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中西医结合营养治疗全程管理 深度剖析中西医营养学融合之道 提供全面营养干预方案 助力患者恢复健康
『简体书』 作者:蔡明,辇伟奇 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-08-01 本书将中国传统医学与现代西医理论交叉融合,从中医和西医的不同视角深入阐述了营养不良的评估、诊断、治疗及预防的理论基础和临床应用。全书共 10 章,内容包括营养不良的相关概念、诊断标准、营养治疗的通路及途径、不同系统疾病的中西医结合营养治疗方法、不同分期肿瘤患者的中西医结合营养治疗方法、肿瘤患者围术期 ... |
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马克思国家治理思想与中国国家治理现代化
『简体书』 作者:刘军 著 出版:北京大学出版社 日期:2024-08-01 本书运用历史分期法,梳理、概括和全面阐发了马克思早、中、晚期著作中的国家理论和国家治理思想,进而系统阐释了中国国家治理现代化的基本架构和重要内容,尤其是马克思国家理论及其国家治理思想在当代中国国家治理体系中的作用方式和作用机制。 马克思国家理论如何超越时空局限,以什么样的作用方式和作用机制指导当代 ... |
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食品营养与安全(聂青玉)
『简体书』 作者:聂青玉、高爽 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素,系统介绍了人体所需能量与六大营养素,重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能,突出各类营养素的营养价值评价。模块二为食物营养价值评价,介绍了植物类食物、动物类食物、其他食品的营养特征,注重对各类食物进行营养价值评价的技能学习。模块三从膳食 ... |
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营养配餐与设计(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:杨滨,马立萍 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 《营养配餐与设计》是一本覆盖营养配餐与设计的营养学教科书,采用了营养学的最新成果,内容涉及营养配餐的原则和方法、营养计算的方法,以及各类健康人群、慢性病患者、营养缺乏症患者和特殊环境人群的营养与配餐设计,并提供了大量营养食谱,具有讲解清晰、通俗易懂、针对性强和便于应用的特点。此外,每一章后都附有配套 ... |
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
『简体书』 作者:张银柱,孛宝珍著 出版:北京联合出版公司 日期:2024-09-01 豆浆营养丰富,是众多家庭不可或缺的健康饮品,食材多样、做法简单; 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选,是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物; 花草茶也是本书的独特亮点,借助花草的食补功效,让平日饮品有更多选择,还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品中含有有丰富的维生素和膳食纤维,对 ... |
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现代营养与健(康胡敏)
『简体书』 作者:胡敏、陈芳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 本书从预防医学观点出发,围绕营养与人体健康这一主线,介绍了营养素与健康、食物中的天然活性物质与健康、营养组学、特定人群营养、公共营养、营养流行病学与疾病、食品安全等内容。本书内容丰富、资料翔实,融入了营养学研究领域的新知识、新技术、新成果,可作为高等院校相关专业研究生或本科生的教材,也可作为营养学、 ... |
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防患祛病话营养——临床营养科普问答
『简体书』 作者:赵长峰 出版:山东大学出版社 日期:2024-03-01 该书是“医万个为什么:全民大健康医学科普”丛书中的临床营养分册。本书简要介绍了营养学基础知识,解释了饮食营养因素对各系统常见疾病发病的影响,重点解答各种疾病的营养治疗原则,以及如何采用饮食营养手段来预防疾病和治疗疾病,以期达到提高公众科学素养,增进全民健康的目的。在编写过程中适当引用营养学前沿学术观 ... |
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连锁经营管理师(二级 一级)-国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2023-05-01 ... |
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健康管理师(技师 高级技师)--国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:人力资源和社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-01-01 1.主要内容包括信息收集:健康调查问卷的设计、健康调查的实施 ,信息管理与使用:健康信息的管理与使用、健康档案的建立与管理、智慧健康与健康管理,健康监测方案的制订与实施:健康体检方案的制订、健康监测方案的实施、健康风险评估和分析、健康危险因素、健康风险评估的类型、 健康风险分析、健康风险评估的应用、 ... |
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神奇的营养心理学:如何用营养保持身心健康
『简体书』 作者:[美]肖恩·M.塔尔博特 译者:赵晓曦 出版:中译出版社(原中国对外翻译出版公司) 日期:2023-07-01 抑郁、焦虑和倦怠被称为现代社会的“精神瘟疫”,心理与精神健康问题更是困扰着全球数百万人,针对这一现象,书中介绍了营养心理学的概念,并详细阐述了基于营养心理学提出的“肠脑心轴-身心同频法则”。我们身体中的“肠心脑轴”像高速公路一般,能够通过营养、运动和心态的高效同步传输来改善身体能量、精神敏锐度和情绪 ... |
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营养生物化学与分子生物学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:吕欣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 营养生物化学与分子生物学既是生命科学的基础,又是生命科学的前沿,也是生物学与医学、营养学的交叉结合点。要深入理解食品成分的营养功能,需要掌握营养物质的代谢和能量代谢过程、生命大分子的结构与功能、生物遗传信息的传递过程及调节规律等知识,才能够从分子的水平上解释食品营养相关问题的本质。本教材分十四章分别 ... |
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千日营养 起航健康·母婴膳食搭配手册
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会 出版:人民卫生出版社 日期:2017-11-01 ... |
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食品营养与卫生学(第二版)
『简体书』 作者:田颖,张宝春,李华 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-04-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容,将该领域成熟的新理论、新知识写入教材,理论 ... |
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--母乳成分特征
『简体书』 作者:荫士安、杨振宇 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-06-01 本书是目前可利用的较全面的中国母乳特征性成分中文出版物。作者在完成科技部高技术研究发展计划(863计划)课题“促进生长发育的营养强化食品的研究与开发”(课题编号2010AA023004)和国家科技支撑计划课题“中国母乳成分研究应用和产品安全性控制研究及产业化示范”(课题编号2013BAD18B03) ... |
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营养配餐员(中级)
『简体书』 作者:中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2023-07-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写,从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员(基础知识) ... |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 农网电费核算与账务
『简体书』 作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-06-01 《国家电网有限公司技能人员专业培训教材》是按照国家电网公司技能人员模块化培训课程的体系要求,依据《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范》,结合生产实际编写而成。 ... |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 农网营销服务
『简体书』 作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-06-01 《国家电网有限公司技能人员专业培训教材》是按照国家电网公司技能人员模块化培训课程的体系要求,依据《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范》,结合生产实际编写而成。 *部分 营业业务 第二部分 抄表收费 《国家电网有限公司技能人员专业培训教材》是按照国家电网公司技能人员模块化培训课程的体系要求,依 ... |
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园艺植物营养诊断(普通高等教育植物生产类专业教材)
『简体书』 作者:吴强盛,叶杰,高秀兵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测,突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时,本书也融入了编者的科研成果,体现了科研成果对教学的支撑作用。 《园艺植物营养诊断》作为植物生产类专业 ... |
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食品营养与健康(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:浮吟梅,邢淑婕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来, 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的 ... |
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国家电网有限公司技能人员专业培训教材 调控运行值班(县公司)
『简体书』 作者:国家电网有限公司 出版:中国电力出版社 日期:2020-07-01 《国家电网有限公司技能人员专业培训教材》是按照国家电网公司技能人员模块化培训课程的体系要求,依据《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范》,结合生产实际编写而成。本册为《国家电网有限公司技能人员专业培训教材 调控运行值班(县公司)》,调度专业共有六部分,二十九个章节;监控专业共有五部分,十五个章节。内 ... |
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