及其相关服务的可及性进行了闸述。再次，基于城市风险管理理念，结合具体 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	城市突发公共事件紧急救援与护理风险防控（城市公共卫生安全风险防控丛书） 『简体书』 作者：余小萍、张永怡2、朱圆2　　出版：同济大学出版社　　日期：2025-03-01 随着全球化与城市化进程的加速，城市作为复杂动态系统，面临突发公共事件的多重风险。医疗救援作为紧急救援的前沿阵地，护理人员在灾害事件中扮演着不可或缺的重要角色。然而，我国在突发公共事件护理风险防控领域起步较晚，亟须科学精准的防控体系支撑。《城市突发公共事件紧急救援与护理风险防控》一书应运而生，旨在为城 ...	詳情>>	售價：HK$ 149.6

	“五个中心”建设：国家使命与发展逻辑（党的创新理论体系化学理化研究文库） 『简体书』 作者：干春晖 等 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2025-06-01 本书是一本探讨上海“五个中心”建设理论与实践的著作。全书共6章，分别是“更高起点建设‘五个中心’是新时代上海承担的国家使命”“上海‘五个中心’建设的历史脉络与新时代的新起点”“上海‘五个中心’建设的内在逻辑与新时代上海的新定位”“新时代上海‘五个中心’建设的新内涵”“发挥‘四大效应’，推动上海‘五个 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰，收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中展示与推介，以期满足农业高质量发展和公众对安全优质营养健康农产品的迫切需求。每个成果分为三个模块：完 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	以心血管疾病风险管理为中心的糖尿病综合管理 『简体书』 作者：国家心血管病中心　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-02-01 本书内容分为四部分。第一部分为糖尿病与心血管疾病，包括流行病学、糖尿病分型、糖尿病并发症等内容。第二部分为以心血管疾病风险管理为中心的糖尿病管理，包括糖尿病患者心血管病风险评估、糖尿病患者心血管病风险综合控制目标、糖尿病患者的饮食管理、运动管理、戒烟管理、体重管理、血糖管理、血压管理、血脂管理、抗栓 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	食品微生物检验技术（国家林业和草原局职业教育十四五规划教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

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