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	教学学术（2021.1） 『简体书』 作者：上海交通大学教学发展中心　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2021-10-01 本书围绕高校教学学术的研究与实践，由“行动与研究”，教与学的实践结果研究和理论研究；“视野与理念”，以教学学术领域的战略视界、前瞻思维为主要内容；“谈学论教”，教与学的策略和方法；“教师发展”，聚焦教师发展教学学术方面的重要信息和资讯四大部分组成。本书适合高校教师、教学发展人员、研究人员、管理人员、 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	《高等学校外国语言文学类专业本科教学质量国家标准》阐释与应用研究 『简体书』 作者：孙有中等　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-06-01 . 本书系统阐释了《高等学校外国语言文学类专业本科教学质量国家标准》（以下简称《国标》）的关键术语、重要原则、基本要求，揭示其内在逻辑，并通过对外语类专业培养方案的中外对比研究，为高校各外语类专业点贯彻落实《国标》，推进教学改革和创新发展，提供理论参考和实践路径。全书分为15部分：1. 概论；2．专 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.7

	新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·德语金课子系列：德语语音教程（第二版） 『简体书』 作者：李媛， 赵蔚婕， 编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2023-10-01 “德语专业金课系列”教材将纳入“新世纪高等学校德语专业本科生系列教材”（属普通高等教育“十一五”国家级规划教材），共13个品种，分四大模块，分别为语言技能、德语文学文化学、德语专业方法论及中德文化传播。四大模块所涉教材建设的现状各有不同，本系列也相应采用不同的建设路径，具体思路及示例如下：1）语言技 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：实用日语语法教程 『简体书』 作者：凌蓉， 编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2023-09-01 本教程积累了上外日语语法教学团队近 50年的教学经验，是面向大学日语专业学生的日语语法教材，也可供广大日语学习者自学时使用。本教程共有 17课，总学时为半年至一年。课文内容丰富充实，分类整理重点难点，并采用较多图表归纳语法点，加强学习者的理解记忆。课外练习的形式多样，并提供参考答案和要点讲解，同时配 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	土木工程材料实验指导（普通高等教育“十三五”教材） 『简体书』 作者：陈忠购　　出版：水利水电出版社　　日期：2020-08-01 本教材主要介绍常用土木工程材料的实验方法和技术要求。全书分为12章，内容包括土木工程实验数据处理、钢筋实验、水泥实验、砂实验、石实验、建筑砂浆实验、混凝土拌合物实验、混凝土力学性能实验、混凝土耐久性能实验、砌体材料试验、沥青实验和沥青混合物实验等。 本教材可作为高等院校土木工程、水利水电工程和工程 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	中小学教师培训课程指导标准（班级管理） 『简体书』 作者：中华人民共和国教育部　　出版：高等教育出版社　　日期：2020-08-01 该书是根据中小学教师专业标准、义务教育语文课程标准、教师教育课程标准和国家关于教师培养培训、学生核心素养与语文学科核心素养等相关文件精神制定的义务教育语文教师培训课程指导标准，旨在促进义务教育阶段语文学科教师专业发展，提高教师培训的针对性和实效性。 该书基于义务教育阶段语文教育教学工作任务及实践需要 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.9

	俄汉-汉俄口译基础教程（上）（新经典高等学校俄语专业高年级系列教材） 『简体书』 作者：顾鸿飞，[俄罗斯]叶· 弗· 加娜波莉斯卡娅，徐琪　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-04-01 《俄汉口译教程（上）》面向高校俄语专业已完成至少两学年语言课程学习的大学三年级及以上的非口译专业的学生，遵循现代外语教学规律，结合俄汉、汉俄翻译教学特点，从我国高校俄语专业学生的口译学习实际需求出发，融理论性与实践性、创新性与实效性、规则性与灵活性、知识性与技巧性为一体，在训练素材的选取、训练题型的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：俄汉-汉俄口译教程 『简体书』 作者：张俊翔　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2023-05-01 本书由南京大学口译教学一线的教师团队依托国内外口译理论和口译教学的研究成果，结合口译实践工作体会所编。全书共12个单元，各单元由技巧讲解、技巧练习、主题阐析、综合练习、拓展练习五个板块组成，从交替传译实务角度出发，将技巧的讲解、训练与一系列口译主题融合，引导学生举一反三、融合贯通。本书包含丰富的例证 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张浩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等，分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技术等方面综合介绍日韩料理发展饮食文化。教学内容注重理论知识结 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	教学用电子商务领域术语 『简体书』 作者：全国电子商务职业教育教学指导委员会　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 22.4

