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中国疾病预防控制中心营养与健康所
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尘毒高危企业工伤预防知识
『简体书』 作者：“工伤预防科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 1.主要内容：本书主要内容包括从业人员在尘毒高危企业劳动过程中应该了解的工伤预防基础知识和基本技能内容。 2.主要特点：本书典型性、通用性强，文字编写浅显易懂，版式设计新颖活泼，漫画配图直观生动，可作为政府、行业管理部门、企业开展工伤预防宣传教育工作，以及广大基层从业人员增强工伤预防意识、提高安全生产素质的普及性学习读 ... |
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食物与营养（精装全彩版）牛津科普系列：餐桌上的抉择 ，悄然雕刻着你的健康人生
『简体书』 作者：[美]P.K.纽比[P.K.Newby] 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 本书为湖北省公益学术著作出版专项资金资助项目。从无麸质饮食到转基因生物，再到草饲牛肉，我们的新闻报道中存在着大量的营养建议。无论是有关最新研究结果的令人出乎意料的头条新闻报道，还是名人和食品博客的趣闻轶事，我们都被食物和营养的相关流行语与信息轰炸，并被告知哪种食物和饮食模式有望帮助我们减肥、抗击疾病、长寿。同时，我们生 ... |
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食品营养与健康（王宇鸿）（第二版）
『简体书』 作者：王宇鸿，丁原春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-04-01 《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容，意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询。本书将现代食品营养 ... |
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营养与健康
『简体书』 作者：上海市虹口区营养师协会 出版：上海教育出版社 日期：2019-08-01 本书是虹口区社区教育系列丛书之一，主要面向社区和家庭，传播营养与健康的相关知识。全书分十二课详解2016年版的《中国居民膳食指南》、我国四种常见的慢性病的预防与控制、《黄帝内经》与现代营养科学，从而达到提高群众健康素质、促进居民合理膳食的初衷。 ... |
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千天照护：孕婴营养与健康指导手册（0-3岁婴幼儿早期发展专业人才培养）
『简体书』 作者：史耀疆，蔡建华，聂景春 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-10-01 科学研究证明，婴幼儿时期的营养健康水平对个体生命的未来发展有深远持久的影响，而婴幼儿的大脑身体发育从胚胎时期就在进行。此外，后天的养育行为同样影响着婴幼儿的生长发育。引导孕妇和婴幼儿家长转变营养健康意识，践行科学的营养健康行为，对婴幼儿终生健康发展具有重要意义。 本书主要内容介绍如下。 孕期营养与科学膳食 通过科 ... |
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孕产妇就要这样吃：孕期营养餐、月子调补餐、哺乳养护餐，分阶段精准调理，吃对每一口，妈妈少受罪，宝宝更健康！
『简体书』 作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书分为3章，按准妈妈的怀孕期、月子期以及哺乳期3个阶段，推荐了300多道孕产妈妈食用的菜肴。并根据准妈妈从怀孕、分娩到哺乳中的每一个阶段的特点，相应列举了本阶段适合其的营养食谱，每一道食谱都详细介绍了制作材料和制作过程，让即使是烹调知识并不丰富的人也能成功制作出一道道营养又美味的菜肴，从而确保孕产妈妈的身体健康，孕育 ... |
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儿童青少年营养健康科普丛书：关注心理 阳光成长（十四五国家重点出版物）
『简体书』 作者：钱秋谨 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-08-01 多种因素影响了儿童青少年心理健康问题的发生发展。如何识别相关问题，心理健康问题的成因是什么，家长如何在儿童青少年成长过程中起到至关重要的作用，家长如何解决家庭教育中的冲突和各种难题，有哪些常见的心理健康促进和治疗方法……围绕上述问题，中国学生营养与健康促进会心理健康分会组织相关领域的专家编写了本书。本书使用形象的事例从 ... |
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化工危险化学品工伤预防知识
『简体书』 作者：“工伤预防科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-10-01 危险化学品具有较大危害，化工企业职工在生产劳动过程中难免会接触各类危险有害因素，对人体造成伤害或引发职业病而导致工伤。本书紧扣安全生产、工伤保险、化工安全等法律法规，详细介绍了化工危险化学品企业职工在生产劳动过程中应该了解的工伤预防与工伤保险基础知识。本书内容主要包括：工伤保险与工伤预防基础知识、权利义务、化工危险化学 ... |
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健康与营养
『简体书』 作者：王志凡，秦立国 出版：高等教育出版社 日期： 《健康与营养》是为适应现代健康观和卫生服务模式改变而编写的指导用书，全书共设上下两篇，上篇为基础理论共十二章，包括医学基础知识、健康状况统计预测、心理与健康、运动与健康、营养与健康、健康教育与社区管理、疾病的营养与健康管理等内容。下篇为专业技能共三章，包括人体健康状况的评估、营养配餐及健康危险因素干预等内容。在编写内容 ... |
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婴幼儿营养与健康家庭教育指导
