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《食美浙江：中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编
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浙江诗路文化的美学品格
『简体书』 作者：赖勤芳 出版：九州出版社 日期：2025-04-01 诗路文化是“走出来”的文化。本书以浙江诗路文化为论述对象，通过结合浙江历史文献、文学作品和美学理论，主要站在美学的高度进行理解，以彰显浙江诗路文化的美学品格。总体上认为，浙江诗路之美是和谐之美，是自然美与人文美的统一，内蕴着优美、崇高美。根据线路主轴、区域覆盖的地理、历史上的交通情况，结合关键节点、 ... |
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中国潮菜：畜禽类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选6 ... |
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川味四季菜.秋冬篇
『简体书』 作者：生活·美食邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 随着生活水平的提高，人们对食物的满足已不是传统意义上的吃饱，而是要求将吃滋味、吃健康、吃时尚等元素融入一体。对于家庭成员的不同营养需求，日常怎么安排合理的膳食，想必是人们所关心的也是想知道的。本书以祖国传统的医食同源理论为依据，强调在饮食的过程中，实现自然而然的营养搭配和满足。同时遵守天人合一的自然 ... |
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符号中国：青铜器
『简体书』 作者：“符号中国”编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。“符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指南。 ... |
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符号中国：二十四节气
『简体书』 作者：“符号中国”编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。 “符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指 ... |
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符号中国：陶器
『简体书』 作者：“符号中国”编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-03-01 中国之美，如陆龟蒙所云“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，有时美得动人心魄，有时又千回百转，无声胜有声，经五千年风雨捶打，凝聚成一个个“中国符号”。“符号中国”丛书总计百册，内容涵盖历史人文、自然景观、传统艺术、手工艺、民风民俗等，是了解中华传统文化的入门读物，也可作为游学手册、主题游之行走指南。 ... |
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川越未来：浙川地方戏曲传承发展研究
『简体书』 作者：谢竹峰、王相华 出版：四川大学出版社 日期：2025-03-01 本书为戏剧艺术研究性文集，体现了2023年四川省艺术研究院与浙江省文化和旅游发展研究院共同举办的一系列浙川地方戏曲传承发展学术交流活动形成的理论成果。全书分传承发展、唱腔音乐、人才队伍、创作评论、传播推广几大板块，围绕浙川地方戏曲传承发展的历史经验、面临的机遇与挑战、未来发展方向等方面，展开深入探究 ... |
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浙学未刊稿丛编·第三、四辑·书志
『简体书』 作者：李圣华 陈开勇 魏俊杰 方俞明 曹海花 著 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-11-01 《浙学未刊稿丛编》主要收录明代以降浙籍人士以及外省人士有关浙学的未刊稿抄本著作。该项目从2013年筹备、启动至今，已经出版了第一、二辑共两百一十册，其中第一辑100册，收入90余人148种；第二辑110册，收入8人460余种。每辑除学者撰写的序言外，各书前撰有简短提要，交代各书著者生平及著述内容、文 ... |
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2022—2023浙江散文精选
『简体书』 作者：陆春祥 主编 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-09-01 本书选取了裘山山、徐剑、李舫、王剑冰、王必胜、钱国丹、王寒、顾艳、杨静龙、赵霞、曹凌云、陈富强、方向明、郭梅、陈荣力、卢江良等105位全国著名作家及浙江作家在2022—2023年抒写浙江山水的精品美文。他们以充沛的才情，描绘浙江这片迷人的土地，和土地上生活着的人们。而浙江的秀丽风景、历史人文、火热生 ... |
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大董中国意境菜·烹饪色彩学
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2021-01-01 这是一本集名厨大董多年料理经验大成的厨艺美学解构书籍。以融入中国文人山水书画的"大董中国意境菜”为基础，以色彩为导向，细析大董料理美学内涵。使得感性的盘中意境，成为可进一步理解吸收的美学学说。内容图文并茂，并附有色卡介绍，使"大董中国意境菜”的理论由浅入深地被读者领悟理解，同时又变得可实操性。书籍内 ... |
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符号中国：中国传统游戏
