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	童书业著作集（第一辑）（共6册） 『简体书』 作者：童书业 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2019-06-01 《古代东方史论集》本书是著名历史学家童书业先生的研讨古代东方社会的专集，分为三部分，即古代东方史纲要、古代东方史参考资料以及古代巴比伦社会研究，反映了作者在20世纪50年代对古代埃及、两河流域、叙利亚、巴勒斯坦、波斯、印度社会形态的认识和概括，可为读者提供其时关于古代东方史研究的主流观点，亦可为一般 ...	詳情>>	售價：HK$ 430.7

	国学基本典籍丛刊：宋本韩文公文集（全六册） 『简体书』 作者：[唐]韩愈撰 [宋]祝充音注　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2020-09-01 《音注韩文公文集》四十卷，外集十二卷，唐韩愈撰，宋祝充音注，宋刻本。 祝充在前人研究的基础上，依凭自身学识，从一个独特的角度对韩集做了一次全面、新颖、独到的注解，著成本书。此书在保存南宋监本原貌的基础上，不仅广泛地征引传世各种版本，而且博采众家之说，较大规模的整理了韩集文字，具有极高的校勘价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

	王文成公全书（理学丛书 全4册） 『简体书』 作者：　　出版：中华书局　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 262.2

	迪士尼经典动画英文电影故事（全24册）冰雪+爱丽+白雪+玩具+小公+灰姑娘+小鹿+小飞+睡美+小熊+木偶+美女+海底+冰 『简体书』 作者：童趣出版有限公司 编　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 364.3

	无锡工商行业组织史 『简体书』 作者：无锡市工商业联合会　　出版：上海人民出版社　　日期：2021-04-01 本书是近代以来无锡行业组织发展历史的全面论述。全书分为上下两篇，上篇介绍了晚晴以来无锡工商行业组织的兴起与变迁，详细介绍了其组织架构、职能演变等情况。下篇介绍了改革开放以来无锡工商行业组织的重新兴起和新的发展。全书史料详实，有大量一手材料，数据丰富，材料编排合理，结构明晰，论断合理，具有史料价值，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	中国草业统计（20062010） 『简体书』 作者：全国畜牧总站　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-12-01 本书分四个部分。*部分为草原保护建设统计；第二部分为草业生产统计，包括牧草种植与草种生产、多年生牧草生产、一年生牧草生产、牧草种子生产、商品草生产、草产品加工企业生产等情况；第三部分为草原生物灾害统计，包括草原鼠害发生与防治、草原病虫害发生与防治、草原毒害草和牧草病害等情况；第四部分为其他统计，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.2

	全国导游资格考试景点讲解导游词全编 『简体书』 作者：全国导游人员资格考试教材编写组 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》充分考虑导游员的实际需求，甄选了全国导游人员资格考试科目五要求的主要景点，力求为导游员提供一份精彩、实用的解说词。 《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》结构严谨，内容实用，文字顺畅，图文并茂，特别适合于全国导游资格考试的人员应考和导游人员培训之用，对于提高导 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	烘焙新手变达人的第一本书 『简体书』 作者：胡涓涓 著　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2015-05-31 《烘焙新手变达人的第一本书》为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人、超人气专家胡涓涓最新力作，是一本全面、实用、操作性强的烘焙教科书。全书包含12大主题，严选101道材料容易取得、简单易做、美味可口的甜点，非常适合家庭手工制作。通过3000张照片全图解，本书介绍了工具和材料、详细步骤、问题回答 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.3

