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国家食品安全风险评估中心,王竹天
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常见食品安全风险因子速查指南
『简体书』 作者：尤坚萍 出版：浙江大学出版社 日期：2021-01-01 食品，是人类赖以生存的*基本、*重要元素；食品安全，是这一生存元素具有存在价值的基本前提；食品安全监管，则是食品安全得以保障的必要构成。本书是作者在对历年国家及 ... |
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你必须知道的食品安全知识
『简体书』 作者：刘少伟著 出版：科学普及出版社 日期：2021-10-01 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注，了解食品安全相关的知识对每个人来说是非常有必要的。本书作者以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，分析常见的情况，对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书 ... |
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安全时时记 中小学生安全用电（画册）
『简体书』 作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书内容源自生活，介绍中小学生安全用电的有关知识，以漫画的表现形式，寓教于乐、贴近百姓，便于读者快速理解和消化关键知识点；简单明了的说明，能切实帮助中小学生了解日常生活中的用电安全隐患，减少由于缺乏安全用电常识引发的危险。 本系列产品可使不同文化水平的人，了解日常生活中正确的用电观念，哪些能做，哪 ... |
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村镇建设生态安全评估与绿色生态建设模式
『简体书』 作者：张龙江 出版：中国环境出版社 日期：2023-11-01 本书是国家重点研发计划课题“村镇建设生态安全评估与绿色生态建设模式研究”2018YFD1100104的研究成果，研究得到国家重点研发计划项目的资助，在此深表感谢。研究内容包括不同区域类型村镇建设主导生态功能辨识研究，村镇承载力测算体系和评价模型构建，区域生态安全对村镇建设的约束影响，生态安全约 ... |
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跟家长谈儿童安全：烫伤处理一本通
『简体书』 作者：王洪涛、韩军涛、周琴 主编 出版：陕西科学技术出版社 日期：2024-03-01 烫伤是最常见的儿童安全意外伤害之一。有些家长不正确的应急措施和认知误区会延误儿童治疗时机，加重病情的发展。为澄清对烫伤的认识误区，传递科学正确的烫伤处理理念和方法，本书应运而生。该书由空军军医大学西京医院烧伤与皮肤外科组织专家编写，设置了31个儿童常见烫伤问题，通过情景故事再现不同的烫伤场景，引发思 ... |
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5G工业系统信息安全脆弱性评估理论及方法 胡晓娅 李欣格 周纯杰 著
『简体书』 作者：胡晓娅 李欣格 周纯杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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中里巴人和年轻人谈健康养生
『简体书』 作者：中里巴人 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-03-01 ★《求医不如求己》作者中里巴人又一力作，给80、90后，00后年轻人的健康管理指南。 中里巴人曾出版的《求医不如求己》家喻户晓，很多人在这本书的影响之下不仅获 ... |
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2021）
『简体书』 作者：丁锦霞，金洪钧 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书全面客观反映了河北省食品安全整体情况和工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。 本书立足河北又不局限于河北，对食品安全前沿课题开展了务实研究，是省内外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全状况和食品监管热点问题的重要文献。 本书具有全面、客 ... |
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食品理化检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张根岭 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融入职业素质内容 ... |
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中国民间文艺家协会70年发展史
『简体书』 作者：中国民间文艺家协会 出版：学苑出版社 日期：2020-12-01 本书涵盖了中国民间文艺家协会70年来重大会议、事件的历史文件，具有很高的资料性及文化价值；本书使读者能够全面了解中国民间文艺家协会70年的发展历程及改协会在民间 ... |
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食品安全治理体系现代化
『简体书』 作者：牛亮云 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 根据《食品安全法》等法律法规的规定，我国采用地方政府负总责制度，即地方政府统一领导、组织和协调本行政区域内的食品安全监督管理工作。但是，已有的研究往往把政府看作一个整体，将食品安全监管制度等作为研究重点，没有把中央政府和地方政府区分开来，忽视了地方政府这个关键变量。如果不把中央政府和地方政府区别开来 ... |
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2020）
『简体书』 作者：丁锦霞，金洪钧，贝军，张毅，彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 《河北食品安全研究报告》是河北省市场监督管理局（原河北省食品药品监督管理局）和河北省社会科学院合作完成的智库成果。《河北食品安全报告》（河北食品安全蓝皮书）已经连续在贵社出版5年，取得了积极和良好的社会效果。《河北食品安全研究报告（2020）》在内容方面体现了以下几点创新： 一是全面性。系统分析了 ... |
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金融安全指数报告（国别版）
『简体书』 作者：清华大学 金融科技研究院 金融安全研究中心 周道许 马 出版：中国经济出版社 日期：2022-09-01 ●2022年中国国际服务贸易交易会推荐 ●全球主权财富基金论坛 全球创新投资论坛 中国-欧洲创新投资大会 中国-海湾创新投资大会 国际金融与创新中心联 ... |
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海天印迹：一座青岛地标建筑的蜕变
『简体书』 作者：青岛国信发展[集团]有限责任公司、青岛国信海天中心建设有限公 出版：同济大学出版社 日期：2024-06-01 本书精选《光影海天》摄影展获奖作品和历史照片，配合文字简介，生动讲述从海天大酒店到海天中心三十多年间的城市变迁，市民心中和“海天”有关的城市故事。主要包括：追忆·海天繁花，呈现老海天大酒店的老照片；见证·海天崛起，呈现海天中心的建造场景，展现高超的工程技术和建设者的精神面貌；品味·海天四季，呈现建成 ... |
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Web安全攻防：渗透测试实战指南（第2版）
『简体书』 作者：MS08067安全实验室 出版：电子工业出版社 日期：2023-07-01 ＊学了就能懂，懂了就能用 ＊内容面向网络安全新手 ＊以讲解实战步骤和思路为主 ＊囊括了目前所有流行的高危漏洞的原理﹑攻击手段和防御手段 ＊帮助初学者快速 ... |
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DL/T 1476—2023电力安全工器具预防性试验规程（代替DL/T 1476—2015）
『简体书』 作者：国家能源局 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 DLT 1476—2015作为电力安全工器具预防性试验重要的参考文件，对电力安全工器具预防性试验的开展起到了积极的指导作用。在文件的实施过程中，电力安全工器具的预防性试验受到越来越广泛的重视，相关的研究不断深入。随着新标准、新技术、新产品的不断出现，新的需求与建议不断产生。本文件从预防性试验的实际 ... |
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小学生食品安全简明手册
『简体书』 作者：周宜人 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-06-01 营养关乎健康儿童肩负希望，儿童的营养与健康不仅关乎个体的成长和发展也是关系到国家和民族百年昌盛的大计。小学生处于生长发育的关键时期 良好的营养状况是其智力 身体素质乃至心理发育的基础和保障．而营养不良给儿童带来的危害往往是不可逆转的，这不仅会造成儿童体格、智力发育迟缓．身体素质下降．也会大大增加成年 ... |
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食药质量安全检测技术研究
『简体书』 作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书围绕食药质量安全智能快检技术展开，首先运用文献计量学技术针对相关研究领域从期刊文献、专利与标准等方面系统地总结分析了食药质量安全检测技术发展态势、学科前沿。其次，在此基础上，分别从食药感官质量、理化质量、生化质量领域系统研究了食药样品检测数据采集与分析、智能识别与高通量鉴别技术等，并进一步研究了 ... |
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微生物检验方法食品安全国家标准实操指南
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-10-01 本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2-2016）等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详 ... |
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食品质量安全认证（第二版）
『简体书』 作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有“知识拓展”内容，可扫描二维码查看**相 ... |
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