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雕刻时光咖啡馆
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这才是醇正浓缩咖啡
『简体书』 作者：刘清 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 《这才是醇正浓缩咖啡》的作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作浓缩咖啡的指导用书，以实际应用为主，介绍了浓缩咖啡的基本和多种应用，从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具等等都有详细的介绍，材料、做法详细，可操作性强。 ... |
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咖啡店面形象设计
『简体书』 作者：Sendpoints善本 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 咖啡的诞生可上溯千年，独特的魅力让其成为大多数人生活中不可或缺的部分，如今越来越多的咖啡店面也应运而生。《咖啡店面形象设计》收录了大量咖啡品牌与室内设计案例，展示了好设计对于品牌的加持力；并通过信息图表与艺术作品，让读者更加全面地感受咖啡的艺术文化性。对于咖啡店运营者来说，本书不仅能为其品牌运营提供 ... |
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小粒种咖啡生产新技术
『简体书』 作者：李贵平，胡发广，黄家雄 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害防治技术、初加工技术、深加工技术和咖啡冲煮与制作等相关内容，系统介绍了咖啡从种子到杯子、田间到餐桌相 ... |
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当咖啡遇上鸡尾酒
『简体书』 作者：詹森克拉克 出版：中国纺织出版社 日期：2021-04-01 有了这本关于咖啡鸡尾酒混合调制的综合指南书，我们来一起歆享世界美妙的两大愉悦之物:咖啡与酒精吧！ 世界调酒师詹森·克拉克将为你带来许多灵感，带你走进酒吧的吧台之后，在专业大师课堂教你如何制作以咖啡为基底的鸡尾酒。这本书首先带你走入咖啡这一全球流行饮料的历史，了解咖啡的工艺技巧，从田间种植到杯中美味。 ... |
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好书店·好咖啡
『简体书』 作者：汪耀华 ?编 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事，以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视咖啡经营，咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。多家全国连锁书店进入上海，以书店 咖啡 体验 生活方式 第三空间等多种业态综合经营，读者定位 ... |
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激光与光皮肤病治疗实用图谱
『简体书』 作者：Giovanni，Cannarozzo 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-03-01 《激光与光皮肤病治疗实用图谱》是一本由从事皮肤激光治疗的专家编撰，适合所有临床医师阅读的激光治疗教科书。 《激光与光皮肤病治疗实用图谱》中有大量光电在皮肤领域应用的基础知识，并就激光应用的相关原理、设备分类、治疗技术、生物效应特点等做了详尽、专业的描述。 《激光与光皮肤病治疗实用图谱》的特色 ... |
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光生电荷行为研究方法
『简体书』 作者：井立强等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 光催化技术有望解决未来能源和环境问题，助力完成国家“双碳”目标，其关键在于对高效光催化材料的研发。为此，开展材料光生电荷行为研究非常重要。然而，至今仍缺少此方面的专门书籍。《光生电荷行为研究方法》注重从光物理和光化学两个角度系统全面介绍光生电荷行为的研究方法，包括稳瞬态表面光物理技术、原位技术等先 ... |
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柔性光伏支架结构设计与分析
『简体书』 作者：袁焕鑫，杜新喜 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-04-01 本书总结了著者在柔性光伏支架结构设计、受力性能分析和工程应用等方面的系列研究成果。本书重点阐述了柔性光伏支架结构体系的形式与布置、结构计算分析、结构设计及其工程应用等方面内容，通过大量的理论与数值研究工作，全面系统研究了柔性光伏支架结构的静力与动力响应、风荷载体型系数与风荷载响应、挠度限值、中部摇摆 ... |
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光伏电站建设与施工技术（第三版）
『简体书』 作者：葛庆，汤秋芳，张清小 出版：中国铁道出版社 日期：2024-04-01 本书主要针对光伏电站建设与施工过程中所面临的工程管理知识、工程施工知识和光伏电站设备安装工艺与技术而编写，内容包括光伏电站建设管理模式、管理流程，建设项目可行性研究报告、施工组织设计等技术文件编制知识与方法，项目组织管理知识，工程预算管理、项目进度管理，安全、质量、环境管理，光伏电站施工现场管理知识 ... |
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常用隐形眼镜及护理产品 华西医院眼视光团队 眼科医生视光师工具书 三类医疗器械安全指南
『简体书』 作者：曹黄惠华 刘陇黔 杨必 出版：四川大学出版社 日期：2025-05-01 隐形眼镜（又称为接触镜）作为屈光矫正的方法之一，是眼科及视光临床工作中的常用光学手段。隐形眼镜在我国属于三类医疗器械，如何规范选择和应用，对使用隐形眼镜后的有效性和安全性至关重要。四川大学华西医院眼视光团队收集整理了目前国内常用的隐形眼镜及护理产品的相关参数，形成了本书。本手册涵盖了国内不同设计的水 ... |
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冲呀！ 手冲咖啡
