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现代肉品加工学
『简体书』 作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本书既系统论述了肉品加工的经典理论与技术，又深度体现了交叉融合 ... |
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金融衍生品的关键问题
『简体书』 作者：张今 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-09-01 本书是一本解释与金融衍生品市场有关的常识的书，还针对某些交易者对金融衍生品市场误解的内容给出了解释。如对收益率曲线倒挂是否能预测经济衰退、股市震荡发生后应该如何救市、中央银行为何交易衍生品等问题，作者给出了自己的答案。本书还解释了一些其他金融行业书籍很少谈及的有关交易所的问题，比如“交易所是否对交易 ... |
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中国古典诗词品汇丛书 元稹诗品汇
『简体书』 作者：陈顺智徐永丽 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-10-01 1.元稹诗代表作精选，版本考究，资料性强。 2.体例科学严密，包括原文、注释、评析等内容，不但可以全面了解李煜诗词作品原貌，而且可参考历代名家对李煜作品的研究 ... |
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软装谈单宝典（室内软装设计师见面就签单的接单术）
『简体书』 作者：龙涛 出版：江苏人民出版社 日期：2020-08-01 作为刚入行，甚至工作了不少年的设计师的你，有没有遇到过下面的问题： 要求着客户才能成功签单？ 谈单时陷入和客户一问一答的循环中无法摆脱？ 即使出了效果图客 ... |
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中华人民共和国期货和衍生品法释义
『简体书』 作者：王瑞贺，方星海 出版：法律出版社 日期：2022-11-01 本书由全国人大法工委经济法室组织编写，根据2022年4月20日第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十四次会议通过的《中华人民共和国期货和衍生品法》撰写释义。本书从我国法律对期货交易和衍生品交易、期货结算与交割、期货交易者、期货经营机构、期货交易场所、期货结算机构、期货服务机构、期货业协会、监督管理 ... |
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期权：衍生品与对冲（第2版）
『简体书』 作者：徐正平 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 本书第1章介绍期权基本概念，特别是期现结构。第2、3章介绍期权的基本策略，这是普通投资者使用*多的策略。期权策略看似很多，但对每类投资者来说，实际适用的或者说常用的也就那么几个。第4章介绍BSM公式和动态对冲，对于普通投资者来说，并不需要了解这些内容，但对做Gamma策略和期权做市人员来说，这又是基 ... |
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众里寻他千百度——《红楼梦》英译品读
『简体书』 作者：王晓辉 出版：外文出版社 日期：2023-12-01 本书延续了作者轻松幽默、深入浅出的写作风格，从一个全新角度打开了《红楼梦》这部传统文学作品。 ... |
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畜类肉品高效精准机器人自主加工系统
『简体书』 作者：蔡磊 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 我国是世界上肉类生产与消费的第一大国，中国肉类加工业产值高达1.3?万亿元，已成为我国农产品加工业与食品加工业的支柱产业。但我国畜禽肉类生产成本较高，屠宰行业分散，小型、半机械化加工方式占大多数，生产效率低、加工成本高。因此，本书针对肉品智能化加工技术与装备领域当前存在的主要问题和技术难点，深入细致 ... |
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杜牧诗品汇-中国古典诗词品汇
『简体书』 作者：黄鸣 乐云等 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2024-06-01 1.选取一百零二首具有代表性的杜牧诗歌作品，以点概面领略其诗歌风格及思想内涵。 2.注释部分覆盖面广，词义解释准确明了，帮助读者扫清阅读障碍。 3.评析部分 ... |
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追寻与品读——曾祖沈家本的人生与著述
『简体书』 作者：沈厚铎 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 在中国法制现代化的历程中，沈家本先生以其卓越的贡献和深远的影响，被誉为“中国法律现代化之父”。他不仅是一位沿着刑部司官理想仕途路径走出来的律学精英，更是在庚辛剧 ... |
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中国文化品读（英文版）（中国文化读本系列）
『简体书』 作者：叶朗，朱良志 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《中国文化品读（英文版）》以中国文化的卓越成就为特色，带您穿越五千年的历史长河，深入探索中华民族的思想精髓与情感世界。从古至今，中国人的创造力与创新精神始终闪耀 ... |
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品西方文人1
『简体书』 作者：刘小川 出版：天地出版社 日期：2020-05-01 ★继销量逾百万的系列畅销书《品中国文人》之后，刘小川再撰西方文化*人物集体传记！ ★以直接干脆、犀利深刻的语言，讲述世界性的文化巨人性情毕现、诗酒风流、酣畅淋 ... |
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品园 彩插纪念版
『简体书』 作者：陈从周 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-10-01 E借经典之作《品园》，重新认识陈从周的人格魅力与精神风骨： 陈从周与梁思成并称北梁南陈，日本人称他“中国园林第一人”，美国人称他“现代中国园林之父”。许多中国 ... |
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于丹趣品汉字
『简体书』 作者：于丹 出版：九州出版社 日期：2018-04-01 ★国学普及者、文化学者、千万册级畅销作家于丹汉字文化课开讲啦~ 于丹教授普及国学，通俗易懂又妙语连珠，诗词、典故、文章信手拈来，深入浅出，谈笑间轻松普及汉字知 ... |
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细品红楼小人物（增订版）
『简体书』 作者：田崇雪 出版：东方出版中心 日期：2023-11-01 1.本书为百家讲坛“红楼小人物”系列讲座一手讲稿结集。论述更精密，引证更详实。正所谓“耳闻”不如“目睹”，执此一编，读者可以反复阅读，静心体味。 2.世人都晓 ... |
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劳伦斯读书随笔
『简体书』 作者：D.H.Lawrence 陈庆勋译 出版：商务印书馆 日期：2021-12-01 “啊，给我一本小说，让我听听小说说了些什么。可是小说家呢，却常常是些唾沫横飞的骗子。”—— D.H.劳伦斯 ? 天才的另一个侧面——英国著名作家D.H.劳伦斯谈 ... |
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细品红楼小人物
『简体书』 作者：田崇雪 出版：东方出版中心 日期：2022-12-01 以“小”人物视角洞察红楼世界，是一本难得的另辟蹊径的红学佳作。 一场场讲谈背后的思想碰撞，蕴含阅红、读红、品红、赏红之后的才情雅致，人生阅历与学术品位相 ... |
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家庭心理学（新编21世纪高等开放教育系列教材）
『简体书』 作者：高茜 安素芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 本教材内容分为六个主题，系统地介绍心理学与家庭、人际关系、学会沟通、父母角色与亲子关系、婚姻关系、老年人与家庭。内容聚焦家庭情境下的心理学现象、问题、规律与方法论，将个体放在家庭这个大系统中，辨识个体与个体、个体与家庭环境的相互影响，引导学习者运用家庭心理学的观点和方法观察、解释家庭中的个体和群体行 ... |
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毛泽东诗词精读细品
『简体书』 作者：汪新建 出版：中国文史出版社 日期：2024-01-01 一、具有独特厚实的学术价值。该书主要依据原中央文献研究室编篆出版的《毛泽东传》《毛泽东年谱》《毛泽东诗词集》等权威文献史料，同时参考毛泽东诗词研究的一些最新研究 ... |
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季羡林读书与做人
『简体书』 作者：季羡林 出版：国际文化出版公司 日期：2020-09-01 1、立身以立学为先，立学以读书为本。读书是立身做人的基础和根本。现代的人更应该让乐读成为一种生活方式，将乐读以修身当作一种生活态度、一份责任担当和一种精神追求。 ... |
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