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	中国酒文化概论 『简体书』 作者：黄永光 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。本书基于酒的物质、社会、精神属性，通过中国酒史、酒类管理制度、酒具酒器、酒的礼俗、名酒文化、酒与文学艺术、名人与酒、名酒收藏、酒的酿造、酒的品鉴、饮酒与健康等角度，将中国酒文化进行具 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	白酒风云录 中国白酒企业史（1949-2024）：浓香潮来 『简体书』 作者：张小军　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-06-01 白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	带一本书去怒江（中国这么美的30个自治州） 『简体书』 作者：熊泰河，蒋茜　　出版：中国民族文化出版社有限公司　　日期：2024-10-01 怒江，以狂放不羁的大江命名的地方， 漫步峡谷间，滢滢绿水轻轻歌唱伴身旁， 旋竞山路上，依依纤云温柔吻触脸庞。 梦卧云端之上，唤醒您的，是那鸡鸣鸟啼犬吠的自然交响。 傈僳族杵酒醇香、怒族“咕嘟”酒甘甜、普米族黄酒浓郁、白族米酒芬芳， 丰富的山珍和地道的农家小吃，让烦恼统统遗忘。 游历青山绿 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗（迦陵书系 典藏版） 『简体书』 作者：叶嘉莹　　出版：中华书局　　日期：2024-10-01 《饮酒》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗，其内涵极为丰富。《饮酒》二十首虽然以“酒”为题，而其意并不在于酒，其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索，真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也不在模拟古人，而是借“拟古”之题以抒发心 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 银川葡萄酒指南 『简体书』 作者：苏龙　　出版：阳光出版社　　日期：2023-11-01 本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄及其名品葡萄酒的图书。书稿精选贺兰山东麓知名酒庄，以图文并茂的形式介绍了各家酒庄的基本情况、文化、酿造特点，重点对其代表款葡萄酒的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍，同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土条件、地理文化、产区发展等情况。书稿从一 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	灵魂之水：芬芳酒香里的中华文踪 『简体书』 作者：王守国，卫绍生　　出版：大象出版社　　日期：2024-08-01 《灵魂之水：芬芳酒香里的中华文踪》一书作者深入追寻华夏文明中历久弥香的酒文化，深入浅出地梳理了中国历史上与酒有关的各种典故、故事，读来引人入胜。本书从源出传说的酒文化、物质层面的酒文化、制度层面的酒文化、酒文化中的历史风云、酒文化与文人雅会、酒文化与诗词歌赋、酒文化与古典小说、酒文化与书画艺术、酒文 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.2

	中国酒器之美 『简体书』 作者：陈小林　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-09-01 ”在我国悠久的文明历史中，“酒”一直扮演着重要的角色，作为每个历史时期社会文化的重要载体，酒的历史几乎与人类文明史同样久远，中国文化的许多特质通过酒文化得以凝聚和传承。本书以中国造物历史中的酒器为主角，梳理各时期、各地区有代表性的酒器包装及饮酒习俗，主要内容涉及酒器的历史文化进程及审美形式、酒器造型 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.9

	诗歌风赏·凤采鸾章 『简体书』 作者：娜仁琪琪格 主编　　出版：长江文艺出版社　　日期：2024-11-01 本书是诗人娜仁琪琪格主编的一部诗歌读本。 本书分为“独秀”“群芳”“绽放”“采玉”“煮酒”“采风”“艺术”等章节，独秀推出女诗人龙少的组诗和随笔，以及李啸洋对龙少诗歌的评论；群芳收录胡茗茗、梅依然、秋子、羽微微等诗人的组诗；绽放推出王悦、范丹花等诗人的作品；采玉推出马永波的译作；煮酒是一篇诗人杨碧 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	饮品制作 『简体书』 作者：李晓霞，徐莉莉，齐艳玲，冯建平　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-03-01 一、六大茶类的基础知识、冲泡方法（玻璃杯冲泡、小壶单杯冲泡、小壶双杯冲泡、盖碗泡法）、国内外调饮（少数民族调饮、英式下午茶调饮、印度拉茶调饮）、创意茶调饮（现代调饮全部自创） 二、咖啡的基础知识、咖啡制作、咖啡调制 三、走进酒世界—酒与鸡尾酒概述、五彩缤纷鸡尾酒、识别酒用具—酒吧载杯与调酒用具 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗（附音频）--迦陵说诗（平装）新版 『简体书』 作者：叶嘉莹　　出版：中华书局　　日期：2025-06-01 《饮酒》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗，其内涵极为丰富。《饮酒》二十首虽然以“酒”为题，而其意并不在于酒，其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索，真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也不在模拟古人，而是借“拟古”之题以自抒怀 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	中医博士教您自配药酒 『简体书』 作者：魏陵博　　出版：　　日期：2025-03-01 本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士，他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍了方剂来源、方剂组成、药酒配制方法及药酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	中国酒文化（典藏版） 『简体书』 作者：胡小伟 著　　出版：中国国际广播出版社　　日期：2021-06-01 在漫长的历史文化发展过程中，酒逐渐具有了文化内涵。本书主要介绍了酒之源、酒之德、酒以成礼、《周易》与酒、酒道十七段、酒人九品、酒之惑、酒星与酒、晏子讽喻等内容。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典、夏至亲朋相会，都离不开酒。客观地说，酒对中国文化有着莫大的贡献。本书系统、全面地介绍了酒的历史，同时，也反 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	探寻中华文化之美：品味酒文化 『简体书』 作者：郭月琴，杨洁，孙继平 著　　出版：新华出版社　　日期：2024-01-01 自古以来，酒文化就是中国传统文化的重要组成部分，中国人擅酿酒，也爱品酒。 本书带你探寻酒文化的起源，认识酒的不同品类，了解古色古香的酒器，探秘饮酒活动背后所蕴藏的礼仪、习俗、雅趣和人情。阅读本书，知酒，懂酒，更加深入地品味酒文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：胡普信 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企业的文化建设。 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.5