『简体书』 作者：高淑云 曾云皓主编 出版：上海教育出版社 日期：2022-07-01 本书是在中国学前教育研究会教师发展专业委员会、上海教育出版社统一组织、指导下，以落实国家婴幼儿早期发展的相关政策为指导思想编写的。 教材倡导最新的营养、健康理念，依据《中国居民膳食指南（2016）》，为0-3岁婴幼儿健康成长提供有针对性地营养及膳食指导。力争理论与实践相结合，通俗易懂，易于操作。主要以高校早期教育、学前 ... |
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矿工营养健康指南
『简体书』 作者：唐咏梅 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2021-10-01 为了广泛和深入认识营养与矿工健康的关系，以及营养与矿山突发事件重要关系，分析和展望矿工营养食品研究的前景，保障和提高矿工等特殊职业人群的健康和生产力，结合实际应用，我们组织编写了《矿工营养健康指南》一书。 ... |
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破译营养标签——中国标签政策及消费者营养标签使用行为研究
『简体书』 作者：管丽君 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 我国在2013年就实施强制性标签政策，但民众对营养标签使用现状及其作用知之甚少。本书首次系统、全面地研究了我国居民营养标签使用情况，内容具体为：首先系统回顾国内外营养标签政策的发展，为完善国内现存的营养标签政策提供借鉴经验；其次在全国范围内开展多层次的访谈和调查，同时整理官方健康和营养调查数据，进行系统的实证分析，包括 ... |
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孕妈营养好，宝宝长得壮
『简体书』 作者：翼下健康，宋伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书主要面向孕妈妈群体，为孕妇群体提供专业的营养学指导和建议。作者为北京妇产医院围产医学部专家，结合专业知识与丰富的临床经验，向孕妇提供实用可行的孕期营养补充方案。 全书分五个部分，分别从孕期营养摄入、孕期体重管理、孕期科学膳食、特殊状况饮食调理、分娩期及分娩后的科学营养补充等方面，提供全面细致的孕期营养建议。 ... |
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全谷物营养健康与加工
『简体书』 作者：谭斌等 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 新时代、新视角，新粮食、新发展。本书是基于作者团队全谷物相关研究成果，充分结合国内外全谷物的研究基础与进展，融合作者10余年来在全谷物领域的实践与思考撰写而成的。本书从“五谷为养”的中华民族古代膳食营养智慧与现代谷物营养科学发展的角度，深入阐释了全谷物在营养与健康中的基础性地位；系统介绍了国内外全谷物及其食品的定义、生 ... |
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中国神经系统疾病报告 2022
『简体书』 作者：首都医科大学宣武医院 等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本报告分两部分内容。疾病报告部分，涵盖脑血管病、痴呆与认知障碍疾病、运动障碍疾病、癫痫、神经系统罕见病、周围神经疾病、神经- 肌肉接头和肌肉疾病、多发性硬化、头痛和疼痛综合征、创伤性颅脑损伤、脊柱脊髓疾病、中枢神经系统肿瘤、新型冠状病毒肺炎相关神经系统疾病和神经系统疾病护理共14 章。科研分析报告部分为本年度报告的新增 ... |
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中国心血管健康与疾病报告2021（英文版）
『简体书』 作者：国家心血管病中心 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 This book is compiled by the National Center for Cardiovascular Diseases. It consists of seven parts: Part 1 Influencing Factors on Cardiovascular Health， Part ... |
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肿瘤医生说：合理营养 健康生活 远离癌症
『简体书』 作者：[美]亚当·I.瑞克，，乔迪·雷蒙德 出版：人民卫生出版社 日期：2025-05-01 ... |
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营养配餐员（中级）
『简体书』 作者：中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-07-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。营养配餐员国家职业技能等级认定培训教程共包括《营养配餐员（基础知识）》《营养配餐员（中级 ... |
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深圳健康产业发展报告2022
『简体书』 作者：深圳市健康产业发展促进会，深圳市保健协会 编 出版：中国经济出版社 日期：2024-03-01 近年来，深圳市坚持把人民健康放在优先发展的战略地位，印发《深圳市人民政府关于打造健康中国“深圳样板”的实施意见》，以“共建共享、全民健康”为战略主题，以提高市民健康水平为核心目标，以改革创新为动力，在健全公共卫生体系、筑起疫病防控坚固防线、构建重大疾病防治模式等方面先行示范，积极打造健康中国的“深圳样本”。基于健康产业 ... |
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我的同桌是怪兽.9：万兽之王
『简体书』 作者：怪研所 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-04-01 《我的同桌是怪兽.9：万兽之王》是《我的同桌是怪兽》系列儿童文学中的一册，是以《山海经》为背景创作的奇幻儿童文学故事书，适合7-10岁儿童阅读。本书将中国古代神话元素和现代校园背景相结合，讲述了山海世界怪兽来到人类世界的山海小学，帮助小学生们实现心愿的故事。本书包含6个故事，每个故事独立成篇，但又由一个统一主线进行串联 ... |
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