『简体书』 作者：黄琳智，江衍磊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-09-01 不论你是专业咖啡师，还是喜爱在家自己动手冲煮， 都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念。 在这本书里，我们将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验，从专业讲师的角度去陈述手法与滤杯的相互关系，让读者轻松掌握手冲咖啡的每一个变数。在家也能轻松做一个手冲咖啡达人。 整本书分为5个章节： part1从 ... |
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太赫兹光电导天线
『简体书』 作者：施卫 出版：华东理工大学出版社 日期：2024-03-01 基于LT-GaAs的太赫兹天线与普通半绝缘SI-GaAs材料相比，在同样激励条件下太赫兹频谱带宽增加近两倍。本书主要系统介绍太赫兹光导天线理论与技术。太赫兹光电导天线包括低温生长砷化镓、砷化膜覆盖着金属接触可以作为光学兴奋宽带太赫兹时域测量或光混频器发射。同类书籍描述过的大同小异的内容，本书不再涉及 ... |
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涡旋光通信理论与实现方法
『简体书』 作者：李永旭 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2023-03-01 现今，涡旋光由于其螺旋相位结构和中空光强分布等独特的物理性质而受到越来越广泛的关注，其携带的轨道角动量使其在光电子和光通信等诸多领域极具应用价值。本书共6章，按照通信系统基本模型“信源—信道—信宿”的知识框架结构，系统阐述涡旋光的基本特性、涡旋光的产生、轨道角动量模态检测以及光束分别在大气和海洋湍流 ... |
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少年科考团：偷走国宝的光
『简体书』 作者：魔法环 出版：辽宁人民出版社 日期：2024-01-01 这是“少年科考团”青少年科普探险系列第二季的第一本。本书《偷走国宝的光》讲述的是帅特的妈妈科学家柳青青正在参与研发多项国家保密级科技项目，不料举世瞩目的三星堆国宝青铜面具和金权仗神秘失踪，取而代之的是逼真至极的光电影像（即由光制造出的赝品）。而这项光电仿真技术正是柳青青团队研发的初步成果之一。无独有 ... |
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光动力疗法妇科应用手册
『简体书』 作者：狄文 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-04-01 本手册是一部全面介绍光动力疗法在妇科领域应用的专业手册，旨在为妇科医生提供详尽且系统的操作指南。手册内容包含光动力疗法的基础知识点、适应证与禁忌证、临床操作流程、临床应用案例以及常见临床问题的解答，覆盖了从理论基础到实际操作的全方位知识，特别是在宫颈、阴道、外阴鳞状上皮内病变、外阴硬化性苔藓、尖锐湿 ... |
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光场量子态制备及应用
『简体书』 作者：贾晓军 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 作为信息载体的光场，在经典光学中其噪声限制着信息的传输和提取。在理想情况下，原则上可消除系统的全部经典噪声，以达到最大的信噪比。但即使这样，实际上系统的信息功能仍然受到量子噪声的影响。在量子理论中，测量某个体系的物理量必然会引起对该体系的某种干扰，从而产生附加的噪声，限制提取信息的能力。非经典光场是 ... |
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逆光之城：纽约 咖啡
『简体书』 作者：刘博 出版：上海文化出版社 日期：2021-04-01 作者为刘博，资深咖啡从业者。本书介绍19家纽约的咖啡店，呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等，读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵魂所在。本书以颇具文学性的语言，对咖啡店做了始源、面貌、经营理念、品牌力、人文追求等方面的细致介绍，佐以相应风格的图片，展现出作者作为专业咖 ... |
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咖啡的世界
『简体书』 作者：李维锦，李三强 出版：云南科学技术出版社 日期：2017-08-01 《咖啡的世界》用图文并茂的方式呈现了咖啡的世界。说到咖啡，其名声可谓是冰火两重天，一头是咖啡的时尚狂热消费浪潮不断地席卷而来，一头是咖啡对健康不利的各种骂名，甚至有的人认为“喝咖啡是罪恶的享受”。如今，环境污染，食品安全等问题困扰着人们，在健康和生命这两个追求面前，哪怕是一点点有损的怀疑都会一票否决 ... |
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眼视光综合实训
『简体书』 作者：蒋沁 兰长骏 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 《眼视光综合实训》强调了在基础眼保健和眼部常见疾病诊疗中需要建立的系统、全面、规范、科学的诊疗思维和实践能力，综合了眼视光相关的各类重要检查项目、仪器操作步骤和诊疗流程，主要包括眼部常规基础检查、眼视光学特殊器械检查、眼屈光检查、双眼视功能及眼球运动功能检查、框架眼镜的验配和制作、接触镜的验配及护理 ... |
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手工咖啡
『简体书』 作者：杰西卡?，伊士托 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 《手工咖啡》是一本全面而系统讲解咖啡冲煮的实用指南。本书从基础知识、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个方面，系统讲解了关于咖啡的实用知识如何精心选择一款适合自己的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？发觉自己冲泡的咖啡太苦或太酸，是哪些关键因素出了问题？如何解读咖 ... |
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