	新手下厨系列：从零开始学烘焙 『简体书』 作者：甘智荣 编著　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2015-01-01 世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势，小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品变得花样繁多、风格各异。甘智荣编著的《从零开始学烘焙》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，共分为5个篇章，依次是烘焙常识篇、趣 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	烘焙工艺理论与实训教程 『简体书』 作者：赵强，张冬梅 主编　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2015-10-01 《"十二五"高职高专规划教材:烘焙工艺理论与实训教程第2版》从烘焙师角度，对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。《"十二五"高职高专规划教材:烘焙工艺理论与实训教程第2版》的编写力求理论联系实际，侧重于实用性和实践性；按照 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	扫一扫，“码”上学做烘焙 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2016-04-01 本书共有四个章节,**章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有*为详细的步骤图 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	烘焙新手必备的甜品制作教科书 『简体书』 作者：日本美食工作室 编著；陈亚敏，柳珂 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2015-03-31 《烘焙新手必备的甜品制作教科书》是一本经典的甜品制作教科书，特别适合烘焙新手跟着来制作。本书分为基本烘焙技巧、多款经典糕饼、果料派、巧克力甜品、冰凉甜品系列、基本工具和食材等六大部分内容，系统介绍了人们最常见和最具人气的甜品的制作方法。从工具、食材、基本烘焙技巧到制作中可能遇到的各种问题和注意事项， ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	爱上烘焙，一步一图教你做 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2015-10-01 本书共分为五个章节。**章节详细介绍烘焙的基础知识，包含烘焙技巧、基本工具、常用材料等。第二章带领我们进入面包的天地，介绍烘焙中五种常见的松软面包。第三章是手作饼干的大集合，既有酥香的曲奇饼干，也有脆脆的苏打饼干等五种饼干。第四章迈入了蛋糕的章节，从戚风蛋糕到玛芬蛋糕，一应俱全。第五章选取了各式常见 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	爸爸的面包机：美味面包烘焙 『简体书』 作者：【日】荻山和也 著 鞠向超等 译　　出版：水利水电出版社　　日期：2016-01-01 黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高 档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包 烘焙大师荻山和也让你对此说“No”！ 只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。 烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合， ...	詳情>>	售價：HK$ 58.5

	微笑烘焙：送给家人的小幸福 『简体书』 作者：【日】千叶贵子 著 曹惊喆等 译　　出版：水利水电出版社　　日期：2016-01-01 微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。 闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的 姿态定会让家人心生欢喜。在本书中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用最通俗易懂的 语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重视营养健康，让您一学即会。 为家人烘焙一份美味，就是烘焙一份 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	带给全家幸福的妙手烘焙 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：新疆人民卫生出版社　　日期：2016-04-01 本书共分为五个部分，分别是烘焙基础、花样面包、手做饼干、美味蛋糕和经典西点。第一个部分是烘焙基础，主要向您介绍烘焙美食所需要了解的一些入门知识，比如打发材料、制作面团等；剩余四个部分主要向您介绍多款烘焙美食，涉及面包、饼干、蛋糕、甜点等，做法详实，内容丰富，从家庭手DIY的角度出发，详细说明所需的配 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	戒不掉超好吃的烘焙甜点 『简体书』 作者：北京市蓝山西点学校　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-01-01 本书由蓝山西点学校的西点专家倾力打造，对家庭烘焙DIY者、烘焙创业者和谋职者都有重要的指导意义。本书一共精选了三大类西点：蛋糕、面包、点心，每一类下面又包含不同类型的西点，如戚风蛋糕、乳酪蛋糕、软质面包、吐司、多拿滋、三明治、披萨、饼干、蛋挞、泡芙，等等，分类齐全。每一款西点都有详细的配方和制作过程 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.9

	静心烘焙 玩美面包 『简体书』 作者：静心莲　　出版：青岛出版社　　日期：2017-05-01 这不仅仅是一本烘焙爱好者烘焙工具书： ★超过100种面包配方&让面包更美味的方案。您惯用烤箱也好，偏好面包机也罢，学做面包：有这本书就够了！有这本书就够了！有这本书就够了！ ★超实用的入门问题解答，帮助读者规避操作误区：从工具到流程，从发酵到种法，从出膜到上色初学者也可以快速上手！ ★超啰嗦的 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	跟黎老师一起学烘焙 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：湖南科技出版社　　日期：2017-04-01 烘焙是一件令人心情愉悦的事情。虽然需要使用 的工具较多，但操作起来并不难，只要按照书中的步 骤来，**次就能做出美味又可口的甜点。因为烘焙 可以量化，什么材料需要加多少，烤箱温度需要多高 ，烘烤时间需要多长，都有严格的标准，只要一切按 标准来，就不会出错，就可以成功。 黎国雄编*的《和黎老师一起学 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	下厨必备的烘焙制作图解 『简体书』 作者：吴文达 主编 著作　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2015-09-01 烹饪真人秀，视频同步教。吴文达主编的《下厨必备的烘焙制作分步图解》精选多款烘焙小点，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点，图文并茂，附上配方、工具、烤制及做法步骤，还搭配上关键指导的小贴士， ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

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