	法国历史教程：从大革命到第二次世界大战（新经典高等学校法语专业高年级系列教材） 『简体书』 作者：尼古拉斯·若尔·库德兰斯基，余春红　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2024-05-01 《法国历史教程：从大革命到第二次世界大战》由中法两位教师合作编写，其中Nicolas Jo?l KOUDLANSKI老师毕业于法国兰斯大学（Université de Reims），获历史学硕士学位。在大连外国语大学法语学院讲授法国历史课程的过程中，他根据中国学生的法语水平和学习特点，结合教学中教师 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	全国高等学校俄语专业四级考试历年真题解析 『简体书』 作者：王利众　　出版：哈尔滨工业大学出版社　　日期：2023-03-01 本书最大的特点是： 1.将历届四级真题（1998年、2001~2022年共22套）全部囊括其中，将各类试题分成不同的类型，便于复习与记忆。 2.梳理了基础阶段教学大纲的知识点，使复习内容一目了然，不用再翻阅其他资料。 3.通过归纳总结及试题解析，使学生快速提高考试成绩，牢固掌握俄语基础阶段教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	地下水动力学实验与习题（第3版）（高等学校水利学科专业规范核心课程配套教材） 『简体书』 作者：靳孟贵　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-11-01 本书是《地下水动力学》的配套教材，包括实验和习题两部分。实验内容包括：非稳定流渗流实验、剖面二维稳定渗流实验、裘布依型潜水稳定流井流实验、水电比拟绘制流网实验、非稳定抽水试验以及抽水试验求参上机练习。每个实验还有设计性实验参考，可为学生开展开放性实验设计提供参考。习题是基于少而精的原则从多年教学实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：拉丁美洲区域国别研究入门 『简体书』 作者：李紫莹， 编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2024-03-01 本书为本科高年级西班牙语教材 《拉丁美洲区域国别研究入门》，主要读者对象为高校西班牙语专业高年级学生。本教材共16个单元，前9个单元涉及拉丁美洲区域研究，后 7 个单元介绍拉丁美洲主要国家。每个单元包含中文导读、西班牙语课文、课堂练习、推荐书目、拓展阅读等板块，课文中穿插知识积累、文化贴士和语言知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品营养学（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：肖功年　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 本教材立足于我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合当前国内外营养科学与食品科学发展现状，以及我国居民目前的营养状况，以科学性、先进性和实用性为基础，共分十七章从食品、营养、人体营养需求三者间关系出发，着重介绍了食品营养学基本概念、食物的小花与吸收、能量、碳水化合物、脂类、蛋白质与氨基酸、维生素、 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	新求精德语强化教程（第4版）词汇练习册.初级.2 『简体书』 作者：教育部直属同济大学留德预备部　　出版：同济大学出版社　　日期：2012-10-01 新求精德语强化系列教程共有4册，分初级Ⅰ、初级Ⅱ和中级Ⅰ、中级Ⅱ，按照《出国留学人员德语强化教学大纲》规定的要求编写。本教程从短期强化培训的特点出发，写既在语言知识的传授上，也在交际能力的培训上修正了传统教材中偏重语法而脱离实用的缺点。本书由直属同济大学留德预备部编写，同济大学留德预备部是专门从事德 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	中国英语能力等级量表——典型语言活动、能力特征及翻译知识量表研究 『简体书』 作者：教育部教育考试院， 编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-05-01 本书是教育考试院牵头的《中国英语能力等级量表》研制团队配合《量表》制订的分量表，是《量表》2018 年出版后的补充和发展，与《量表》2018构成有机的整体。本书先简述了 《量表》的研制背景、理念和能力模型，阐达了典型语言活动、能力特征、翻译知识量表的研制目的、 内容及步骤；然后依次阐达了听力理解 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：王永华，倪辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更深入地了解食品中的组分及其化学和物理变化。 《食品仪器分析》介绍食品分析中常用的几类仪器分析方法：光谱法、色谱法、波谱法、热分析、质谱法及 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陶宁萍，赵月亮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营养与健康（第三版）》在前两版教材的基础上， 主要做了以下改动: ①各章节增加了学习目标、课后练习和思维导图。 ②新增第三章食物中的生物活性成分、第七章食品营养标签和第九章特殊医学用途配方食品。③原第1章营养学基础知识部分拆分成“能量、 宏量营养素和其他膳食成分” 和 “微量营养素”两个章节， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：童光森，彭涛　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的组配工艺、浆糊调配工艺、优化调配工艺、烹制工艺基础、菜肴制熟 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

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