『简体书』 作者："符号中国"编写组 出版：中央民族大学出版社 日期：2024-09-01 精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建 筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食 住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史 ，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。游戏是人们 消遣娱乐的一种精神文化活动。从古至今一代又一 代的人们在沿袭前人创造的游戏之上，又不断演绎 出新的游戏，来丰富中国古代 ... |
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走遍中国--话说山海.第一季
『简体书』 作者：《走遍中国》编辑部 出版：中国旅游出版社 日期：2025-01-01 《话说山海》是全国首档文旅实境推介解说节目，张晓龙等明星嘉宾倾情加入，探访5座特色宝藏城市。根据节目内容，结合出版社“走遍中国”图书品牌，策划出版《走遍中国话说山海》图书。 本书呈现国内五个“宝藏”城市，包括安徽齐云山，辽宁东港，浙江衢州，广东汕尾，吉林长白山。该品牌节目有流量，嘉宾阵容强，图文 ... |
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日本“中国文学研究会”浙江人物研究
『简体书』 作者：余?延 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-08-01 本书围绕日本“中国文学研究会”核心成员集中关注的浙江人物研究展开论述，主要内容包括鲁迅研究、茅盾研究、郁达夫研究、王国维研究、蔡元培研究五个方面的内容。本书通过比较研究会成员对浙江人物研究的异同进而解读他们的中国认识和中国想象，分析浙江人物研究在研究会中的重要作用。本书采用研究会成员的著作、日记、回 ... |
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浙学未刊稿丛编·第一辑·图录
『简体书』 作者：杜惠芳 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-08-01 本书为《浙学未刊稿丛编·第一辑》之图录，汇聚了陈选、丰坊、沈德符、项圣谟、祁彪佳、俞汝言、毛奇龄、黄宗羲、黄百家、查慎行、吴农祥、全祖望、杭世骏、厉鹗、严可均等九十余位大家的珍稀稿本与抄本，共计一百三十三种。本书精心挑选卷端叶和比较能反映题名、著者、成书年代等信息的书影，力求在展现文献价值的同时，兼 ... |
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幼幼心悟——浙派中医儿科证治撷要
『简体书』 作者：程志源 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-03-01 本书汇集了程志源近40年理论与临床工作体会。第一部分是对儿科古籍、浙派中医儿科及其相关基础理论的探讨心得；第二部分是对小儿咳嗽和咳嗽变异性哮喘、小儿顽固性发热、暑热证、心因性厌食症、哮喘、抽动障碍共患注意缺陷多动障碍、腺样体肥大和小儿反复呼吸道感染等常见病、疑难病的临床治疗和预防研究体会；第三部分是 ... |
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中国科技之路·信息卷·智联万物
『简体书』 作者：中国编辑学会 组编，倪光南 本卷主编，邵素宏 武聪 黄小红 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 《中国科技之路.信息卷.智联万物》系统地梳理中国信息技术的发展脉络，呈现网络基础设施的建设成果、信息技术应用的领先成就以及数字经济发展的繁荣景象，立足创新的发展、实践的勇气、开放的精神，以全球化的视野描绘信息时代的宏大图景，勾勒我国网络强国建设和国计民生战略规划的壮丽画卷。 篇总括信息技术对经济 ... |
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中国森林第3卷：阔叶林
『简体书』 作者：《中国森林》编辑委员会 出版：中国林业出版社 日期：2000-06-01 《中国森林第3卷:阔叶林》是中国森林套书第3卷阔叶林。系统全面地阐述了我国阔叶林206个森林类型。以森林志和森林学为特点，对每一个森林类型的地理分布、生态环境、组成结构、生长发育、更新演替、经营措施等进行科学论述。 ... |
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2017中国电力年鉴
『简体书』 作者：《中国电力年鉴》编辑委员会 出版：中国电力出版社 日期：2018-04-01 《中国电力年鉴》篇目包括特载、电力发展与改革、科技创新、国际合作、行业管理与服务、电力论坛、社会责任、学术团体与行业学协会、科研教育与新闻出版、电力企业、地区电力、大事记、文献、统计资料、附录、索引，主要反映2016年度电力行业和电力企业的概况。 ... |
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2018中国电力年鉴
『简体书』 作者：《中国电力年鉴》 编辑委员会 出版：中国电力出版社 日期：2019-05-01 《中国电力年鉴》篇目包括特载，电力发展与改革，电力建设，科技创新，社会责任，国际合作，行业管理，电力会议，学术团体与行业学协会，科研、教育与新闻出版，电力企业，地区电力，大事记，文献，统计资料，企业风采，附录，索引，主要反映2017年度电力行业和电力企业的概况。 ... |
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中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 本书收录360道大锅菜自助餐菜谱，含六个星期热菜与凉菜，每天八道热菜与四道凉菜，是作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱，很多机关食堂直接用它当菜单。自助餐的特点就是给了就餐 ... |
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