	山荣酱道 『简体书』 作者：周山荣 著　　出版：经济日报出版社　　日期：2024-04-01 . 《山荣酱道》是《山荣说透酱酒》的“升级版”。从作者公开发表的上百篇酱酒文章中精选而成。全书共分为18个章节，从产区、博弈、传统、工艺、品位、品牌、品质、营销、品评、数据、认知、文化、礼仪、美学、工匠、酒史、滋味等角度论说“酱香之道”，专门写给那些想更了解酱酒，并且已经深切地认识到喝酱酒是远比学 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	蒙田随笔 随身读经典·西方名家随笔系列 『简体书』 作者：[法]米歇尔·德·蒙田 著 ，朱子仪 译　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-07-01 本书精选了蒙田的三十篇随笔，约占蒙田全部随笔的三分之一。书中，蒙田放弃神学家、哲学家惯用的枯燥晦涩的文笔，面对读者犹如面对亲朋，煮酒烹茶侃侃谈去，充满了人性自由、科学知识的人文思想，为欧洲文学侃出了一种生气勃勃的新形式。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	闻酒识兼香—濉溪长丰街酿酒坊群遗址出土文物精粹 『简体书』 作者：徽省文物考古研究所 编　　出版：文物出版社　　日期：2024-11-01 安徽省濉溪县长丰街酿酒作坊群遗址是安徽省首次经过科学考古发掘的酿酒作坊遗址，出土酿酒制作工艺流程设施齐全、保存最完整，较全面地反映了皖北乃至北方蒸馏酒制作工艺发展的生态模式，完整的蒸馏酒制作生产和销售体系性、并排双蒸馏灶酿酒布局均为全国罕见。 本书重新勾起数年前两赴濉溪长丰街酒坊群遗址的旧事，旨在使 ...	詳情>>	售價：HK$ 352.0

	主控战略K线（第二版） 『简体书』 作者：李进财　　出版：地震出版社　　日期：2012-09-01 　 日本阴阳线又称酒田K线，一直是投资大家研究技术分析时广泛采用的工具。K线是价格波动最直接的反映，深入了解K线可以领会主力操盘的意图，掌握K线的实战运用法则。 　书中定义了主力控盘的形态，特别将形态的位置列入探讨，并举出压力支撑价位的定位，从酒田K线的单根棒线、两根棒线到三根棒线的组合，再 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.3

	宋本酒经 『简体书』 作者：朱肱　　出版：线装书局　　日期：2021-05-01 该书为一本古籍影印图书。《酒经》。又名《北山酒经》，著者北宋人朱肱（字翼中），曾在杭州开办酒坊，有丰富的酿酒经验。《酒经》载有酒曲13种，除传统罨曲外，还出现了风曲和曝曲，作曲全部改用生料，且多加入各种草药，表明北宋时制曲工艺技术比魏晋南北朝时要进步得多。关于酿酒技术，《酒经》特别强调酸浆的重要，它 ...	詳情>>	售價：HK$ 782.0

	浓香型白酒工艺学 『简体书』 作者：李大和　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 《浓香型白酒工艺学》主要介绍浓香型白酒酿造原辅材料、相关微生物、制曲、酿酒工艺、酿造技艺的传承与创新、人工老窖、酒的贮存、品评、酒体设计、酿酒生产设备、生产计算、酒的过滤及包装等内容。该书由李大和教授担任主编，组织该院一批富有实践经验的科技人员，查阅了大量技术文献，结合他们的科研、设计、生产实践，共 ...	詳情>>	售價：HK$ 138.0

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